9-10个月宝宝营养食谱.docx

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1、9-10个月宝宝营养食谱篇一：九个月宝宝食谱 9-10个月婴儿日参考食物 奶类：母乳、奶粉500毫升600毫升 谷类：饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条,50克60克 肉类：肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,30克40克 鱼类：鱼泥、虾泥,15克20克 豆类：豆浆、豆腐脑,30克40克 蛋类：鸡蛋黄,50克蔬菜：菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿,50克 水果：苹果、香蕉、西瓜、桃汁(泥),55克 9-10月的婴儿应增加一些土豆、白薯等含糖较多的根茎类食物，增加一些粗纤维的食物如蔬菜，但要把粗的老的部分去掉。个月的小儿已经长牙，有咀嚼实力了，可以让他啃硬一点的东西。 9-10个月孩子的一日食

2、谱举例： 早上7点： 奶220毫升 上午9点： 蒸蛋一个 小馒头片夹肉松一个 上午12点： 米饭半碗、清蒸带鱼肉25克、菠菜豆腐汤小半碗 下午3点： 奶一杯150毫升，饼干2块 下午6点： 荠菜肉末面条一小碗(其中肉末约20克) 晚上8点： 奶220毫升 9-10个月婴儿养分餐谱（一） 时间 6:00 9：30 12：00 15：30 18：30 睡前 星期一 奶、馒头片 菠菜、鸡蛋、碎肉粥、水果汁 奶饼干 鸡蛋面 奶、温开水、面包片 奶 星期二 奶、鸡蛋、饼干 二米粥、炖鱼、西红柿 奶、馒头片 菠菜、肉末面片粥 奶、馒头片 奶 星期三 奶、面包 鸡肉粥、青菜炒肝 奶、饼干 二米蛋花粥、胡萝卜

3、炒肉末 奶、点心 奶 星期四 奶、煮鸡蛋、枣糕 绿豆粥、鸡肉炖香菇 奶、饼干 豆腐末、大米粥 奶、饼干 奶 星期五 蛋奶、点心 菜肉小馄饨、西瓜 奶、小酥饼 马铃薯牛肉粥 奶、饼干 奶 星期六 奶、点心 大米鸡蛋粥、豆腐肉末、橘子 奶、面包 鸡蛋羹 奶、馒头片 奶 星期日 奶、点心、鸡蛋 枣粥（小米）、青菜炒素鸡 奶、绿豆糕 虾肉青菜小馄饨 奶、点心 奶 9-10个月婴儿养分餐谱（二）时间 6:00 9：30 12：00 15：30 18：30 睡前 星期一 奶、煮鸡蛋、饼干 奶、苹果 肉末、青菜粥 奶、蛋糕 胡萝卜鸡肉面条 奶 星期二 奶、面包、煎鸡蛋 奶、梨 菜肉小包子、玉米面粥 奶、饼干

4、 红枣小米粥、黄瓜肉末 奶 星期三 奶、馒头片 奶、橘子 枣粥、鸡蛋炒豆腐、虾皮 奶、点心 二米粥、炖鱼 奶 星期四 奶、点心 奶、梨 红豆粥、青菜炒肝 奶、饼干 鸡蛋饼、黄瓜肉末鸡蛋汤 奶 星期五 奶、绿豆糕、鸡蛋羹 奶、西瓜 鸡肉末粥、素鸡炒洋葱 奶、面包 豆腐青菜肉末粥 奶 星期六 奶、饼干 豆奶、苹果、点心 虾肉炒青菜、枣小米鸡蛋粥 奶、馒头片 菠菜虾皮小馄饨 奶 星期日 牛奶、面包、鸡蛋羹 奶、饼干、山楂 二米稀粥、煮鸡肝、黄瓜炒鸡蛋 奶、点心 小米蛋花粥、肉炖豆角 奶 以下是食谱，要是发觉好的食谱我还会添加哟！ 疙瘩汤把个鸡蛋和少量水放入大匙面粉之中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的葱

5、头、胡萝卜、圆白菜各小匙放肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮，煮熟之后放少许酱油。 蒸鱼饼把条鱼去皮和骨、刺后，研碎，与豆腐泥混合匀称做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加入少许豆酱汁，最终把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的养分成分不被破坏。 虾豆腐小虾条，豆腐块，嫩豌豆苗根煮后切碎；放入锅内，加切碎的生香菇，加海味汤煮，加白糖和酱油各：小的时薄薄地勾一点芡。 白玉金银汤 材料：清汤73ml 香菇丝1/3朵 豆腐25g 小鸡丁块15g花椰菜10g 蛋汁1/4个 做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味

6、，勾芡煮成稠状。 3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。 绿豆粥 绿豆性凉味甘，有较强的药力，故本粥能清热凉血，利湿去毒，适于患湿疹者食用，尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。 原料：绿豆30克，粳米适量，冰糖少许。 制作：将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。 特点：粥熟，豆、米软烂，加糖后有甜味，小儿喜吃。 煮白薯 把个白薯洗干净削去皮后切成四个薄片，把苹果洗净去皮除核后也切成薄片，然后把白薯和苹果的薄片先后放入锅内，力，入少许水后用微火煮，煮好后放入蜂蜜。 芝麻豆腐 块用开水紧后控去水

7、分，然后研碎再加入炒熟的芝麻、豆酱、淀粉各一小匙混合匀称后做成饼状，再放人容器中用火蒸历分钟即可。此食品的特点是特别松软，易消化。 苹果橘瓣粥：将去皮的苹果切成小方块，与糯米一起煮成稀粥，快熟时放上几片橘瓣，吃时加少许白糖，可起到润肺开胃，缓解便秘的作用。 素什锦包子：先将木耳、鸡蛋饼、蘑菇剁碎，然后加葱花、姜末、精盐，再加胡萝卜末，用 熟花生油调匀，即可待包。 什锦栗子粥：将大米、小米、红小豆、小枣和栗子一起煮熟，红、黄与白色相间，色味俱佳。 三色糕：将面粉与奶粉发酵，玉米面与奶粉发酵，均以6：1的比例，在两层发面中间加上果酱1层，做成黄、红、白三色糕，吃起来松软香甜可口。 龙须挂面汤 原料

8、：龙须挂面50克，熟猪肝30克，鸡蛋1个，菠菜28克，鸡汤或骨头汤适量，香油、酱油、精盐各少许。 做法：熟猪肝切成细末；菠菜择洗干净后用开水焯一下，沥干水切成细末；龙须面折成短段。锅上火，加入适量水煮沸后放入挂面段、酱油、精盐及鸡汤或骨头汤，待挂面软烂时，将鸡蛋调散后淋入锅内，放入猪肝末、菠菜末，最终滴入香油拌匀即可。 特点：富含钙、磷、锌及多种维生素、蛋白质，可壮骨健脑。 (西红柿牛肉羹)： 原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉101g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量 制作方法 在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最终加入适量

9、水。 牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。 牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。 (鲜奶蛋饼)：制作方法 将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再渐渐注入鲜牛奶调成稀糊状。 预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。 核桃瘦肉紫米粥 材料：紫米，核桃，瘦肉末(肉馅) 做法：1。将紫米，核桃洗净。2。水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。 3。粥开后转小火，熬成粥。4。放少许盐调味。 栗子蔬菜瘦肉粥 栗子四五个生去掉皮,用刀或者捣棒碾碎.蔬菜两三样切碎,煮熟猪瘦肉切碎,木耳两块泡后切碎.大米和很少量小米(否则不好咽)下锅,开锅后瘦肉,

10、木耳及傈子一同下锅,死劲煮直到米开花.然后放蔬菜就可以啦.这个粥微甜,养分不错就是做起来麻烦. 玉米莲子鸡肉粥 簇新玉米切下粒,用大勺压出汁留着.莲子泡软后切碎,熟鸡肉切碎.大米莲子一起煮,开锅后倒入玉米汁和鸡肉.听说玉米养分丰富所以就不放蔬菜啦. 及第粥 你将打算好的猪肝去血水，然后切成小薄片，把小猪肉丸用盐调好味，再将海米切碎，两者 均作为辅料，当米粥开锅后先加入海米，九成熟的时候再下小肉丸，最终加猪肝薄片，待调好咸淡，便做成了。 香韭蛋粥 很嫩很嫩的韭菜，把它们切成小段，先将鸡蛋打散、调味、炒熟、斩碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入到熬至九成熟熟的米粥中，用盐和味精调味，接着煮至烂熟，即可做成

11、可口的香韭蛋粥了。 鱼蓉麦片 用料：麦片1汤匙半，蒸熟的鱼适量。 做法：1麦片放人碗中，加入清水5汤匙浸20分钟，用汤匙搅烂。 2. 若大人有蒸鱼的话，蒸熟后，选择鱼背或鱼脯的肉（因为这两部分的幼骨较少），当心拣去骨，把鱼肉放在碗中弄碎，只要一汤匙已够。 3水3/4杯或适量放人小煲内煲滚，放下麦皮煲滚，慢火煲成很烂的稀糊，放下鱼肉及极少的盐拌匀再煲片刻，即成。待温度适合时，便可喂婴儿进食。 说明：麦片和鱼都含有蛋白质，麦皮更含有丰富的淀粉质及维生素B而鱼肉则有益易消化。 豆腐丸子 材料：豆豆厨鸡蛋豆腐一小块、猪肉里脊、荸荠、小香葱、姜末。 做法：1、全部的材料都切碎，混合匀称，加一点盐、一点鸡

12、味鲜，再加一点点一点点水。用手团成丸子，放入盘中，放入蒸锅蒸8分钟。千万不能水煮，简单煮散。 2、把煮好的丸子放到小碗里。再到锅里放入一点水和蒸熟之后剩出来的汤，开锅后放入一点水淀粉，搅动。起锅前散上小香葱或者香菜，把汤淋在豆腐丸子上。 红枣布丁 原料：红枣250克，白糖101克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。 做法：1 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用； 2 把白糖，蜂蜜，淀粉渐渐放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块； 3 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀； 4 冷却后放入冰箱中待用。 特点：深红色泽，细嫩松软。 备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健

13、胃之功效。 鸡蛋豆腐脑 制作方法：在一个口径为15厘米的瓷碗中打入两枚鸡蛋，撒适量的盐、味精、少许酱油，如再滴入几滴猪油更好，用筷子将其顺同一方向打匀，然后倒入凉开水（切记），用筷子搅匀后，放入电饭锅中与米饭一同蒸，一般米饭好了，鸡蛋就蒸好了。蒸的时间不行太长，若太长会蒸老。蒸出来的鸡蛋表面如豆腐脑般光滑鲜嫩，吃时用小匙从碗的一边一勺勺舀着吃，一块块就和豆腐脑一样滑嫩可口，风味尤佳。特殊适合老年人与儿童食用。 罗汉果粥 材料：罗汉果1枚、粳米101克、冰糖30克 做法：1、将罗汉果冲洗干净，切成两半，精米淘洗干净，一同放入锅内，加入清水3杯，先用大火煮沸，再用小火煮至粥成。 2、加入冰糖煮至溶

14、化即可。 服法：每日12剂，早晚分食。 作用：清肺止咳，润肠通便。适用于小儿一百零一日咳、肺热咳嗽、肠燥便秘、慢性咽炎、慢性气管炎等症患者，常常食用，能爱护声带。篇二：9-10个月宝宝每日饮食支配 9-10个月宝宝每日饮食支配 餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次 上午： 06:00 母乳喂哺10-20分钟/配方奶150-200毫升 08:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2-3小勺) 10:00 喂温开水/菜汁101-120毫升，水果1-3片 12:00 喂蒸鸡蛋1个，饼干2块 下午： 14:00 母乳喂哺10-20分钟/配方奶150-200毫升/米粉一小碗 16:00 喂碎菜末/豆腐/动物

15、血30-60克 18:00 喂烂面条或软饭一小碗，肝末/肉末/碎菜末30-50克，肉汤50-101毫升 晚上： 20:00 喂温开水/水果汁/菜汁101-120毫升，磨牙食品若干，水果1-3片 22:00 喂母乳10-20分钟/配方奶150-180毫升 篇三：十个月宝宝每日养分食谱 十个月宝宝每日养分食谱 上午 母乳或配方奶250毫升 6:00 果泥或菜泥150克 9:00 鸡蛋羹（可尝试全蛋）1中碗，馒头片（面包片）30克，果酱1小勺 10:00 豆奶120毫升，加适量白糖，小饼干20克 12:00 下午 软饭或稠粥30克，加肉末或肉松2勺 14:00 排骨汤面条101克18:00 晚上 母

16、乳或配方奶250毫升 21:00 另，每天1次给宝宝喂食适量维生素A滴丸（鱼肝油），并保证饮用适量白开水（最好是含有矿物质的水） 以下是几款8-12个月宝宝的辅食制作方法，供家长参考： 1小米山药粥原料：鲜山药，小米，白糖。做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。 2胡萝卜玉米渣粥原料：玉米渣，胡萝卜做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。功效：消食化滞，健脾止痢。 3八宝粥原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。功效：全面补充养分素，强身健脑。 4

17、鱼肉松粥原料：大米，鱼肉松，菠菜做法：将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。 将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。功效：补充蛋白质和钙质。 5红嘴绿鹦哥丝面 原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。做法：将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。 菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入特别细的面条，面条软即可出锅。 6虾肉肝菜什锦软面条原料：面条、熟鸡肝末、簇新虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤

18、，熬熟的植物油。 做法：将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。 7番茄鸡蛋菜汤面原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨510分钟，至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条

19、上，再烧至凝聚成块后，加精盐，盛入碗内即成。 8虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。做法：只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。 56鸡肉白菜饺原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。做法：将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。将全部原料拌匀成馅，包成饺子，并下

20、锅煮熟。在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。功效：富含养分。适合不喜爱吃米饭和粥的婴幼儿。 9虾蓉小馄饨原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许做法：取 明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。 用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。 10清蒸鲜鱼原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许做法：鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许

21、，上锅蒸熟即可。功效：富含各种养分素和DHA，促进幼儿大脑发育。 豆腐鲫鱼汤原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许做法：将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮1015分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。功效：蛋白质含量全面且优质，增加反抗力。60香煎土豆片原料：土豆，原味沙拉，植物油做法：将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。功效：供应均衡养分，并适合出牙宝宝磨牙。 11蘑菇炖豆腐原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、

22、麻油少许，鸡汤。做法：豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方 的小块。入锅蒸40分钟。鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。功效：是小儿补钙的黄金搭档。 12香菇豆腐炖泥鳅原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量做法：泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟

23、即可。功效：补中益气。 13苹果酪原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量做法：苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。起油锅，将苹果片裹上匀称的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。 14木瓜炖银耳原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量做法：将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。功效：有助于宝宝消化汲取。 15牛奶西米露原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许做法：西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。 将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透亮状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。功效：补充养分素。 16三鲜蛋羹原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少做法：蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。起油锅，加入葱蒜煸香， 第16页 共16页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页