小学清洁与卫生劳动教育活动设计方案清洁冰箱.docx

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1、小学清洁与卫生劳动教育活动设计方案清洁整理冰箱 背景意义冰箱，是低温保存食物的重要家用电器。可以使食物或其他物 品保持恒定低温状态，保持蔬果肉类等食品的新鲜、保质、留住营 养、清洁卫生、守住水份等。但人们在使用中，难免操作不规范， 密封不严实，分隔不科学，出现滋生细菌、串味、冻坏食品、超出 负荷等情况。为确保食品安全，节能减排，定期清理冰箱就变得非 常重要，科学安全地清理冰箱是我们居家生活的一项重要技能。一、劳动准备干净的帕子、盆子、清水、垃圾袋二、方法步骤1 .清理冰箱内部要先切断电源，确定先清理冷藏室或者冷冻 室，按顺序清理、清洁。2 .把冰箱内的食物拿出来。置放于干净卫生处。3 .用厨房

2、卫生清洁布蘸上清水或餐具洗洁精，轻轻擦洗冰箱内 部。然后清洗清洁布，多次擦拭，不残留洗洁精。最后用干的清洁 布擦拭干净。重点是做好冰箱的“开关”、“照明灯”、“温控 器”和门边条等部位。门边条清理一定要细致，可以用小的清洁布 深入擦拭。4 .把冰箱内的附件拆下来，用清水或洗洁精清洗干净，用干的 清洁布擦拭干净。5 .对拿出的食物进行清理。特别是存放时间较长（过期）的食 品和蔬果一定要丢弃，丢弃物要把包装和食物按照垃圾分类要求进 行处理。6 .将清洗干净的盒子、隔板等附件放回冰箱。7 .将清理后的蔬果等食物分类整理，放入冰箱内对应的位置。 熟食生食要严格区别存放，熟食密封存放，防止串味，防止被细

3、菌 污染。8 .将冰箱外壳擦拭干净。重点是拉手部位用微湿柔软的布仔细 擦拭。9 .清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位 置。三、安全注意1 .取出蔬果时小心轻放，避免洒落，避免受不卫生环境影响。2 .清洗冰箱盒子时小心划破手指。3 .清洗冰箱的清水要多换几次，清洁布要清洗干净，以免造成 二次污染。4 .冰箱有结霜结冰情况一定不要用硬物硬性铲除，以免划伤箱 体表面。四、素养表现1 .具有“大家的事大家做”的理念，有“服务他人”的意识。2 .掌握了清洁整理冰箱的基本知识和方法，有良好的卫生和收纳整理习惯，有食品安全、清洁卫生和有序整理的意识。3 .懂得劳动创造美好生活的道理，愿意用自己的双手建设自己 的生活环境学习环境。五、活动建议1 .清理冰箱，属于“清洁与卫生”劳动任务群，适合36年级 学生。2 .冰箱需要定期整理。这是很好的亲子劳动项目，家长要和孩 子i起完成。3 .多给孩子练习机会，坚持学中做，做中学，慢慢积累经验。4 .家长可以讲解一些清理冰箱的其它相关知识：物品的收纳整 理、食物的保鲜、食品安全、防止食品串味、学会使用保鲜膜、密 封罐等。