2023年-酒店业企业安全生产标准化评定标准XXXX.docx
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1、酒店业企业安全生产标准化评定标准2013考评说明1 .本评定标准适用于旅游饭店、一般旅馆等企业,其他住宿服务企 业参照执行。2 .本评定标准共13项考评类目、47项考评项目和128条考评内容。3 .在本评定标准的“自评/评审描述“列中,企业及评审单位应根据 “考评内容”和“考评办法”的有关要求,针对企业实际情况,如实进 行扣分点说明、描述,并在自评扣分点及原因说明汇总表(见附表) 中逐条列出。4 .本评定标准中累计扣分的,直到该考评内容分数扣完为止,不得 出现负分。有需要追加扣分的,在该考评类目内进行扣分,也不得出现 负分。5 .本评定标准共计1000分。最终评审评分换算成百分制,换算公式 如
2、下: 、正由、史八评定标准实际得分总计评申评分二xlOO1000-空项考评内容分数之和最后得分采用四舍五入,取小数点后一位数。6.标准化等级分为一级、二级和三级,一级为最高。评定所对应的 等级须同时满足评审评分和安全绩效等要求,取最低的等级来确定标准 化等级(见下表)。评定等级评审评分安全绩效一级290考核年度内未发生轻伤以上的生产安全事故。二级,75考核年度内未发生重伤以上的生产安全事故。三级260考核年度内未发生人员死亡的生产安全事故。考评类目考评项目考评内容标准 分值考评办法自评/评审描述空 项实际 得分使用、开业前或改建、扩建、装修和改变 用途应依法向公安消防机构申报,办理行政审 批手
3、续。审查和竣工验收及备案等工作的,每缺少一个扣 3分。6.2对 客经营 场所1.客房:(1)应在显著位置放置中英文对照的“宾 客安全须知”、应急疏散图及相关说明。(2)客房地面、墙面、天花板应无破损、 无开裂、无脱落。(3)配置的电气用品完好、有效、安全、 可靠。(4)客房卫生间须采取有效防滑措施,浴 缸应配备防滑垫,并有“小心滑倒”等警示标 志;浴室扶手无松动、脱落;排风扇完好、有 效。(5)客房内应配备应急手电筒、防烟面具 等逃生器材及使用说明。2.客房楼层(1)楼层通道(消防通道)疏散指示标志 清晰。(2)公共区域地面打蜡或拖地时必须放置 警示牌。(3)按照标准配备消防器材。(4)疏散通
4、道的门应向疏散方向开启,并 保持关闭状态,不得上锁。(5)疏散通道不得堆放杂物。3.餐厅及会议场所50现场检查,不符合要求的,每一处扣2分。考评类目考评项目考评内容标准 分值考评办法自评/评审描述空 项实际 得分(1)服务人员在清理卫生时应注意检查所 有烟头是否完全熄灭。(2)出入通道和楼梯口应保持畅通,以备 疏散。(3)大宴会厅和大型会议室等人员集中的 场所应具有两个以上的安全疏散通道,客人数 量不能超出核定的范围。(4)二层以上的餐厅,营业面积大于80 平方米,其疏散楼梯应不少于2个。(5)按照标准配备消防器材。4.娱乐场所(歌厅、舞厅、演艺厅等)(1)卡拉0K厅及其包间内应当设置声音 或
5、者视、像警报,保证在火灾发生初期,将各 卡拉OK房间的画面、音响消除,播送火灾警 报,引导人们安全疏散。设置的电源线路应当 符合国家标准或者行业标准;临时用电线路应 当采取有效防护措施;电气设备应当安装漏电 和过载保护装置。舞台幕布、银幕、窗帘等应 当采用经过防火处理的材料(2)娱乐场所应当保证安全出口的畅通; 不得封闭、堵塞安全出口;安全出口处不得设 置门槛。(3)疏散门应当向疏散方向开启,不得采 用卷帘门、转门、吊门、侧拉门。门内和门外 1.4米范围内不得设置踏步。(4)娱乐场所内设置的包间、包厢,应当考评类目考评项目考评内容标准 分值考评办法自评/评审描述空 项实际 得分在房门上安装高度
6、适宜、面积不小于0. 2平方 米、能够展现室内整体环境的透明窗口,不得 设置内锁和套间、卫生间;设置长明灯不得 设置可调灯光。(5)娱乐场所的出入口、主要通道应当安 装闭路电视监控设备,并保证闭路电视监控设 备在营业期间正常运行,不得中断。(6)娱乐场所的营业区域内的安全出口、 疏散通道和重点部位应当设置应急照明灯。应 急照明灯的连续照明时间不得少于20分钟, 其地面最低照度不得低于0. 5勒克斯。(7)娱乐场所的核定人数按照营业区域面 积计算,平均每人不得小于1. 5平方米。核定 人数在500人以上的歌舞娱乐场所,应当安装 人员流量统计装置。(8)娱乐场所应当设置报警系统,并在包 间、包厢的
7、视频设备上设置开机安全提示语。(9)按照标准配备消防器材。5.健身场所(1)健身房的健身器材应符健身器材的 安全通用要求(GB 17498)的要求,器材质 量稳定,安全可靠,整洁卫生。(2)健身房应保证所提供的健身服务符合 保障健身人员人身财产安全的要求,器材醒目 处张贴有器材名称、具体用途、使用说明或图 示;对使用不当、容易造成器材损坏或可能危考评类目考评项目考评内容标准 分值考评办法自评/评审描述空 项实际 得分及人身财产安全的器材、设施等应做出真实的 说明和明确的警示,并说明正确使用的方法。6.洗浴场所(1)各厅室须设置电源控制分闸,电源线 与可燃结构的安全距离10厘米,或设非燃 隔离层
8、。(2)配电线路须穿金属管线保护。(3)禁止拉临时电线;(4)凡移动的电器设备,其电源线必须采 用符合国家和行业标准的产品、电缆,并严格 按产品使用说明书进行操作,不得超负荷运 载;(5)应定期对用电设备进行检修维护,保 证用电安全;(6)按照标准配备消防灭火器等消防器 具。(7)场所内设置中英文对照的宾客安全 须知及有关警示标志。7.游泳场所(1)水上救生员数量类别人工游泳池天然游泳场每增W每增水面面枳250平 方米250平 方米360平 方米360平 方米考评类目考评项目考评内容标准 分值考评办法自评/评审描述空 项实际 得分专职水 上救生 员数量22名增加1 名21 名增加1 名(2)游
9、泳池营业期间应配备经过专业培 训,且取得合格证书的专职救生人员及救生设 备;救生员应当持证上岗,并佩带明显标识。(3)要有水深标志。(4)按规定对次氯酸钠等消毒物品进行 保存和使用。8.其他娱乐场所(1)各种设备设施应符合相关规定的要 求,并保持完好、有效的状态。(2)按规定设置安全标志。(3)保持疏散通道畅通。(4)按照标准配备消防器材。(5)按规定配备应急设备设施,并保持完 好状态。6. 3设备设施建立设备、设施运行、检修、维护、保养 管理制度。5无该项制度的,不得分;缺少内容或操作性 差的,扣1分。运行管理建立设备设施运行台账,制定检维修计 划。10无台账或检维修计划的,不得分;资料不齐
10、 全的,每次(项)扣1分。考评类目考评项目考评内容标准 分值考评办法自评/评审描述空 项实际 得分按检维修计划定期对设备设施和安全设 备设施进行检修。10未按计划检维修的,每项扣2分;未进行安 全验收的,每项扣1分;检维修方案未包含作业 危险分析和控制措施的,每项扣1分;未对检维 修人员进行安全教育和施工现场安全交底的,每 次扣1分;失修每处扣1分;检维修完毕未及时 恢复安全装置的,每处扣1分;未经企业安全生 产管理部门同意就拆除安全设备设施的,每处扣 2分;检维修记录归档不规范、不及时的,每处 扣1分;检维修完毕后未按程序试车的,每项扣 2分。建筑物:1 .建筑物符合国家相关规定,并经有关部
11、 门验收合格。2 .室内装修、装饰,应当按照消防技术标 准的要求,使用不燃、难燃材料。装修、装饰 施工应当符合消防有关规定。3 .不得在设有营运场所或仓库的建筑内 设员工宿舍。4 .楼层管道并应当封闭。5 .建筑物应按规定安装避雷装置。6 .安全出口、疏散通道、疏散门、应急照 明和标志符合有关规定。10查阅资料和现场检查相结合,现场不符合要 求的,每一处扣5分。考评类目考评项目考评内容标准 分值考评办法自评/评审描述空 项实际 得分仓储设施:1 .库房的房顶、墙壁、地面要坚固,门 窗有防护装置,闷顶不得与其他房间相通;库 房钥匙应当由专人保管使用;严禁无关人员入 内;贵重物品库房应当安装报警装
12、置。2 .应在明显位置设立“严禁吸烟和使用 明火及携带火种进入仓储房”的警示牌。3 .仓储房内存放的物品要分类、分跺码 放、堆放整齐,码放面积要符合相关规定。4 .仓储房内的照明灯具及线路必须完好, 禁止乱拉临时线,超负荷用电,防止线路老化。5 .仓储房内电气线路敷设要符合相关规 定,不得使用电炉、电取暖器、电熨斗、电烙 铁等电器设备。6 .电源开关箱应设立在库房外,不得使 用闸刀开关。7 .仓库内除了固定的照明外,不允许使 用其它电器。8 .可燃物品库房不应设置卤铝灯等高温 照明设备。9 .酒品、洗涤和消毒用品、皮草间等储 存应按有关规定执行。10 .库房内严禁留人住宿。5查阅资料和现场检查
13、相结合,现场不符合要 求的,每一处扣2分。考评类目考评项目考评内容标准 分值考评办法自评/评审描述空 项实际 得分消防设备:1 .消防设备的选用及安装应符合国家标 准和有关规定,设备档案完整,安全状态良好。2 .建筑消防设施的产权单位或者使用单 位应当建立和落实消防设施的管理、检查、检 测、维修、保养、建档等工作制度,对建筑消 防设施、电器设备、电气线路每年至少进行一 次全面检测,检测报告存档备查。3 .消防控制室的门应向疏散方向开启,且 入口处应设置明显标志。消防控制室应设置单 独的外线电话。4 .有完整的报警记录和设备运转情况记 录。5 .设备各项联动、操控及显示等功能运行 良好。6 .设
14、备、设施、工具、配件等完整无缺陷, 处于正常工作状态。7 .设备的防护、保险、信号等安全装置无 缺陷。8 .应当配有中文(涉外单位还应配有英 文)紧急疏散广播录音或书面的广播词,广播 应覆盖所有营业区域。10现场检查、查阅资料,不符合要求或资料不 全的,每发现一处扣2分;有缺陷的,每发现一 处,扣2分。注:对设备抽查以在册数(H)按比例抽取, 抽查的数量应覆盖所有种类的设备,抽查数量按 下列规定:1110,抽查H台;1011100,抽查 10 台;100HC500,抽查 15 台;5001000,抽查 30 台。闭路电视监视系统:在酒店的大堂、客房走廊等公共区域应安 闭路电视监控设备,对公共安
15、全部位进行监5现场检查、查阅资料,不符合要求或资料不 全的,每发现一处扣2分;有缺陷的,每发现一 处,扣2分。考评类目考评项目考评内容标准 分值考评办法自评/评审描述空 项实际 得分控,闭路电视监控区域应覆盖主要出入口,前 厅、电梯间、客房通道和贵重物资集中场所(如 收银处、仓库等),商场、地下车库及其他区 域。计算机房设备:1 .设备选用及安装符合国家标准和有关 规定。2 .设备档案完整,安全保密性能良好。3 .机房的环境符合设备正常运行的安全 要求,各项操控及显示等功能状态良好。4 .设备、设施、工具、配件等完整无缺陷。5 .设备的防护、保险、信号等安全装置无 缺陷。6 .有完整的工作记录
16、。5现场检查、查阅资料,不符合要求或资料不 全的,每发现一处扣2分;有缺陷的,每发现一 处,扣2分。空调机房:1 .机房中制冷剂储存量不应超过150千 克,严禁易燃易爆的制冷剂储存在机房中。2 .盛装回收制冷剂的容器其盛装量不得 超过允许盛装量。3 .应定期检测循环冷却水和冷冻水,水质 标准符合国家GB50050标准;冷却水系统应具 有过滤、缓蚀、阻垢、杀菌、灭藻等水处理功 能。4 .压力容器的使用、管理必须符合压力 容器安全技术监察规程要求。5现场检查、查阅资料,不符合要求或资料不 全的,每发现一处扣2分;有缺陷的,每发现一 处,扣2分。考评类目考评项目考评内容标准 分值考评办法自评/评审描
17、述空 项实际 得分5 .制冷剂钢瓶必须离明火10米以上。6 .不得对瓶体进行焊接,不得使用报废的 钢瓶;不得自行处理瓶体内的残液。7 .制冷剂钢瓶内残留不少于0.51%规 定充注量的制冷剂。8 .制冷机组压力控制安全防护装置经调 整、校验后,应做好记录,压力表、安全阀进 行铅封处理。9 .压缩机水套、水冷冷凝器、蒸发式冷凝 器、冷水机组蒸发器、冷冻水、冷却水系统应 设断水保护装置。10 .氨制冷机房所有电器必须都是防爆 型,并采用双电源供电。11 .外露运动部件和直通大气的进、出口, 必须装设防护罩(或防护网)。12 .制冷作业单位负责人、安全管理人员、 操作人员、制冷剂充装人员必须经过专门的
18、培 训,持证上岗。13 .有完整的运行记录。厨房设备:1 .机械运转部位有完好可靠的防护装置。2 .搅拌操作的容器必须加盖密封且盖机 联锁。3 .PE(N)线连接可靠,电源线路完好。4 .每台设备应有单独控制开关。5现场检查、查阅资料,不符合要求或资料不 全的,每发现一处扣2分;有缺陷的,每发现一 处,扣2分。酒店业企业安全生产标准化评定标准自评/评审单位:自评/评审时间:从 年 月 日到 年 月 日自评/评审组组长:自评/评审组主要成员:考评类目考评项目考评内容标准分值考评办法自评/评审描述空 项实际得分1.安全 生产目 标1.1目标建立安全生产目标的管理制度,明确目标 与指标的制定、分解、
19、实施、考核等环节内容。2无该项制度的,不得分;未以文件形式发布 生效的,不得分;安全生产目标管理制度缺少制 定、分解、实施、绩效考核等任一环节内容的, 扣1分;未能明确相应环节的责任部门或责任人 相应责任的,扣1分。按照安全生产目标管理制度的规定,制定 文件化的年度安全生产目标与指标。2无年度安全生产目标与指标的,不得分;安 全生产目标与指标未以企业正式文件印发的,不 得分。1.2监 测与考 核根据所属基层单位和部门在安全生产中 的职能,分解年度安全生产目标与指标,并制 定实施计划和考核办法。2无年度安全生产目标与指标分解的,不得 分;无实施计划或考核办法的,不得分;实施计 划无针对性的,不得
20、分;每缺一个基层单位和职 能部门的指标实施计划或考核办法的,扣1分。按照制度规定,对安全生产目标和指标实 施计划的执行情况进行监测,并保存有关监测 记录资料。2无安全目标与指标实施情况的检查或监测 记录的,不得分;检查和监测不符合制度规定的, 扣1分;检查和监测资料不齐全的,扣1分。定期对安全生产目标的完成效果进行评 估和考核,根据考核评估结果,及时调整安全2未定期进行效果评估和考核的,不得分;未 及时调整实施计划的,不得分;调整后的目标与考评类目考评项目考评内容标准 分值考评办法自评/评审描述空 项实际 得分5 .凡有碾、绞、压、挤、切伤可能的部位 均应有可靠防护。6 .抽风和给排水系统完好
21、无缺陷。7 .使用和备用的液化石油气瓶标定总重 量超过100千克或者气瓶总数超过30瓶的, 应当按照有关规定设置气瓶间。高层建筑内的 餐饮场所不得使用瓶装液化石油气。8 .气瓶间内不得设置电器开关,不得放置 易燃物品等杂物,应有通风设施。瓶库周围应 划定禁火区、设置明显的安全警示标志,并配 备相应数量的干粉灭火器。9 .操作间使用液化石油气的,灶具与气瓶 之间的净距离不得小于0. 5米,灶具与气瓶连 接的软管长度不得超过2米。软管应当经常检 查,定期更换。10 .用气场所应当按照有关规定安装可燃 气体浓度报警装置,配备干粉灭火器等消防器 材。11 .对燃气管道、燃气管道自动切断阀、 调压装置、
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