公司工作个人总结模板（集合3篇）.docx

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1、 公司工作个人总结模板（集合3篇） 我经受了两个部门，不同的经营方式和工作方法，让我从中学到很多也感受颇深， 12楼的工作虽然不好开展，但我还是付出了百倍的努力去做，利用客户访问的意见和建议，节假日的促销活动以及短信宣传平台等方式来不断的改良和销售。于今年五月调回公司餐饮部工作，从“五一黄金”到“升学宴”再到“十一黄金周”这三个时期部门的收入始终成上升趋势，离不开公司的正确领导和全体员工的共同努力。在这段时间我所做的主要的工作中如下： 一、做好部门的班组治理建立 为了全面提升部门的治理水平;强化团队建立，抓好部门的班组治理工作，充分发挥每位员工的工作积极性，鼓励员工以饱满的工作热忱投入到工作中

2、，利用班组建立的优势每月开好一个会、每月一总结，全体员工参加治理建立，对于员工的建议和意见会后讨论总结，找出效劳工作中的缺乏之处，严格执行深入一线，深入现场准时发觉问题，随时解决问题。 二、抓好部门的效劳质量 针对新进员工做好岗前以及在岗培训工作，在效劳中坚持效劳员自查，主管全面检查质量，考核制度。通过质量信息的反应，实行措施加强预先掌握和现场掌握，提高效劳质量使来宾更加满足。在我们保证现有效劳的同时不断推陈出新，在菜肴上下功夫力求吃养分，吃文化，吃安康。每周推出一道新菜，给效劳员适当的新菜销售政策。在效劳的同时要求效劳员会前一支笔一个本，工作中也是一支笔一个本，将客人喜好和不爱吃的菜肴在笔记

3、本上记录下来，菜品质检员每天一统计，并做好客史档案，举一反三，留住老客户，挖掘新客户，让每一位顾客都快乐而来，满足而归。借鉴其它酒店站立迎宾的方式提高了对客人的热忱度。 三、扩展增收渠道，提高部门经济效益 在年初经受了团年宴的顶峰之后，餐饮经营状况极其不乐观的状况下，部门想方法深挖市场，第一，引进“野生雄鱼头”与其签订合作协议打造山庄的特色菜肴，也拉动了其它菜肴的消费，取得较好的效果。其次，推出高利润的茶水销售，使之部门的毛利率有所增加。第三，针对目前自带酒水现象严峻，部门制定了收取效劳费的方案，并用销售不同价格的酒水进展提成的嘉奖政策加大员工对酒水的销售。 四、加强本钱掌握，节省费用开支 针

4、对目前餐具破损率较高，通过部门班组建立会议打算制定了餐具破损治理方法将餐具定人、定点、定量治理，餐前餐后检查核对取得了较好的效果。将厨房拖地用的洗干净跟换为洗衣粉，全部的洗洁精统一归口到核算处保管，实行用空壶换取新壶。 精彩的完成了2个国家级大型会议，51届国际小姐的接待工作，中信部会议的接待，多个省，市，县级会议。在接待中部门召开屡次会议安排做好预案，确保顾客进餐的舒心，放心。会议后部门总结阅历找出缺乏，对后期的效劳质量提升供应了保障。 公司工作个人总结模板2 在20_年，我公司工作主要是三个突破和一个坚持。即：公司内部自律工作取得突破，提升公司效劳水平取得突破，公司上半年经营指标取得突破，

5、坚持让客户满足。 一、上半年主要经营指标完成状况 上半年实现销售收入4728685元，同比增加476772元，增幅为11.21%，规划达成率为62.22%;综合毛利率为46.56%，规划达成率为97%;经营利润为347787元，同比增加67497元，增幅为24.08%。 二、治理好中餐、火锅厨房，稳定掌握选购本钱，优化运作模式 餐饮公司2023年上年的经营中，公司每月月初坚持组织厨师长、选购，由总经理亲自带队到作市场调查和自购。累计实现自购金额近50万元，有效掌握了选购本钱，不仅解决了公司的原材料缺乏的问题，也为公司节省了运作本钱。 依据业绩及客勤量的增长，我们认为需要优化运作模式，建立完善的

6、治理和运作模式，这样不仅能提高工作效率、顾客满足度，为今扩大经营范围效劳。 三、菜品的研发和推陈出新工作 充分利用公司资源，同步增加餐饮产品。上半年我公司餐饮部依据本地地方特点，应时、应季推出一些新品上市，此项工作可落实为制度，如此除了对经营特色大有好处外，还能提高员工的创新力量和工作积极性。并对每月、每季统计出的餐品和饮品销售数据进展分析、结合到客人的意见反应，可对适度产品进展淘汰和撤换安排。年初顺当接待了金科地产组办的“万人过大年”的宴会接待工作，受到主办方和前来客户的全都好评。 公司餐饮部坚持每月推出新菜10余个，上半年累计推出新菜近70个，更换和推出各类宴席套餐、婚寿宴菜单20多册，在

7、元宵节推出“消费送元宵活动，对中餐、火锅当天消费客人赠送自制元宵，受到顾客好评;推出五一火锅满10送2活动，中餐推出啤酒赠送活动;6月底开头推出针对谢师宴的系列包席促销活动，并联合酒水供给商大力赞助，加大活动优待力度，通过这一系列的促销活动，使我公司的销售业绩有了很大的提升，为完成上半年的工作业绩指标奠定根底。 四、软实力品牌打造 加深我公司的特色效劳和细节效劳在消费者心目中的印象，效劳品牌的打造，无需做过多经济方面的投入，却能获得丰厚的回报，是值得公司领导重视的一项重要的工作。 今年我们将效劳做成令客人印象深刻的一项产品，主要从以下三个方面着手： 一是效劳技能。根据集团公司年初提出的工作要求

8、，充分发挥各部门岗位人员的工作潜力，后勤各岗位积极协作帮助一线开展各项工作，实行一岗多能、一人多专的敏捷用工要求，并准时规划在春节前，面临人员紧急并且聘请困难状况下，提前组织20余人的寒假工，通过有效培训保障了春节期间的经营需要。 二是效劳效率。加强各级治理人员对各项工作任务及规划安排的分解力量，要求提高工作效率，并准时催促跟进各项工作按时、保质、有效开展，根据“事必躬亲、亲力亲为”、“日清日毕、日新日高”的工作态度和原则来要求自身和全体治理干部。以此做出表率，带着公司全部员工，精细效劳水平，积极的解决工作上的问题，努力提升自身的效劳效率。 三是效劳细节。在上半年利用淡季时间通过各种资源拓展聘

9、请渠道，使在寒假工间续返校期间，相继聘请了局部缺编员工，并在三月份进展了系统全面的理论和实作培训，大幅提高了效劳接待力量和综合水平，尤其使效劳语言和热忱度上常常受到顾客表扬，稳定了效劳质量。 五、完善员工鼓励制度，提高公司分散力 我公司上半年以来，不断创新鼓励手法，如：绩效考核、员工福利、团队竞赛、星级员工等。我个人认为鼓励方法已经很全面，就目前来看，各种手法已经日渐取得成效，极大的提升员工的工作激情，以及提高了公司团队的分散力，我信任如将之贯彻执行坚持下去，使之真正成为提升公司团队效劳水平的有效之法。以下为详细操作方法： 一是员工鼓励。首先把目前的鼓励方式由单纯的经济嘉奖延长为精神嘉奖，如有

10、员工工作表现突出，为公司作出较大奉献者，除精神嘉奖外，也可由公司外派到外地学习的时机，一方面拓宽了员工的视野，让其更加努力工作;另一方面也为企业的长期进展供应了后备力气。 二是在餐饮公司内部组织进行技能大赛，提高员工对本职工作的钻研兴趣：如可进行厨房刀工竞赛、前厅效劳技能竞赛等。为优秀员工的进一步进展供应途径：如组织厨师考级、前厅优秀效劳人员参与效劳师竞赛等。此项工作一方面可尽一步提升员工工作积极性和对本职工作的热忱，另一方面也为企业形象润色，为品牌影响力加分。 三是组织员工参与了集团公司的2023年年度总结报告会，参会员工深受现场热闹浓烈的气氛所鼓舞，极大的增加了员工分散力，使广阔员工融入集

11、团公司良好的企业文化之中。 四是注意范治理同时，更多的融入人性化治理方式，增加团队分散力，要求公司全体员工树立以企业为家、以企业为荣的集体精神，竭力打造一个讲专业、高素养、多奉献为荣的良好团队 六、整理改造硬件设施、设备 一是中餐和火锅厨房进展适当的调整及装修。严格根据实际工作的需要合理规划厨房布局，中餐、火锅厨房厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的效劳供应了根底条件。 二是添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。 三是定期检查厨房有安全隐患的地方，排查安全漏洞，仔细贯彻安全第一，预防

12、为主的方针，配备消防灭火装置并开展防火演练，定期检查煤气炉具的完好性，消退火灾隐患。我部多年来未发生火灾事故。保障了公司的员工及财产的安全。 七、加强食品安全检查 食品安全事关重大，这不仅仅是我公司的名誉问题。更是关乎顾客的生命安康的重要问题。我们从原材料的选购、加工到菜肴的用料等都有一整套的卫生治理方法。有专人负责检查工作，严把材料关。坚决防止使用任何不卫生或过期材料。由于全体员工的努力，半年来未发觉因食品变质而引起的中毒事故，屡次顺当通过有关部门的联合检查。 事实证明，伴随着餐饮市场竞争的加剧，客人选择余地增多，要提高公司“市场竞争力”，首先应革新治理观念，准时调整经营策略，设计并优化餐饮

13、产品，营销策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能使我们公司的餐饮水平连续保持较高水平。 公司工作个人总结模板3 转瞬间入职公司工作已一年多了，依据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20_年度工作状况作总结汇报： 一、厅面现场治理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监视，共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监视对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态

14、度。 3、严抓定岗定位和效劳意识，提高效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进展分工合作。 4、提倡效率效劳，要求员工只要有客人需要效劳的马上进展为客人效劳。 5、物品治理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生治理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比拟集中，往往会消失客人排队的现象，客人会表现出

15、不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开工程，为了进一部的提升自助餐效劳的质量，制定了，进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。 9、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率，收集餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉，作为改善日常治理及效劳供应重要依据，餐厅全部人员对收集的案例进展分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常效劳更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常治理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部，能否快速的融入团队、调整好转型

16、心态将直接影响效劳质量及团队建立。依据新员工特点及入职状况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进展学习，并以对员工进展考核，检查培训效果，发觉缺乏之处准时弥补，并对培训规划加以改良，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使治理更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进展剖析，使员员对日常效劳有了全新的熟悉和理解，在日常效劳意识上形成了全都。 三、工作中存在缺乏 1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的状况下，主次不是很清楚。 2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力。