公司员工食堂管理制度3篇.docx

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1、公司员工食堂管理制度3篇 酒店式公寓员工食堂就餐治理制度 第一条 员工必需在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。 其次条 食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随便进入,违反1次罚款20元。 第三条 就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防铺张。 第四条 员工就餐时,要留意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。 第五条 就餐员工要养成爱惜公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。 第六条 如有倒饭现象一经发觉罚款50元。 【第2篇】公司员工食堂治理制度 做好员工食堂治理,也是行政治理工作之一。那么

2、,应如何做好食堂治理工作呢以下有一则公司员工食堂治理制度范本,各位行政治理人员可从这则制度范本中有所启发。 总则:为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度。 1.厨房之治理 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 1.1.2工作时必需自查食物是否变质、变味现象,发觉问题准时处理。 1.1.3工作时要穿工作服,严禁上班时吸烟。 1.1.4严格根据食品卫生要求去操作,防止食物中毒。 1.1.5洗洁净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。 1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算,以最大限度内尽量做到色香味,把戏、

3、品种多样化。 1.1.7整个烹食过程必需仔细清洗洁净并按时、按质、按量供应。 1.1.8每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。 1.2治理制度 1.2.1厨房之全部需购物品都必需呈报行政主管,再由行政部门指定人员选购,购回之单据按程序:行政主管签字总经理审核财务出纳处销帐 1.2.2厨房所购回之食品,由行政部门每周不定期进展抽查,抽查内容:食品质量、重量。对不合格食品,拒收并按规定处理。 1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。 1.2.4餐具必需妥当保管,任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。 1.2.5餐具必需每日进展一次清查盘点,除正常损耗外,清查有缺乏数目时需准时查

4、明缘由并追究责任。 2.员工用餐公约 2.1就餐一律在餐厅进展,厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。 2.2严格按餐厅就餐时间进餐,其餐厅开放时间如下: 早餐:07:007:40 中餐:12:0012:30 晚餐17:3018:00 详细用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。 2.3员工打饭/打菜必需排队并承受厨房工作人员和保安的治理。不准插队,不预备、一人打多份。 2.4就餐时要有良好的姿势,不得挥动筷、匙、叉防碍邻桌。 2.5就餐时不得高声喧哗,碗、筷、匙不得故作撞击声。 2.6果核骨制,余饭剩菜,不行顺手弃置。用餐完毕须各自整理桌面,倒置指定桶类。 2.7力行俭省节省,饭食多少盛多少,杜绝

5、剩菜剩饭。 2.9餐厅内制止吸烟。 2.10凡协力厂商来厂洽公人员,可在干部餐厅就餐,但必需在上午10:00,下午15:00以前通知厨房,由洽谈部门干部带入餐厅就餐。 2.11各部门如晚间加班至23:00或启动夜班,须在下午16:30前通知厨房,以便厨房预备工作,逾时报餐,所造成用餐不便,由各部门治理自行解决工作。 2.12每月一日及十五日实行加餐制,用餐者须持票进展加餐。 【第3篇】某自然气公司员工食堂就餐治理制度 自然气公司员工食堂就餐治理制度 1、在食堂就餐人员一律听从食堂治理和监视,爱惜公物、讲卫生、讲公德。 2、员工必需按时就餐,早上7:30-8:30,中午12:00-13:00,下

6、午17:30-18:30。如因特别状况就餐时间有所调整,应提前告知食堂工作人员,做好饭菜备用安排。 3、公司发放的就餐餐具,员工自行保管,如有遗失或损坏应照价赔偿。瓷碗10元/个,卫生餐盘及小碗45元/套(餐盘25元,小碗20元),筷子3元/双。 4、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭、打菜及清洗餐具,无特别状况不准帮助代打、代洗餐具。不准拥挤、插队,不准在食堂内追赶打闹,大声喧哗,随地吐痰。 5、打饭队伍若过长或过于拥挤,可先到食堂候餐处等候,待打饭队伍疏松些时,再去排队打饭,为食堂内人员行走预留空间。 6、剩余饭菜不得随便倒在餐桌上或地上,必需倒入指定地点。 7、用餐后要清理桌面上的饭菜,自觉倒入指定的桶内。 8、用餐完餐具清洗后,按规定存放在指定的编号餐柜内,要求摆放整齐统一。餐柜内不得摆放与就餐无关的物品。对于餐具摆放不标准的,我们实行第一次提示,二次警告,三次惩罚的规定。到达三次者罚款20元,并在全公司进展通报批判。 9、就餐完毕后,不要在食堂内逗留,如的确需要在食堂内等候的,可到食堂候餐处等候,为后续就餐人员供应便利。