9-10个月宝宝食谱.docx

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1、9-10个月宝宝食谱篇一：九个月十个月宝宝食谱 79个月婴儿辅食的添加 鸡肉末儿碎菜粥：大米粥1/2碗，鸡肉末儿1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末儿放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。 鱼肉松粥：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克，盐适量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与鱼肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。 挂面汤：挂面1/2小碗，猪肝1小块，虾肉1小匙，切碎的菠菜1匙，打散的生鸡蛋1/4个，肉汤、酱油少许。把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入肉汤、酱油一起煮，把猪肝切成34块，和虾肉、

2、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。 豆腐羹：嫩豆腐50克，鸡蛋1个，放在一起打成糊状，再放少许精盐，加5克水搅拌匀称，蒸10分钟，加点味精即可。 蛋肉粥：大米粥1碗，熟鸡蛋大半个，切成末儿，瘦肉末儿半两(事先用油煸好)。将大米粥放入锅内，放入蛋末儿、肉末儿，调好味即可。 鱼泥：整理干净的鱼切成2厘米大小的块，将鱼放热水中加少量盐煮，除去骨刺和皮后放入碗中研碎倒入锅内，加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状停火。 西红柿鱼：鱼肉1大匙，切碎的西红柿2小匙，肉汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮，煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。 白萝卜

3、鱼：鱼肉1大匙，擦碎的白萝卜2大匙，海味汤少许。把鱼放热水中煮一下，除去骨枣和皮后，放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内，再加入海味汤一起煮至糊状。 曙光豆腐：过滤豆腐1大匙、西红柿末儿1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分，然后放入锅内，再加入切碎的西红柿和肉汤，边煮边混合，煮好后加少量盐，使其具有淡淡的咸味。 南瓜豆腐糊：豆腐、南瓜各1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤;将南瓜煮软过滤，然后和过滤后的豆腐一起放入锅内，再加肉汤匀称混合后放火上煮，煮片刻后加入黄油。 牛奶豆腐：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入

4、锅内加牛奶和肉汤匀称混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。豆腐鸡蛋羹：过滤蛋黄1/2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎; 把豆腐煮后控去水分后过滤，然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤，边煮边搅拌混合。 豆腐蛋汤：过滤蛋黄1/2个，海味汤1/4杯，豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅内，然后上火煮，边煮边搅，待开锅后放入少许豆腐即停火。西红柿猪肝：切碎的猪肝2小匙，西红柿2小匙，葱头1小匙，盐少许。把西红柿洗干净后剥去皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐，使其具有淡淡的咸味。 猪肝汤：研碎的猪肝1小匙，土豆泥1大匙，肉汤少许，菠菜叶少许

5、。泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎;将土豆泥与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。 鸡肉土豆泥：土豆泥50克，鸡肉末儿1小匙，鸡汤2小匙，牛奶1大匙。把鸡肉末儿、土豆泥和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后和容器内研碎，再放入锅内加少量牛奶，接着煮至黏稠状。 猪肝泥：猪肝50克、香油1克、酱油、精盐各少许。将猪肝洗净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将猪肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上锅蒸2030分钟即成。(肯定要去掉猪肝上的筋和脂肪，这些东西婴儿是无法消化的)。 鲜虾肉泥：鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克、香油1克、精盐适量。将虾肉洗净，放

6、入碗内，加水少许，上笼蒸熟，加入适量精盐、香油、捣碎搅拌匀称即成。 上一页1 2 宝宝起先添加辅食啦，妈妈们确定会迫不及待地想让自己的孩子能够吃到各种食物，只是由于妈妈们不太会做，所以导致宝宝们不大接受。下面我就说几种我自己独创的做鳕鱼的方法，我家圆圆超喜爱吃。 首先肯定要去超市买那种200多元一斤的鳕鱼，我是在华联超市买的（一块鱼也许半斤左右是138元）真空包装好的。为什么说要买这样的鱼呢，一是能保证是深海的，二是回家化开没有水，三是鱼肉很细滑油脂挺多蒸出来特香，就是不太会做的妈妈什么调料都不放也很鲜香。说了半天快说说做法吧。 一、清蒸鳕鱼 这种做法估计大多数妈妈都会做，我在这几就简洁介绍一

7、下吧。买回来的鳕鱼洗好分成小块包装便于取用便利，取出一小块鳕鱼放入盘中，将葱、姜丝撒在上面，滴点核桃油即可，也可不放油，因为本身鳕鱼的油脂就许多。 二、西红柿鳕鱼羹 此做法我们家圆圆特爱吃。就是将西红柿、鳕鱼一同放入清水中煮同时放些葱姜水，将熟的鱼肉弄碎，由于鳕鱼本身会溶出一些胶性的东西，所以汤水渐渐就变得粘稠了，出锅时放点盐和油。 三、香煎鳕鱼饼 将鳕鱼捣碎成泥，放入面粉、蛋液、少许盐、葱姜水，活好后入油锅煎熟。此饼可香呢，就是属于煎炸类，宝宝要少吃，间或为之。 留意做鳕鱼时由于鳕鱼本身肉质细滑鲜香，所以无需太多调料。 篇二：9-10个月宝宝每日饮食支配 9-10个月宝宝每日饮食支配 餐次：

8、母乳或配方奶2次，辅食3次 上午： 06:00 母乳喂哺10-20分钟/配方奶150-200毫升 08:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2-3小勺) 10:00 喂温开水/菜汁101-120毫升，水果1-3片 12:00 喂蒸鸡蛋1个，饼干2块 下午： 14:00 母乳喂哺10-20分钟/配方奶150-200毫升/米粉一小碗 16:00 喂碎菜末/豆腐/动物血30-60克 18:00 喂烂面条或软饭一小碗，肝末/肉末/碎菜末30-50克，肉汤50-101毫升 晚上： 20:00 喂温开水/水果汁/菜汁101-120毫升，磨牙食品若干，水果1-3片 22:00 喂母乳10-20分钟/配方奶

9、150-180毫升 篇三：九个月宝宝食谱 9-10个月婴儿日参考食物 奶类：母乳、奶粉500毫升600毫升 谷类：饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条,50克60克 肉类：肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,30克40克 鱼类：鱼泥、虾泥,15克20克 豆类：豆浆、豆腐脑,30克40克 蛋类：鸡蛋黄,50克蔬菜：菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿,50克 水果：苹果、香蕉、西瓜、桃汁(泥),55克 9-10月的婴儿应增加一些土豆、白薯等含糖较多的根茎类食物，增加一些粗纤维的食物如蔬菜，但要把粗的老的部分去掉。个月的小儿已经长牙，有咀嚼实力了，可以让他啃硬一点的东西。 9-10个月孩子的一日食谱举

10、例： 早上7点： 奶220毫升 上午9点： 蒸蛋一个 小馒头片夹肉松一个 上午12点： 米饭半碗、清蒸带鱼肉25克、菠菜豆腐汤小半碗 下午3点： 奶一杯150毫升，饼干2块 下午6点： 荠菜肉末面条一小碗(其中肉末约20克) 晚上8点： 奶220毫升 9-10个月婴儿养分餐谱（一） 时间 6:00 9：30 12：00 15：30 18：30 睡前 星期一 奶、馒头片 菠菜、鸡蛋、碎肉粥、水果汁 奶饼干 鸡蛋面 奶、温开水、面包片 奶 星期二 奶、鸡蛋、饼干 二米粥、炖鱼、西红柿 奶、馒头片 菠菜、肉末面片粥 奶、馒头片 奶 星期三 奶、面包 鸡肉粥、青菜炒肝 奶、饼干 二米蛋花粥、胡萝卜炒肉

11、末 奶、点心 奶 星期四 奶、煮鸡蛋、枣糕 绿豆粥、鸡肉炖香菇 奶、饼干 豆腐末、大米粥 奶、饼干 奶 星期五 蛋奶、点心 菜肉小馄饨、西瓜 奶、小酥饼 马铃薯牛肉粥 奶、饼干 奶 星期六 奶、点心 大米鸡蛋粥、豆腐肉末、橘子 奶、面包 鸡蛋羹 奶、馒头片 奶 星期日 奶、点心、鸡蛋 枣粥（小米）、青菜炒素鸡 奶、绿豆糕 虾肉青菜小馄饨 奶、点心 奶 9-10个月婴儿养分餐谱（二）时间 6:00 9：30 12：00 15：30 18：30 睡前 星期一 奶、煮鸡蛋、饼干 奶、苹果 肉末、青菜粥 奶、蛋糕 胡萝卜鸡肉面条 奶 星期二 奶、面包、煎鸡蛋 奶、梨 菜肉小包子、玉米面粥 奶、饼干 红

12、枣小米粥、黄瓜肉末 奶 星期三 奶、馒头片 奶、橘子 枣粥、鸡蛋炒豆腐、虾皮 奶、点心 二米粥、炖鱼 奶 星期四 奶、点心 奶、梨 红豆粥、青菜炒肝 奶、饼干 鸡蛋饼、黄瓜肉末鸡蛋汤 奶 星期五 奶、绿豆糕、鸡蛋羹 奶、西瓜 鸡肉末粥、素鸡炒洋葱 奶、面包 豆腐青菜肉末粥 奶 星期六 奶、饼干 豆奶、苹果、点心 虾肉炒青菜、枣小米鸡蛋粥 奶、馒头片 菠菜虾皮小馄饨 奶 星期日 牛奶、面包、鸡蛋羹 奶、饼干、山楂 二米稀粥、煮鸡肝、黄瓜炒鸡蛋 奶、点心 小米蛋花粥、肉炖豆角 奶 以下是食谱，要是发觉好的食谱我还会添加哟！ 疙瘩汤把个鸡蛋和少量水放入大匙面粉之中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的葱头、

13、胡萝卜、圆白菜各小匙放肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮，煮熟之后放少许酱油。 蒸鱼饼把条鱼去皮和骨、刺后，研碎，与豆腐泥混合匀称做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加入少许豆酱汁，最终把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的养分成分不被破坏。 虾豆腐小虾条，豆腐块，嫩豌豆苗根煮后切碎；放入锅内，加切碎的生香菇，加海味汤煮，加白糖和酱油各：小的时薄薄地勾一点芡。 白玉金银汤 材料：清汤73ml 香菇丝1/3朵 豆腐25g 小鸡丁块15g花椰菜10g 蛋汁1/4个 做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾

14、芡煮成稠状。 3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。 绿豆粥 绿豆性凉味甘，有较强的药力，故本粥能清热凉血，利湿去毒，适于患湿疹者食用，尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。 原料：绿豆30克，粳米适量，冰糖少许。 制作：将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。 特点：粥熟，豆、米软烂，加糖后有甜味，小儿喜吃。 煮白薯 把个白薯洗干净削去皮后切成四个薄片，把苹果洗净去皮除核后也切成薄片，然后把白薯和苹果的薄片先后放入锅内，力，入少许水后用微火煮，煮好后放入蜂蜜。 芝麻豆腐 块用开水紧后控去水分，

15、然后研碎再加入炒熟的芝麻、豆酱、淀粉各一小匙混合匀称后做成饼状，再放人容器中用火蒸历分钟即可。此食品的特点是特别松软，易消化。 苹果橘瓣粥：将去皮的苹果切成小方块，与糯米一起煮成稀粥，快熟时放上几片橘瓣，吃时加少许白糖，可起到润肺开胃，缓解便秘的作用。 素什锦包子：先将木耳、鸡蛋饼、蘑菇剁碎，然后加葱花、姜末、精盐，再加胡萝卜末，用 熟花生油调匀，即可待包。 什锦栗子粥：将大米、小米、红小豆、小枣和栗子一起煮熟，红、黄与白色相间，色味俱佳。 三色糕：将面粉与奶粉发酵，玉米面与奶粉发酵，均以6：1的比例，在两层发面中间加上果酱1层，做成黄、红、白三色糕，吃起来松软香甜可口。 龙须挂面汤 原料：龙

16、须挂面50克，熟猪肝30克，鸡蛋1个，菠菜28克，鸡汤或骨头汤适量，香油、酱油、精盐各少许。 做法：熟猪肝切成细末；菠菜择洗干净后用开水焯一下，沥干水切成细末；龙须面折成短段。锅上火，加入适量水煮沸后放入挂面段、酱油、精盐及鸡汤或骨头汤，待挂面软烂时，将鸡蛋调散后淋入锅内，放入猪肝末、菠菜末，最终滴入香油拌匀即可。 特点：富含钙、磷、锌及多种维生素、蛋白质，可壮骨健脑。 (西红柿牛肉羹)： 原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉101g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量 制作方法 在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最终加入适量水。

17、 牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。 牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。 (鲜奶蛋饼)：制作方法 将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再渐渐注入鲜牛奶调成稀糊状。 预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。 核桃瘦肉紫米粥 材料：紫米，核桃，瘦肉末(肉馅) 做法：1。将紫米，核桃洗净。2。水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。 3。粥开后转小火，熬成粥。4。放少许盐调味。 栗子蔬菜瘦肉粥 栗子四五个生去掉皮,用刀或者捣棒碾碎.蔬菜两三样切碎,煮熟猪瘦肉切碎,木耳两块泡后切碎.大米和很少量小米(否则不好咽)下锅,开锅后瘦肉,木耳

18、及傈子一同下锅,死劲煮直到米开花.然后放蔬菜就可以啦.这个粥微甜,养分不错就是做起来麻烦. 玉米莲子鸡肉粥 簇新玉米切下粒,用大勺压出汁留着.莲子泡软后切碎,熟鸡肉切碎.大米莲子一起煮,开锅后倒入玉米汁和鸡肉.听说玉米养分丰富所以就不放蔬菜啦. 及第粥 你将打算好的猪肝去血水，然后切成小薄片，把小猪肉丸用盐调好味，再将海米切碎，两者 均作为辅料，当米粥开锅后先加入海米，九成熟的时候再下小肉丸，最终加猪肝薄片，待调好咸淡，便做成了。 香韭蛋粥 很嫩很嫩的韭菜，把它们切成小段，先将鸡蛋打散、调味、炒熟、斩碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入到熬至九成熟熟的米粥中，用盐和味精调味，接着煮至烂熟，即可做成可口

19、的香韭蛋粥了。 鱼蓉麦片 用料：麦片1汤匙半，蒸熟的鱼适量。 做法：1麦片放人碗中，加入清水5汤匙浸20分钟，用汤匙搅烂。 2. 若大人有蒸鱼的话，蒸熟后，选择鱼背或鱼脯的肉（因为这两部分的幼骨较少），当心拣去骨，把鱼肉放在碗中弄碎，只要一汤匙已够。 3水3/4杯或适量放人小煲内煲滚，放下麦皮煲滚，慢火煲成很烂的稀糊，放下鱼肉及极少的盐拌匀再煲片刻，即成。待温度适合时，便可喂婴儿进食。 说明：麦片和鱼都含有蛋白质，麦皮更含有丰富的淀粉质及维生素B而鱼肉则有益易消化。 豆腐丸子 材料：豆豆厨鸡蛋豆腐一小块、猪肉里脊、荸荠、小香葱、姜末。 做法：1、全部的材料都切碎，混合匀称，加一点盐、一点鸡味鲜

20、，再加一点点一点点水。用手团成丸子，放入盘中，放入蒸锅蒸8分钟。千万不能水煮，简单煮散。 2、把煮好的丸子放到小碗里。再到锅里放入一点水和蒸熟之后剩出来的汤，开锅后放入一点水淀粉，搅动。起锅前散上小香葱或者香菜，把汤淋在豆腐丸子上。 红枣布丁 原料：红枣250克，白糖101克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。 做法：1 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用； 2 把白糖，蜂蜜，淀粉渐渐放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块； 3 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀； 4 冷却后放入冰箱中待用。 特点：深红色泽，细嫩松软。 备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之

21、功效。 鸡蛋豆腐脑 制作方法：在一个口径为15厘米的瓷碗中打入两枚鸡蛋，撒适量的盐、味精、少许酱油，如再滴入几滴猪油更好，用筷子将其顺同一方向打匀，然后倒入凉开水（切记），用筷子搅匀后，放入电饭锅中与米饭一同蒸，一般米饭好了，鸡蛋就蒸好了。蒸的时间不行太长，若太长会蒸老。蒸出来的鸡蛋表面如豆腐脑般光滑鲜嫩，吃时用小匙从碗的一边一勺勺舀着吃，一块块就和豆腐脑一样滑嫩可口，风味尤佳。特殊适合老年人与儿童食用。 罗汉果粥 材料：罗汉果1枚、粳米101克、冰糖30克 做法：1、将罗汉果冲洗干净，切成两半，精米淘洗干净，一同放入锅内，加入清水3杯，先用大火煮沸，再用小火煮至粥成。 2、加入冰糖煮至溶化即可。 服法：每日12剂，早晚分食。 作用：清肺止咳，润肠通便。适用于小儿一百零一日咳、肺热咳嗽、肠燥便秘、慢性咽炎、慢性气管炎等症患者，常常食用，能爱护声带。第15页 共15页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页