现代生物技术应用课件.ppt

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1、2.下列不属于现代食品保存方法的是下列不属于现代食品保存方法的是 ()A.脱水脱水 B冷冻冷冻 C 真空包装真空包装 D晒干晒干3.方便面里的蔬菜包是用什么方法保存的方便面里的蔬菜包是用什么方法保存的()A.盐渍盐渍 B风干风干 C脱水烟熏脱水烟熏DC1.我们吃的蜜饯的保存方法是我们吃的蜜饯的保存方法是 （）A 糖渍糖渍 B 蜜浸蜜浸 C 晒干晒干 D烟熏烟熏A3.对鱼类等水产品进行保存的现代方法中,最好的是 ()A.酒泡 B.盐渍 C.添加防腐剂 D 使用溶菌酶4.罐头食品在很长时间内不会腐烂变质的原因是()里面没有空气，细菌不能正常生活外面的细菌不能进入里面封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细

2、菌高温、高压影响了罐内细菌的繁殖DC 知识回顾知识回顾成成对对的的染染色色体体细胞核细胞核DNADNA上具有遗传效上具有遗传效应的片段应的片段基因基因细胞结构细胞结构 遗传信息的中心是遗传信息的中心是 细胞核中含细胞核中含有有 染色体主要由染色体主要由 和和 组成。组成。其中其中 是主要的遗传物质是主要的遗传物质DNADNA上具有遗传效应的片段上具有遗传效应的片段染色体蛋白质DNA基因基因基因能够表现出 。性状性状细胞核基因工程是指按照 ，运用 ，对生物的 组成进行“”式改造的重组技术。一、基因工程一、基因工程人的意愿人工方法基因移花接木小鼠变大鼠 分离出大鼠生长激素基因分离出大鼠生长激素基因

3、注射到小鼠受精卵中注射到小鼠受精卵中生出带有大鼠基因的小鼠生出带有大鼠基因的小鼠大鼠 小鼠“巨型小鼠”的产生说明了什么？外源基因可以直接导入动植物的体内并发挥作用。转基因技术转基因技术 转基因动植物转基因动植物外源基因外源基因 基因工程基因工程转基因技术转基因技术被导入的基因。被导入的基因。被导入外源基因的动植物。被导入外源基因的动植物。外源基因直接导入动植物体内外源基因直接导入动植物体内或他们的受精卵内，并能在细或他们的受精卵内，并能在细胞中发挥作用的技术称为转基胞中发挥作用的技术称为转基因技术。因技术。科学家发现苏云金杆菌中能产生 杀虫毒素，描述利用苏云金杆菌培育出抗虫烟草的过程转基因转基

4、因虫侵害虫侵害虫侵害虫侵害转基因鱼转基因鱼生长快、耐不良环境、肉质好的转基因鱼生长快、耐不良环境、肉质好的转基因鱼(中国中国)转基因牛乳汁中含有人生长激素的转基因牛乳汁中含有人生长激素的转基因牛(阿根廷阿根廷)转黄瓜抗青枯病基因的甜椒转黄瓜抗青枯病基因的甜椒转鱼抗寒基因的番茄转黄瓜抗青枯病基因的马铃薯转黄瓜抗青枯病基因的马铃薯不会引起过敏的转基因大豆不会引起过敏的转基因大豆 日本培育出一种转基因大豆新品种，它能刺激头发生长和预防因日本培育出一种转基因大豆新品种，它能刺激头发生长和预防因化疗引起的脱发。如果新品种大豆的安全性获得证实，则可以使许多化疗引起的脱发。如果新品种大豆的安全性获得证实，则

5、可以使许多人减少秃顶之烦恼。日本京都大学研究小组负责人吉田川端教授声称，人减少秃顶之烦恼。日本京都大学研究小组负责人吉田川端教授声称，只要定期食用这种大豆即可。只要定期食用这种大豆即可。转基因香蕉转基因香蕉 转基因葡萄转基因葡萄1.上海医学院遗传研究所培育出第一头携带人体白蛋白基因的转基因牛，使动物乳汁中白蛋白的含量较普通奶牛提高了30多倍，这标志着我国转基因研究向产业化的目标又迈出了一步。转基因动物是指（）A.提供白蛋白基因的动物B.基因中插入了外源基因的动物C.能产生白蛋白的动物D.能表达基因遗传信息的动物B2.1989年，我国科学家成功地将人的生长激素基因导入鲤鱼的卵细胞中，由这样的鱼卵

6、发育成的鲤鱼，生长速度明显地加快了。以上事实说明（）A.细胞中的基因具有显、隐性之分B.细胞中的基因是成对存在的C.基因存在于生物细胞的染色体上D.生物的性状是由基因控制的D细胞工程细胞工程细胞工程细胞工程 指在细胞水平上，有指在细胞水平上，有计划地改造细胞的遗传结计划地改造细胞的遗传结构，培育人类所需的动植构，培育人类所需的动植物新品种等的技术。物新品种等的技术。克隆羊多利的诞生标志着克隆羊多利的诞生标志着细胞工程取得了重大的进细胞工程取得了重大的进展。展。1996年，在英国的罗斯林研究所里诞生的多利羊年，在英国的罗斯林研究所里诞生的多利羊 2 观察观察 1 多利羊是由母羊多利羊是由母羊C生

7、下来的，但为什么他的生下来的，但为什么他的长相却一点也不像母羊长相却一点也不像母羊C，而与母羊，而与母羊A几乎一模几乎一模一样一样 呢？呢？因为母羊因为母羊A提供的是具有遗传物质的细胞核提供的是具有遗传物质的细胞核2、多利羊的诞生过程中母羊、多利羊的诞生过程中母羊B和母羊和母羊C 分别取分别取到了什么作用？到了什么作用？母羊母羊B提供了去核的卵细胞、母羊提供了去核的卵细胞、母羊C提供了胚胎发提供了胚胎发育的场所育的场所克隆技术克隆技术克隆克隆(clone)不经过受精过程而获得新个体的方法。不经过受精过程而获得新个体的方法。以前都是利用早期胚胎细以前都是利用早期胚胎细胞成功地克隆动物，而多利胞成

8、功地克隆动物，而多利羊的克隆成功说明了什么？羊的克隆成功说明了什么？意味着人类可以利用动意味着人类可以利用动物身上的一个体细胞培物身上的一个体细胞培育出于这个动物几乎相育出于这个动物几乎相同的生命体。同的生命体。回眸动物的克隆史回眸动物的克隆史1952年美国蛙的克隆年美国蛙的克隆1964年非洲爪蟾的克隆年非洲爪蟾的克隆都没有成功都没有成功科学界普遍认为，多利羊科学界普遍认为，多利羊“是有史以来第一次通过是有史以来第一次通过成熟体细胞的核移植产生出来的动物后代成熟体细胞的核移植产生出来的动物后代”。比比 较较多利羊与以往的克隆动物的最大区别是什多利羊与以往的克隆动物的最大区别是什么？么？他的细胞

9、核来源于高度分化了的体细胞他的细胞核来源于高度分化了的体细胞乳腺细胞，而不是早期的胚胎细胞乳腺细胞，而不是早期的胚胎细胞 这一技术因此荣登美国这一技术因此荣登美国科学科学周刊评出的周刊评出的“1997年是大科学发现年是大科学发现”的榜首的榜首 曾接连在克隆技术曾接连在克隆技术领域获得突破性成果而领域获得突破性成果而屡次震惊世界的韩国科屡次震惊世界的韩国科学家黄禹锡，日前又让学家黄禹锡，日前又让世人吃了一惊：他在世人吃了一惊：他在自然自然杂志上披露说，杂志上披露说，他的研究小组成功培育他的研究小组成功培育出了世界上第一条克隆出了世界上第一条克隆狗狗“斯纳皮斯纳皮”。1、下列生物均是在现代生物技术

10、作用下形成的，其中利用的技术与其他不同的是（）A.巨型小鼠B.抗虫烟草C.抗虫棉D.多利羊2、下列关于多利羊的说法中，正确的是（）A.多利羊的克隆成功意味着人类可以利用动物身上的任何一个体细胞生产出与这一动物完全相同的个体B.克隆羊多利的诞生标志着基因工程取得了重大的进展C.克隆羊多利在性状上主要和提供卵细胞的羊相似D.克隆技术对人类只有益处DB3.（2010盐城）在克隆羊的过程中，白细毛的母羊A提供了细胞核，黑粗毛的母羊B提供了去核卵细胞，白粗毛的母羊C进行代孕，那么克隆出小羊的性状为（）A白粗毛 B白细毛 C黑粗毛 D灰细毛B4.（2010宿州）科学家成功地把人的抗病毒干扰素基因连接到烟草

11、细胞的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒能力。这项技术称为()A克隆技术 B.嫁接技术 C.转基因技术 D.组织培养C5.(2010枣庄)科学家将一只苏格兰雌性白脸羊的乳腺细胞的细胞核移入到黑脸羊去核的卵细胞内，待发育成早期胚胎后植入另一只黑脸羊的子宫内，该黑脸羊产下的小羊的脸色和性别分别是()A.黑色 雄性 B.黑色 雌性 C.白色 雄性 D.白色 雌性D6.（2010中山）不能创造生物新品种的方法是()A转基因技术 B.克隆技术 C人工选择、繁育 D.杂交育种B7.（2010海南）科学家把控制合成人胰岛素的基因转入大肠杆菌内，通过大肠杆菌的快速生长繁殖，可获得人类所需要的胰岛素。这种现代生物

12、技术属于()A克隆技术 B转基因技术 C.发酵技术 D仿生8.（2010海南）24.在我省文明生态村建设中，不少农户都建起了沼气池。根据发酵的原理，建造沼气池的内环境应该是()A干燥、通风 B干燥、密封 C潮湿、通风 D潮湿、密封BD9.（2010威海）1996年，克隆羊“多莉”诞生。它的身世与三只母羊有关：A羊提供乳腺细胞核，B羊提供去掉核的卵细胞，c羊提供胚胎发育的场所。而“多莉”长得几乎与A羊一模一样。该实验结果说明:。二、材料分析题二、材料分析题遗传物质存在于细胞核中遗传物质存在于细胞核中 10.2010年5月20日，美国一个研究小组在科学杂志上报告，他们成功研制出了一种人造生命，被项目负责人起名为“辛西娅”（意为“人造儿”）。这种“人造生命”的研制方法为：用小分子有机物人工合成单细胞生物A的DNA，然后将其植入内部被掏空的单细胞生物B的体内，使之“起死回生”并开始繁殖。根据上述资料分析，你认为“辛西娅”的后代应该与上述哪种单细胞生物更为相像？。A