2022年关于酒店营销策划方案范文合集7篇.docx
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1、2022年关于酒店营销策划方案范文合集7篇关于酒店营销策划方案范文合集7篇为了确保事情或工作科学有序进行,就经常须要事先打算方案,方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作,一般都用带“文件头”形式下发。那么制定方案须要留意哪些问题呢?下面是我为大家收集的酒店营销策划方案7篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。酒店营销策划方案 篇1一、前言改革开放以来,我国社会、经济发生了天翻地覆的改变,经济发展取得了举世瞩目的成就。随着我国经济全球化、学问化水平的不断提高,人们不再局限于温饱,更注意身心的放松,特殊是一些工薪阶层和中老年人,在激烈的工作环境下,更须要得到放松。所以度假成了一个很好的选
2、择。而且如今旅游业发展快速,这也为度假酒店带来了一个发展的契机。目前,度假酒店可以说是遍及每一个城市,尤其是在旅游胜地,数量比较多,但是国内高端的度假酒店又是屈指可数的,大多是国外的豪华度假酒店,所以国内的度假酒店也拥有肯定的竞争优势,而且竞争优势相当的激烈。二、市场营销环境分析(一)宏观环境分析杭州是全国乃至世界闻名的旅游城市,旅游业是杭州的支柱产业和朝阳产业。悠久的古代文明奠定了生活的历史文化基础;美丽的自然环境陶冶着杭州人,人与自然的和谐提升了杭州人的生活品质;深厚而多层次的文化积淀丰富了杭州市民生活品质的内涵;便利的交通促进了杭州人、财、物的沟通,全面提升了杭州市民的生活品质。同时,市
3、委、市政府还提出了要试试旅游国际化战略和旅游吸进战略。(二)行业环境分析旅游市场日趋成熟,自费旅游增多,有利于度假旅游市场的成熟。因此我国度假区应以国内居民为主要目标市场,在酒店开发和建设方面,应结合国内居民的消费水平和消费特点,开发相应的度假型酒店。高速的经济增长和迷人的投资回报,令投资者多年以来对酒店业爱好盎然,但由于政策转向和境外融资市场遇冷,中国的酒店交易在20xx年跌至低谷,总交易额仅为3亿美元。多数国际投资者和开发商都在为融资犯愁,而同时有证据表明,国内买家以及自有资金充裕的投资者正趋于活跃。随着收益上扬、国内银行降低贷款门槛,以往被强势的国际投资者挡在市场外面的很多本地买家,正在
4、捕获机会。由于资金受限,银行更倾向于规避风险,20xx年和20xx年的投资热点也短暂从二三线城市转向上海和北京。京沪两地都在经验一场酒店建立浪潮,将持续为市场供应数量可观的高品质可投资物业。而在目前的酒店交易环境之下,这些物业的投资政策可能较为实惠。一方面,投资者可以像购买住房一样投资置业,可以从经营利润中分红,每一个客房都可以有独立的产权。另一方面,它还号称“拥有自己的度假胜地”,供应了一种新的休闲度假方式。产权度假酒店在国外已盛行多年,在我国却还是一个新兴投资方式,市场有待成熟和规范。将来的竞争压力不断加大,市场将会出现整合。现金流不足的酒店将面临巨大压力而不得不寻求重新定位,以保持竞争力
5、。(三)市场状况分析国内度假酒店的建设存在的主要问题:旅游度假酒店的发展建设,应紧紧依托于旅游市场,但目前很多度假地酒店盲目建设,数量过大、档次太高,导致大量客房空置,资源奢侈严峻。产生这些问题的缘由主要有:(1)酒店本身是一个进入壁垒低,退出壁垒高的行业。投资者很简单进入这个行业中来,但一旦酒店的经营难以维持,却已经很难退出这个行业了。建国早期,国家在酒店方面的投资建设不足,酒店供不应求,处于卖方市场,因此酒店获得了大量的利润。但随着越来越多的竞争者进入酒店行业,高额利润已经转化为相互之间竞争的成本,因此现在的酒店业是一个高风险、低利润的行业了。假如还不能意识到这个问题,酒店的经营和竞争将更
6、为困难。(2)我国度假市场一起先就以国际游客为目标,优化旅游产品结构,提升我国旅游产品的档次,因此度假区已投资建成的旅游接待设施大部分都定位在国际接待和国内高档消费群体上。但到目前为止,我国还没有成为世界度假目的地,还难以吸引大量的国际度假旅游者。1996年国家旅游局推出的针对国际度假旅游者的12个国家级旅游度假区,到目前为止,有些惨淡经营,有些仍以国内游客为主。(3)将度假误会为是一种高档、豪华的消费,因此很多地方纷纷按高档酒店的标准兴建酒店,建别墅、俱乐部等,甚至造总统套房,忽视了最大规模的大众化、平民的度假旅游。资料显示,目前绝大部分的游客已经是成熟的大众旅游消费者,所需住宿设施是以中低
7、档价格为主的酒店、旅馆,因此目前大量的中高档酒店产品与市场的需求相差甚远。(4)有些部门在度假地兴建酒店,作为本部门的接待、培训场所,同时对外经营接待,增加了度假地酒店接待设施的数量。(5)同时,也有一些低档接待设施,如旅馆、款待所等因为管理水平低下,卫生、平安和服务无法达到旅游者的基本要求而同样不受市场欢迎。(四)竞争(者)分析1、杭州白鹭湾君澜度假酒店(1)紧邻闻名的良渚文化遗址,并独有距杭州市区中心最近的丘陵绿地和水网平原相结合的生态环境;(2)是一家全套房概念酒店,所处拥有独特环境和文化的人文村落良渚文化村,在273亩的原生态土地上奢侈地建立出来7万平方米的大酒店,适度的旅游开发和深厚
8、的文化内涵所表达出来的独特生活方式的体验是酒店带给众多都市人的幻想,人们通过酒店了解小镇的空间尺度和生活方式,品位良渚文化的内在魅力,将豪华沉淀在自然山水的写意之中,这就是酒店带给每一位客人的心灵认同。2、杭州陆羽山庄度假酒店(1)226间(套)客房设计精致雅致;餐厅装修简约明快;各类大、中、小型会场齐全;消遣、康体现代动感;设有室内外游泳池及室内外球类设施等。酒店距杭州市中心仅45分钟车程,是一家集度假、休闲、商务会议、消遣项目为一体的五星级旅游饭店。(2)位于闻名的国家AAAA级风景名胜双溪竹海漂流区内,此处不仅风景秀丽,历史文化积淀亦特别浓郁,“茶圣”陆羽在此深研茶事,并撰写了闻名的茶经
9、,被后世供为圣典。3、杭州千岛湖开元度假村位于国家5A级风景名胜区千岛湖,是由“中国饭店业集团20强”之一的开元旅业集团开发管理的五星级豪华度假村,内有一家五星级度假酒店和88幢独立别墅,有“东方夏威夷”之美誉。4、杭州阳明谷希尔假日酒店与西湖的山水繁华隔山相望,在之江国家旅游度假区内,山野间绽放一片淡定的优雅,集度假区之山水精华,背依五云山,面临大渚河,中有谷地,且流水潺潺,如此自然条件,造就了她的绮丽风光,千山万水叠映出它的风情万种,两带缓坡夹一谷地旖旎而出,中有溪流环绕,让人回来原始山地的自然风情,体会生活的享受坡度;规划设计全线引入山水自然的意境,让建筑与自然在此达到完备的交融。5、杭
10、州萧山众安假日酒店是杭州最具商业活力的新区萧山区首家国际品牌商务酒店,距杭州萧山国际机场仅20分钟车程,拥有各类客房、4层行政楼层和3层无烟楼层、建筑面积35,000平方米、餐饮休闲消遣购物及会议设施齐全,其中位于五楼的海岸咖啡厅供应中西式的早、中、晚餐,特殊配备的菜式琳琳种种,卓尔不群,为顾客供应世界各地的美食;安逸舒适的东海堂中餐厅位于酒店二楼,为顾客供应经典爽口的本地美食及传统粤菜,以及鲍鱼、鱼翅和多款粤式点心,还有15个精致高雅的中式包厢供顾客选择;位于酒店一楼的圈圈吧设计极具品位,供应点心、各式香茶和饮品;顾客还可以在一楼奥运吧的露天区域品尝各式簇新饮料;另有美食店供应比萨饼、簇新出
11、炉的面包、蛋糕、西饼和葡萄酒等,同时也可供应外卖打包服务,便利客人野餐和外出观光活动;休闲消遣设施方面,3000平米健身会所、室内游泳池、桑拿按摩、美容美发沙龙和足疗等设施更是能让来宾获得充分的享受;酒店会议设施齐全,位于酒店四楼的宴会厅和5个会议室可同时接纳10500人的多种类型会议,完备的设施以及专业的接待人员能为顾客供应无微不至的全程会议服务。三、SWOT分析一、 优势1. 别具特色,温馨的家庭套房,小孩子的游乐场所。2. 中西结合的装修风格,朴实的房间环境和周边的自然环境浑然一体,将豪华、温馨沉淀在自然山水的写意之中。3. 如海洋、森林、草地、蓝天、画廊等等不同风格的高雅精致的餐厅包厢
12、。4. 餐厅传统的杭州菜肴、粤菜、川菜。5. 周边自然的森林、湖泊,在国家旅游度假区内,山野间绽放一片淡定的优雅,森林中散发一点和谐的庄重。二、 劣势1. 没知名度2. 没品牌3. 相对于其他老牌度假酒店没稳定的客源4. 老牌度假酒店占据了很大的市场份额。5. 杭州周边度假酒店多,竞争力大。三、 机会1. 杭州作为一座经济发达的旅游城,具有巨大的人口流淌量、大量的高新阶层,可观的消费群及潜在消费群体。2. 高档度假酒店多,竞争大,我们酒店有很大机会能进入中低档消费市场,吸引中低档消费群。3. 目前杭州还没有酒店推出特色的、特地为家庭定制的套房。四、 威逼1. 杭州四大老牌度假酒店:杭州白鹭湾君
13、澜度假酒店、杭州陆羽山庄度假酒店、杭州陆羽山庄度假酒店、杭州萧山众安假日酒店。2. 其他度假酒店会刻意打压。3. 国家政策的不许可。例如:环境爱护四、营销战略目标来自20xx年二季度盈蝶网数据测算显示,从当前的竞争格局来看,我国前四大品牌经济型酒店的市场份额占比达53.35%,前十大品牌经济型酒店市场份额达68.11%,处于寡头竞争的“战国时代”。详细来看,如家因其对莫泰酒店的收购,市场占有率居第一,酒店数达到1191家,客房数达到147524间,占整个经济型酒店市场总量的23.12%;7天连锁酒店市场份额排名其次,其2季度收购华天之星后开业酒店数量达到743家,客房数达到74831家,占整个
14、市场的11.73%;锦江和汉庭分别名列第三、第四,分别占有9.57%和8.93%的市场份额。依据上述数据,在战略性营销策划方案执行期间,在经济效益达到盈利500万,市场占有率达到4%五、市场营销战略(一)战略思想(营销宗旨,或者战略要点、步骤)依据不同的时期、不同的人群对度假酒店所产生的爱好不同,采纳平面广告宣扬,电视广告宣扬,人员促销,企业宣扬等方面进行市场营销。先开拓市场,建立知名度,再提高酒店档次,建立品牌。1、 以星星之火可以燎原作为战略思想2、 简洁、快捷、经济、舒适作为我们的宗旨3、 削减广告上的投入,增加服务的总类,提高服务的水平4、 利用我们度假酒店经济舒适的优势,取得消费者的
15、满足并为我们做宣扬5、 努力通过强有力的广告攻势来进一步提高度假酒店的知名度6、突出度假酒店的优势,与其他酒店的不同点;7、依据消费者的区分提出不同的营销策略;8、通过以上几步来提高度假酒店的市场占有率;(二)目标市场细分与选择(在消费者分析的基础上);工薪阶层;他们的收入不是很高,但有对度假酒店有很大的需求,;(三)市场定位;由于大多度假酒店都是定位于高端消费,市场竞争很激;六、营销组合策略;1、度假酒店可以利用其独特的自然和人文2、 突出度假酒店的优势,与其他酒店的不同点3、 依据消费者的区分提出不同的营销策略4、 通过以上几步来提高度假酒店的市场占有率(二)目标市场细分与选择(在消费者分
16、析的基础上)工薪阶层:他们的收入不是很高,但有对度假酒店有很大的需求,目前市场上大多度假酒店只是针对高收入、高消费人群,工薪阶层的度假酒店却寥寥无几且服务并不令人满足。(三)市场定位由于大多度假酒店都是定位于高端消费,市场竞争很激烈,我们没有很大的优势和那些强势酒店竞争,我们把市场定位在中低档次。中低档的度假酒店所需费用少,易于管理。并且中低收入的人群占得比重很大,他们有很大的需求但市场并未赐予满意,我们酒店可以抓住市场的空白,绽开我们的营销。六、营销组合策略1、度假酒店可以利用其独特的自然和人文环境以及优质的服务吸引客人,成为他们的后花园。2、利用会员实惠制度销售,拓展更多稳定的客源3、利用
17、差异性宣扬和活动,提升酒店知名度。可以从自然环境、建筑风格与装潢设计、酒店服务功能到员工的服务技能,都需体现具有特性化的特点以及地域文化特色或主题特色。4、承办一些国内外知名的大型活动,或策划一些别出心裁的健康的公益活动。作为一个新进入市场的度假酒店,尤其要投入相当的宣扬力度,树立好酒店的形象,获得顾客、公众及同行的认可。随着知名度的不断扩大5、利用“体验营销”模式,通过客人的实地感受和亲身体验来带动市场客源,也扩大知名度6、常常举办度假主题活动。度假酒店应当常常为客人制造新颖和欢乐,如化妆舞会、钓鱼竞赛等7、学会与媒体建立良好的关系,才能把新的产品与服务项目更有效、也更省钱地推销出去。8、与
18、企事业单位合作,如他们须要举办一些重大的会议时,或是员工旅游、嘉奖时9、与当地各大旅行社联手,获得利益七、费用预算1、广告费(广告牌、网络广告):50元/张*30+500/条*2=25002、宣扬费(海报、宣扬单、横幅):5元/张*50张= 250元0.1元/张* 3500张 = 350元50元/条 * 10条= 500元2、材料费(市场调研、打印纸张、制定方案): 200元+100元+100元=400元延长阅读:度假酒店营销策划方向(一)度假型酒店的类型按度假酒店的功能性分: 观光度假型酒店,这类酒店要求的地理位置比较独特:多位于海滨、草原,海岛,森林,雪山等拥有独特旅游资源的地方,并且能够
19、供应多种旅游活动和健身活动如游泳等。休闲消遣度假型酒店,这类不须要有良好的旅游资源,但肯定要宁静,舒适,绿化的自然环境。温泉、游艇(轮)、高尔夫等 这类酒店的顾客都是前来放松身心,释放压力的,逃离城市的喧嚣。依据不同的环境和消遣项目的叠加和组吅,度假酒店可以细分:度假酒店按环境内容可以分为:海岛、海滨、湖滨、水畔、森林、草原、湿地、山野、沙漠、田园和酒庄等。度假酒店按度假活动内容可分为:温泉、游艇(轮)、高尔夫、滑雪、主题公园游乐、地方文化体验等。每一种度假酒店都必需充分考虑怎样从环境、氛围的角度来理解,它应和整个酒店风格相辅相成,环境景观的设计是其外在体现。不能象过去人们对室外休闲消遣的理解
20、往往只停留在详细项目上,比如各类运动场地、游乐设施的叠加。(二)度假酒店策划依据依托的旅游资源,度假酒店有海滨、森林、滨湖、温泉、高尔夫、草原、谷地深坑(利用自然或人工谷地、深坑地形建立)等类别,资源不同,其休闲消遣功能和环境景观表现也不同。以下选择几类加以探讨。完整的空间和肯定的舒适;海水浴场、游泳池、海上游乐和沙滩运动等室外休闲消遣项目可建设海文化主题广场,周边修建餐厅、舞厅、酒吧、咖啡室、音乐台等消遣休憩场所,形成完整、丰富而又有条理的室外休闲环境。广袤的视野和肯定的私密:充分考虑观景的通透性与游客活动的私密性,客房和公共空间应面对海景或其他核心景观,供应开阔的视野,别墅花园、会议场所则
21、要营造私密、宁静的环境,同时可利用植物的多样性来创建丰富的景观层次,灯光效果制造美丽的夜间视觉环境。(一)海滨度假酒店这类酒店的室外休闲消遣的项目主要以海为主题,如海水浴场、游泳池、海上游乐和沙滩运动等,其景观设计主要考虑:1、完整的空间形象 海水浴场与沙滩消遣、海上游乐以及相应的餐饮、商业区既紧密结吅、相互呼应,又各有分区,各分区内不同的休闲消遣项目和服务功能也是如此。在室外休闲区的中心,可建立与海文化或酒店主题相呼应的主题广场,周边修建饭店、舞厅、酒吧、咖啡室、音乐台等消遣休憩场所,形成完整、丰富而又有条理的室外休闲环境。2、私密性与舒适性滨海度假酒店到海滩往往还有一段距离,与海滩景观设计
22、不同,酒店设计更注意私密性与舒适性。应须充分利用四周的起伏地形,通过园林削减视觉冲击和房间之间的对视。这就要求在景观设计中充分考虑观景的通透性与游客活动的私密性,客房和公共空间应面对海景或其他核心景观,供应开阔的视野,别墅花园、会议场所则要营造私密、宁静的环境,同时可利用植物的多样性来创建丰富的景观层次,灯光效果制造美丽的夜间视觉环境。 用滨海植物营造滨海度假的氛围,充分考虑植物的多样性。利用高大植物制造相宜的遮阳效果;利用乔、灌、花草结吅创建丰富的景观层次。同时要创建由不同灯光制造的美丽的夜间视觉环境。酒店营销策划方案 篇2酒店营销是一门探讨饭店在激烈竞争和不断改变的市场环境中如何识别,分析
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