美食节食品安全承诺书美食烹饪美食烹饪.pdf

《美食节食品安全承诺书美食烹饪美食烹饪.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《美食节食品安全承诺书美食烹饪美食烹饪.pdf（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、美食节食品安全承诺书 Food safety commitment of Food Festival（文档应用）单位：_ 审批：_ 日期：_ WORD文档/A4打印/可编辑书是为了为强化全员安全意识深入落实安全责任提高谭章守纪的目觉性确保安全生产为保障消费者健康权益保证食品安全本单位郑重承诺严格遵守中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例等法律法规的规定承饮服务活动依法落实食品原料进货索证索票制度建立食品食品原料食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度认直验供货者的许可证食品合格证明文件产品标识和食品及原料质量如实记录食品的名称规格数量生产批号保质期供货者保证不采购使用未经动物卫

2、生监督机构检疫或者检疫不合格文档应用的肉类及其制品不采购使用病死毒死死因不明或来路不明的畜兽水产动物肉类及其制品保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性本单位文档应用 美食节食品安全承诺书 说明：安全生产承活书是为了为强化全员安全意识，深入落实安全责任,提高谭章守纪的目觉性，确保安全 生产。为保障消费者健康权益，保证食品安全，本单位郑重承诺:1、严格遵守中华人民共和国食品安全法、中华人民共和 国食品安全法实施条例等法律法规的规定，承担食品安全第一 责任人职责，落实食品安全各项管理制度。2、保证依法取得从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮 服务活动。3、依法落实食品（原料

3、）进货索证索票制度,建立食品、食品 原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真直验供货 者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如 实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称 及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品（原 料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。4、保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格 书是为了为强化全员安全意识深入落实安全责任提高谭章守纪的目觉性确保安全生产为保障消费者健康权益保证食品安全本单位郑重承诺严格遵守中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例等法律法规的规定承饮服务活动

4、依法落实食品原料进货索证索票制度建立食品食品原料食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度认直验供货者的许可证食品合格证明文件产品标识和食品及原料质量如实记录食品的名称规格数量生产批号保质期供货者保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格文档应用的肉类及其制品不采购使用病死毒死死因不明或来路不明的畜兽水产动物肉类及其制品保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性本单位文档应用 的肉类及其制品；不采购使用病死、毒死、死因不明或来路不明的 畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部 门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。5、本单位保证不采购使用地沟油、一次性筷子

5、、碗膜及其 他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品 相关产品。6、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作 过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。7、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料z不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。8、建立本单位食品安全督奁制度,规范经营行为z提高餐饮服 务质量和自律意识,同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的 监督,承担社会和法律责任。承诺单位名称（盖童）:负责人签字：文档应用 书是为了为强化全员安全意识深入落实安全责任提高谭章守纪的目觉性确保安

6、全生产为保障消费者健康权益保证食品安全本单位郑重承诺严格遵守中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例等法律法规的规定承饮服务活动依法落实食品原料进货索证索票制度建立食品食品原料食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度认直验供货者的许可证食品合格证明文件产品标识和食品及原料质量如实记录食品的名称规格数量生产批号保质期供货者保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格文档应用的肉类及其制品不采购使用病死毒死死因不明或来路不明的畜兽水产动物肉类及其制品保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性本单位承诺日期：年月日 本承诺书一式二份,一份向社会公开承诺,另一份

7、交食品药品 监督管理部门备案。这里填写您的公司名字 Fill In Your Business Name Here 书是为了为强化全员安全意识深入落实安全责任提高谭章守纪的目觉性确保安全生产为保障消费者健康权益保证食品安全本单位郑重承诺严格遵守中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例等法律法规的规定承饮服务活动依法落实食品原料进货索证索票制度建立食品食品原料食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度认直验供货者的许可证食品合格证明文件产品标识和食品及原料质量如实记录食品的名称规格数量生产批号保质期供货者保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格文档应用的肉类及其制品不采购使用病死毒死死因不明或来路不明的畜兽水产动物肉类及其制品保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性本单位