20XX年酒店管理工作总结范文.docx

《20XX年酒店管理工作总结范文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《20XX年酒店管理工作总结范文.docx（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、20XX年酒店管理工作总结范文20XX年酒店管理工作总结范文 本文关键词：工作总结，酒店管理，XX，范文20XX年酒店管理工作总结范文 本文简介：20XX年酒店管理工作总结范文酒店管理工作总结一年来，我们酒店如何做好服务工作，现作一个总结：1、加强管理，提高管理水平，充溢管理队伍。、建立考勤制度、例会制度、工作记录制度，完善监督机制。首先，实行上、下班打卡制，并对该记录进行月月检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行惩罚，保证了酒店正常的20XX年酒店管理工作总结范文 本文内容：20XX年酒店管理工作总结范文酒店管理工作总结一年来，我们酒店如何做好服务工作，现作一个总结：1、加强管理，提高管

2、理水平，充溢管理队伍。、建立考勤制度、例会制度、工作记录制度，完善监督机制。首先，实行上、下班打卡制，并对该记录进行月月检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行惩罚，保证了酒店正常的工作时间。其次，酒店部门负责人每周召开一次例会，总结上周的工作，提出下周的安排；将酒店网工作的安排和支配传达给每一位员工。酒店各部门之间也常常联络和协调有关工作。这样，就使整个酒店有了一个系统、完整的运作程序，从而提高了管理和工作的效率。再次，实行岗位记录制，各岗位指定专人负责，并完善工作调查和登记记录。如：酒店对销售部、工程部、保安部网要求每十天左右做一次相关工作记录，这不但有利于对酒店工作的有效对比和监督，也

3、为酒店总结阅历、制定更为科学、规范、完善的管理方案供应了依据。、加强对管理人员的培训，提高管理人员水平。首先，针对酒店管理人员业务学问不足，指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等缺点，酒店先后组织部分管理人员到桂林几家相应星级的宾馆进行学习取经，并就近到新开业的丹霞温泉参观学习，使酒店的服务质量得到了较大的改善。其次，是依据管理的须要和酒店综合考评的结果，先后从一线员工中提拨了一批管理人员。任免了部门主管4名（前台、ktv、工程部、保安部），领班3名（保安部、前台、销售部）。经过调整，使我酒店的管理队伍得到了进一步的充溢，也激发了员工的上进心。、仔细组织员工学习和培训，全面提高员工服务水平和综合素

4、养，稳定职工队伍。针对我酒店部分员工服务不规范、不到位、酒店意识不强和流淌性比较大等问题，主要实行以下两点措施进行订正：一是除酒店不定期实行全体员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面的培训外，还要求各部门自行实行服务技能、技巧以及推销艺术等方面的培训，对经过培训后仍不合格的员工坚决予以辞退，确保整体服务*网：水平的提高。二是为了保证酒店职工队伍的相对稳定性、工作主动性和职工的合法权益，酒店与工作表现好、业务比较熟识并经考核合格的员工签定了劳动合同。、做好质量检查，保证服务质量。酒店以唐副总、全主任、王总监为质量检查小组成员，每周不定期去各部门进行检查，好的进行表扬、差的进

5、行指责或惩罚。2、努力建立和完善各项管理和规章制度。酒店管理人员依据酒店营业两年半以来的工作阅历和学习实践，借签其他酒店业先进阅历并结合本酒店管理的须要，各部门对部份不适于管理的制度进行重新修订，并将详细事项落实到责任人，使管理制度得到了进一步的完善，为今后加强酒店管理和落实责任奠定了良好的基础。3、更新观念，运用一切主动有效的手段扩大销售，树立良好的品牌形象。今年酒店销售部针对原来销售方式落后、销售手段差、措施少、全员促销意识不强以及广告宣扬力度不到位、品牌差等问题进行了探讨和探讨，并制定和实施了一些有效的促销方法和广告宣扬、争创品牌的手段，为酒店争取客源、扩大销售、塑造品牌起到了主动有效的

6、作用。如：、对常常到酒店消费的客人办理vip（贵宾）卡，凡持卡到酒店消费的客人可享受实惠。并与县直各单位签订友好协议，争取的客源。、实行增设新的服务项目，推出具有特色的酒店产品，以满意不同消费层次客人的需求和吸引回头客。如中秋送月饼、春节送贺年卡、旅游淡季开设特价房等。、开设好网络预订服务，酒店在携程网、114号码一百零一事通、12580电信网、北京艺龙网等开设了预订服务，大大便利了外地客人的异地预订。、强化宣扬，扩大知名度。先后在酒店网页、资源报等媒体及各主要交通路口处发布广告，对酒店产品进行宣扬，提高酒店的知名度。4、提高平安意识，努力解除平安隐患，杜绝重大事故的发生。xx年度，首先加强了

7、对消防平安的重视，加强了对员工的平安教化，每会必讲平安，还特殊派员工到南宁区消防总队参与学习培训。其次加强了保安力气，每班配备两名专职保安昼夜执勤巡逻。保证了集体和客人的财产人身平安。全年没有出现任何平安事故。5、加强职工思想教化。酒店在抓业务工作的同时，还特殊注意加强对职工的思想教化，使大家树立爱店敬业、以店为家的意识和良好的思想品质及职业道德。并对职工实行严特别加爱惜的管理方式。比如：职工违反制度必惩，工作精彩必奖，红白喜事慰问，生病住院探望及每季度的员工同乐会等。大家能自觉地干好每一项工作，为酒店付出自己的青春和热血。酒店内好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事层出不穷。据不完全统计：今年拾到客人钱物交回有记载的就有10余起，价值近万余元，深受客人的赞许。第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页