2022年大学生蛋糕店商业计划书范本.docx
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1、2022年大学生蛋糕店商业计划书范本高校生蛋糕店商业安排书范本创业安排书的起草与创业本身一样是一个困难的系统工程,不但要对行业、市场进行充分的探讨,而且还要有很好的文字功底。一起来看看策划书网我为大家细心整理的“高校生蛋糕店商业安排书范本”,欢迎大家阅读,供您参考。更多内容请关注策划书网。高校生蛋糕店商业安排书范本(1)一、摘要随着社会经济的迅猛发展,人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。 但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快,加之多元化文化的快速渗透,迫使很多传统行业面临传承求新的阶段,也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。然而分析当今社会,人们追求的主题不外乎绿色、健
2、康、时尚。纵观当今社会,人们对吃越来越讲究,一日三餐也更加品类繁多,尤其早餐,更讲究起一个简约而不简洁。这在众多的现代白领身上尤为体现。 藉此,我们须要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候,抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。 而对于蛋糕这个传统行业,本身就面临着巨大的行业性竞争。我们须要在竞争中脱引而出,须要一个品牌的渐渐建设,和一系列具有口碑的产品。我们的产品涵盖:中、日、西式蛋糕,各种中西点、甜品、奶酪制品,时鲜蔬果饮和茶。我们全部的产品将必需主打簇新绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者“求异”的心态。此外
3、,我们还将建立一个电子商务的平台,通过努力推广,便利了顾客,也巩固了自身,实现双线赢利,以达最终效益。我们将力争围绕一个理念创建出更多的社会价值,以满意不同消费者的须要。在消费者满足的同时,赢得更多的口碑,以期达到自身品牌的建设并推广,实现盈利。二、公司描述本公司是一个涉足餐饮行业的公司,其本身围绕健康休闲的服务而建设,徐图渐渐打造自身品牌,并占有市场的份额。公司涉足的是一个传统行业,但公司是一个站在传统行业的基础上,不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争,但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求胜利的姿态去占据拥有这个市场的部分份额,以求不断壮大
4、。公司主营:中日西式蛋糕,各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品,以及簇新现榨的健康果蔬饮品,和各式的茶品。公司的产品将秉承簇新绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新,以期符合顾客的各种须要,实现双赢。另外,公司将借助并推广电子商务平台,打造一个属于自己的网络销售平台,并实施以特地的门对门配送,实现品牌的对接,实行双线销售的模式,将生产销售与服务真正一体化,最大限度的提升公司的价值,并满意顾客的不同需求。三、公司的宗旨一、 公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任给予自己使命感, 让顾客得到充分的敬重与享受的同时,使自己得到被认同。二、 我们将以供应各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本,立足于市场,
5、放眼于将来,服务于顾客。三、 经营宗旨:绿色、健康、时尚。责任给予使命,微笑带以敬重。四、公司的目标一、 公司的产品将得到市场的青睐,相比一般的蛋糕店,我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次,从小挚友到老年人都宠爱的各式新型糕点、饮品等。二、 一个新产品推出后,自然会吸引肯定的顾客群,然后再渐渐研制出各类新的产品,做到推陈出新,从少到多,推出越来越多属于本公司特色的产品,在此行业中做出自己的特色。三、 公司在顾客的立场上,会尽最大努力对顾客负责,以建立优良的口碑,为公司树立起较好的形象,以达到品牌的建设。四、 最重要的,公司要实现盈利。志向中,一个三年安排,第一年立足市场,其次年市场拓展,第
6、三年实现真正盈利。五、经营项目及内容作为服务行业,我们不只是供应单一的产品,周到的服务,特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。一、 经营主产品:各式中西蛋糕、糕点,甜品,奶酪制品前期,我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们供应成品,我们藉此加以包装出新,保证质量,并加以改进,最终推出自己的产品。 我们还会雇佣专业的烘焙师特地设计改进,推出属于自己的特色产品,成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节,推出特地的主打产品。各类簇新现榨的健康果蔬饮品蔬果汁饮品,将以各种产品配方,选购最簇新饱满的果蔬,采纳分别榨汁、搅拌匀称的方法,达到尽可能不流
7、失任何原汁与养分价值的目标,赐予顾客最簇新最富有养分的时鲜果蔬饮料。套餐类特殊针对现今白领的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的养分套餐。将每份产品都做到价值可取。二、 优雅舒适的店内环境传统蛋糕店,吸引顾客的是本店的产品,以及其本身的品牌价值。然而,我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外,还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店,是为了享受休闲时间,追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的光明色调,给人一种更放松的感觉。如协作堂吃,时尚又人性化的桌椅摆设,协作主环境,给人以轻松自由的.温馨感。再加上些许精致的小摆设,在小细微环节就给顾客留下深刻
8、的印象。三、 轻松亲戚的店员服务无论什么行业,顾客都是重中之重,更何况服务行业,顾客便是上帝,所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应当与顾客建立一种亲和默契的关系,在营业过程中,主动与顾客进行沟通,让顾客有种亲近的感觉,使顾客对公司及店员都产生好感。这是培育肯定基数固定顾客的好方法。我们将统一店员的着装,培训店员有统一的迎宾口号,礼貌虚心,微笑服务。六、经营原则一、 诚恳守信原则。对消费者以礼相待,不欺不瞒,友善好客。另外必需做到商品质量过关。二、 微笑服务原则。顾客是上帝,将会是一种真实的感受,做到礼貌谦逊,相互敬重。三、 双赢互惠原则。在诚恳的基础上,做到主顾双方同等互惠,既达到我们创业
9、的目的,也让消费者满足。七、市场分析我们安排在饮食服务行业竞争,信任这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。随着现代人生活水平的提高,生活节奏的加快,在日常生活中,对各种健康食品的需求不断增加,健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎,对于广袤的市场前景是毋庸置疑的。 虽然市场机会在眼前,但是它存在的市场竞争也是极大的,这是一个极具挑战力的市场。蛋糕店,或者果汁饮料奶茶店,在嘉兴比比皆是。 但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店,虽然具有很好的口碑及顾客群,其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目。 再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店,他们都
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