餐饮业食品安全应急预案行业资料公共安全_行业资料-公共安全.pdf

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1、.儀新轻品资料J隹荐.餐饮业食品安全应急预案 为规范食品安全事故应急处理工作，及时高效有序的食品安全事故,把损失减到最低，根据中华人民共和国突发事件应急预案、中华人民 共和国食品安全法、国家重大食品安全应急预案和餐饮服务食品安 全监督管理办法等法律法规和规章的要求，结合本单位实际情况，制定 本预案。一、应急小组 成立食品安全事故应急处置领导小组，负责木单位食品安全事故应急 处置工作。组长：副组长：组员：二、应急处置程序（一）及时报告 发生食品安全事故后，有关人员立刻向食品安全事故应急处置领 导小组报告：立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安 全事故的食品及其食品原料、工具及用具、设备

2、设施和现场。自事故发生之时起两小时内向区食药监管理部门报告。报告内容 有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关部门的要求采取 控制措施。（二）立即抢救 在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院抢救。（三）保护现场 发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食 物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容具、餐具不要急于 清洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。（四）责任人及相关工作人员，要配合食品安全监督管理部门进行食 品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃食物、进餐总人数、同时进餐

3、而未发病者所吃食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹饪的方法和加热的温度、时间等情况如实向相关部门反映。三、责任食物追究 对事故的延保、谎报、瞒报或处置不当的，要追究当事人的责任；食 品安全事故应急处置领导小组组织力量做好中毒人员的安抚工作，确保不 让事态扩大，任何人不得自行散步事故情况信息，造成严重后果的要追究 法律责任。单位名称：年 月 日赵堡中学 2012-2013学年第一学期八年级第 失减到最低根据中华人民共和国突发事件应急预案中华人民共和国食品安全法国家重大食品安全应急预案和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律法规和规章的要求结合本单位实际情况制定本预案一应急

4、小组成立食品安全事故应急故后有关人员立刻向食品安全事故应急处置领导小组报告立即停止生产经营活动封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其食品原料工及用设备设施和现场自事故发生之时起两小时内向区食药监管理部门报告报告内容有发生食控制措施二立即抢救在第一时间组织人员立即将中毒者送医院抢救三保护现场发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物病人吃剩的食物不要急于倒掉食品用工具容具餐具不要急于清洗病人的排泄物呕吐物大 一次月考试 失减到最低根据中华人民共和国突发事件应急预案中华人民共和国食品安全法国家重大食品安全应急预案和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律法规和规章的要求结合本单位实际

5、情况制定本预案一应急小组成立食品安全事故应急故后有关人员立刻向食品安全事故应急处置领导小组报告立即停止生产经营活动封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其食品原料工及用设备设施和现场自事故发生之时起两小时内向区食药监管理部门报告报告内容有发生食控制措施二立即抢救在第一时间组织人员立即将中毒者送医院抢救三保护现场发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物病人吃剩的食物不要急于倒掉食品用工具容具餐具不要急于清洗病人的排泄物呕吐物大班级：_ 姓名：_ 分数：_ 单项选择（共20小题.计20分）()1.Listen to me!I have _ to tell you.A.anyth

6、ing important B.important anything C.something important D.important something()2.He thought _ going to Greece or Canada but finally decided _ Canada A.about;on B.about;in C.of;at D./;about()3.-How does she _ Shanghai?-She takes the bus there.A.arrive B.get C.arrive to D.get to()4.The story was very

7、 _,and all of us were _ in it.A.interested,interesting B.interesting,interested C.interested.interested D.interesting,interesting()5.Im leaving _ Bcijing A.to B.for C.of D.at()6.If you have a stomachache You shouldnt eat _ for 24 hours A.something B.anything C.nothing D.some()7._ fou are tired.you s

8、hould go to bed early.A.Why B.What C.When D.Where()8.How do you get to school?I _ to school.A.by bus B.on the bus C.take the bus D.take bus()()9.Xiao Zhang _ watches TV.He likes surfing the Internet.A.hard ever B.hardly ever C.doesnt hard ever D.doesnt hardly ever()10.Fm sorry.I m busy today.I ha-e

9、_ homework to do A.too much B.too many C.many too D.much too()11._ talk show jny favorite program is Tell It Like It Is!A.Such as B.Thanks to C As if D As for()12.Julia is a famous singer and her voice _ sweet.A.sound B.listens C listen D.sounds 13.Can you go to the movies with us this evening?A.I c

10、an B.Sure,Fd love to Mr waiig is over eighty,.What time?14.C.Yes,Id love D.Sorry,I can hes still at work.A.Although;but B.Because;so 15.I have two sisters One is a nurse,C./;but D./;so is a doctor.A.other B.the other C.another D.the others)16._ do you live from school?A.How far B.How long)17.4 When

11、did it start?“_ Three miles from here.C.What D.How often 失减到最低根据中华人民共和国突发事件应急预案中华人民共和国食品安全法国家重大食品安全应急预案和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律法规和规章的要求结合本单位实际情况制定本预案一应急小组成立食品安全事故应急故后有关人员立刻向食品安全事故应急处置领导小组报告立即停止生产经营活动封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其食品原料工及用设备设施和现场自事故发生之时起两小时内向区食药监管理部门报告报告内容有发生食控制措施二立即抢救在第一时间组织人员立即将中毒者送医院抢救三保护现场发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物病人吃剩的食物不要急于倒掉食品用工具容具餐具不要急于清洗病人的排泄物呕吐物大