部编版语文二年级下册中国美食教案.docx

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1、部编版语文二年级下册中国美食教案【教学目标】1 .认识“茄、蘑、菇”等15个生字，会写“烧、烤”等6个生字， 认识多音字“炸&2 .能正确流畅地读好美食名称；3 .能正确判断美食的食材和烹饪方式，发现偏旁火字旁和四点底的联 系。【教学重难点】1 .认识“茄、蘑、菇”等15个生字，会写“烧、烤”等6个生字， 认识多音字“炸”；2 .能正确判断美食的食材和烹饪方式，发现偏旁火字旁和四点底的联 系。【教学用具】课件、字卡【教学课时】共两课时【教学过程】一、情境导入1 .和吉祥物认认真真打招呼。2 .吉祥物：小朋友们在学校学习生活，能量补充不能少！每天，食堂 师傅们都会做美味的午餐给小朋友们补充能量。

2、小朋友们吃的可全都3 .（出示PPT）读读看一一（生读）中国美食。二、认读菜名1 ,出示一周菜单。自己借助拼音，读一读。2 .小小报菜员：读菜名。（出示：香煎豆腐、红烧茄子、小鸡炖蘑菇）3 .读好轻声词。4 .（出示：凉拌菠菜、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉）指生读5 .（出示：小米粥、炸酱面、蒸饺、蛋炒饭）指生读6 .学习多音字“炸7 .字理识字：酱。师：你还吃过哪些酱？（自由交流）有了各种各样的酱料，我们就能做出好吃的中国美食!8 .齐读菜名。9 .分类。三、认识食材L吉祥物音频：把菜肴的主要食材画出来。2 .蔬菜区和肉食区分类食材。3 .回忆鸟字边的字，学写“鸭、鸡”。4 .出示：菠、蘑、菇、茄，回忆草字头的字与什么有关。揭示：偏旁衣思O5 .出示：茄，交流识记办法。书空。四、认识烹饪方法1吉祥物：食材准备好了，咱们大厨就要大显身手啦！把食材变成香 喷喷的美食，需要一一烹饪。（生读）2 .吉祥物音频：圈出其它美食的烹饪方式。指生交流。3 .生交流，出示：10个烹饪方法。齐读。4 .出示图片，指生交流烹饪方法。5 .仔细观察这些字的部首，你有什么发现？（提手旁、火字旁、四点底）（播放微课视频）6 .齐读。7 .出示儿歌，同桌互读。五、写字1 .出示：烧、烤、炒。2 .范写火字旁。3 .关注高低、宽窄和关键笔画。4 .学生仿写。