家政服务员三级模拟题含答案.docx

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1、家政服务员三级模拟题含答案1、一般说来，宴会应当由 主持。A、女主人B、男主人C、女主宾D、男主宾答案：A2、有“一菜一味，百菜百味”的美誉，说的是_oA、川菜B、淮扬菜C、鲁菜D、粤菜答案：A3、西餐宴会的餐桌上，餐盘的前面横摆着的是。A、吃布丁的匙和叉子、吃水果的小刀B、汤匙C、香槟酒杯D、面包和沙拉碟答案：A4、将图像从相机或存储器上转移到电脑中有许多种方式，最常见也是最普 遍的方法是。A、通过USB接口直接连接相机与电脑B、通过IEEE1394 “火线”接口来与电脑交换数据C、通过串行口连接相机与电脑D读卡器方式答案：A5、培训中级家政服务员护理病人时，不需要的是。A、50%酒精或正红

2、花酒精、淡盐水B、开口器、纱布、弯止血钳C、棉球、小镜子、压舌板D、童话故事书、玩具答案：D6、拍摄全景画面时，不是造画面来摇去或忽快忽慢的原因。A、身体转动方式不对B、身体平稳转动，一气呵成53、揉面是调制面团的关键，它可使面团进一步均匀、增劲、柔润、光滑 或酥软等。A、正确B、错误答案：A54、帮助婴幼儿开发智力是中级家政服务员应该具备的基本服务技能。A、正确B、错误答案：B55、细磨的咖啡适用于咖啡渗滤壶和沸腾式咖啡壶。A、正确B、错误答案：B56、水平标尺上有3个标记，分别控制段落的首行缩进、左缩进和右缩进。A、正确B、错误答案：A57、多桌宴请时，桌次高低以离主桌位置远近而定，左高右

3、低，并摆上桌 次牌。A、正确B、错误答案：B58、高级家政服务员应该向求职者介绍避免进入就业误区的方法、策略。A、正确B、错误答案：A59、重要数据和重要文件一定要做备份。A、正确B、错误答案：A60、婴幼儿最早发展的是四肢的动作。A、正确B、错误答案：B61、在女主人未邀请宾客人席时，家政服务员不应当擅自引导宾客进入设 有餐桌的房间。A、正确B、错误答案：A62、豆类蔬菜八成熟即可食用。A、正确B、错误答案：B63、问路的常用句型是“Is this the way to？（这是去的路吗?）A、正确B、错误答案：A64、褥疮的防护常识是中级家政服务员应该了解的内容。A、正确B、错误答案：A65

4、、运动能力的发展对婴幼儿的成长是非常重要的。A、正确B、错误答案：A66、长跑是一种适合学龄儿童的运动。A、正确B、错误答案：B67、中级家政服务员进行培训的总课时数为240课时。A、正确B、错误答案：A68、最出名的葱是东北大葱。A、正确B、错误答案：B69、Word提供了左对齐，右对齐、居中、两端对齐和分散对齐等5种段落 对齐方式。A、正确B、错误答案：A70、摄像时，边走边拍是最好的记录画面的方式。A、正确B、错误答案：B71、通常情况下颜色越浅的营养价值越高。A、正确B、错误答案：B72、日本的药品包装上多用昭和年份表示，在年份上加5年，就是公元年 份。A、正确B、错误答案：B73、生

5、长期修剪主要是以摘花心、抹芽、摘叶、剪除疯枝和病枝花梗为主。A、正确B、错误答案：A74、餐巾的用途很多，可以用来抹嘴上的油或擦手，也可以用来擦餐具、 抹汗等。A、正确B、错误答案：B75、Word窗口中的工具栏区最上面的是状态栏。A、正确B、错误答案：B76、默认的Word设置中，格式工具栏或快捷键是以0.75厘米为单位设置 缩进格式。A、正确B、错误答案：A77、新鲜的羊肉，肌肉有光泽，色红均匀，肉质坚而细，有弹性。A、正确B、错误答案：A78、在图像导出过程中，一般采取剪切的方式。A、正确B、错误答案：B79、家庭计划卫生就是指在日常做家庭清洁卫生的基础上，拟定一个周期 性清洁计划。A、

6、正确B、错误答案：A80、应采用理论与实践相结合的方法讲授初级家政服务员的职业道德知识。A、正确B、错误答案：B81、解决婴幼儿的安全问题主要在于防范，要从小教育婴幼儿懂得自我保 护和安全防范。A、正确B、错误答案：A82、“续编故事”的游戏可以锻炼婴幼儿的观察能力。A、正确B、错误答案：B83、家政服务员应清楚地知道婴幼儿动作发展的一般顺序，适时地提供良 好的环境与相应的玩具。A、正确B、错误答案：A84、烹制豆类蔬菜时8成熟即可。A、正确B、错误答案：B85、家政服务员每天都要清洁居室地面、地毯、墙面、窗台。A、正确B、错误答案：A86、粉丝以薯类粉丝质量最佳，绿豆粉丝质量较差。A、正确B

7、、错误答案：B87、南豆腐又叫老豆腐，它的质量要求是表面光润，四角平整，厚薄一致, 有弹性。A、正确B、错误答案：B88、婴幼儿长到34个月时就可训练其腿的支持力。A、正确B、错误答案：A89、用餐过程中如必须暂时离开餐桌可把餐巾折叠好，置于桌面上。A、正确B、错误答案：B90、狭义西餐仅指西式快餐。A、正确B、错误答案：B91、蒸汽加压式是利用蒸汽压力在瞬间抽出咖啡液。A、正确B、错误答案：A92、学龄儿童肺的弹性较差，气体的交换量较小，所以呼吸频率较快。A、正确B、错误答案：A93、信息服务是因特网的最基本功能。A、正确B、错误答案：A94、如果在录入过程中输入错误，可按Backspace

8、功能键删除插入点右边 的文本。A、正确B、错误答案：B95、随着语言和认知的进一步发展，3岁后婴幼儿的道德感开始形成。A、正确B、错误答案：A96、大黄鱼和小黄鱼就是同一种鱼。A、正确B、错误答案：B97、男士在跟自己女伴以及同座的女士都跳过舞之后，才可邀请别的坐席 上的女士跳舞。A、正确B、错误答案：A98、吃河蟹要吃活蟹，不能吃死蟹。A、正确B、错误答案：A99、摩卡壶煮制咖啡的方法适合中度、深度烘焙的咖啡，最好是单饮咖啡。A、正确B、错误答案：B100、学龄儿童要养成一日三餐定时定量、少吃或不吃零食的好习惯。A、正确B、错误答案：A101、职业评估报告的编写必须内容全面、真实，结构合理，

9、具有可操作性。A、正确B、错误答案：A102、习惯是一种动力定型，必须经过长期、反复训练，才能形成。A、正确B、错误答案：A103、老年人的生理与心理特点是中级家政服务员应该了解的。A、正确B、错误答案：A104、培训中级家政服务员婴幼儿护理知识时，应以情景模拟和技能实际操 作演练为主要教学手段。A、正确B、错误答案：A105、一般情况下，四岁婴幼儿的脑的重量已基本接近成人脑的重量。A、正确B、错误答案：B106、“关键字查询”就是通过输入关键字来查找信息。A、正确B、错误答案：A107、在吃西餐时是左手持刀或汤匙，右手拿叉。A、正确B、错误答案：B108、设定Word自动保存的时间一般以10

10、30分钟较为合适。A、正确B、错误答案：A109、美国西餐名列世界西菜之首。A、正确B、错误答案：B110、不要煮沸咖啡，比较适当的冲泡温度应低于于96摄氏度。A、正确B、错误 答案：AC、犹豫不决D转动角度太大答案：B7、3岁以前婴幼儿在认识事物过程中，始终起着主导作用。A、听觉B、嗅觉C、触觉D、味觉答案：B8、”就是通过输入关键字来查找信息。A、分类查询B、下载文件C、关键字查询D、收邮件答案：C9、在法式服务中，面包、白脱、沙拉或其他左边的小物件装盆后_送上。A、用左手从左边B、用左手从右边C、用右手从左边D、用右手从右边答案：A10、一般情况下，婴幼儿在岁以后进入以逻辑思维为主导的阶

11、段。A、2B、5C、8D、10答案：D11、闽菜擅长的烹调方法中，以“ ”最具特色。A、炒B、糟C、溜D、煎答案：B12、不是意式西餐中较著名的菜肴的是A、通心粉素菜汤点团香河习B、奶酪煽通心粉C、肉末通心粉D、酸辣通心粉答案：D13、训练记忆力的游戏是。A、头顶书本几分钟不掉落客B、拼图C、找相同和不同D、纸牌接龙答案：D14、家宴的菜名和制作要突出主题，以下适合庆寿宴会主题的菜名是。A、双喜临门B、喜上眉梢C、松鹤延年D、绝处逢生答案：C15、婴幼儿洗澡时，保持水温约_。A、35B、38C、40D、42答案：B16、优质桂皮的特点是。A、皮色呈黑褐B、有霉绿点C、外表呈灰褐色，肉皮为赭赤色

12、，肉质厚D、有虫霉答案：C17、一般情况下，罐头盖上通常会打有三排钢印，第三排是产品名称代号, 其中1字打头代表。A、肉类B、禽类C、鱼类D、蔬菜类答案：A18、瓜类蔬菜一般是植物秧上作为食用原料的品种。A、叶茎B、叶柄C、叶片D、结的果实答案：D19、在一个文档中可以在不同的部分设置不同的字体，字体选择可以通过 “格式”工具栏的一框。A、段落B、文字方向C、项目符号和编号D、字体答案：D20、向别人作自我介绍第一句话可以用的基本句型是。A、 May I introduce myself?B、May I speak to Smith, please?C、 May I help you?D、 H

13、ow far is it from here?答案：A21、使用微软拼音输人法时，要两次按下键进行确认输入。A、 EnterB、 ShiftC、 DeleteD、空格答案：D22、叶类蔬菜是以植物、叶柄或叶的一部分作为食用原料的品种。A、叶片B、根部C、秧蔓上的果实D、根茎答案：A23、婴幼儿洗澡时间要短，不超过分钟为宜。A、1B、10C、20D、30答案：B24、优质咸鸭蛋的基本特点不包括。A、个体较大B、蛋黄细嫩，松沙C、含油丰润，有空头D、蛋壳色泽青白答案：C25、训练观察能力的游戏中不包括。A、头顶书本几分钟不掉落B、拼图C、找相同和不同D、走迷宫答案：A26、螃蟹的脐盖为雌。A、圆形

14、B、三角形C、四方形D、五边形答案：A27、美国人最盛行在相互送礼物。A、国庆节B、圣诞节C、感恩节D、劳动节答案：B28、正式社交场合，有人介绍不认识的人给你，你要说一。A、 How are you?B、 Nice to meet you, too.C How do you do?D How far is it from here?答案：c29、磷肥的主要作用是促进。A、花卉开花B、长叶c结果D、扎根答案：A30、在Word录入过程中，按住鼠标键，然后单击个句子中的任何位置, 可以选中一个句子。A、 DeleteB、空格C、 BackspaceD、 Ctrl 答案：D31、培训初级家政服务员

15、的理论授课课时为一课时。A、50B、64C、150D、200答案：B32、培训初级家政服务员衣物洗涤与摆放的设备需要一A、料理用具B、洗衣机、晾衣架C、模拟居室D、清洁剂、消毒剂 答案：B33、下面的家具中，价格最高的是。A、紫檀家具B、梨花木家具C、鸡翅木家具D、原木家具 答案：A34、以推近的变焦拍摄，是为了_。A、说明特定的目标或人物B、说明场景的变化C、说明周边的事物 D、说明事件的过程 答案：A35、 其实是传真机最好的保养方法。A、频繁关机B、经常断电C、频繁开机D、经常通电答案：D36、在让婴幼儿练习爬行的过程中，错误的做法是A、不能让婴幼儿在地上爬行，地上太脏B、拿开一切危险物

16、、零碎小物品C、整理一块宽敞干净的场地D、把他喜爱的玩具放在婴幼儿面前适当的地方答案：A37、“flu”是的缩略语。A、流行性感冒B、肺结核情C、癌症D、肝病答案：A38、下面哪个内容是中级家政服务员应该掌握的。A、宰杀禽类和鱼类B、煮制咖啡C、制作西餐D、八大菜系的常识答案：A39、当学龄儿童犯错误的时候，家政服务员应该。A、及时对学龄儿童进行教育和帮助B、直接告诉家长出小主活C、呵斥怒骂D、不予理睬答案：A40、如果导出图片的容量较大而且较为频繁的话，则最好采用。A、通过USB接口直接连接相机与电脑B、通过串行口连接相机与电脑C、通过IEEE1394 “火线”接口来与电脑交换数据D、读卡器

17、方式答案：D41、Word文档包括了多种类型，要经常创建的文档不包括。A、画图B、电子邮件C、空白文档D、 Web 页答案：A42、与美国人交往时，不要在周五或号约会。A、3B、13C、15D、23答案：B43、布置老年人居室的时候，适合的颜色是_oA、红B、黄C、橙D、米黄答案：D44、插花要勤换水，一般夏天要一换水。A、一天B、两天C、四天D、一周答案：A45、当别人向你道歉时，你应该回答A、 It doesnt matter.B、 Pardon.C、 Thank you.D Would you like anything to eat?答案：A46、67岁的学龄儿童身体发育速度较3岁前有

18、所减慢，身高每年约增长 厘米。A、3B、3 4C、47D、 710答案：A47、浙菜的代表性菜肴是。A、西湖醋鱼、生爆蟾片B、鸭包鱼翅C、佛跳墙D、盐水鸭答案：A48、制作水果拼盘最重要的一点是。A、水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的B、选用精美的盛器麒星个一C、水果都是名贵的D、水果都是进口的答案：A49、婴幼儿23岁是的关键期。A、学习本国语言B、口语发展C、口语和书面语言发展D、掌握词汇能力答案：B50、_ 是以芝麻为原料制取的油品。A、葵花籽油B、菜子油C、香油D、花生油答案：C51、讲授照料婴幼儿知识和技能时，需要有成年的女性模特。A、正确B、错误答案：B52、德式菜多采用烧、烤、煎、煮和清蒸等烹调方法。A、正确B、错误答案：A