家政服务员五级模拟题与答案.docx

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1、家政服务员五级模拟题与答案1、孕妇所在的室内，最好的空气湿度为。A、 20%30%B、 30%-40%C、 50%60%D、 60%80%答案：C2、用擦拭乐器，可使乐器光洁。A、老丝瓜瓢B、核桃仁C、洗衣粉D、盐水答案：B3、制作肉馅时，选料要新鲜，五花肉要肥瘦适当，一般为肥肉占。A、 10%20%B、 30%40%C、 50%60%D、 70%80%答案：B4、罐装燃气在气体使用完后，应该。A、用热水烫罐体B、用火烤罐体C、倒立燃气罐D、及时灌气答案：D5、适用于较脆的原料，如熟笋、玉兰片、菱白等。A、拉刀片B、斜刀片C、推刀片D、反刀片答案：C6、高热、急性肠胃炎、吞咽困难、昏迷的老年人

2、不适合食用的食物是。A、米汤B、米饭C、豆浆C、带金属配件的容器D、带金银边的器皿答案：A52、病人进食期间是进行的最佳时机。A、按摩B、治疗C、口腔清洁D、饮食健康教育答案：D53、使用全自动洗衣机洗涤衣物，按下” 按钮洗衣机开始工作。A、开始/暂停B、标准C、轻柔D、程序答案：A54、一般情况下，馒头生坯装屉，盖上屉帽，大火蒸 分钟即可成熟。A、40B、30C、20D、10答案：C55、老年人的食物应软而烂，应少用等烹饪技法。A、煮B、蒸C、煎D、炖答案：C56、用过烫的食物易造成，还会引起牙龈溃烂和牙痛，也可能损伤食管。A、肝炎B、胆囊炎C、溃疡D、胰腺炎答案：C57、冬季用面肥和面需要

3、发醇个小时。A、2B、2 5C、 10-24D、 2448答案：C58、在给卧床病人喂饭前，要用水给病人洗脸和双手A、温B、冷C、开D、冰答案：A59、使用冰箱时，如突然停电要拔下电源插头，待分钟后再插上。A、1B、5C、8D、10答案：D60、是指排出体外的大便异常稀薄，便中含有未消化食物。A、腹泻B、腹痛C、头痛D、便秘答案：A61、老年人不要空洗澡，饭后可以立即洗澡。A、正确B、错误答案：B62、给婴幼儿喂饭的时候，一口不要喂得太多。A、正确B、错误答案：A63、所谓高蛋白饮食是指在正常膳食基础上增加蛋白食物。A、正确B、错误答案：A64、盐水主要用于清洗叶片或叶柄上带有虫卵的蔬菜。A、

4、正确B、错误答案：A65、洗涤餐具时，应先洗涤成年人餐具，然后再洗涤婴幼儿的餐具。A、正确B、错误答案：B66、给老年人穿脱衣物时要先脱上衣，再脱下身的裤子。A、正确B、错误答案：A67、青壮年腹痛最常见的有蛔虫病、肠套叠、肠道发炎等。A、正确B、错误答案：B68、擦拭皮质家具时应防止尖锐物品划破家具。A、正确B、错误答案：A69、如果烫伤部位的皮肤发红，烧灼样疼痛，则将伤处泡在热水中效果会 更好。A、正确B、错误答案：B70、冠心病病人不宜吃油腻和过咸的食物，每日食盐摄入量应控制在6克 以内。A、正确B、错误答案：B71、感冒病人饮食宜清淡，感冒初期宜适当多喝茶水。A、正确B、错误答案：B7

5、2、2/60表示水洗、手洗、机洗均可，线上的数字表示洗衣机的速度。A、正确B、错误答案：A73、一般情况下，在生产后第二天，缝合的部位要进行拆线，母亲及新生 儿要接受全面检查。A、正确B、错误答案：B74、血脂偏高的人，应适当多吃植物蛋白食品。A、正确B、错误答案：A75、如果老年人日常步态、精神状况良好，突然出现步履蹒跚，多表明老 年人可能已患糖尿病。A、正确B、错误答案：B76、一般情况下4个月的婴幼儿每公斤体重每天喂牛奶120毫升。A、正确B、错误答案：A77、冰箱的冷冻室经化霜后，可用软布浸溶有碱性洗涤剂的温水刷洗内壁, 缝隙里的污垢可用毛刷清除。A、正确B、错误答案：B78、给老年人

6、喂饭时，不能坐起进食的老年人，应采取半卧位或侧卧位。A、正确B、错误答案：A79、阑尾炎疼痛先在脐周围，最后疼痛固定在胸口部。A、正确B、错误答案：B80、毛涤服装漂洗后要过一下醋酸水，甩干抻平，强光下暴晒消毒。A、正确B、错误答案：B81、涤纶高温洗涤后出现的皱褶不易烫平，所以洗涤水温必须控制在60C 左右。A、正确B、错误答案：B82、婴幼儿因不能自主控制大小便，因此要每间隔2小时就要给幼儿把便。A、正确B、错误答案：B83、含磷洗衣粉是一种环保型的洗涤剂，手洗、机洗均可。A、正确B、错误答案：B84、在给孕妇换洗衣物前应先为孕妇准备好干净的衣物，然后关好门窗。A、正确B、错误答案：A85

7、、完整食品指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品。A、正确B、错误答案：A86、一般情况下蔬菜色泽越深，营养成分越低。A、正确B、错误答案：B87、腹痛同时有呕吐，多数为溃疡病、急性胆囊炎等。A、正确B、错误答案：A88、清扫墙壁灰尘的顺序应从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处。A、正确B、错误答案：B89、用氨水、汽油等溶剂清洁地毯效果最好。A、正确B、错误答案：B90、清除玻璃窗上贴的胶纸时，可用棉花蘸煤油涂抹于胶纸缝隙中，然后 即可轻经撕脱。A、正确B、错误答案：A91、孕妇不宜太累，过累易引起流产或早产。A、正确B、错误答案：A92、米饭煮熟后，色泽透亮，米心无白茬，散发出固有的米

8、香味。A、正确B、错误答案：A93、老年人如果排鲜血大便，多为患便秘所致。A、正确B、错误答案：B94、微波炉可以与冰箱放在一起同时使用。A、正确B、错误答案：B95、一般妊娠8周后，孕妇可自己感觉到胎动，妊娠月份越大，胎动越明 显。A、正确B、错误答案：B96、陪伴老年人出行时，要为老年人携带好用品，如药品、外衣、拐杖、 零钱等。A、正确B、错误答案：A97、酒精会促进胎儿智商和生理上的发展，因此，孕妇应多喝酒。A、正确B、错误答案：B98、一般情况下馒头生坯装屉，盖上屉帽，放置大火上蒸10分钟即可成熟。A、正确B、错误答案：B99、剩茶水可以用来擦洗家具上的油污。A、正确B、错误答案：A1

9、00、体温表的最低值为0,最高值是42。A、正确B、错误答案：B10k冠心病病人应适当增加植物蛋白尤其是大豆蛋白的福入。A、正确B、错误答案：A102、小剂适于制作馒头、包子、家常饼。A、正确B、错误答案：B103、细长玻璃杯内放入水和马铃薯的皮后剧烈晃动，可除掉杯内污垢。A、正确B、错误答案：A104、口腔测体温法是最安全、简便、卫生的。A、正确B、错误答案：B105、凡已婚育龄妇女，平时月经正常，突然月经过期3天，均应考虑到妊 娠的可能。A、正确B、错误答案：B106、高蛋白饮食不适于患有慢性疾病、消耗性疾病的病人，容易造成消化 不良。A、正确B、错误答案：B107、偏头痛常在疲劳、紧张、

10、睡眠欠佳、月经期、特定季节发病。A、正确B、错误答案：A108、浑炖多以一种原料为主，常用于制作汤菜或汤，成菜汤多色清，鲜醇 不腻。A、正确B、错误答案：B109、熟馒头有弹性，轻压后能够很快复原，成熟的馒头皮不黏手。A、正确B、错误答案：A110、每年可将油画直接放在太阳下直射晾晒，可使油画颜色恢复鲜艳。A、正确B、错误答案：B111、轻体力糖尿病病人每天主食摄入量应控制在550600克之间。A、正确B、错误答案：B112、呼吸困难的同时如伴有胸痛，可能是大叶性肺炎、胸膜炎、肺梗塞等。A、正确B、错误答案：A113、细条型衣撑大多结构简单，用于挂放不宜变形走样的普通服装。A、正确B、错误答案

11、：A114、购买蔬菜时，首先要看蔬菜质地是否鲜嫩，其次要看蔬菜是否光亮。A、正确B、错误答案：A115、在衣柜中存放衣物时，呢绒化纤类衣物可折叠存放在上方，麻、丝绸 类衣物尽量放在下层。A、正确B、错误答案：B116、新铁锅在第一次使用前可先用豆腐渣在锅中擦几遍，可避免把食物染 成黑色。A、正确B、错误答案：A117、冰箱应该置于坚固面水平通风处，后面离墙大于300毫米，侧面离墙 大于200毫米。A、正确B、错误答案：A118、好的铁皮盖玻璃瓶装罐头，盖中部向内凹，瓶内汤汁清澈，瓶底没有 沉淀物。A、正确B、错误答案：A119、煮饺子在冷水时下锅即可。A、正确B、错误答案：B120、糖尿病是老

12、年人的常见疾病，典型的症状为多饮、多尿、多食及肥胖。A、正确B、错误答案：BD、藕粉答案：B7、清洗微波炉时，应选用中性洗涤剂加入的温水。A、 2530B、 4050C、 5060D、 6080答案：A8、妊娠后，特别是在怀孕个月后，洗盆浴会将细菌带阴道，易患传染病 和各种炎症。A、4B、5C、6D、7答案：D9、如果地板砖上的表面污迹难以处理，可用两汤匙片状的，加入一升热 水使之溶化，然后将溶液涂在地面污迹上，约半小时后再用湿布抹去。A、火碱水B、稀料C、盐水D、酒精答案：A10、洗涤浅色衣物效果好，手洗、机洗均可。A、高泡洗衣粉B、含增加剂或荧光剂、漂白剂的洗衣粉C、无磷洗衣粉D、低泡洗衣

13、粉答案：B11、给产妇脱裤子时，让产妇抬起双腿，将裤子。A、快速拽下B、旋转脱下C、翻转脱下D、反向脱下答案：C12、喷酒芳香除臭剂后应将门窗关好，人到门外等候后再进屋开门窗通风 换气。A、5分钟到10分钟B、10分钟到30分钟C、20分钟到30分钟D、30分钟到1个小时答案：D13、老年人晚间睡觉前应用温水泡脚一分钟左右。A、10B、20C、30D、40答案：B14、胸膜炎的主要症状是。A、头痛B、便秘C、咳嗽、胸痛D、腹痛答案：C15、老年人如果吃完饭后就洗澡，易诱发。A、低血糖性休克B、脑缺血C、心脏疾病D、脑溢血答案：D16、不能用清洁实木地板。A、煤油B、凉水C、汽油D、温水答案：C

14、17、下面几个家用电器中，不属于同一电声类的是。A、收音机B、组合音响C、电视机D、 DVD 机答案：C18、个月时婴幼儿可以考虑断奶，断奶后每日早、中、晚可吃奶各一次A、1B、5C、8D、10答案：D19、不是一般家庭必备的清洁用具。A、洗衣粉B、空气清新剂C、农药D、水答案：C20、衣撑是在横梁上的左右两端各有一个挂钩，用于在挂放上衣的同时挂 放裤或裙子等。A、加衣夹型B、加挂钩型C、宽型D、烟条型答案：B21、使用消毒剂时方法错误的是。A、含氯消毒剂可以与含酸的消毒剂混用B、喷洒芳香除臭剂后应将门窗关好，人到门外等候半个小时至一个小时后 再进屋C、消毒剂使用完后，都应该用清水冲洗干净双手

15、和物品D、使用消毒剂尽量用环保的而不用化学合成的答案：A22、地毯上面的墨水渍可用擦拭，再用清水洗墨水渍处，最后用干毛巾吸 去水分即可。A、柠檬汁B、香蕉水C、醋D、汽油答案：A23、洗涤毛巾被时最好在热水中加两三匙。A、酒精B、氨水C、面粉D、石墨粉答案：B24、油漆墙面上的污迹，可用清水或肥皂液擦抹，忌用 水洗。A、碱B、清C、肥皂D、温答案：A25、新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔 小时喂一次。A、3B、4C、5D、6答案：A26、婴幼儿从个月开始逐渐增加多种营养素的喂食。A、1B、2C、3D、4答案：C27、下面的原料中，适合用锯切的是。A、火腿、熟肉、面包B、菱白、萝

16、卜、土豆、笋C、笋尖、葛笋、南养D、肥肉、百叶答案：A28、产后周时间，孕妇饮食应转为正常，但仍应注意食物中营养成分的搭 配。A、1B、6C、10D、16答案：A29、要求低蛋白饮食的患者每天蛋白质摄入量应限制在克左右。A、20B、40C、60D、80答案：B30、视频用具不包括。A、电视机B、 DVD 机C、录像机D、电子游戏机答案：B31、黄酒的作用不包括。A、去腥B、提鲜C、增香D、增色答案：D32、是碱性洗涤剂。A、高锌酸钾B、稀料C、汽油D、氨水答案：D33、蚊帐被熏黑后，可用25克切成片，煮一盆水，将蚊帐放入水中浸泡3 小时后再洗涤。A、大蒜B、菠萝C、生姜D、胡萝卜答案：C34、

17、不是颓废型老人的性格特点。A、常怀有负罪感和自责感B、将所有的不幸归咎于自身C、胆小怕事，遇事顾虑重重D、不愿正视衰老这一不可抗拒的自然法则，不服老答案：D35、处于昏迷状态的老年人不适合食用的食物是。A、米汤B、米饭C、豆浆D、藕粉答案:D36、清洁奶瓶时，要将奶瓶、奶嘴放到洗涤盆内浸泡分钟左右。A、5B、10C、15D、20答案：A37、急性腹泻往往在短时间内引起老年人应尽快看医生。A、恶性呕吐B、昏迷C、脱水D、消瘦答案：C38、洗涤毛料衣物的水温应控制在之间。E、 10-20F、 3040G、 50-60H、 6070答案：B39、冠心病患者胆固醇摄入量应控制在每日毫克以下。A、300

18、B、400C、500D、600答案：A40、胸部疼痛的同时如伴有胸闷，不太可能是疾病。A、心绞痛B、心肌梗塞C、心肌病D、高血压答案：D41、个月后婴儿便可以吃纯牛奶。A、1B、2C、3D、4答案：D42、主要用于洗手及衣物、抹布、窗帘、窗纱等小件生活用品。A、去污粉B、消毒剂C、肥皂D、漂白粉答案：C43、由于母乳不足等原因不能给婴幼儿喂母乳，而给婴幼儿喂食牛奶、羊 奶的喂养方法称为_0A、母乳喂养B、人工喂养C、奶妈喂养D、混合喂养答案：B44、毛纤维衣物的特点是。A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差B、光泽柔和，均匀，柔软滑爽C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复

19、D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘答案：C45、主要用于清洗叶片或叶柄上带有虫卵的蔬菜。A、碱水B、盐水C、洗涤灵D、硫酸答案：B46、新铁锅在第一次烧煮食物时，事先用在锅中擦几遍，可避免把食物染oA、干豆腐B、豆腐渣C、淘米水D、钢丝球答案：B47、为了克服，产妇应多吃含纤维索的蔬菜和水果。A、便秘B、高血压C、肥胖D、心脏病答案：A48、.衣撑多为宽型塑料衣掉。一般用于挂放套装，以方便穿着使用。A、加衣夹型B、加挂钩型C、宽型D、细条型答案：A49、在给卧床病人喂饭前分钟、病人居住房要开窗通风换气。A、5B、10C、20D、30答案：D50、下面清洗不锈钢锅的做法中，错误的是。A、锅底的焦痕可用水浸软后再用竹片轻轻刮去B、不锈钢锅应保持干燥，不受潮C、可以用硬质物品擦洗不锈钢锅D、先用洗洁精清除表面污渍，再用干布擦拭，可清除表面的白斑答案：C51、可以使用微波炉加热的器皿有。A、耐热玻璃制品B、金属容器