家政服务员五级试题与答案.docx

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1、家政服务员五级试题与答案1、使用吸尘器之前，用棉花蘸上，放在吸尘器污物简里，再去吸尘，既 可除臭，还可飘香。A、柠檬汁B、汽油C、酒精D、碱水答案：A2、羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔左右洗涤一次即可。A、 1-2 天B、 12月C、 12年D、 3-5 年答案：C3、用抹布清扫地面的方法，不适于清洁。A、砖类地面B、实木地板C、水泥地面D、复合地板答案：C4、孕妇妊娠达6周时丁子宫呈。A、球形B、方形C、三角形D、平行四边形答案：A5、不能用清洁实木地板。A、煤油B、凉水C、汽油D、温水答案：C6、_应控制糖的摄入量。A、消化道溃疡病人B、肠炎病人B、电动用具C、制冷用具D、电声用具答案：

2、B52、晾晒丝毛衣物时，不应该。A、抚平皱褶B、挂放在阴凉处晾干C、在阳光下暴晒D、清洗干净答案：C53、锅底烧焦了，可以用，即可清除焦垢。A、菜刀轻刮焦垢B、粗砂纸打磨焦垢C、细砂纸打磨焦垢D、铁砂纸打磨焦垢答案：A54、凡已婚育龄妇女上，平时月经正常，突然月经过期日以上，均应考虑 到妊娠的可能。A、1B、5C、10D、15答案：C55、呼吸困难的同时如伴有多为肺结核、肺癌、急性左心衰等疾病。A、发热B、咳嗽、脓痰C、胸痛D、咯血答案：D56、如果冰箱内异味过重，可将 放在敞口的容器内，置于冰箱里即可除臭。A、煤灰B、酒精C、石灰D、面粉答案：A57、胸部疼痛的同时如伴有呼吸困难，多为等疾病

3、A、大叶性肺炎B、心肌梗塞C、心肌病D、高血压答案：A58、给孕妇脱上身的开襟衣物时，应先脱下一侧。A、鞋子B、袖子C、袜子D、裤腿答案：B59、为老人盟洗时水温应保持在_左右。A、20B、40C、60D、80答案：B60、如果枕巾使用中变得越来越硬，用洗涤剂洗净之后再加入清洗即可回 软。A、食醋B、糖C、盐水D、肥皂水答案：A61、安乐型性格的老年人安于现状，能够较好地顺应角色的变化。A、正确B、错误答案：A62、洗涤丝织品时，要注意保护质料、纹路、天然光泽、鲜艳颜色。A、正确B、错误答案：A63、如果婴幼儿对动物蛋白质过敏，应选择全植物蛋白的婴幼儿配方奶粉。A、正确B、错误答案：A64、清

4、洗羽绒服最好使用碱性洗涤剂。A、正确B、错误答案：B65、煮制的冷食小菜最好煮烂，要经过2小时以上泡腌入味。A、正确B、错误答案：B66、产后第二、第三天开始产妇饮食中应增加蛋白质和脂类食品，且水分 要充足，以促进下奶。A、正确B、错误答案：A67、最好使用洗衣机洗涤人造棉、人造丝的衣服。A、正确B、错误答案：B68、给病人翻身时要检查皮肤受压情况，擦洗背部时，要用75%酒精轻轻 按摩病人骨突处。A、正确B、错误答案：B69、“吃完就拉”是婴幼儿大便的典型特点，特别是人工喂养的婴幼儿， 此特点更明显。A、正确B、错误答案：B70、金属饰品上的锈迹不能用细砂纸打磨，以免弄伤金属饰品的表面。A、正

5、确B、错误答案：B71、孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。A、正确B、错误答案：A72、鱼肝油和含钙食品对胎儿和孕妇都有好处。所以应该尽量多食用。A、正确B、错误答案：B73、高血压病患者应避免长时间低头工作。A、正确B、错误答案：A74、细型衣撑适宜挂放西服、针织衫、大衣、风衣等肩部容易变形的服装。A、正确B、错误答案：B75、产妇每次洗澡的时间不宜过长，一般以30分钟左右为宜。A、正确B、错误答案：B76、感冒后期可适当多食用大枣、芝麻、银耳、黑木耳等。A、正确B、错误答案：A77、正确的刷牙方法是采取竖刷法，先里后外，上下、左右要全刷到。A、正确B、错误答案：

6、A78、玻璃窗上的鸟粪，可用柠檬切片擦抹；窗户上有油渍时，可用蘸醋的 布擦抹。A、正确B、错误答案：B79、擦鞋油时,，在鞋油中加一两滴酱油，可使皮鞋色泽更鲜亮。A、正确B、错误答案：B80、腰部扭伤的病人应躺在弹簧软床上仰卧休息。A、正确B、错误答案：B81、可在常温下保存的火腿肠外包装上一般都会注明在15条件下的保存 期限。A、正确B、错误答案：B82、玻璃上的油漆，可用棉花蘸松节油、氨水、热醋擦洗并使油漆软化后 再用小刀刮去。A、正确B、错误答案：A83、睡眠呼吸中止症的患者中90%伴有打鼾，且鼾声很大。A、正确B、错误答案：A84、玻璃上的墨水、蜡笔、铅笔等污垢，可用蘸有清洁剂的布擦拭

7、，然后 用湿布擦拭。A、正确B、错误答案：A85、凉拌菜调味要一次成型，调昧要准确，咸味调料不可投放过多。A、正确B、错误答案：A86、鼠标表面的灰尘可以用水洗，或用专门清洁剂擦洗。A、正确B、错误答案：B87、老年人锻炼时要注意护腰。A、正确B、错误答案：A88、冠心病的发生与营养不平街有密切关系。A、正确B、错误答案：A89、冠心病病人的晚餐量要少，尤其是常在夜间发作心绞痛的病人，晚餐 量更应该减少。A、正确B、错误答案：A90、胸部疼痛的同时如伴有胸闷，多为肺炎、肺结核、肺癌等。A、正确B、错误答案：B91、用电饭锅煮米饭时，煮饭指示灯灭后，继续利用锅内的余温炳30分钟 左右就可以食用了

8、。A、正确B、错误答案：B92、漂洗亚麻织物时要先用温水漂洗两次，再用冷水漂洗一次，然后甩干 并及时晾起。A、正确B、错误答案：A93、擦玻璃的时候，可以使用碱液及金属碳酸盐。A、正确B、错误答案：B94、孕妇应避免食用添加防腐剂、色素的食品。A、正确B、错误答案：A95、对于婴幼儿的浅表性外伤，伤口清洗后用75%的酒精由内到外消毒伤 口周围皮肤。A、正确B、错误答案：A96、庭院里的井盖、酒水设施、整理庭院的工具等较为笨重，不用担心它 们会伤到婴幼儿。A、正确B、错误答案：B97、制作肉陷用的五花肉肥瘦要适当。一般要求肥肉、瘦肉各占一半。A、正确B、错误答案：B98、含氯的消毒剂不能与含碱的

9、消毒剂混用，否则会影响人的身体健康。A、正确B、错误答案：B99、要培养婴幼儿不随便捡拾杂物的行为，要远离污染区和危险区。A、正确B、错误答案：A100、正确的刷牙方法是采取竖刷法，先里后外、上下，左右要全刷到。A、正确B、错误答案：A10k配菜时辅料必须服从主料，不论何种形状，辅料都必须略大于主料。A、正确B、错误答案：B102、红小豆挑拣干净后要放在35左右的温水中浸泡5个小时。A、正确B、错误答案：B103、清洁家居时，可利用一些菜叶、香水等来除味、除尘。A、正确B、错误答案：A104、高热量饮食不适于营养不良、恢复期、肝炎、肝硬化、甲亢等病人。A、正确B、错误答案：B105、玻璃窗上的

10、水渍痕迹，可以用冷水调些醋水擦拭，然后用水清洗干净。A、正确B、错误答案：B106、冠心病患者的晚餐量要少，尤其病人常在夜间发作心饺痛时，晚餐量 更应该减少。A、正确B、错误答案：A107、如果幼儿大便干燥，有白色硬结块，且臭味大，多因为奶中糖过多， 没有完全消化。A、正确B、错误答案：B108、孕妇的穿着应以宽大、舒适为主，色调应选择明亮、轻快的颜色。A、正确B、错误答案：A109、新鲜猪肉表面呈深红色，有层干燥的外膜，切面呈红色，有光泽，肉 质透明，稍微湿润。A、正确B、错误答案：B110、家中装饰物最好不使用玻璃制品或带有尖角的，以免伤及婴幼儿。A、正确B、错误答案：A111、孕妇最好不

11、自己驾车外出，如果必须，连续驾车时间应不超过10小 时。A、正确 B、错误 答案：B112、小而浅的伤口用酒精和碘酒进行局部消毒后包扎好，伤口 2天左右不 碰水即可自愈。A、正确B、错误答案：A113、薄质细软的衣物，最好先装人尼龙洗衣袋后再放到洗衣机里洗涤。A、正确B、错误答案：A114、电饭锅不宜用来煮酸、碱食物，以免腐蚀或损坏。A、正确B、错误答案：A115、全自动洗衣机的电脑开关不可轻繁开启，调换。A、正确B、错误答案：A116、老年人每次洗澡时间以1530分钟为宜，时间太长易出现胸闷、心绞 痛等情况。A、正确B、错误答案：A117、一度烫伤或烧伤后应立刻用凉水或自来水冲洗、浸泡受伤部

12、位。A、正确B、错误答案：A118、萝卜应选择饱满结实、放在手里有沉重感的。A、正确B、错误答案：A119、急性水泻期需暂时禁食，以使肠道获得休息。A、正确B、错误答案：A120、婴幼儿的衣物最好使用洗衣机洗涤。A、正确 B、错误 答案：BC、糖尿病病人D、痢疾病人答案：C7、若将婴幼儿放人游泳池游玩，一定要先试一下水温，以水温在左右 为宜。A、17B、27C、30D、35答案：B8、老年人运动量合理的表现是运动时血压稍微升高，运动后分钟左右血 压基本换复正常。A、10B、20C、30D、40答案：B9、给婴幼儿盛饭时，要坚持，保持婴幼儿吃饭的积极性。A、少盛勤添B、勤添多盛C、多盛少添D、一

13、次足量管够答案：A10、使用鸡毛弹清洁墙壁的做法中，错误的是。A、应尽量贴着被清扫的表面，不使灰尘扬起B、及时抖落鸡毛弹上的灰尘C、鸡毛撞上的灰尘可用水清洗D、发现鸡毛惮的羽毛脱落或仅剩羽毛梗时，应将其拔除答案：C11、可以用 擦洗原木家具上的油污。A、汽油B、香蕉水C、酒精D、剩茶水答案：D12、感冒病人饮食宜清淡，感冒初期宜适当多喝白开水，后期应大量进食。A、新鲜水果B、油腻食品C、脂肪D、浓茶和咖啡答案：A13、用新鲜的放在锅内用水煮一下，锅内厚重的油垢就很容易脱落。A、梨皮B、橘子皮C、苹果皮D、香蕉皮答案：A14、合成纤维是指A、涤纶、睛纶、氨纶、丙纶等B、羊毛、兔毛、驼毛、蚕丝等C

14、、人造毛、人造棉、人造丝等D、棉、麻等答案：A15、清洁高压锅时可以使用。A、洗涤灵B、铲子C、刀刮D、铁丝球答案：A16、下面的症状中，不是高血压性心脏病症状表现的是A、气急、心跳加快B、吐字不清、失语C、心跳加快D、浮肿答案：B17、如果婴幼儿大便次数不多、水分多、有腥臭味，伴腹胀、呕吐、烦躁、 哭闹，可能是，应及时请医生诊治。A、进食量不足，应增加奶量B、人工喂养时奶水中糖加多了C、奶中蛋白质过多D、肠道感染答案：D18、急性腹泻在短时间内就可能引起老年人，所以应尽快看医生。A、恶心呕吐B、昏迷C、脱水D、消瘦答案：C19、金属饰品上的锈迹可用轻轻磨去。A、软布B、粗砂纸C、铁戳D、细砂

15、纸答案：D20、高泡洗衣粉的特点是。A、泡沫较少，容易漂洗干净B、去污力差C、洗各种污渍、油渍效果好D、去污力强，更适合手工洗涤衣物答案：D21、一般对于比较脏的衬衣领子和牛仔服适宜选用方式。A、搓洗B、刷洗C、拎洗D、揉洗答案：B22、剖腹产的产妇 小时内不能进食。A、12B、24C、36D、48答案：C23、病人盥洗的室温应适宜，以_为宜，关好门窗，避免对流风。A、18B、20C、24D、30答案：C24、，若增大的子宫呈前位，可压迫膀胱而出现尿频。A、早期妊娠B、中期妊娠C、晚期妊娠D、后期妊娠答案：A25、新鲜的冷冻鱼的特征是。A、腹部变黑，鱼体无弹性B、肉、骨脱离C、表面清洁，光泽明

16、显D、有难闻的异味、腥臭、恶臭等答案：C26、给孕妇洗头时，可要求孕妇躺于床上或躺椅上，头部探出床沿或椅背。A、双手抱腿B、侧卧C、仰面D、俯卧答案：C27、婴幼儿在戏水的时候应该。A、让婴幼儿独自戏水B、最好到户外戏水C、禁止年龄较大的小孩在婴幼儿附近做疯狂的拍水游戏D、保持游泳池的水温在60左右答案：C28、割裂伤口小而浅的，经局部消毒、包扎好后，伤口一般在 天左右不碰 水即可自愈。A、2B、4C、6D、8答案：A29、清洗运动鞋、布鞋的时候，应该。A、用软毛刷子刷洗绣花鞋B、用肥皂刷洗橡胶底运动鞋C、在阳光下暴晒D、在火炉边烘烤答案：A30、化学纤维燃烧后。A、灰烬凝结在一起，用手一捻即

17、碎B、灰烬呈粉末状，无异味C、散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易捻碎D、无色、无味、无灰烬答案：C31、孕妇在日常工作中，不应该做的事情包括。A、不攀高、不搬抬重物、不过度弯腰B、少碰凉水C、外出路途较短者，最好开车为宜D、注意防止放射线照射，不从事有毒、有害工种的工作答案：C32、米饭煮熟的标准是米饭煮熟后，色泽，米心无白茬，散发出固有的米 香味。A、透亮B、呈白色C、呈灰色D、呈黄色答案：A33、老年人的睡眠姿势最好采取。A、左侧卧位B、右侧卧位C、仰卧位D、俯卧位答案：B34、特征不能说明奶粉的质量是好的。A、冲调性好B、液体呈白色C、奶香味浓郁D、冲后有结块答案：D35、高蛋白饮食不

18、适于病人食用。A、肺结核、肿瘤、肝硬化B、慢性肾炎C、手术前后的病人D、急性肾炎答案：D36、婴幼儿的玩具可以是。A、有长线或长绳B、尖锐C、易破碎D、非常光滑答案：D37、一般情况下婴幼儿的呼吸都较为.而平静。A、急促B、表浅C、深重D、均匀答案：D38、食醋加适量食盐隔水加热后涂在瓷质水池的黄色污渍处，保持分钟后, 用抹布擦除即可。A、 1020B、 3050C、 6080D、 80100答案：B39、割裂伤口小而浅的，伤口上涂些 进行局部消毒后，用干净的布或细带 包扎好即可。A、红药水B、紫药水C、浓盐水D、酒精和碘酒答案：D40、对于防止动脉硬化，减少脑血管意外有一定作用。A、洋葱、蘑

19、菇、木耳B、瘦肉、牛奶、蛋C、肥肉、纯糖食品、含胆固醇高的食品D、人参、黄黄答案：A41、为减轻胃肠道的负担，慢性腹泻病人每天脂肪摄入量应控制在一克左 右。A、20B、40C、60D、80答案：B42、炖的烹调方法是。A、将原料加汤水及调味品，旺火烧沸后转中、小火长时间烧煮成菜B、以蒸锅做工具，以蒸气传热，使菜肴成熟C、烧热炒锅，葱姜燎锅，投人原料，急火快炒D、加少量油，小火烹制，使原料成熟答案：A43、呼吸困难的同时如伴有，多为肺炎、肺脓肿、胸膜炎、肺结核、脑炎、 脑膜炎等疾病。A、发热B、咳嗽、脓痰C、胸痛D、咯血答案：A44、地板上面的墨水迹可以用除去。A、汽油B、苯C、香蕉水D、柠檬汁

20、答案：D45、瓷质佛像缝隙内藏的灰尘和污垢可用溶液洗刷干净。A、氢氧化钠B、小苏打C、含氯消毒液D、食醋答案：A46、配制多种不分主次的菜肴原料是指。A、在色、形方面特别讲究，富有艺术性的一类菜肴B、两种或两种以上属于平等地位的原料所构成的菜，各种原料不分主辅， 数量、形状、大小都相等C、原料除主料以外，还配有一定数量的辅料，主要是起烘托突出主料和互 相补充的作用D、菜只由一种原料构成答案：B47、不适合老年人的运动项目是。A、太极拳B、跑步C、气功D、蹦极答案：D48、妇女停经6周左右，出现的症状不包括。A、恶心B、厌油C、食欲不振D、高烧不退答案：D49、发热是指体温高于正常值，或一天内体温相差以上者。A、0.5B、1C、1. 5D、2答案：B50、糖尿病患者适宜多食用的食物是_oA、土豆、山药、芋头B、黄油、肝肾、脑C、胡萝卜、藕、猪油D、养麦、燕麦片、玉米面答案：D51、洗衣机、吸尘器、电扇及多功能食品粉碎机等家用电器属于。A、电热用具