中等职业学校畜禽生产技术专业人才培养方案.docx

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1、XXXX中等职业学校畜禽生产技术专业人才培养方案专业名称及代码专业名称：畜禽生产技术专业代码:610302二、入学要求入学要求：初中毕业生或具有同等学力者。招生对象：普通初级中学毕业。三、修业年限与学历修业年限：学制3年，修业年限3-5年。学历：中职。、职业面向（一）职业岗位所属专 业大类所属 专业类对应行业主要职业类别主要岗位群或技术领代码）代码）（代码）（代码）域守法的意识；具备良好的团 队协作和创新能力。4专业 基础课畜禽环境卫生472知识目标：1）熟悉畜禽外界环境 的组成、各环境因素的特征、 变化规律及对畜禽的影响；2）掌握合理规划畜牧 场及正确设计畜舍的理论和 方法3）掌握消除外界污

2、染 物对畜牧场的影响和防止畜 牧场对周围环境的污染的措 施。4）掌握畜禽环境测试 技术，进而对畜舍环境作出 准确的评价。能力目标：1）能运用环境卫生学 的有关知识和技能研究环境 中不良因素及其对动物健康 的影响规律，并利用有益因 素，提出防治环境污染的措 施。2）根据生产任务要求， 运用所学知识提出工作方 案，完成工作任务；3）具有进行组织管理； 协调各方面公共关系的能力 和团队合作的能力；素养目标：1）培养学生具有环境 保护意识和遵纪守法的观 念。2）具有爱岗敬业、踏 实肯干、精益求精、认真负 责的工作态度。3）具有艰苦奋斗、自 主立业、开拓创新的精神。3 生条件. 禽舍的一1 测量方; 计

3、及先15专业核心课动物营养与饲 料472知识目标熟悉各种营养物质 的营养生理作用、消化代谢 特点；熟悉造成畜禽营养缺 乏症的原因和饲料的合理利 用。、3 营养作/ 和营养， 饲料添;3 营养特.掌握饲料的种类、营 养特性及饲喂特点。掌握各种畜禽在不 同生理状况下对各种营养物 质的需要，以及饲养标准的 应用。掌握配合饲料的概 念和分类，配合饲料的配方 设计原则，试差法设计全价饲料配方的步骤，全 价料、浓缩饲料以及添加剂 预混料的配方设计与生产工 艺流程。能力目标：具备饲料营养成分 分析的能力。具备常用饲草饲料 原料识别的能力。掌握配合饲料的加 工技术。具备畜禽日粮配方 设计与检验的能力。素质目标

4、：在饲料厂工作，具有 脚踏实地、吃苦耐劳、不怕 脏、不怕累的工作态度与甘 于奉献的职业精神。对待工作岗位精益 求精、认真负责。具有艰苦奋斗、自主 立业、积极进取的精神。具备团结合作的团 队精神。具备发现问题、解决 问题的能力。具备计算细心、熟练 使用计算机的能力。制，了， 种类及，6专业核心课兽医基础8144知识目标：熟悉和掌握 动物病理基础、动物病理解 剖学、动物病理学以及动物 药理等的基础知识。能力目标：要求能熟练 地掌握基本的动物尸体剖检、3 病机理, 理及应小 法及操，病理过三技术和抗菌药物的药敏试验 方法，较熟练地使用理论知 识开展生产实践活动。素质目标：为有效防治 和消灭畜禽的群发

5、病和多发 病，保障畜牧业的健康发展， 成为高素质高水平的畜牧兽 医人才，最终达到促进和保 证畜牧业生产蓬勃发展的目 的。的基础f 发病机三7专业核心课兽医临床诊疗 技术472知识目标：(1)熟悉兽医临床诊 疗技术的基本知识及基本概 念，能接近与保定常见畜禽。(2)能正确运用临床 基本检查方法，对常见动物 进行一般检查和系统检查。(3)能掌握一般检查、 特殊检查的方法、内容及诊 断意义。(4)能正确进行各系 统的临床检查，识别各系统、 器官的正常状态和常见的病 理变化及其诊断意义。能力目标(1)能较熟练地进行 血、粪、尿的常规检验，并 能正确判定结果。(2)能够运用兽医临 床上常用的治疗技术处理

6、病 例。(3)能够知晓临床上 较为先进的仪器检查和诊断(4)能对所得临床资 料进行判断、分析，并建立 诊断。(5)会正确进行病畜 登记和填写病历。素质目标：(1)具有良好的思想 品质和职业道德。(2)具有组织协调能 力和团队合作能力。、3 和操作: 产科疾3 状、诊E和基本彳 诊断及1 类疾病1（3）具有自我提升能 力。（4）具有探究学习、 终身学习、分析问题及解决 问题的能力。（5）具备较强的动手 能力和学习能力，善于分析、 思考问题。8专业核心课经济动物养殖 与疾病防治472知识目标：1）掌握各种经济动物 的生活习性、消化生理特点、 生殖特点、生产特点。2）掌握经济动物常见 病的诊断、防治

7、方法，做到 减少疾病、降低死亡、促进 生产的目的；3） 了解国内外对动物 产品的新需求，以根据需要， 调整生产。能力目标：1）学生能根据动物的 特点改进饲养管理方法，增 加产品产量；2）能根据各种经济动 物的生物学特性，提高经济 动物的生产性能，增加饲养 经济动物的生产经济效益。素养目标：1）具有理论结合实践， 爱岗敬业、勤学苦练，精益 求精的精神。2）具有良好的思想品 德和职业道德，遵纪守法。3 学特性. 特点以, 防治方; 进生产E 新需求,9专业核心课养禽与禽病防 治472知识目标：以规模化家 禽生产为基础，要求学生了 解当前家禽业的发展现状与 趋势、家禽的生物学习性、 养禽设施、家禽饲

8、料配制与 使用、养禽坏境控制等基本 知识。能力目标：掌握种禽繁 育技术、不同生产目的和不 同阶段家禽的饲养管理和卫 生防疫技术、生产设备的使、肉用鸡13 和行为. 础知识, 防治技; 理论和;用与管理技禽病防制技术、 家禽场经营管理技术等。素质目标：具有诚信敬 业的精神；具备安全防护、 环境保护、遵纪守法的意识； 具备良好的团队协作和创新 能力。10专业核心课养猪与猪病防 治472知识目标：掌握猪生产 技术等科学研究以及常见猪 病的诊断和治疗等，为从事 猪生产与猪病防治及其技术 指导、教学，并适应养猪业 发展的需要奠定基础。能力目标：要求能较熟 练地掌握基本的猪生产与疾 病防制技术，较熟练地使

9、用 理论知识开展生产实践活动 及指导生产和规范生产。素质目标：引导学生应 具有规范和科学严谨的工作 态度，爱岗敬业，不断提高 自己的业务能力和知识水 平，确保畜牧场的工程质量， 促进整个畜牧业的良性发 展。、 3猪、种，特性和二 及其防二 猪的培一 与经营，11专业核心课养牛与牛病防 治472知识目标：要求学生了 解当前牛产业的发展现状与 趋势、牛生物学习性、养殖 设施、饲料配制与使用、环 境控制等基本知识；能力目标：掌握种牛繁 育技术、不同生产目的和不 同阶段牛羊的饲养管理和卫 生防疫技术、生产设备的使 用与管理技术、牛场经营管 理技术、牛病防治技术等。素质目标：具有诚信敬 业的精神；具备安

10、全防护、 环境保护、遵纪守法的意识； 具备良好的团队协作和创新 能力；具备吃苦耐劳的良好 品格。日 牛的营二 肉牛的， 牛产品:1 建筑要二 宰加工, 要教学 其12专业核心课动物防疫与检 疫472知识目标：（1） 了解动物防疫与 检疫的规范性和强制性（2）掌握动物防疫方 面颁布的法律、法规，及时了 解我国新出台的相关法规、 标准。（3）掌握动物防疫与 检疫的基本知识和技能。能力目标：（1）学会疫病预防措 施（常用消毒器械的使用和 常用消毒药的配制并实施动 检消毒；免疫程序设定以及 免疫方法以及药物预防）（2） 了解猪禽常见疫病的病理特 征并掌握诊断方法，进而掌 握病料的采取、保存及送检 方法

11、。（3）学会动物产地检 疫及检疫后的处理、出证。（4）学会动物屠宰检 疫及检疫后的处理、出证。（5）掌握现行检疫证 明的填写要求，规范出具法 定的动物检疫证明，并做到 准确无误判定有关证照是否 有效。素质目标：（1）树立爱岗敬业精 神,建立安全防护意识。（2）有较强的职业道 德意识，对学业。（3）有科学的态度， 实事求是的学风。（4）有艰苦创业和适 应职业变化的能力。、3 见疾病71 见疾病, 检疫方:13专业拓展课宠物疾 病防治236知识目标：了解宠物行 业的现状与发展趋势、宠物 美容护理的基本知识；能力目标：掌握宠物疾病的诊断 与治疗技术等。素质目标：具有诚信敬与 因、诊 实施正彳业的精神

12、；具备安全防护、 环境保护、遵纪守法的意识； 具备良好的团队协作和创新 能力；具有友善、善待小动 物、动物福利的素养。14专业拓展课养羊与羊病防 治技术236知识目标（1）了解羊场规划设 计的基本原理和猪的生物学 特性。（2）掌握羊的繁殖改 良技术。（3）掌握养羊的工艺 流程设计及养羊工艺各个阶 段的基本知识和技能。（4）掌握种羊的选择 技术技能目标：（1）能够进行羊场的 选址规划与设计。（2）能够进行羊品种 的鉴别与选择。（3）能够进行不同阶 段羊的饲养管理工作。（4）能够进行种羊选 择。（5）具备羊场的综合 管理能力C（6）能够进行羊的繁 殖技术操作。（7）能够进行对羊场 进行生物防控及防

13、疫消毒 素质目标：（1）为学生以后从事 相关工作奠定基础；（2）为专业教师开展 教学提供参考；（3）为企业技术人员 技能提高提供帮助。胄 殖与品1 绵羊的， 加工， 养与羊W 产品无，15专业扩展课畜牧业经济管 理236知识目标：1）认识畜牧业经济的 特殊性、畜牧业经济的发展， 畜产品的市场特点。2）掌握畜牧养殖场生芍 作用、. 业产业; 策、畜 组织与，产组织与管理、经营的运作 方法和技巧，畜牧业中生产 要素、加工贮运；3）掌握畜牧企业的投 资、经营管理方法，市场调 查与预测，畜牧业产业结构 与布局，宏观调控与发展趋 势。能力目标：1）具有分 析解决生产实际问题和组织 管理能力2）具有畜牧业

14、营销与 推广能力。3）具有运用有关畜牧 业管理过程中的国家标准、 规范及规则的能力。素养要求：1）具备善于思考问题， 分析问题，解决问题的能力。2）具备可持续发展观 念与大局意识，爱岗敬业。的经济， 畜牧业二 的宏观1说明：表示专业核心课程。（四）实践课程本专业实施“逐级综合，能力递进”的实践教学体系, 在实施工学交替的技师型人才培养过程中，专业能力分为基 础能力、技术能力、岗位能力、创新实践能力和综合能力。实践课程设置表号课程名称学分学时主要实践环节简介1认识实习260安排在第一学期，邀请行业专家、技 术骨干等开展讲座；安排学生到相关行业企 业实地参观等。2专项实训4120安排在第一二三四学

15、期，包括畜禽解 剖生理、动物营养与饲料分析、禽病检测、 猪生产及猪病检测专项实训，掌握专业技能。N-2跟岗实习8240安排在第五学期：安排8周的跟岗实 习，采用“工学结合、校企合作”模式， 在合作企业的生产线锤炼和提高。N-1顶岗实习19570安排在第六学期：安排19周的顶岗实 习，学生参与生产实践工作，巩固已学的理 论知识和专业技能，培养学生发现问题、解 决问题的能力。使学生在生产中了解畜牧业 发展现状及趋势，掌握畜牧兽医专业新知 识、新技能。N毕业综合 实践260安排在第五学期：安排毕业综合实践， 提高综合素质。主要为职业综合合素质训练、 毕业论文的撰写及毕业答辩工作开展。（五）活动（素质

16、拓展）课程活动（素质拓展）课程设置表活动 主题学分学时活动目标活动内容实施部 门入学教育 及学习指 导教育20了解并适应大 学的学习生活，培养 学生个性化的学习 方法、自我解惑的能 力经常性的开展高职学生学习 方法方面的讲座、开展相关 的演讲活动、学生撰写如何 学习方面的文章学生处国防教育 与军事训 练60培养学生良好的思 想作风、顽强的意志 品质和独立生活能 力国防教育和军事理论 军事技能训练：队列训练、 内务整理安全教育学生处、 人武部团动 社源60培养学生有品位的 兴趣爱好和创新精 神学生至少参加一个有品位 的、学校组织的社团组织， 通过社团组织培养形成有品 位的兴趣爱好学生处、 团委党

17、团基础 知识教育40培养学生热爱党、解 决如何加入党的问 题开展党的基础知识教育讲 座，学生撰写相关的学习心 得党建办 公室劳动 教育30培养学生劳动观念劳动教育与劳动实践学生处、 总务处生活、生存 及安全教 育30生命、生活、 生存质量的意识和 能力；培养学生自我 安全保护意识、方法和能力成立有关帮助提高学 生生活技能的社团组织；开 展介绍防自然灾害、防人身 伤害、防财务受损、防火、 防盗、防心理失衡的知识和 方法学生处、 安保处社会 实践50培养学生融入 社会，增强社会责任 感的意识和能力鼓励学生在14学期 的寒暑假期间进行社会调 查、生产劳动、勤工助学等 活动，形成社会实践报告学生处、

18、团委七、教学进程总体安排（一）教学时间按排表内容周数学年教学（含理实一体 教学及专门化集中实训）复习考试机动假期全年周数3641115236411152畜禽生1.畜禽养殖企养殖场饲养员、养1.畜禽养殖企业产技术业殖场管理员、养殖场技术饲养员、技术员、技术2.饲料厂、兽员、助产员、动物疫病化场长药厂、生物制药厂险员、动物检疫人员、饲2.饲料厂、兽药等料兽药等销售人员、质检厂业务经理或技术总3.畜牧兽医服员、饲料加工员等监务机构3.畜牧兽医服务机构技术总监（二）通用证书证书名称颁证机构建议等级融通课程普通话等级证书国家语言文字 工作委员会三级全国计算机 等级证书教育考试中心一级（三）职业技能等级证

19、书证书名称颁证单位建议等级融通课程动物疫病防治员中华人民共和国劳 动和社会保障部中级动物防疫与检疫、兽医基 础等五、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业坚持立德树人、德技并修，面向畜禽养殖企业、 饲料厂兽药厂及畜牧兽医服务等行业，培养能够从事畜禽养二38 （其中，产业适应性实训12 周）21445（一）各类课程设置及学分分配表课程类别总学分比例（%）总学时比列（%）通识 课程必修课5414.4%36412. 1%选修课413.0%30410. 1%小计5827.4%66822.2%专业 课程必修课基础课1611.0%2608.6%核心课3221.9%54418.4%非核心课2924.0%87

20、034.8%选修课64. 1 %1023.4%小计8161.0%195664.9%活动（素质拓展）课 程1311.6%29012.9%合计1342700（二）教学进程总体安排详见附录（一）。八、实施保障（一）师资队伍1 .队伍结构学校高度重视师资队伍的建设，紧紧围学科专业建设,“内培”、“外引”相结合，构建多层、多渠道师资培养体 系，通过大力培养和积极引进，一支数量足、素质高、结构 优、有活力的师资队伍已逐步形成。本专业“双师”素质教 师18人，博士生1人，研究生以上学历7人，高级职称5 人，中级职称9人，专业带头人1人，骨干教师3人。专任 教师中有10人具有企业生产一线工作经历。2 .专任教

21、师专任教师应具有高校教师资格；有理想信念、有道德情 操、有扎实学识、有仁爱之心；具有动物科学、动物医学 等相关专业本科及以上学历；具有扎实的本专业相关理论功 底和实践能力；具有较强信息化教学能力，能够开展课程教 学改革和科学研究；有每3年累计不少于6个月的企业实践 经历。3 .专业带头人专业带头人原则上应具有副高及以上职称，能够较好地 把握国内外行业、专业发展，能广泛联系行业企业，了解行 业企业对本专业人才的需求实际，教学设计、专业研究能力 强，组织开展教科研工作能力强，在本区域或本领域具有一 定的专业影响力。4 .兼职教师兼职教师主要从本专业相关的行业企业聘任，具备良好 的思想政治素质、职业

22、道德和工匠精神，具有扎实的专业知 识和丰富的实际工作经验，具有中级及以上相关专业职称或 担任相应行业企业中层以上管理岗位，能承担专业课程学、 实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。（二）教学设施教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训 所需的专业教室、校内实训室和校外实训基地等。1 .专业教室基本条件专业教室一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设 备、音响设备，互联网接入或Wi-Fi环境，并实施网络安全 防护措施；安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏 散要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻。2 .校内实训室基本要求（1）畜禽解剖实训室主要是正常畜禽大体解剖结构实训L是直

23、观学习动物宏 观结构的场所，也为动物病理剖检和相关课题研究开展服务。（2）动物疫病检测实训室主要承担畜牧兽医类专业的动物疫病检疫、兽医临床、 动物微生物及相关实验课程。3 .校外实训基地基本要求校外实训基地基本要求为：具有稳定的校外实训基地; 能够开展畜禽生产、疾病防控、饲料的生产与检验、畜产品 加工等实训活动，实训设施齐备，实训岗位、实训指导教师 确定，实训管理及实施规章制度齐全。4 .学生实习基地基本要求学生实习基地基本要求为：具有稳定的校外实习基地; 能提供畜禽养殖、技术服务、饲料配置及加工等等相关实习 岗位，能涵盖当前相关产业发展的主流技术，可接纳一定规 模的学生实习；能够配备相应数量

24、的指导教师对学生实习进 行指导和管理；有保证实习生日常工作、学习、生活的规章 制度，有安全、保险保障。5 .支持信息化教学方面的基本要求支持信息化教学方面的基本要求为：具有可利用的数字 化教学资源库、文献资料、常见问题解答等信息化条件； 鼓励教师开发并利用信息化教学资源、教学平台，创新教学 方法，引导学生利用信息化教学条件自主学习，提升教学效 果。（三）教学资源教学资源主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教 学研究和教学实施所需的教材、图书文献及数字教学资源 等。1 .教材选用基本要求按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课 堂。学校应建立专业教师、行业企业专家和教研人员等参 与的教

25、材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优 选用教材。优先选用十三五规划教材、立体化新型教材、适 应高职岗位工作需求的活页式、工作手册式教材。2 .图书文献配备基本要求图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工 作的需要，方便师生查询、借阅。专业类图书文献主要包 括：有关电子商务技术、方法、思维以及实务操作类图书， 经济、管理、营销和文化类文献等。3 .数字教学资源配置基本要求建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数 字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源 库，应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足 教学要求。（四）教学方法相关专业课程均采用项目式教学

26、、理实一体化教学、探 究式教学等教学模式，不断将现代信息技术应用到教学方案 中，探索翻转课堂、线上线下混合式教学、现场教学等新型 教学形式，在教学过程中注重课程思政的实施。（五）学习评价专业课程考核评价由三部分组成：素质考核、过程考核、 期末考核。各部分比例根据课程实际酌情分配。素质考核主要包括考勤、课堂纪律、交流协作等平时表 现；过程考核要体现以学生为主体，要以形成性考核为主, 结合学生严谨仔细、协作刻苦、钻研抗压的工匠精神的培养, 重在考察运用知识解决实际问题的能力；期末考核一般采用 系统性理论考试、综合实操测试、综合项目设计制作等形式。（六）质量管理1 .学校和二级院系应建立专业建设和教

27、学质量诊断与 改进机制，健全专业教学质量监控管理制度，完善课堂教学、 教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方 案更新、资源建设等方面质量标准建设，通过教学实施、过 程监控、质量评价和持续改进，达成人才培养规格。2 .学校、系应完善教学管理机制，加强日常教学组织运 行与管理，定期开展课程建设水平和教学质量诊断与改进, 建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与企业联动 的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织功 能，定期开展公开课、示范课等教研活动。3 .学校应建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并 对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析, 定期评价人才

28、培养质量和培养目标达成情况。4 .专业教研组织应充分利用评价分析结果有效改进专 业教学，持续提高人才培养质量。九、毕业要求1 .学生思想品德符合要求，学完本专业教学计划规定 的全部课程，考核成绩合格，修满本专业人才培养方案规定 的134分，准予毕业。2 .素质拓展学分、特长与创新学分可以对非核心课程 学分进行置换。十、附录（一）教学进程安排表课 程 类 别质 课程性质课程 代码课程 名称学分教学学时总学时实践 学时123必修课350901中国特色社会主义11818350902心理健康与职业生 涯11818350903哲学与人生1181350904职业道德与法治118350905语文142527

29、2547350906历史4723636350907数学1018054543350908英语814436363350909信息技术4723636350910体育与健康814436363350911艺术2361818350912中华传统文化2361818350913劳动2361818小计5810443423241基础课04012010基础化学47216363604012020动物解剖生理814416727204012030动物微生物学472167204012040畜禽环境卫生472167小计2036064108180核 心 课04012050动物营养与饲料472367204012060兽医基础41

30、4448704012070兽医临床诊疗技 术47236704012080经济动物养殖与 疾病防治47236704012090养禽与禽病防治47236704012100养猪与猪病防治4723604012110养牛与牛病防治4723604012120动物防疫与检疫47236小计326483007204012130认识实习1303004012141岗位实习515015004012142岗位实习1957057004012150毕业综合实践26060小计27810810限04013160宠物疾病防治23618选 课04013170养羊与羊病防治 技术23618任 选 课04013180畜牧业经济管理23

31、61804013190市场营销23618小计610872合计8519261246108252必修课入学教育及学习 指导教育1202020国防教育军事训 练3606060社团活动1202020生活、生存及安 全教育1303030合计6130130130总计14931001376580576殖、疾病防治、繁殖改良、畜牧业经济管理、饲料配制、兽 药生产和营销及畜牧兽医服务等工作，具备良好的人文素养、 职业道德、创新意识和精益求精的素质，掌握畜禽养殖及疾 病防控等知识，具备从事畜禽生产、技术开发及推广、疾控 防控或能够自主创业的能力，德、智、体、美、劳全面发展 的高素质技术技能人才。（二）培养规格本专

32、业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要 求：1.素质要求（1）坚决拥护中国共产党领导和我国的社会主义制度， 在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主 义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。（2）遵纪守法、诚实守信、热爱劳动，具有良好的思 想品德、社会公德和职业道德。（3）具有较强的学习能力，一定的人际交往沟通协作 能力，具有自我管理能力、职业规划的意识。（4）具有吃苦耐劳、踏实肯干的工匠精神。（5）具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、 创新思维。（6）具有良好的身心素质。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一定的运动技能。2 .知识要求

33、具有畜牧基础理论知识。具有畜牧业经营管理知识。具有畜禽饲养管理理论知识。具有畜禽疫病诊治基础理论知识。具有畜产品、饲料加工检查理论知识。具有动物遗传繁育和育种的基础理论知识。具有动物防疫与检疫的基础理论知识。具有畜牧业企业管理和市场营销的基础理论知识。3 .能力要求专业能力具有畜牧兽医相关应用能力、畜禽养殖及疾病防治能力；具有养殖场生产 与管理能力、动物防疫与检疫能力、疾病防治能力；具有分析解决生产实际问题 和畜禽遗传育种与繁殖能力。方法能力组织管理能力，具有营销、技术开发与推广能力；具有学习能力、就业能 力和自主创业能力。社会能力具有适应畜牧兽医更新和适应新环境的能力；具有动物 产品加工与开

34、发、自创养殖或加工企业能力；具有较强的社 交和较好的与人合作能力；具有良好的社会承受能力和可持 续发展能力。六、课程设置及要求（一）课程体系畜禽生产技术专业“支撑平台+岗位导向”的专业课程体系包括公共基础 平台课程、专业基础平台课程、专业课、岗位核心课程、拓展课程。公共基础平台课程。根据中等职业教育对学生职业道德、 职业精神、职业能力和综合素质的基本要求开设的课程，对 于增强学生可持续发展能力具有重要作用。专业基础平台课程。作为职业岗位核心课程的支撑课程, 目的是使学生掌握完成典型工作任务所需要的方法、工具、 技术、规范等或系统化知识及单项技能和技术。以就业为导向。在深入行业企业进行调查的基础

35、上，明 确本专业的主要就业岗位（群），系统分析胜任主要就业岗 位所具备的知识、能力、素质要求，对接职业资格标准，构 建以“公共基础课程、专业基础课程”为支撑平台，以岗位 核心能力课程为重点，以拓展能力课程为补充和提高，形成 系统培养学生技术技能和可持续发展能力的“支撑平台+岗 位导向”专业课程体系。拓展课程，包括科学与人文素养课程、职业核心能力课 程、创业就业指导课程、专业选修课程、公共选修课程。主 要针对行业规律和学生发展的需要，使学生有一定的职业可 迁移性，为学生未来职业发展打下良好的基础。整个课程体系依据学习规律与职业能力，形成规律序化 排列，职业道德、职业精神的培养贯穿人才培养全过程。

36、职 业基本能力、职业专项能力、综合职业能力的培养逐层递进， 最终完成高端技能型专门人才的培养目标。（一）公共基础课程1 .思想政治（72学时4学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门公共基础课程。本课程包括中国特 色社会主义、心理健康与职业生涯、哲学与人生、职业道德与法治四门课程，其 中心理健康与职业生涯、职业道德与法治是职业教育特有的内容。课程结合职业教育的实际，以中职学生应该具备的职业素养为出发点，汇 集职业道德、职业意识、职业精神、职业态度、职业规范、职业习惯、职业发展、 劳动精神、劳模精神、工匠精神等多方面的内容，对学生进行中国特色社会主义 思想、马克思主义哲学知识、法律知识、道德修养

37、、心理健康和职业指导教育， 指导学生正确处理各种人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫 折、求职就业、适应社会的能力，帮助学生走进职场，提升职业素养。通过学习，在正确分析自身和外在条件的基础上，确立发展方向，制定发 展措施，调整规划，进行合理的职业生涯设计；初步具备运用辩证唯物主义和历 史唯物主义原理分析并解决问题的能力；了解有关法律知识，自觉遵法、守法； 掌握职业道德和职业指导的有关知识，自觉遵守社会公德和职业道德；能够运用 创业知识，在条件成熟时，自主创业，为自己今后职业生涯开拓出广阔而通畅的 道路，从而成就自己职业梦想。2 .语文（252学时14学分）本课程是畜禽生产技术专业

38、必修的一门文化基础课程。主要任务一是学习 语文基础知识，培养语言文字的应用能力，二是学习华优秀传统文化、革命文化、 社会主义先进文化等内容，提高文学素养，加强劳模精神、工匠精神的培养，以 适应畜牧养殖专业学生就业和创业的需要。通过本课程的学习，掌握必需的语文 基础知识，具备畜禽养殖岗位需要的现代文阅读能力、职场写作能力和口语交际 能力，具有初步的文学作品欣赏能力；掌握基本的语文学习方法，养成自学和运 用语文的良好习惯；重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高审美情 趣，形成健全的人格，促进职业生涯的发展。3 .历史（72学时4学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门公共基础课程。本课程的

39、目标是落 实立德树人的根本任务，使学生通过历史课程的学习，掌握必备的历史知识，形 成历史学科核心素养。在义务教育历史课程的基础上以唯物史观为指导，促进中 等职业学校学生进一步了解人类社会形态从低级到高级发展的基本脉络、基本规 律和优秀文化成果；从历史的角度了解和思考人与人、人与社会、人与自然的关 系，增强历史使命感和社会责任感；进一步弘扬以爱国主义为核心的民族精神和 以改革创新为核心的时代精神，培育和践行社会主义核心价值观；树立正确的历 史观、民族观、国家观和文化观；塑造健全的人格，养成职业精神，培养德智体 美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。4 .数学（180学时10学分）本课程是畜禽生产

40、技术专业必修的一门文化基础课程。主要任务是学习畜 禽生产技术职业岗位必需的数学基础知识；掌握计算技能、计算工具的使用技能、 数据处理技能；培养学生观察能力、空间想象能力、分析解决问题能力和初步的 数学思维能力；引导本专业学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识 和实事求是的科学态度，提高畜禽养殖专业学生就业创业能力。5 .英语（144学时8学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门文化基础课程。其主要任务是学习 英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步具备畜禽生产职场英语的 应用能力；激发和培养该专业学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮 助本专业学生掌握学习策略，养成良好的

41、学习习惯，提高自主学习能力；引导养 殖专业学生了解、认识中外在养殖技术方面的差异，取长补短，提高养殖水平。6 .信息技术（72学时4学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门公共基础课程。其主要任务是通过 学习现代办公中的文字处理、表格设计、演示文稿、网上浏览、电子邮件通信等 常用软件的使用方法，使畜禽生产技术专业学生具有计算机基本操作、办公应用、 网络应用、多媒体技术应用等基本技能，为利用计算机技术获取信息、处理信息、 发布信息，为养成独立思考、主动探究的习惯奠定坚实的基础。7 .体育与健康（144学时8学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门公共基础课程。其主要任务是传授 体育与健康的基本文

42、化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过 程，培养该专业学生的健康人格，增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身 从事体育锻炼的意识与习惯，提高生活质量，为全面提高学生身体健康、心理健 康和社会适应能力服务。8 .艺术（36学时 2学分）本课程是畜禽生产技术专业必修的一门公共基础课程。通过艺术作品赏析 和艺术实践活动，使学生了解或掌握不同门类的基础知识、技能和原理，引导学 生树立正确的世界观、人生观和价值观，增强文化自觉与文化自信，丰富学生的 人文素养与精神世界，培养学生的艺术欣赏能力，提高学生的文化品位和审美素 质，培育学生的职业素养、创新能力和合作意识。9 .中华优秀传统文化（

43、36学时2学分）本课程是畜禽生产技术专业的限定选修课程，是一门讲授中国传统文化, 传承中国民族精神，弘扬优秀文化传统，提高学校教育文化品位和学生人文素养 的课程。本课程以中职教育为切入点，力求贴近学生生活，体现职业教育特色， 注重科学性、知识性趣味性相统一。在教学内容上主要有传统哲学、文学、艺术、 科技、宗教与民俗等知识，以传递人文精神和科学精神为价值取向，开拓学生的 视野，领略传统文化的魅力，解读传统文化的精髓，从中获得人生的启迪，提升 学生的民族自尊心、自信心、自豪感，引领学生形成高尚的道德情操、正确的价 值取向。10 .劳动（36学时2学分）本课程是畜禽生产技术专业的一门限定选修课程，通过实习实训强化劳动 教育。课程主要包