家政服务员五级测试试题含答案.docx

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1、家政服务员五级测试试题含答案1、饺子煮熟的标准是。A、成熟的水饺会落在锅底B、成熟的水饺会全部上浮C、取出咬破饺子皮，面皮有白茬D、饺子皮呈透亮的绿色答案：B2、有心脑血管疾病的老年人，外出时应带上和相关的药物。A、安宫牛黄丸B、硝基安定C、保健药盒D、止咳平喘药答案：C3、产妇产后第一天应吃。A、热量高的食物B、富含营养的食物C、容易消化的食物D、富含脂肪的食物答案：C4、老年人睡眠异常，最常见的是。A、打鼾B、梦游C、睡眠呼吸中止症D、磨牙答案：C5、初生婴幼儿每日需睡 小时以上。A、15B、20C、13D、9答案：A6、不是优质新米的基本特征。A、色泽呈清白色或精白色B、光泽油亮，呈半透

2、明状C、色泽差，表面呈绿色、黄色或灰褐色答案：D52、只要进入公共场所就必须保证婴幼儿时刻不会离开左右。A、家政服务员B、营业员C、游戏区管理员D、商场服务员答案：A53、要除去木胶合板墙上的霉斑，使用的调和剂中不包括的原料是。A、熟石灰B、铅钾矶C、盐D、硫酸铜答案：C54、抱03个月婴幼儿时应注意扶好_oA、头B、脖子C.背部D.四肢答案：A55、给婴幼儿喂饭的时候可以_oA、催促婴幼儿快吃B、边看电视边吃饭C、边说笑边吃饭D、让其细嚼慢咽，等婴幼儿把食物咽下后再喂下一勺答案：D56、鱼虾含有多种人体必需的，是高蛋白食品，有利于伤口愈合和防止感 染。A、氨基酸B、钙C、铁D、脂肪答案：A5

3、7、洗涤婴幼儿餐具时，下面的做法错误的是_oA、先洗不带油的后洗油腻的B、先洗大件的后洗小件的C、先洗碗筷后洗锅盆D、婴幼儿的餐具要单独洗涤、码放，不要与成年人的混合洗涤答案：B58、若婴幼儿的大便是绿色、量少、次数多，婴幼儿爱哭闹，可能是。A、进食量不足，应增加奶量B、人工喂养时奶水中糖加多了C、奶中蛋白质过多D、应增加米汤或减少奶量答案：A59、_也称精神原性头痛。A、三叉神经痛B、功能性头痛C、偏头疼D、脑溢血答案：B60、要给冰箱除霜，不能直接。A、用喷雾器向冰层表面喷洒热水消除B、用刀具直接铲除冰霜片C、打开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气D、在冷冻室内放入一盆开水除霜答案：

4、B61、油脂混浊、透明度下降说明油脂中存在过多水分、蛋白质、磷脂及蜡 质。A、正确B、错误答案：A62、心力衰竭病人还常出现烦躁不安、面色花白、口唇发紫、心跳加快等 症状。A、正确B、错误答案：A63、挂放西装上衣时应选择两端圆阔的宽衣撑，使其能撑起肩部。A、正确B、错误答案：A64、根据需要如产妇出汗较多或身体有异味，可用温水对产妇身体进行清 洁后再穿上衣。A、正确B、错误答案：A65、擦拭凹凸不平的雕花玻璃杯，可用牙刷蘸盐和醋的混合液刷洗。A、正确B、错误答案：A66、服用制酸剂的孕妇，不应该再补充铁。A、正确B、错误答案：B67、婴幼儿长到6个月以后，可用奶瓶或小勺给其喂水。A、正确B、

5、错误答案：B68、擦地板时，用抹布蘸着洗米水擦地板或在水中加几滴色拉油，均可使 地板非常光亮。A、正确B、错误答案：A69、燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗。A、正确B、错误答案：A70、油污较重的电视机外壳，可用80热水加人35毫升洗涤剂搅匀擦拭。A、正确B、错误答案：B71、由器质性病变引起的便秘指结肠动力功能低下，排空紊乱，肠道蠕动 功能减退等。A、正确B、错误答案：B72、于工清洗衣物时，一般要重复清洗3次.A、正确B、错误答案：A73、肝脏疾病病人早期应食用低蛋白饮食，晚期要食用高蛋白饮食。A、正确B、错误答案：B74、哮喘是由细菌、病毒、寄生虫和恶性肿瘤等引起的胸

6、膜发炎。A、正确B、错误答案：B75、食物中猪肝的维生素A含量最高，孕妇应尽量多食用猪肝。A、正确B、错误答案：B76、最好让婴幼儿喂食宠物，培养婴幼儿的爱心。A、正确B、错误答案：B77、给病人喂食的时候，进食前先协助病人排除便溺，且便溺后要及时撤 除。A、正确B、错误答案：A78、每秒钟能够从奶嘴里自然流出3-5滴奶水，说明速度较为合适。A、正确B、错误答案：A79、功能性头痛也称精神原性头痛。A、正确B、错误答案：A80、给女婴洗臀部时要先清洗会阴部，再洗肛门部位。A、正确B、错误答案：A81、睡眠不足会导致精神不振、记忆力减退、四肢无力等。A、正确B、错误答案：A82、急性上呼吸道感染

7、俗称伤风或感冒，多为病毒引起，少部分为细菌感 染引起。A、正确B、错误答案：A83、咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状，在清晨醒来后咳得剧烈，夜 间可加重。A、正确B、错误答案：A84、天然皮革具有一股很浓的皮毛味，即使经过处理，味道也较明显。A、正确B、错误答案：A85、领婴幼儿时要注意攥住婴幼儿的全手掌而不是几个手指头，要尽量让 婴幼儿紧跟成人的步伐。A、正确B、错误答案：B86、老年人夏季宜在闷热的室内或类似的环境中运动。A、正确B、错误答案：B87、老年人不宜参加激烈的、速度快的、强度大的、迅速改变体位的、竞 技性强的运动项目。A、正确B、错误答案：A88、腹带和紧腰衣对产妇一点作用都

8、没有，尽量不要使用。A、正确B、错误答案：B89、胡椒粉在烹调中的作用主要是解腥，也用于提供香辣味，一般用于做 醋椒味、酸辣味菜肴。A、正确B、错误答案：A90、病人的饮食可分为基本饮食、特别饮食、试验饮食三大类。A、正确B、错误答案：A91、去除菜刀上的腥味时，可以用醋、生姜片擦洗菜刀，或先用盐擦一下, 再用火烤一烤，即可去除腥味。A、正确B、错误答案：A92、结肠过敏、结肠癌等疾病的症状是慢性腹泻或间歇性便秘。A、正确B、错误答案：A93、孕妇每次运动时间不宜过长，保持在3小时以内为宜。A、正确B、错误答案：B94、高血压性脑溢血的症状特征有口角流涎、说话困难，吞咽困难、四肢 一侧无力等。

9、A、正确B、错误答案：A95、羽绒制品最好不要使用洗衣机洗或用手揉搓。A、正确B、错误答案：A96、面粉的自然色泽为纯白或灰白。A、正确B、错误答案：B97、婴幼儿游戏物品要保证没有松脱的螺栓或钳夹物，要修补何生锈的地 方。A、正确B、错误答案：A98、高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片等往往导致孕妇过胖，所以应该 尽量少吃。A、正确B、错误答案：A99、优质海带肉厚而大，黑色无皱纹。A、正确B、错误答案：B100、毛毯上的血渍要先用温水擦洗，再用温水或柠檬汁搓洗，切忌先用冷 水洗。A、正确B、错误答案：B101、一般塑料制品上的污垢，可用布蘸破、醋或肥皂擦洗，如果用去污粉, 效果会更好。A、正

10、确B、错误答案：B102、老年人洗脸用的肥启要依季节变换而更换，最好使用减性肥皂。A、正确B、错误答案：B103、人造皮革的表面可以看到花纹、毛孔，反面有动物纤维，下层也有动 物纤维。A、正确B、错误答案：B104、羽绒制品应尽量少洗涤，一般每隔12年左右洗涤一次即可。A、正确B、错误答案：A105、老年人要避免过度兴奋，也要避免牌气暴躁，以防止便秘的发生。A、正确B、错误答案：B106、可促进乳汁分泌的汤有鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤。A、正确B、错误答案：A107、家用吸尘器可以连续工作1个小时以上。A、正确B、错误答案：B108、可以用酒精、汽油或化学消毒液清洁洗衣桶、也可用软布擦去污垢。A、正

11、确B、错误答案：B109、为加快电冰箱化霜，可用利器除霜。A、正确B、错误答案：B110、老年人睡前不要进食，但可以喝浓茶或喝咖啡。A、正确B、错误答案：B111、如果病人病情较严重，应立即拨打“120”教护电话请医生提供上门 医疗服务。A、正确B、错误答案：A112、给婴幼儿洗头，如果使用开水和凉水混合，要先向盆里倒开水，再往 开水里加凉水。A、正确B、错误答案：B113、天然皮革有一股很浓的皮毛味，即使经过处理，味道也较明显。A、正确B、错误答案：A114、有些老年人长期服用安定、降压药、利血平等均可出现进行性步态失 调。A、正确B、错误答案：A115、放入甩干桶的衣物一定要尽量平整，放入

12、后要关好甩干桶的盖。A、正确B、错误答案：A116、有心脑血管疾病的老年人，外出时应带上保健药盒和相关的药物。A、正确B、错误答案：A117、一般情况下人工喂养的婴幼儿，大便呈黄色或金黄色，膏状，略带不 太难闻的酸性气味。A、正确B、错误答案：B118、孕妇最好穿平跟鞋。A、正确B、错误答案：A119、马桶盖脏的时候，可以使用挥发性液体、酸性溶液或热水来擦拭马桶。A、正确B、错误答案：B120、穿过的皮鞋收藏时要先把皮鞋上的泥土污物擦掉，然后在阴凉通风处 充分晾干。A、正确B、错误 答案：AD、大小均匀，饱满度好答案：C7、细丝指 的丝，俗称火柴棍。A、长度为510厘米，粗为0.2厘米B、长度

13、为510厘米，粗为0.4厘米C、长度为510厘米，粗为0.3厘米D、长度为1520厘米，粗为0.3厘米答案：A8、不是电热用具。A、洗衣机B、电烤箱C、电饭锅D、微波炉答案：A9、妇女停经后，如体温升高持续超过周、则早孕的可能性更大。A、1B、3C、6D、18答案：B10、洗涤枕头套上的污垢，应用调制洗涤剂洗涤。A、开水B、温水C、凉水D、冰水答案：B11、清洗微波炉时，可以使用 进行清洁。A、研磨去污剂B、颗粒状洗涤剂C、酸性和碱性洗涤剂D、温水答案：D12、调配奶粉时要先放水，且水温应保持在左右。A、20B、40C、60D、80答案：C13、溃疡病穿孔前常有“ ”发作，穿孔时疼痛剧烈。A、

14、胃胀气痛B、呕吐C、头痛D、便秘答案：A14、老年人睡觉的时候最好。A、蒙头大睡B、迎光、在风口睡C、仰卧、张口睡觉D、睡前不要进食答案：D15、脑溢血俗称,大多由于高血压和脑动脉硬化引起脑血管破裂造成发A、急性上呼吸道感染B、高血压C、偏头疼D、中风答案：D16、洗毛毯时，在温水中加入少量，更容易去除污垢。A、酒精B、米汤或面汤C、汽油D、氨水答案：D17、水分充足的条件下，一份污物加 份漂白粉，搅拌后加盖放置2小时即 可杀灭细菌。A、0. 1B、0. 2C、0. 3D、0.4答案：B18、高血压老年人每天食盐量应不超过克。A、5B、6C、7D、8答案：A19、乘坐小客车外出时，最好让老年人

15、坐在司机侧座位上。A、右B、后C、右后D、左后答案：B20、金属画框、镜框要经常用棉花球蘸溶液轻轻擦拭，可使画框保持光泽。A、醋稀水B、氨水C、盐水D、碱水答案：A21、选购奶粉时要选择 高、产品质量好、生产规模大的知名企业产品。A、广告宣传力度B、所在城市知名度C、资金投放力度D、品牌信警度答案：D22、一般适用于呈圆柱形、球形的原料，如藕、黄瓜、土豆、青笋等。A、月牙片B、菱形片C、柳叶片D、夹刀片答案：A23、化纤地毯上如果不小心撒了牛奶或有呕吐物等污物，可先用揉擦。A、茶叶B、盐粒C、糖块D、味精答案：A24、如果需要漂白的确良衣服，不可采用_漂白。A、次氯酸钠B、亚氯酸钠C、氨水D、

16、双氧水答案：C25、火警报警电话是。A、110B、120C、119D、114答案：C26、老年人晚餐不宜吃过饱，以成饱即可。A、三、四B、五、六C、七、八D、九、十答案：C27、去除了对环境产生污染的有害成分，是一种环保型的洗涤剂、手洗、 机洗均可。A、高泡洗衣粉B、加酶洗衣粉C、无磷洗衣粉D、低泡洗衣粉答案：C28、较为适合老年人食用的食物是。A、油条B、八宝粥C、雪糕D、红烧肉答案：B29、饮食适于消化功能正常、病情轻、无发热、无需特殊饮食的老年人。A、普通B、软食C、半流食D、流食答案：A30、孕妇不正确的走路姿势是。A、用脚尖走路B、臀要紧收，保持身体平衡C、行走时背要直、头要抬起D、

17、可能时多利用扶手或栏杆行走答案：A31、柠檬皮榨去汁后用温水浸泡，将溶液倒入陶瓷器皿中，放置个小时后 即可将陶瓷器皿上的污垢清除。A、23B、45C、1 2D、78答案：B32、火警报警电话是。A、110B、120C、119D、114答案：C33、不能将餐具浸入中清洗油腻。A、碱水B、淘米水C、剩面汤D、硝酸溶液答案：D34、安乐型老人的性格是。A、热爱生活，顺应社会进步，具有自觉、果断、坚毅的意志品质B、能够较好地顺应角色的变化，选择适合自己的休闲生活C、不愿正视衰老这一不可抗拒的自然法则，不服老D、对社会的变化和新生事物往往看不习惯，将个人所经历的不顺利均归咎 于他人答案：B35、人工喂养

18、的婴幼儿起初一般一天大便次不等，逐渐大便次数会减少到 每天2次。A、14B、 46次C、6-8D、 810答案：A36、给婴幼儿洗屁股时，下面的做法错误的是。A、抱起婴幼儿使其躺在家政服务员的怀里B、必要时涂婴幼儿香皂轻轻擦洗C、根据需要可给婴幼儿臀部涂些5%糅酸软膏或拍些爽身粉D、给女婴洗臀部时要先清洗肛门部位，再洗会阴部答案：D37、丝织品洗涤液的温度不能高，最好用洗涤。A、冷水B、双氧水C、热水D、醋酸水答案：A38、由于水质硬造成的不锈钢餐具上的白斑，可用抹布蘸擦洗干净。A、细盐末B、细砂纸C、食醋D、84消毒液答案：C39、一般冰箱冷藏室的温度在左右。A、05cB、58cC、810D

19、、24以上答案：C40、产褥期一般每天需要的热量、蛋白质应比妊娠期增加。A、 10%20%B、 20%30%C、 40%-50%D、 50%-60%答案：B41、中老年糖尿病患者及合并冠心病、高脂血症的病人，饮食要严格限制 的摄入量。A、维生素B、蛋白质C、胆固醇D、水答案：C42、有些洗衣机的波轮主轴套上设有注油孔，每隔可用油壶向油孔加注儿 滴机油。A、 23次B、 23天C、23个月D、 23年 答案：C 43、一般情况下，休息的糖尿病病人每天主食摄入量应控制在克之间。A、 250300B、 350400C、 450-500D、 550600 答案：A44、使用高压锅时，要保证食物量不超过

20、锅容量的。A、1/2B、1/3C、3/4D、4/5 答案：D 45、冬季面肥发酵时间需要。A、12个小时B、25个小时C、1024个小时D、24个小时以上 答案：C 46、体温表的最低值为 ,最高值为42。A、0B、30C、35D、36答案：D47、包子包好后应筋10分钟左右，然后上屉，加盖屉帽，置旺火上蒸分 钟左右即可出锅食用。A、10B、15C、20D、28答案：A48、孕妇晚上睡觉前用温水泡脚分钟左右，对身体比较好。A、10B、20C、30D、50答案：B49、高血压老年人每天食盐量应不超过一克。A、5B、6C、7D、8答案：A50、老年人每次运动时间应控制在小时之间。A、1.52B、23C、3.54D、0.51答案：D51、领婴幼儿过马路时，不能。A、走人行横道B、走地下通道C、走过街天桥D、横穿马路