中等职业学校现代家政服务与管理人才培养方案.docx

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1、XXXX中等职业学校现代家政服务与管理人才培养方案一、专业名称（专业代码）专业名称：现代家政服务与管理专业代码：790301二、入学要求初中学校毕业生或具有同等学历的人员。三、基本学制3年四、职业面向（一）职业岗位序号职业岗位职业技能等级证 书专业（技能）方向1家政服务员教育部1+X职业技 能等级证书家政服务2养老护理员养老照护老年服务方向提高学生的文化品位和审美素质，培育学生的职业素养、创 新能力和合作意识。9 .中华优秀传统文化本课程是家政服务与管理专业的限定选修课程，是一门 讲授中国传统文化，传承中国民族精神，弘扬优秀文化传统, 提高学校教育文化品位和学生人文素养的课程。本课程以中 职教

2、育为切入点，力求贴近学生生活，体现职业教育特色, 注重科学性、知识性趣味性相统一。在教学内容上主要有传 统哲学、文学、艺术、科技、宗教与民俗等知识，以传递人 文精神和科学精神为价值取向，开拓学生的视野，领略传统 文化的魅力，解读传统文化的精髓，从中获得人生的启迪, 提升学生的民族自尊心、自信心、自豪感，引领学生形成高 尚的道德情操、正确的价值取向。10 .劳动（36学时2学分）本课程是家政服务与管理专业的一门限定选修课程，通 过实习实训强化劳动教育。课程主要包括日常生活劳动、生 产劳动和服务性劳动中的知识、技能与价值观。重点结合服 装专业特点，增强职业荣誉感和责任感，提高劳动技能水平, 使学生

3、树立正确的劳动观念，培养积极地劳动精神和认真负 责的态度。（二）专业技能课专业技能课应结合国家对现代家政服务与管理的要求 和家政工作实际，对课程内容进行整合，并根据本专业标准 细化各门课程的具体要求，制定科学、可行的教学目标，安 排好教学内容。要进行行动导向的教学设计，提倡项目教学、 案例教学、任务教学、角色模拟、情境教学等方法，突出“做 中学、做中教”的职业教育特色，形成操作技能与职业规范 相统一，学习内容与工作内容相统一，理论学习与实践操作 一体化。要借助校企合作机制，充分利用校内外实训基地, 充实教学资源，为学生自主学习、合作学习提供有力保障。 任课教师要尊重学生的主体地位，倡导反思性学

4、习，培养学 生的创新精神。要紧密结合社会对家政服务与管理的实际要 求，强化职业技能训练，培养学生综合职业能力。通过校内 理论授课和实训，校外社会实践、医院及养老机构、家政服 务公司见习与实习，促进本专业学生综合职业能力的形成, 从而更好的为家政服务事业服务，为社会做出应有的贡献。 课程设置如下表：具体课时分配如下:（一）公共基础课序 号课程名称主要教学内容和要求参考学时1中国特色社会主义依据中等职业学校职业生涯规 划教学大纲开设，并与专业实 际和行业发展密切结合。242心理健康 与职业生 涯依据中等职业学校职业生涯规 划教学大纲开设，并与专业实 际和行业发展密切结合。243哲学与人生依据中等职

5、业学校经济政治与 社会教学大纲开设，并与业实 际和行业发展密切结合。244职业道德与法治依据中等职业学校职业生涯规 划教学大纲开设，并与专业实 际和行业发展密切结合。185语文依据中等职业学校语文教学大 纲开设，并注重在职业模块的 教学内容中体现专业特色。1606数学依据中等职业学校数学教学大 纲开设，并注重在职业模块的 教学内容中体现专业特色。1927英语依据中等职业学校英语教学大 纲开设，并注重在职业模块的 教学内容中体现专业特色。1448计算机应依据中等职业学校计算机应用144用基础基础教学大纲开设，并注重在 职业模块的教学内容中体现专业 特色。9体育与健康依据中等职业学校体育与健康 教

6、学指导纲要开设，并与专业 实际和行业发展密切结合。14410公共艺术依据中等职业学校公共艺术教 学大纲开设，并与专业实际和 行业发展密切结合。3611历史依据中等职业学校历史教学大 纲开设，并与专业实际和行业 发展密切结合。7212自然科学基础本课程综合了物理、化学、生物 等基本知识，同时针对自然领域 相关内容和学生职业需求，将学 科知识生活化，如：气候、环保、 信息技术、视频、卫生、健康等, 使学生能够利用所学知识解释学 前儿童身边的科学现象，激发学 前儿童对自然科学现象的兴趣， 并引导他们对科学与生活问题的 探索。3613社会科学基础本课程综合了历史、地理、地方 文化等基本知识，并结合社会

7、领 域相关内容，针对学生的职业需 求，将人文知识生活化，如中国 传统文化、民俗、节气、谚语、 节日、旅游风景等，使学生能够 利用所学知识解释学前儿童身边 的社会生活现象，激发学前儿童 对社会生活现象的兴趣，引导学 前儿童对人文与生活问题的探 索。3614劳动本课程是家政服务与管理专 业的一门限定选修课程，通过实 习实训强化劳动教育。课程主要 包括日常生活劳动、生产劳动和 服务性劳动中的知识、技能与价 值观。重点结合专业特点，增强 职业荣誉感和责任感，提高劳动 技能水平，使学生树立正确的劳 动观念，培养积极地劳动精神和 认真负责的劳动态度。3615中华优秀 传统文化本课程以中职教育为切入点， 力

8、求贴近学生生活，体现职业教 育特色，注重科学性、知识性趣 味性相统一。36（二）专业技能课1.专业核心课序号课程名称主要教学内容和要求参考 学时1基础医学概论掌握正常人体的组成代谢，功能和在病 例状态下人体的形态结构和功能变化。 掌握正常人体结构和正常人体功能；掌 握常见疾病的病因，症状，治疗及其护 理措施；掌握常见维生素的作用，常见 维生素缺乏的表现；熟悉呼吸、循环、 消化、泌尿系统的生理机制；熟悉生殖、 泌尿、神经系统的基本组成和功能。542健康评估掌握健康评估的内容及方法；掌握心理 评估、社会评估、社会评估的方法。熟 悉常用实验室检查、心电图评估方法。 了解影像学检查，护理病例书写方法。

9、543老年护理学掌握老年人常见病的病因，症状，常用 药的用法剂量；掌握老年人健康评估；54掌握老化概念；掌握掌握老化对老人身 体、心理、社会的影响；熟悉老年人 健康促进方法；熟悉老年人常见健康问 题的护理方法。4儿科护 理学了解幼儿生理、心理发育特点；熟悉儿 科常见疾病的病因，症状；掌握儿科常 见疾病包括呼吸系统、消化系统、泌尿 系统、循环系统一些常见疾病的护理措 施；掌握幼儿生长发育规律；掌握小儿 喂养方法；掌握小儿常用护理技术包括 吸氧、雾化吸入、口服药物、外敷药物 等的方法。545现代家 政服与 管理了解家政服务与管理概的述。了解家政 服务的职业道德；熟悉家政服务员职业 标准；掌握家政服

10、务与管理中常用礼 仪、常识、法律常识；掌握民俗常识、 厨房卫生管理、家庭理财等知识。掌握 家政服务人员必备的基本操作技能。掌 握母婴护理的基本操作和常识。1806老年学了解老年人的基本生理变化；熟悉老年 人的常见疾病的症状；掌握老年人常见36疾病的用药；掌握老年人常见心理问题 及护理；掌握老年人常用护理技术；掌 握老年人常见疾病的症状。掌握老年人 常见疾病包括慢支、肺心病、高血压、 高血脂、糖尿病等一些常见疾病的病因 及饮食要求。7社交礼仪了解礼仪的起源和发展。掌握基本的社 交礼仪，掌握社交礼仪的常识，熟悉日 常礼仪常识；了解社交礼仪的基本原 则。掌握职场礼仪、上岗礼仪、聚会礼 仪、餐饮礼仪、

11、交往礼仪等的基本原则。 熟悉宴会礼仪、面试礼仪、舞会礼仪、 自助餐礼仪等的基本常识。3680 -3岁 婴幼儿 抚育与 教育了解0-3岁婴幼儿生理与心理发展特 征。初步掌握0-3岁婴幼儿抚育和 教育的有关知识与基本方法。掌握婴幼 儿教养活动的方法与技能，能针对婴幼 儿进行科学、合理的养育。掌握婴幼儿 一些常见疾病包括上呼吸道感染、肺 炎、腹泻等常见疾病的用药及护理措 施。掌握婴幼儿常见疾病的家庭护理措 施。能根据幼儿心理和活动特征对幼儿54进行抚育。9家庭营 养配餐 与制作掌握人体所需各种营养素及其代谢的 基本理论，人体合理营养的卫生要求与 膳食要求。掌握人的营养需求及常见病 的膳食指导。能够从

12、事社区或者幼儿或 者老年人，一般家庭的营养咨询、健康 教育和干预工作。根据不同年龄段的营 养需求作营养配餐食谱编制。熟悉常见 食物和水果的营养价值，并根据不同疾 病的洋洋需求配置营养餐。5410社区护理掌握社区卫生服务、社区护理的基本知 识和内容；掌握社区健康教育的基本知 识掌握社区特殊人群保健护理服务的 基本知识和内容；掌握社区慢性病人护 理和管理的基本知识和内容；熟悉社区 康复的基本知识和内容；熟悉社区临终 病人的基本护理操作。9011康复护理学掌握康复的治疗原则，康复的治疗途 径、评定原理、评定方法与程序，个系 统疾病综合评定。掌握物理治疗技术、 运动治疗技术、语言治疗技术、作业治 疗技

13、术、中国传统康复治疗技术和康复90工程技术。具有未患病人群正确选用康 复康复工程器具的能力。培养学生热爱 康复理疗工作的精神。12中医基 础及养 生保健熟悉中医学的基本理论知识；掌握中老 年常见养生保健方法；掌握中老年常见 疾病的辨证施治和饮食调理；具有正确 制定养生计划和有效解决养生保健问 题的能力；具备热爱中医养生保健事 业，严谨的学习态度和实事求是的工作 作风。13613心理健 康与维 护掌握心理学的基本知识与基本理论；人 的一般心理特征、心了解评估心理疾病 的常用方法；常见的心理问题与精神障 碍，并能熟练运用相应的维护技能；掌 握心理健康的标准及建设老年人精神 文化生活的方法；具备心理

14、工作者所应 具有的职业道德、专业能力和心理素 质。5414产后母 婴护理掌握母婴护理基本操作技术；掌握产后 常见疾病的护理；掌握婴儿的常用护理 技术；掌握婴儿常见疾病的用药；熟悉 常见疾病的病因；熟悉产后常见疾病的543育婴员育婴员四级家政服务4保育员俣育员四级5营养师营养配餐师6社会工作者社工师证（二）通用证书证书名称颁证机构建议等级融通课程普通话等级证书国家语言文字 工作委员会三级全国计算机 等级证书教育考试中心一级五、培养目标与培养规格（一）培养目标培养适应社会主义现代化建设需要，与我国社会发展相 适应，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德， 人文素养和精益求精的工匠精神，掌握

15、家政学，管理学、社 会学、人文学医学、护理学、心理学、营养学、教育学的基 础理论和基础知识。具备家庭礼仪、家务料理、家政培训、 营养配餐、老年人护理的基本能力，能满足我国家政管理、 经营与服务需要的高素质技术技能人才。坚决拥护中国共产 党领导和我国的社会主义制度，在习近平新时代中国特色社治疗。熟悉产后常见疾病如产褥热、急 性乳房炎等疾病的家庭护理措施。产后 幼儿黄疸的护理。15针灸推 拿学掌握各类基本手法的动作要领和操作 技能；推拿的治疗原理、治疗原则；熟 悉各种按摩器械的名称、作用、特点及 使用方法；能熟练完成各种常见疾病如 上呼吸道感染、腹泻、高热等的推拿技 术的操作及各种按摩器械的操作；

16、培养 学生实事求是的工作态度和良好的职 业素质。722.专业选修课(1)社会福利服务护理药理学(3)临终关怀茶艺老年文艺(6)老年健身综合实训综合实训是本专业必修的专业训练，包括职业见习、保育实习、职业实习。主要任务是通过了解家政服务与管理的 相关工作，增强学生的专业认同感和职业意识；学习并运用 家政服务服务与管理的知识，掌握保育工作岗位任务，家政 服务员，育婴员，养老员等工作流程及规范；学习、观摩家 政服务员，育婴员，养老员等工作的流程，进一步了解学习 领域目标、内容及要求，模拟家政服务相关工作的场景或进 行实操训练，提高学生的职业素养与综合能力。4 .顶岗实习顶岗实习是本专业最后的实践性教

17、学环节。通过顶岗实 习，使学生更好地将理论与实践相结合，全面巩固、锻炼实 践操作技能，为就业打下坚实基础。顶岗实习的主要任务是 让学生熟悉家政服务相关工作的性质和职责，进一步掌握家 政服务相关工作的基本内容和特点；通过实习家政服务的相 关工作，培养学生对家政服务员，育婴员，养老员等工作的 热爱，学习家政服务领域优秀代表的品质和敬业精神，增强 适应岗位的能力。顶岗实习原则上安排在最后一学期，学校 要加强实习学生的日常跟踪管理，为学生办理企业顶岗实习 期间的意外伤害保险。学校在本专业开展订单培养时，应保 证必修公共基础课和专业核心课的教学要求，在此基础上可 根据合作企业要求将订单特设课程作为专业方

18、向课程实施。 七、教学时间安排（一）基本要求每学年为52周，其中教学时间40周（含复习考试）， 累计假期12周，周学时为30 （含班会活动），顶岗实习按 每周30小时（1小时折合1学时）安排,3年总学时数为3000 左右学时。课程开设顺序和周学时安排，学校可根据实际情 况调整。公共基础课学时约占总学时的1/3,允许根据行业人才 培养的实际需要在规定的范围内适当调整，但必须保证学生 修完公共基础课的必修内容和学时。专业技能课学时约占总 学时的2/3,在确保学生实习总量的前提下，可根据实际需 要集中或分阶段安排实习时间，行业企业认知实习应安排在第一学年。课程设置中应设选修课，其学时数占总学时的比

19、例应不少于10%。具体安排如下表格：学期非综 合实 践课 程综合 实践 课程法定 放假考试学期 周数寒暑 假期备注一161111962518011206261331120626四1711120626五8101120626六0181019625合计72336511836154内涵说明：基本学制3年，共6个学期。其中第2至第5学 期各20周、试行多学期、分段式等教学组织模式的专业， 可根据实际情况安排培养进程。（二）、授课进程安排表课 程 结课程性质课程名称教学学时各学期教学学时分配备注总学时实123456构践 学 时171818181818通 识 课 程必修课职业 道德 与法 制24V哲学 与人

20、 生24V中国 特色 社会 主义24V体育 与健 康144VVVV计算 机文 化基 础144VVVV英语192VVVVV数学144VVVV语文160VVVV历史720VV心理 健康 与职 业生 涯180V公共乙术720VVVV自然科学基础30VV社会科学基础36VV劳动36VV中华 优秀 传统 文化36VV合计1126课 程类 别课程名称学时学期123456专业技专 业 核 心 课基础医学概论54VV健康评估54VV老年护理学54VV能课儿科护理学54VV现代家政服务与管理健康180VVVV老年学36V社交礼仪36V0-3岁婴幼儿抚育与教育54V家庭营养配餐与制作54VV社区护理90VVVVV

21、康复护理学90VVVVV中医基础及养生保健136VVVV心理健康与维护54VV产后母婴护理54VV针灸推拿学72VV小计1072选修课社会福利服务36V老年药物护理学36V茶艺36V任选课老年健身36V小计108综 合实 训见习、实习等210V顶540UJ 冈实习V小计1930合计3056（三）活动课程安排表课 程 结 构课 程 性 质课程代码课 程 名 称教学学时各学期教学学时分配备注总学 时实践 学时123456活 动 课 程必 修 课13388022入 学 教 育3015113388023军训3030213388024毕 业 教 育302013388025毕3020业设计第社133880

22、26会实3020学年践暑假总计150105八、实施保障（一）师资队伍根据教育部颁布的中等职业学校教师专业标准和中 等职业学校设置标准的有关规定，进行教师队伍建设，合 理配置教师资源。专业教师学历职称结构应合理，至少应配 备具有相关专业中级以上专业技术职务的专任教师2人；建 立“双师型”专业教师团队，其中“双师型”教师应不低于30%； 应有业务水平较高的专业带头人。本专业具体情况如下：1 .队伍结构学校高度重视师资队伍的建设，紧紧围学科专业建设, ，内培，、“外引”相结合，构建多层、多渠道师资培养体 会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的 爱国情感和中华民族自豪感。(二)培养规格1

23、.职业素养(1)具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规 范、团结合作。(2)具有一定的科学基础知识与专业基础知识，具有 分析问题、解决问题的能力。(3)具有一定的计算机操作能力。(4)具有人际交往与团队协作的能力。(5)具有创新精神和服务意识。(6)具有良好的沟通能力。(7)具有爱岗敬业的事业心、实事求是的科学态度以 及高尚的社会主义道德品质。(8)具有“以人为本、用心服务、敬业奉献”的职业 道德，热爱家政服务事业，具有为家政服务事业努力奋斗的 奉献精神和敬业精神，能够脚踏实地的工作。2 .专业知识(1)掌握家政服务人员所必备的基本理论知识。(2)掌握本专业所必须的专业基础知识，家庭护理、

24、科学育儿、家政管理、现代家庭管理等的基础知识。系，通过大力培养和积极引进，一支数量足、素质高、结构 优、有活力的师资队伍已逐步形成。本专业“双师”素质教 师18人，研究生以上学历7人，高级职称5人，中级职称9 人，专业带头人1人，骨干教师3人。专任教师中有10人 具有一线工作经历。2.专任教师专任教师应具有中职教师资格；有理想信念、有道德情 操、有扎实学识、有仁爱之心；具有家政服务与管理等相 关专业本科及以上学历；具有扎实的本专业相关理论功底和 实践能力；具有较强信息化教学能力，能够开展课程教学改 革和科学研究；有每3年累计不少于6个月的企业实践经历。 3.专业带头人专业带头人原则上应具有副高

25、及以上职称，能够较好地 把握国内外行业、专业发展，能广泛联系行业企业，了解行 业企业对本专业人才的需求实际，教学设计、专业研究能力 强，组织开展教科研工作能力强，在本区域或本领域具有一 定的专业影响力。4.兼职教师兼职教师主要从本专业相关的行业企业聘任。具备良好 的思想政治素质、职业道德和工匠精神；具有扎实的专业知 识和丰富的实际工作经验；具有中级及以上相关专业职称或担任相应行业企业中层以上管理岗位。能承担专业课程学、 实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。（二）教学设施教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训 所需的专业教室、校内实训室和校外实训基地等。1 .专业教室基本条件

26、。专业教室一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设 备、音响设备，互联网接入或Wi-Fi环境，并实施网络安全 防护措施；安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏 散要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻。2 .校内实训实习基本要求。（1）校内实训实习必须具备的实训室及主要工具和设施 设备的名称、数量见下表。序号实训室名称主要工具和设施设备名称数量（套/架）1康复训练室训练用垫10治疗床4姿势矫正镜6楔形板15平行杠5肋木10电动起立床22针灸、推拿室针灸经穴模型1数针刺训练模型1背部针刺训练模型2智能推拿手法参数系统1针具40套3营养配餐室膳食分析与营养评价系统软件3组织捣碎机2双目显微镜10

27、蛋白质测定仪1干燥箱1消化炉1小型离子机2高压蒸汽灭菌锅1磁力搅拌仪2电子天平65幼儿保育实训室多媒体教学设备4幼儿组合床具8婴幼儿餐饮用具10盥洗用具10清洁、消毒用具20疾病检查及急救用具106母婴照护实训室教育活动综合 实训室母乳喂养教具2妈咪厨房相关设备1儿童心肺复苏模拟人2养育照护小活动10仿真娃娃10浴盆10气道管理模型5以上校内实训实验室按每班40人配置。(2)图书文献配备基本要求图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工 作的需要，方便师生查询、借阅。专业类图书文献主要包 括：家政服务与管理实用技术、方法、思维以及实务操作类 图书，幼儿保健服务技术、营养配餐等文献。(3)

28、数字教学资源配置基本要求建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化 教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库, 应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足教学 要求。(4)支持信息化教学方面的基本要求支持信息化教学方面的基本要求为：具有可利用的数字 化教学资源库、文献资料、常见问题解答等信息化条件；鼓 励教师开发并利用信息化教学资源、教学平台，创新教学方 法，引导学生利用信息化教学条件自主学习，提升教学效果。3 .校外实习基地学生实习基地基本要求为：具有稳定的校外实习基地; 能提供家政服务与管理相关实习岗位，能涵盖当前相关产业 发展的主流技术，可接纳一定规模的学生实习

29、；能够配备相 应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理；有保证实习 日常工作、学习、生活的规章制度。（三）教学资源教学资源主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施所需的教材、图书文献及数字教学资源等。L教材选用基本要求按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入 课堂。学校应建立专业教师、行业企业专家和教研人员等参 与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优 选用教材。优先选用十三五规划教材、立体化新型教材、适 应中职岗位工作需求的活页式、工作手册式教材。2 .图书文献配备基本要求图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工 作的需要，方便师生查询、借阅。专业类

30、图书文献主要包 括：有关家政服务的技术、方法、思维以及实务操作类图书。3 .数字教学资源配置基本要求建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数 字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源 库，应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足 教学要求。（四）教学方法相关专业课程均采用项目式教学、理实一体化教学、探 究式教学等教学模式，不断将现代信息技术应用到教学方案 中，探索翻转课堂、线上线下混合式教学、现场教学等新型 教学形式，在教学过程中注重课程思政的实施。（五）学习评价专业课程考核评价由三部分组成：素质考核、过程考核、 期末考核。各部分比例根据课程实际酌情分配。素质考核主

31、 要包括考勤、课堂纪律、交流协作等平时表现；过程考核要 体现以学生为主体，要以形成性考核为主，结合学生严谨仔 细、协作刻苦、钻研抗压的工匠精神的培养，重在考察运用 知识解决实际问题的能力；期末考核一般采用系统性理论考 试、综合实操测试、综合项目设计制作等形式。（六）教学管理学校依据家政服务与管理专业标准制定实施性教学计划。 加强对教学过程的质量监控，改革教学评价的标准和方法。加 强教师教学质量和学生学习质量管理。组织开展教学研究工作, 促进教学工作改革。教务领导深入教学第一线，加强检查指导， 及时总结经验，提高教学质量。（七）教学评价L学生学业质量测评专业课程考核评价由三部分组成：素质考核、过

32、程考核、 期末考核。各部分比例根据课程实际酌情分配。素质考核主要包括考勤、课堂纪律、交流协作等平时表 现；过程考核要体现以学生为主体，要以形成性考核为主， 结合学生严谨仔细、协作刻苦、钻研抗压的工匠精神的培养， 重在考察运用知识解决实际问题的能力；期末考核一般采用 系统性理论考试、综合实操测试、综合项目设计制作等形式。 由教务处与有关系（部）组织完成，主要包括：试题的科学 化和规范化、试题分析；课程结业考试、期中及平时考查（测 验、作业等）；实习实训考核和其他教学实践环节的考核； 毕业（设计）考评和实践技能考核；考取职业资格证书考核。 具体措施：（1）注重职业道德教育，构建学生、老师、家长、企

33、业、社会广泛参与的学生多元主体德育评价体系。(2)以过程性评价为主体，将学生日常学习态度、学习 表现、知识技能运用规范纳入课程成绩评价范围，形成日常 学业评价为主、期末考试为辅的过程性学业评价体系。(3)以职业资格鉴定基础，将学业考核与职业资格鉴定 相结合，允许用职业资格证书替代一定专业课程成绩或学分。(4)以行业、企业评价标准为依据，形成学校与企业专 家共同参与学生企业顶岗实习环节的评价机制，切实加强和 实化学生顶岗实习教学内容要求。2 .教学质量信息反馈教务处、各系(部)负责将教学检查、听课、学生评教、 教师评学、教学督导、学生教学信息员、学风检查、毕业生 质量调查、教学管理工作质量评估、

34、教师教学工作考核、专 业评估、课程评估、学生学业质量测评等各项工作的结果反 馈给有关部门和个人，以进一步改进和提高教学与管理工作。 同时，将结果反馈给组织人事部，作为岗位聘任、职称评定、 评奖评优的重要参考依据。教师教学工作考核，是学院对教师教学工作实施的全过 程、定量化的检查、考核制度。考核人员包括学院领导、院 教学督导组成员、教务处成员、各系主任、教研室主任，考 核内容包括课前准备(教案、讲稿)、课堂教学、辅导答疑、 作业批改等环节，考核方式包括定期检查教学日历、教案、 讲稿、学生作业，随堂听课，不定期抽查辅导答疑，召开学生座谈会，组织学生评教等。各项检查、考核都要填写量化 考核表，期末汇

35、总。九、毕业要求所有学生必须完成本专业规定的年限学习，完成规定的 教学目标，毕业时具备家政服务与管理专门人才的专业素养, 掌握本专业的专业知识和技能。能够胜任家政服务与管理的 工作。同时完成学校规定的其他实习实训任务。（3） 了解行业的法律法规和技术发展动态，以及人文、 社会方面的基础常识。（4）掌握现代家庭服务与管理理念，具有岗位任职要 求必备的现代家政服务与管理专业理论知识。（5）掌握本专业所必须的基本知识，包括社交礼仪、 人际沟通与交流、家庭营养膳食等基本理论知识。3.专业技能（1）熟练掌握母婴护理的操作技能。（2）能对病、伤、残者与“功能恢复”者进行临床护 理。（3）能将基础医学、临床

36、医学、社会、人文等学科知 识综合有效地运用于护理工作中。（4）能熟练运用推拿按摩、针灸等中国传统康复手段。（5）能熟练操作和使用现代康复治疗设备。（6）能针对不同人群配置合适的营养配餐。（7）能够掌握基本的社交礼仪。六、课程设置及要求家政服务与管理专业“支撑平台+岗位导向”的专业课 程体系包括公共基础平台课程、专业基础平台课程、专业课、 岗位核心课程、拓展课程。公共基础平台课程。根据中等职业教育对学生职业道德、 职业精神、职业能力和综合素质的基本要求开设的课程，对 于增强学生可持续发展能力具有重要作用。专业基础平台课 程。作为职业岗位核心课程的支撑课程，目的是使学生掌握 完成典型工作任务所需要

37、的方法、工具、技术、规范等。使 学生掌握系统化知识及单项技能和技术。以就业为导向，在 深入行业企业进行调查的基础上，明确本专业的主要就业岗 位（群），系统分析胜任主要就业岗位所具备的知识、能力、 素质要求，对接职业资格标准，构建以“公共基础课程、专 业基础课程”为支撑平台，以岗位核心能力课程为重点，以 拓展能力课程为补充和提高，形成系统培养学生技术技能和 可持续发展能力的“支撑平台+岗位导向”专业课程体系。拓展课程。包括科学与人文素养课程、职业核心能力课 程、创业就业指导课程、专业选修课程、公共选修课程。主 要针对行业规律和学生发展的需要，使学生有一定的职业可 迂移性，为学生未来职业发展打下良

38、好的基础。整个课程体系依据学习规律与职业能力，形成规律序化 排列，职业道德、职业精神的培养贯穿人才培养全过程，职 业基本能力、职业专项能力、综合职业能力的培养逐层递进， 最终完成高端技能型专门人才的培养目标。（一）公共基础课公共基础课教学要符合教育部有关教育教学的基本要 求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和 终身发展的功能来定位，重在教学方法、教学组织形式的改 革，教学手段、教学模式的创新，调动学生学习的积极性, 为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定 基础。具体课程介绍如下：1 .思想政治本课程是家政服务与管理专业必修的一门公共基础课 程。本课程包括中国特色社会

39、主义、心理健康与职业生涯、 哲学与人生、职业道德与法治四门课程，其中心理健康与职 业生涯、职业道德与法治是职业教育特有的内容。课程结合职业教育的实际，以中职学生应该具备的职业 素养为出发点，汇集职业道德、职业意识、职业精神、职业 态度、职业规范、职业习惯、职业礼仪、职业发展、劳动精 神、劳模精神、工匠精神等多方面的内容，对学生进行中国 特色社会主义思想、马克思主义哲学知识、法律知识、道德 修养、心理健康和职业指导教育，指导学生正确处理各种人 际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、 求职就业、适应社会的能力，帮助学生走进职场，提升职业 素养。通过学习，在正确分析自身和外在条件的基础

40、上，确立 发展方向，制定发展措施，调整规划，进行合理的服装职业 生涯设计；初步具备运用辩证唯物主义和历史唯物主义原理 分析并解决问题的能力；了解有关法律知识，自觉遵法、守 法；掌握职业道德和职业指导的有关知识，自觉遵守社会公 德和职业道德；能够运用创业知识，在条件成熟时，自主创 业，为自己今后职业生涯开拓出广阔而通畅的道路，从而成 就自己职业梦想。2 .语文本课程是现代家政服务与管理专业必修的一门文化基 础课程。主要任务一是学习语文基础知识，培养语言文字的 应用能力，二是学习华优秀传统文化、革命文化、社会主义 先进文化等内容，提高文学素养，加强劳模精神、工匠精神 的培养，以适应服装专业学生就业

41、和创业的需要。通过本课 程的学习，掌握必需的语文基础知识，具备日常生活和服装 职业岗位需要的现代文阅读能力、职场写作能力和口语交际 能力，具有初步的文学作品欣赏能力；掌握基本的语文学习 方法，养成自学和运用语文的良好习惯；重视语言的积累和 感悟，接受优秀文化的熏陶，提高审美情趣，形成健全的人 格，促进职业生涯的发展。3 .历史本课程是现代家政服务与管理专业必修的一门文化基 础课程。本课程的目标是落实立德树人的根本任务，使学生 通过历史课程的学习，掌握必备的历史知识，形成历史学科 核心素养。在义务教育历史课程的基础上以唯物史观为指导, 促进中等职业学校学生进一步了解人类社会形态从低级到 高级发展

42、的基本脉络、基本规律和优秀文化成果；从历史的 角度了解和思考人与人、人与社会、人与自然的关系，增强 历史使命感和社会责任感；进一步弘扬以爱国主义为核心的 民族精神和以改革创新为核心的时代精神，培育和践行社会 主义核心价值观；树立正确的历史观、民族观、国家观和文 化观；塑造健全的人格，养成职业精神，培养德智体美劳全 面发展的社会主义建设者和接班人。4 .数学本课程是现代家政服务与管理专业必修的一门文化基 础课程。主要任务是学习职业岗位必需的数学基础知识；掌 握计算技能、计算工具的使用技能、数据处理技能；培养学 生观察能力、空间想象能力、分析解决问题能力和初步的数 学思维能力；引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、 创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业创业能力。 5.英语本课程是现代家政服务与管理专业必修的一门文化基 础课程。其主要任务是学习英语基础知识，培养听、说、读、 写等语言技能，初步具备英语的应用能力；激发和培养家政 服务与管理专业学生学习英语的兴趣，提高家政服务与管理 专业学生学习