胡萝卜的种植研究报告农林牧渔_研究报告-农林牧渔.pdf
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1、胡萝卜 一、生物学特性:胡萝卜为半耐寒性蔬菜,发芽适宜温度为 20-25 C,生长适宜温 度为昼 18-23 C,夜温 13-18 C,温度过高、过低均对生长不利,胡 萝卜根系兴旺,因此,深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起 重要作用。要求土层深厚的砂质壤土,翌 5-8较为适宜。要求土壤湿 度为土壤最大持水量的 60-80%,假设生长前期水分过多,地上局部 生长过旺,会影响肉质根膨大生长;假设生长后期水分缺乏,那么直 根不能充分膨大,致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基 肥,都会阻碍肉质根的正常生长,产生畸形根。根色有紫红、桔红、粉红、黄、口、青绿。根据肉质根形状,一般分三个类型:
2、1.短圆锥类型:早熟、耐热、产量低、春季栽培抽薑迟,如烟台三寸 萝卜,外皮及内部均为桔红色,单根重 100150 克,肉厚、心柱细、质嫩、味甜,宜生食。2.长圆柱类型:晚熟,根细长,肩部粗大,根先端钝圆,如南京、上 海的长红胡萝卜、湖北麻城棒槌胡萝卜、浙江东阳、安徽肥东黄胡萝 卜、广东麦村胡萝卜等。3.长圆锥类型:多为中、晚熟品种,味甜,耐贮藏,如内蒙黄萝卜、烟台五寸胡萝卜、汕头红胡萝卜等。二、品种选择:品种的选择是根据气候条件和播种季节的差异来选择的。由于春播胡 萝卜出苗率比拟低,所以在品种的选择上要慎重。春播品种要选用耐 抽薑、品质好、产量高,中早熟的品种。其中适合早春种植的有:“红 芯四
3、号、五号、六号 一代杂种与“春红一号、二号改进品种,现 介绍如下:(D 京红五寸(F1):黑田五寸类杂交种,生育期 100 天,中早熟,三 红品种。根长 18-20厘米,径粗 5-6厘米,柱形,品质好,抗病性强,产量高,亩产 5000 千克以上,适合我国夏秋季栽培。1/8 第 1 页共 8 页(2)夏优五寸(Fl):鲜红五寸类杂交种,生育期 100 天,中早熟,三 红品种。耐热耐旱,抗病性强,适合夏季播种;柱形,产量高,品质 好;根长 20 厘米,径粗 5厘米,单根重 250 克,亩产 4500 千克以上。(3)改进夏时五寸(F1):夏时鲜红类朵交种,三红品种,生育期 100-105天,中早熟
4、;根形整齐一致,柱形,心细,口感好;根粗 5 厘米,长 20厘米,单根重 260 克;品质极佳,是鲜食与加工的理想 品种,亩产量达5000 千克以上;耐热耐旱,适合我国大局部地区夏 秋季栽培。(4)春红一号(F1):春时金港五寸类杂交种,生育期 105 天,中早熟;抗抽苔性强,适合我国春季播种,也适合夏秋季种植;三红品种。柱 形,长 20 厘米,直径 5厘米,单根重 250 克;抗逆性强,低温下肉 质根膨大着色好;高产、亩产 4500 千克以上。春红一号品种生育期 100105d,冬性强,根部膨大快,着色早;肉质根皮、肉、心鲜红 色,心柱细,根尾部钝圆;根长 18-20cni,直径约 5cm,
5、单根质量 200-220g;品种适应性强,口感好,667 平方米产量约 4000kg。华北 地区在 3 月下旬-4 月初露地播种。(5)春红二号(F1):红福五寸类杂交种,生育期 90 天,为早熟品种是 适合春夏栽培的极早熟耐热品种;三红品种。根形整齐,柱形;品质 佳,口感好,适合鲜食与加工用;适合我国胡萝卜主产区栽培,亩产 4500 千克以上。;根形为整齐的柱形,外表光滑,皮、肉、心均为鲜 红色根长18cm,直径 5-6cm,是适合春夏栽培的早熟耐热品种,667 平方米产量35004000kg左右,适合我国大局部地区春播栽培;华 北地区北部春露地栽培可在 4月初进展,华北地区南部春露地宜在
6、3 月,下旬播种。(6)红芯一号(F1):黑田五寸类杂交种,生育期 100 天,早熟品种;三红品种,柱形,心细;根长 21 厘米,径粗 5-6厘米,耐热耐旱,适合我国主产区夏秋季栽培;胡萝卜素含量较高,品质佳,是鲜食与 加工的理想品种;抗病高产,亩产 5000 千克以上。(7)红芯二号(F1):菊阳五寸类杂交种,生育期 100 天,早熟品种;三红品种。柱形,心细;根长 20 厘米,直径 5-6厘米,平均单根重 约 250 克;耐热耐旱,畸形根率低;抗病高产,亩产 5000-6000千克。萝卜根系兴旺因此深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用要求土层深厚的砂质壤土翌较为适宜要求土壤湿度
7、为土壤最大持水量的假设生长前期水分过多地上局部生长过旺会影响肉质根膨大生长假设生长后期水分缺乏根色有紫红桔红粉红黄口青绿根据肉质根形状一般分三类型短圆锥类型早熟耐热产量低春季栽培抽薑迟如烟台三寸萝卜外皮及内部均为桔红色单根重克肉厚心柱细质嫩味甜宜生食长圆柱类型晚熟根细长肩部粗大根先端钝圆如南京上甜耐贮藏如内蒙黄萝卜烟台五寸胡萝卜汕头红胡萝卜等二品种选择品种的选择是根据气候条件和播种季节的差异来选择的由于春播胡萝卜出苗率比拟低所以在品种的选择上要慎重春播品种要选用耐抽薑品质好产量高中早熟的品种其(8)红芯三号(F1):金港五寸类杂交种,生育期约 105 天,中早熟,适合我国夏秋季播种;品质佳,口
8、感好,适合鲜食与加工兼用;三红 品种,柱形,心细;长 20 厘米,根粗约 5厘米,亩产 5000 千克以上。(9)红芯四号:北京市农林科学院蔬菜研究中心培育的朵交种,肉质 根尾部钝圆,外表光滑,皮、肉、芯鲜红色,形成层不明显。肉质根 长 18-20厘米。径粗 5 厘米。单根质量 200-220克。其地上局部长势 较旺,叶色浓绿。生育期 100-105天,冬性强,不易抽薑。肉质根尾 部钝圆,外表光滑,皮、肉、芯鲜红色,形成层不明显。耐低温,低 温下膨大快,抗逆性强。亩产星 4000 公斤左右。华北地区春播一般 在 3 月下旬至 4月初进展,大棚保护地可在 2月下旬至 3月上中旬播 种,其他地区春
9、播可参照当地气温适期播种(10)红芯五号:北京市农林科学院蔬菜研究中心培育的杂交种,肉质 根光滑整齐,尾部钝圆,皮、肉、芯鲜红色,芯柱细。根长 20 厘米,根粗5 厘米,单根质量约 220 克。其叶色浓绿,地上局部长势旺,抗 抽薑性较强,生育期 100-105天。肉质根光滑整齐,尾部钝圆,皮、肉、芯鲜红色,芯柱细。根长 20 厘米,根粗 5厘米,单根质量约 220 克。亩产量4000-4500公斤。胡萝卜素含量较高,每公斤胡萝卜含 110-120毫克胡萝卜素。干物质含量高。口感好,适于鲜食、脱水 与榨汁等加工用。播期与红芯四号大致一样(11)红芯六号:杂交种,地上局部长势强而不旺,叶色浓绿;生
10、育期 105至 110 天,抗抽薑性极强,适合我国大局部地区春季露地播种或 南方地区小拱棚越冬栽培;肉质根光滑整齐,柱形;皮、肉、心浓鲜 红色,心柱细,口感好;肉质根长 22 厘米,粗约 4厘米,单根重约 200克;667m2产量约 4000 千克;胡萝卜素含量为新黑田五寸的 3-4 倍,总胡萝卜素140-170毫克/千克,其中 B-胡萝卜素含量 100-120 毫克/千克,是适合鲜食与加工的理想品种(12)0本红勇人 2 号胡萝卜:外皮、果心浓鲜红色,三红率高,根茎 长1820 cm,根质量达 200250 go(13)天红 2号:脱水干制专用品种,表皮、韧皮部、髓部均为红色,根萝卜根系兴旺
11、因此深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用要求土层深厚的砂质壤土翌较为适宜要求土壤湿度为土壤最大持水量的假设生长前期水分过多地上局部生长过旺会影响肉质根膨大生长假设生长后期水分缺乏根色有紫红桔红粉红黄口青绿根据肉质根形状一般分三类型短圆锥类型早熟耐热产量低春季栽培抽薑迟如烟台三寸萝卜外皮及内部均为桔红色单根重克肉厚心柱细质嫩味甜宜生食长圆柱类型晚熟根细长肩部粗大根先端钝圆如南京上甜耐贮藏如内蒙黄萝卜烟台五寸胡萝卜汕头红胡萝卜等二品种选择品种的选择是根据气候条件和播种季节的差异来选择的由于春播胡萝卜出苗率比拟低所以在品种的选择上要慎重春播品种要选用耐抽薑品质好产量高中早熟的品种其长 1
12、8-20厘米,根粗 3-4厘米,平均根重 150-160克。三、检验种子:为了测试胡萝卜种子的出苗率,从买回的胡萝卜种子中倒出 50 克,用冷水浸种 4 小时,沥干后装入布袋中,在 25 C 下保湿催芽,并每隔12 小时用冷水浸漂 3分钟,增加袋中氧气、防止有机酸、微 生物等有害物的形成。直到有 80%、90%的种子能露口,就证明种子质 量过关,可以播种。四、种植技术:(一)春萝卜 1.整地:首先,要进展科学选地。胡萝卜肉质根入土比拟深,因此要 选择地势开阔、土壤肥沃,土质为沙壤土,排灌良好的田块种植。最 好选择前茬为粮食类、葱蒜类作物,而不要选择前茬容易发生根结线 虫病的花生、西瓜类、蔬菜类
13、田块。其次,给选好的地块施基肥。施 足基肥是胡萝卜优质高产的关键。翻耕土壤前最好每亩撒施天然高效 有机肥 500公斤,硫酸钾复合肥 50 公斤。为预防胡萝卜的根结线虫 病,在基肥施完后,紧接着要撒施杀线虫颗粒剂,每亩用量 1.5 公斤。胡萝卜的生长需要蓄水保墻的土壤环境。因此,整地深度要保 持在 25 厘米,并且使土层疏松细碎。旋耕后还要细耙 3遍,使肥料 和农药在土壤中充分混匀栽培时,要用起垄栽培的方法:先用木棍按 100 厘米的宽度把耙平后的地块分成假设干等份儿,再用大绳画出直 线距离。然后用铁锹沿画岀的直线距离按垄高 10 厘米,垄背宽 80 厘 米,垄沟宽 20厘米,垄沟深 6厘米的标
14、准起垄。起垄后,再用耙子 把垄上的堆土耙平,做成平顶垄。2.播种:我国大多数地区春季栽培胡萝卜,一般在 3月中下旬进展,当地温稳定在 78 C 时就可以播种了。为了保证出苗率,最好按照 每亩500 克的播种量下种。播种时,要保证播种深度在 5厘米,太深 了,不易岀苗;太浅了,又容易干种,不利于生根发芽。播种后,要 覆土镇压。覆土厚度不超过 2 厘米,不能露籽。镇压要均匀,这样可 以有效防止土壤里的水分蒸发掉。萝卜根系兴旺因此深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用要求土层深厚的砂质壤土翌较为适宜要求土壤湿度为土壤最大持水量的假设生长前期水分过多地上局部生长过旺会影响肉质根膨大生长假设生
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