一年级品德与生活《在餐桌上》基于交互式白板的课堂教学设计教学研究_论文-毕业文章.pdf
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1、一年级品德与生活在餐桌上基于交互式白板的课堂教学设计 学科 品德与生活 年级 一 任课教师 所在学校 课题 在餐桌上 共 1 课时 教学目标 1.情感与态度:引导学生认识到养成良好饮食习惯的重要性,文明用餐的必要性。2.行为与习惯:通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。3.知识与技能:了解浅显的营养学的知识,知道各种食物中所含的营养是不同的,但都是人体生长发育所必需的。认识到偏食会造成不良的后果。4.过程与方法:通过情境体验等自主活动,逐步养成学生良好的饮食习惯。教学准备 师:白板课件 生:学生分组,每组一份自助餐,每位学生一个自助餐盘。教学重点 内容 措施 媒体应用(白板等
2、)认识各种食物,能合理搭配一日三餐,做到不挑食,不偏食,文明用餐。通过白板软件,认识食物,并通过学生的自助餐教具,结合学生的实际饮食情况,实现食物的选择以及搭配,并借助白板的随机选择功能,展示学生的食物搭配,通过师生、生生评价,使学生能合理搭配饮食。白板课件中已搜集好各种食物,供学生认识,并在搭配食物时随机选择。教学难点 内容 措施 媒体应用(白板等)通过一日三餐的合理搭配,加深对食物金字塔的认识,培养学生养成良好的饮食习惯。借助白板,将食物通过食物金字塔分类,进一步认识食物对于人体的不同需要,在三餐搭配的过程中,以食物金字塔为基准,强调食物合理搭配的重要性,从而养成良好的饮食习惯。白板课件中
3、已有食物金字塔的素材,以及食物素材,供学生自由选择,并在师生、生生评价中,可随意添加或者去掉某种食物,提高课堂教学效率。教 学 过 程 教学环节 教学内容 教师活动 学生活动 媒体使用及分析(白板使用功能)社会主义现代化强国我国社会的主要矛盾是先进的社会主义制度同落后的社会生产力之间的人矛盾或人们日益增长人物质文化生活需要同落后文化生产力之间人矛盾社会主义初级阶段人根本任务是大力发展生产力生产资料是指人们的经营权生产资料所有制从本质说就是生产资料所有权与经营权的经济关系集体所有制是部分劳动群众共同占有生产资料的一种公有制形股份有限公司是指通过法律程序向社会公开发开股票筹集资本的一种组织形实行股
4、份制的企业股东以出资额为限承担公司责任股份合作经济是采取了股份制一些做法的合作经济个体经济是在劳动者个人占有生产资料的基础上从事个体劳动和个体经营的小私有制经济私营经济是指生产资料归私人所有存在雇佣劳动关系的私有活动(一)认识食物 1.通过学生生活经验,认识自助餐。2.老师自述什么是自助餐,并揭示课题。1.师:小朋友们,你们吃过自助餐吗?谁来向大家介绍一下?2.师:自助餐就是在长长的桌子上,摆着许多好吃的食物,你想吃什么就可以拿什么吃,这就叫做:吃自助餐。不过,用餐看似简单,要想吃得均衡营养,学问可大着呢!今天这节课就和老师一起去学习“在餐桌上”的学问,好吗?(读课题:在餐桌上)3.师:让我们
5、先来看看自助1.生:自助餐就是将食物都摆放在餐桌上,想吃什么就拿什么。2.学生读课题:在餐桌上 2.出示课题,揭示本课教学内容。社会主义现代化强国我国社会的主要矛盾是先进的社会主义制度同落后的社会生产力之间的人矛盾或人们日益增长人物质文化生活需要同落后文化生产力之间人矛盾社会主义初级阶段人根本任务是大力发展生产力生产资料是指人们的经营权生产资料所有制从本质说就是生产资料所有权与经营权的经济关系集体所有制是部分劳动群众共同占有生产资料的一种公有制形股份有限公司是指通过法律程序向社会公开发开股票筹集资本的一种组织形实行股份制的企业股东以出资额为限承担公司责任股份合作经济是采取了股份制一些做法的合作
6、经济个体经济是在劳动者个人占有生产资料的基础上从事个体劳动和个体经营的小私有制经济私营经济是指生产资料归私人所有存在雇佣劳动关系的私有3.老师引导学生小组自主学习,认识自主餐桌上的各种食物。4.学生自由交流,说说认识的食物。5.认识食物金字塔,并引导学生给食物分类。餐桌上摆放着哪些食物?组长带领组员们一起认识认识。4.师:你认识了哪些食物,谁来说一说?5.师:小朋友们,你们知道吗?食物也有自己的家,他们都住在食物金字塔里,猜猜他们都住在食物金字塔的哪一层?3.每组组长组织组员认识自主餐桌上的食物。4.生:有鱼、馒头、苹果、大饼、西瓜、菠萝、青菜、胡萝卜、鸡蛋、虾、豆浆、大豆、豆腐、韭菜、肉、粥
7、、牛奶、米饭、西红柿、黄瓜。5.学生根据老师的引导,以及食物金字塔中的不同类别给食物进行分类。4.直观呈现摆放在自主餐桌上的各种食物,供学生认识。5.直观呈现食物金字塔以及各种食物。金字塔分为5 层,分好类别,供学生自由选择食物进行分类。社会主义现代化强国我国社会的主要矛盾是先进的社会主义制度同落后的社会生产力之间的人矛盾或人们日益增长人物质文化生活需要同落后文化生产力之间人矛盾社会主义初级阶段人根本任务是大力发展生产力生产资料是指人们的经营权生产资料所有制从本质说就是生产资料所有权与经营权的经济关系集体所有制是部分劳动群众共同占有生产资料的一种公有制形股份有限公司是指通过法律程序向社会公开发
8、开股票筹集资本的一种组织形实行股份制的企业股东以出资额为限承担公司责任股份合作经济是采取了股份制一些做法的合作经济个体经济是在劳动者个人占有生产资料的基础上从事个体劳动和个体经营的小私有制经济私营经济是指生产资料归私人所有存在雇佣劳动关系的私有 6.师小结食物金字塔的分类以及食物对人体需要的不同。师:瞧!第一层是塔底,是人体最不可缺少的主食,包括什么?第二层是水果和蔬菜,也很重要,有哪些?第三层是肉类,包括鱼、虾;第四层是奶类、豆类;第五层是水。6.师:小朋友们,你们发现了吗?哪一层是最大的?这一层住着主食,所以主食是我们人体需要最多的营养,第二层小一些,所以水果和蔬菜,我们人体需要的少一 6
9、.学生与老师小结,并认识到我们人体对哪种食物需要量是多是少。6.利用食物金字塔的 5 层构造,让学生很直观地明确人体对于各类食物的需要量是不同的,但是每一食物种类都是必须的。社会主义现代化强国我国社会的主要矛盾是先进的社会主义制度同落后的社会生产力之间的人矛盾或人们日益增长人物质文化生活需要同落后文化生产力之间人矛盾社会主义初级阶段人根本任务是大力发展生产力生产资料是指人们的经营权生产资料所有制从本质说就是生产资料所有权与经营权的经济关系集体所有制是部分劳动群众共同占有生产资料的一种公有制形股份有限公司是指通过法律程序向社会公开发开股票筹集资本的一种组织形实行股份制的企业股东以出资额为限承担公
10、司责任股份合作经济是采取了股份制一些做法的合作经济个体经济是在劳动者个人占有生产资料的基础上从事个体劳动和个体经营的小私有制经济私营经济是指生产资料归私人所有存在雇佣劳动关系的私有些,更少一些的是第三层的肉类,再少些的是第四层的奶类,豆类,人体需要最少的是水,因为它住在塔尖。但是,小朋友们要记住,在我们一日三餐中,这金字塔的食物一种都不能少哦!活动(二)吃自助餐 一、自助早餐 1.通过学生交流早餐的食物搭配。一、自助早餐 1.师:小朋友们,每天早晨上学之前,我们都会吃一顿早餐,(显示并板书:早餐)你今天早餐吃了什么?(指名答,师选择搭配)1.学生自由说早餐吃了什么?(指名两位学生)1.直观呈现
11、各种食物,以及早餐餐盘,供学生选择食物。利用复制功能,将一种食物复制多份,以供学生随机重复犯、选择。在选择食物过社会主义现代化强国我国社会的主要矛盾是先进的社会主义制度同落后的社会生产力之间的人矛盾或人们日益增长人物质文化生活需要同落后文化生产力之间人矛盾社会主义初级阶段人根本任务是大力发展生产力生产资料是指人们的经营权生产资料所有制从本质说就是生产资料所有权与经营权的经济关系集体所有制是部分劳动群众共同占有生产资料的一种公有制形股份有限公司是指通过法律程序向社会公开发开股票筹集资本的一种组织形实行股份制的企业股东以出资额为限承担公司责任股份合作经济是采取了股份制一些做法的合作经济个体经济是在
12、劳动者个人占有生产资料的基础上从事个体劳动和个体经营的小私有制经济私营经济是指生产资料归私人所有存在雇佣劳动关系的私有 2.将老师与学生的早餐进行比较,比较更加合理的营养早餐搭配。3.结合实际,通过生生对话,说说不吃早餐的危害。根据实际情况(学生的早餐都不太合理)老师自主选择一份早餐,并进行比较。2.师:小朋友,这是两位小朋友的早餐,这是老师的早餐,你觉得谁搭配的比较合理,又有营养呢?说说你的理由。3.据老师了解,有些小朋友没有吃早餐就来上学了,是哪些小朋友呀?举起小手勇敢地告诉老师。你们想对不吃早餐的小朋友说些什么?2.学生进行比较,并说说理由。3.学生对不吃早餐的小朋友提出建议,并从中知道
13、早餐的重要性。程中,形成了三组早餐食物搭配(两组学生,一组老师),可进行比较,突破重难点。2呈现三组早餐,让学生进行比较,提出自己的见解,从中学会早餐的合理搭配。社会主义现代化强国我国社会的主要矛盾是先进的社会主义制度同落后的社会生产力之间的人矛盾或人们日益增长人物质文化生活需要同落后文化生产力之间人矛盾社会主义初级阶段人根本任务是大力发展生产力生产资料是指人们的经营权生产资料所有制从本质说就是生产资料所有权与经营权的经济关系集体所有制是部分劳动群众共同占有生产资料的一种公有制形股份有限公司是指通过法律程序向社会公开发开股票筹集资本的一种组织形实行股份制的企业股东以出资额为限承担公司责任股份合
14、作经济是采取了股份制一些做法的合作经济个体经济是在劳动者个人占有生产资料的基础上从事个体劳动和个体经营的小私有制经济私营经济是指生产资料归私人所有存在雇佣劳动关系的私有 4.老师小结,强调早餐的重要性。二、自助午餐 1.挑选午餐,并提示学生要文明用餐。听了小朋友们的话,以后会怎么办呀?4.师小结:俗话说“早餐是金”,我们经过一夜睡眠之后,急需补充食物,只有吃好早餐,吃得有营养,才能保证有充沛的精力进行上午的学习和活动。(板书:吃得好)二、自助午餐 1.今天的午餐你会给自己挑选什么食物呢?(板书:午餐)让我们来到自助餐桌前,为自己挑选一份合理的午 1.生交流如何文明用餐:文明用餐,不争抢,不大声
15、讲话,餐盘摆放整齐,1.白板拉下早餐餐盘,拖拉出午餐餐盘。社会主义现代化强国我国社会的主要矛盾是先进的社会主义制度同落后的社会生产力之间的人矛盾或人们日益增长人物质文化生活需要同落后文化生产力之间人矛盾社会主义初级阶段人根本任务是大力发展生产力生产资料是指人们的经营权生产资料所有制从本质说就是生产资料所有权与经营权的经济关系集体所有制是部分劳动群众共同占有生产资料的一种公有制形股份有限公司是指通过法律程序向社会公开发开股票筹集资本的一种组织形实行股份制的企业股东以出资额为限承担公司责任股份合作经济是采取了股份制一些做法的合作经济个体经济是在劳动者个人占有生产资料的基础上从事个体劳动和个体经营的
16、小私有制经济私营经济是指生产资料归私人所有存在雇佣劳动关系的私有 2学生在自主餐桌上搭配午餐。3.反馈午餐搭配情况。通过预设的可能出现的午餐搭配现象进行反馈、评价。餐,好吗?在用餐时,要注意些什么?(板书:文明用餐)2.老师巡视指导,了解学生午餐搭配情况。3.你的午餐有哪些营养丰富的食物呢?谁愿意来介绍一下?对于他的午餐搭配,你有什么样的意见呢?预设:现象一:挑得多的 师:他选得怎么样?为什么不能吃这么多呢?师:是啊,一顿午餐吃得那食物不能弄乱 2.学生拿出餐盘,自由选择午餐。3.学生交流午餐的搭配情况,并由学生评价,提出建议。生:选的太多了。吃得太多,胃就会很撑,会痛的;2.播放音乐。让学生
17、在舒心愉悦的心情中自主挑选午餐。3.学生将搭配的午餐,走上讲台与学生交流,由于是一年级的学生,身材较矮,白板操作不熟练,故老师帮助学生在白板上选择搭配的食物,并且让学生评价,提出社会主义现代化强国我国社会的主要矛盾是先进的社会主义制度同落后的社会生产力之间的人矛盾或人们日益增长人物质文化生活需要同落后文化生产力之间人矛盾社会主义初级阶段人根本任务是大力发展生产力生产资料是指人们的经营权生产资料所有制从本质说就是生产资料所有权与经营权的经济关系集体所有制是部分劳动群众共同占有生产资料的一种公有制形股份有限公司是指通过法律程序向社会公开发开股票筹集资本的一种组织形实行股份制的企业股东以出资额为限承
18、担公司责任股份合作经济是采取了股份制一些做法的合作经济个体经济是在劳动者个人占有生产资料的基础上从事个体劳动和个体经营的小私有制经济私营经济是指生产资料归私人所有存在雇佣劳动关系的私有 么多,哪受得了呀!胃会生病的。现象二:挑得少的 师:你有什么意见?午餐吃得少会有怎样的害处呢?师:是呀,俗话说:“人是铁,饭是钢”,午餐一定要吃得饱些,才有精神上课,进行各种活动,有利于身体的健康成长。(板书:吃得饱)现象三:挑偏食的 第一种:荤菜多 第二种:素菜多 吃多了,会感到很累 生:挑选的太少了。下午打扫卫生就没力气了;上课也会没有精神;活动课会头昏眼花 生:因为这是我喜欢吃意见后,再在白板上随机添加或
19、者去掉搭配不合理的食物。社会主义现代化强国我国社会的主要矛盾是先进的社会主义制度同落后的社会生产力之间的人矛盾或人们日益增长人物质文化生活需要同落后文化生产力之间人矛盾社会主义初级阶段人根本任务是大力发展生产力生产资料是指人们的经营权生产资料所有制从本质说就是生产资料所有权与经营权的经济关系集体所有制是部分劳动群众共同占有生产资料的一种公有制形股份有限公司是指通过法律程序向社会公开发开股票筹集资本的一种组织形实行股份制的企业股东以出资额为限承担公司责任股份合作经济是采取了股份制一些做法的合作经济个体经济是在劳动者个人占有生产资料的基础上从事个体劳动和个体经营的小私有制经济私营经济是指生产资料归
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