第三章有机化合物结构的测定教案中学教育高考_中学教育-中学课件.pdf
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1、有机化合物结构的测定 适用学科 高中化学 适用年级 高中二年级 适用区域 鲁教版适用地区 课时时长(分钟)60 知识点 有机化合物分子式的确定,不饱和度,官能团的确定,有机化合物结构式的确定方法。教学目标 知识与技能:了解有机物结构测定的流程,了解常见元素的测定方法、质谱仪测定分子量的方法,能进行确定分子式的简单计算,能进行不饱和度的计算、常见官能团的实验推断方法。过程与方法:了解有机化合物结构测定的一般步骤和程序,能否进行确定有机化合物分子式的简单计算。能利用官能团的化学检验方法鉴定单官能团化合物分子是否存在碳碳双键、碳碳叁键、卤原子、醇羟基、酚羟基、醛基或羧基等。情感态度与价值观:认识到有
2、机化合物结构测定的重要性,了解有机物人类的生产、生活的巨大影响,从而尊重科学家为人类文明进步所做的重大贡献。教学重点 有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法;教学难点 有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法;化合物分子式的确定不饱和度官能团的确定有机化合物结构式的确定方法知识与技能了解有机物结构测定的流程了解常见元素的测定方法质谱仪测定分子量的方法能进教学目标行确定分子式的简单计算能进行不饱和度的计算常见官单计算能利用官能团的化学检验方法鉴定单官能团化合物分子是否存在碳碳双键碳碳叁键卤原子醇羟基酚羟基醛基或羧基等情感态度与价值观认识到有机化合物结构测定的重要性了解有
3、机物人类的生产生活的巨大影响从而尊重科学有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法教学过程一课堂导入我们已经知道有机化学是研究有机物的组成结构性质制备方法与应用的科学并且在前面的学习中我们已经知道如何合成一种有机物接下来如何测定有机教学过程 一、课堂导入 我们已经知道,有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。并且,在前面的学习中,我们已经知道如何合成一种有机物,接下来,如何测定有机物的结构这就是我们这节课将要探讨的问题。化合物分子式的确定不饱和度官能团的确定有机化合物结构式的确定方法知识与技能了解有机物结构测定的流程了解常见元素的测定方法质谱仪测定分子量的方法能
4、进教学目标行确定分子式的简单计算能进行不饱和度的计算常见官单计算能利用官能团的化学检验方法鉴定单官能团化合物分子是否存在碳碳双键碳碳叁键卤原子醇羟基酚羟基醛基或羧基等情感态度与价值观认识到有机化合物结构测定的重要性了解有机物人类的生产生活的巨大影响从而尊重科学有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法教学过程一课堂导入我们已经知道有机化学是研究有机物的组成结构性质制备方法与应用的科学并且在前面的学习中我们已经知道如何合成一种有机物接下来如何测定有机二、复习预习 1、复习上节课学习的有机化合物的合成方法及路线;2、预习要确定有机化合物的分子式需要具备哪些条件;3、预习测定有机化合物元素
5、含量的常用方法是什么。化合物分子式的确定不饱和度官能团的确定有机化合物结构式的确定方法知识与技能了解有机物结构测定的流程了解常见元素的测定方法质谱仪测定分子量的方法能进教学目标行确定分子式的简单计算能进行不饱和度的计算常见官单计算能利用官能团的化学检验方法鉴定单官能团化合物分子是否存在碳碳双键碳碳叁键卤原子醇羟基酚羟基醛基或羧基等情感态度与价值观认识到有机化合物结构测定的重要性了解有机物人类的生产生活的巨大影响从而尊重科学有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法教学过程一课堂导入我们已经知道有机化学是研究有机物的组成结构性质制备方法与应用的科学并且在前面的学习中我们已经知道如何合成
6、一种有机物接下来如何测定有机三、知识讲解 考点 1:有机化合物分子式的确定 1、测定有机化合物结构流程图 (1)测定有机化合物结构的核心步骤是确定其分子式,检测分子中的官能团,及其在碳骨架上的位置。(2)确定有机化合物分子式的基本思路:确定该物质中的所含元素,各元素的百分含量,必要时要测定其化学性质。2、确定有机化合物的元素组成 化合物分子式的确定不饱和度官能团的确定有机化合物结构式的确定方法知识与技能了解有机物结构测定的流程了解常见元素的测定方法质谱仪测定分子量的方法能进教学目标行确定分子式的简单计算能进行不饱和度的计算常见官单计算能利用官能团的化学检验方法鉴定单官能团化合物分子是否存在碳碳
7、双键碳碳叁键卤原子醇羟基酚羟基醛基或羧基等情感态度与价值观认识到有机化合物结构测定的重要性了解有机物人类的生产生活的巨大影响从而尊重科学有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法教学过程一课堂导入我们已经知道有机化学是研究有机物的组成结构性质制备方法与应用的科学并且在前面的学习中我们已经知道如何合成一种有机物接下来如何测定有机 完成上述任务后,我们就得到有机物组成元素的最简整数比,即最简式。3、测定有机化合物的相对分子质量(1)已知物质的质量和物质的量,相对分子质量=质量 物质的量(2)已知标准状况下气体的密度,该气体的相对分子质量=22.4 (3)已知气体 A 相对于气体 B 的相
8、对密度,求算该气体的相对分子质量?同温同压下,M1/M2=1/2(4)质谱法 总结:测定有机化合物相对分子质量的方法 碳、氢元素 质量分数的测定氮元素 质量分数的测定 在氧气流中燃烧 通 入 二 氧 化 碳 气流,与氧化铜反应 加氢氧化钠溶液后稀硝酸酸化,最后加硝酸银溶液 测二氧化碳和水的质量从而得到碳元素和氢元祖质量 测定氮气的体积 测定卤化银的质量 卤元素质量分数的测定 化合物分子式的确定不饱和度官能团的确定有机化合物结构式的确定方法知识与技能了解有机物结构测定的流程了解常见元素的测定方法质谱仪测定分子量的方法能进教学目标行确定分子式的简单计算能进行不饱和度的计算常见官单计算能利用官能团的
9、化学检验方法鉴定单官能团化合物分子是否存在碳碳双键碳碳叁键卤原子醇羟基酚羟基醛基或羧基等情感态度与价值观认识到有机化合物结构测定的重要性了解有机物人类的生产生活的巨大影响从而尊重科学有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法教学过程一课堂导入我们已经知道有机化学是研究有机物的组成结构性质制备方法与应用的科学并且在前面的学习中我们已经知道如何合成一种有机物接下来如何测定有机 通过实验,根据有关数据求算相对分子质量;使用质谱仪进行测定。4、有机物分子式的确定的基本方法(1)直接求算出 1mol 有机物中各元素原子的物质的量,即可确定分子式。(2)最简式法:最简式又称实验式,指有机物中所含
10、元素原子个数的最简整数比。根据有机物中各元素的质量分数(或元素的质量比),求出该有机物的最简式,再结合其相对分子质量求 n 的值,即可确定分子式 (3)商余法(确定烃分子式)Mr:相对分子质量;n:分子式中 C 的下标(a)=n2,该烃为:CnH2n+2。化合物分子式的确定不饱和度官能团的确定有机化合物结构式的确定方法知识与技能了解有机物结构测定的流程了解常见元素的测定方法质谱仪测定分子量的方法能进教学目标行确定分子式的简单计算能进行不饱和度的计算常见官单计算能利用官能团的化学检验方法鉴定单官能团化合物分子是否存在碳碳双键碳碳叁键卤原子醇羟基酚羟基醛基或羧基等情感态度与价值观认识到有机化合物结
11、构测定的重要性了解有机物人类的生产生活的巨大影响从而尊重科学有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法教学过程一课堂导入我们已经知道有机化学是研究有机物的组成结构性质制备方法与应用的科学并且在前面的学习中我们已经知道如何合成一种有机物接下来如何测定有机(b)=n0,该烃为:CnH2n。(c)=n-2,该烃为:CnH2n-2。(d)=n6,该烃为:CnH2n-6。(4)平均分子式法:当烃为混合物时,可先求出平均分子式,然后利用平均值的含义确定各种可能混合烃的分子式。考点 2:有机物结构式的确定方法 测定有机物的结构,关键步骤是判定分子的不饱和度及其典型的化学性质,进而确定分子中所含有的
12、官能团及所处的位置。确定有机化合物结构式流程示意图 化合物分子式的确定不饱和度官能团的确定有机化合物结构式的确定方法知识与技能了解有机物结构测定的流程了解常见元素的测定方法质谱仪测定分子量的方法能进教学目标行确定分子式的简单计算能进行不饱和度的计算常见官单计算能利用官能团的化学检验方法鉴定单官能团化合物分子是否存在碳碳双键碳碳叁键卤原子醇羟基酚羟基醛基或羧基等情感态度与价值观认识到有机化合物结构测定的重要性了解有机物人类的生产生活的巨大影响从而尊重科学有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法教学过程一课堂导入我们已经知道有机化学是研究有机物的组成结构性质制备方法与应用的科学并且在前
13、面的学习中我们已经知道如何合成一种有机物接下来如何测定有机 1、不饱和度的计算 不饱和度可以通过有机化合物的分子式计算得出,能为测定分子机构提供分子中是否有不饱和键或幻灯结构的信息 分子的不饱和度=n(C)+1-n(H)/2 下列几种官能团的不饱和度 化学键 不饱和度 化学键 不饱和度 一个碳碳双键 1 一个碳碳三键 2 一个羰基 1 一个苯环 4 一个脂环 1 一个氰基 2 2、确定有机化合物的官能团 化合物分子式的确定不饱和度官能团的确定有机化合物结构式的确定方法知识与技能了解有机物结构测定的流程了解常见元素的测定方法质谱仪测定分子量的方法能进教学目标行确定分子式的简单计算能进行不饱和度的
14、计算常见官单计算能利用官能团的化学检验方法鉴定单官能团化合物分子是否存在碳碳双键碳碳叁键卤原子醇羟基酚羟基醛基或羧基等情感态度与价值观认识到有机化合物结构测定的重要性了解有机物人类的生产生活的巨大影响从而尊重科学有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法教学过程一课堂导入我们已经知道有机化学是研究有机物的组成结构性质制备方法与应用的科学并且在前面的学习中我们已经知道如何合成一种有机物接下来如何测定有机可能的官能团种类 试剂 判断依据 碳碳双键或三键 溴的四氯化碳溶液 橙红色溶液褪色 酸性高锰酸钾溶液 紫色溶液褪色 卤素原子 氢氧化钠溶液、硝酸银溶液、稀硝酸 有沉淀产生 醇羟基 钠 有
15、氢气放出 酚羟基 三氯化铁溶液 显紫色 溴水 有白色沉淀生成 醛基 银氨溶液 有银镜产生 新制氢氧化铜悬浊液 有砖红色沉淀生成 羧基 碳酸氢钠溶液 有二氧化碳气体放出 硝基(NH4)2Fe(SO4)2 溶液、硫酸、KOH 的甲醇溶液 1 分钟内溶液由淡绿色变为红棕色 氰基 加入强碱水溶液并加热 有氨气放出 化合物分子式的确定不饱和度官能团的确定有机化合物结构式的确定方法知识与技能了解有机物结构测定的流程了解常见元素的测定方法质谱仪测定分子量的方法能进教学目标行确定分子式的简单计算能进行不饱和度的计算常见官单计算能利用官能团的化学检验方法鉴定单官能团化合物分子是否存在碳碳双键碳碳叁键卤原子醇羟基
16、酚羟基醛基或羧基等情感态度与价值观认识到有机化合物结构测定的重要性了解有机物人类的生产生活的巨大影响从而尊重科学有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法教学过程一课堂导入我们已经知道有机化学是研究有机物的组成结构性质制备方法与应用的科学并且在前面的学习中我们已经知道如何合成一种有机物接下来如何测定有机四、例题精析【例题 1】下列化合物分子,在核磁共振氢谱图中能给出三种信号峰的是()A.CH3CH2CH3 B C.CH3OCH3 D【答案】B【解析】有机物中含有几种不同类型的氢原子,在核磁共振氢谱上就能出现几种信号峰,现题给有机物在核磁共振氢谱中有三种信号峰,这表明有机物分子中含有
17、3 种不同类型的氢原子。化合物分子式的确定不饱和度官能团的确定有机化合物结构式的确定方法知识与技能了解有机物结构测定的流程了解常见元素的测定方法质谱仪测定分子量的方法能进教学目标行确定分子式的简单计算能进行不饱和度的计算常见官单计算能利用官能团的化学检验方法鉴定单官能团化合物分子是否存在碳碳双键碳碳叁键卤原子醇羟基酚羟基醛基或羧基等情感态度与价值观认识到有机化合物结构测定的重要性了解有机物人类的生产生活的巨大影响从而尊重科学有机化合物官能团种类及官能团在碳骨架中位置确定的方法教学过程一课堂导入我们已经知道有机化学是研究有机物的组成结构性质制备方法与应用的科学并且在前面的学习中我们已经知道如何合
18、成一种有机物接下来如何测定有机【例题 2】鲨鱼是世界上惟一不患癌症的动物,科学研究表明,鲨鱼体内含有一种角鲨烯,具有抗癌性。已知角鲨烯分子中含有 30 个碳原子,其中有 6 个碳碳双键且不含环状结构,则其分子式为()AC30H60 BC30H56 CC30H52 DC30H50 【答案】D【解析】由题意,角鲨烯分子不饱和度为 6,故其分子中的氢原子数应该比 C30H62少 12 个氢原子。化合物分子式的确定不饱和度官能团的确定有机化合物结构式的确定方法知识与技能了解有机物结构测定的流程了解常见元素的测定方法质谱仪测定分子量的方法能进教学目标行确定分子式的简单计算能进行不饱和度的计算常见官单计算
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- 第三 有机化合物 结构 测定 教案 中学 教育 高考 课件
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