高三生物微生物与发酵工程一周强化新人教版中学教育高考_中学教育-高中教育.pdf

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1、学习必备 欢迎下载 微生物与发酵工程一周强化 一、微生物的类群 （一）细菌 1、结构 2、繁殖：二分裂 3、菌落：用于菌种的分离、纯化、鉴定等。（二）关于病毒 病毒是专性活细胞内寄生物，形体极其微小，必须在电子显微镜下才能观察，没有细胞构造，又称分子生物。其主要成分仅是核酸和蛋白质，每一种病毒只含有一种核酸，不是 DNA 就是 RNA。既无产酶系统又无蛋白质合成系统，只能借助宿主细胞的合成代谢体系为其复制核酸和合成蛋白质，最后装配成结构完整的病毒粒子，得以增殖。不存在个体的生长和二均分裂等细胞繁殖方式，在离体条件下，能以无生命的化学大分子状态存在，并保持侵染力，对一般抗生素不敏感，对干扰素敏感

2、。二、微生物的营养、代谢和生长（一）微生物的营养 1、营养物质的种类及功能 学习必备 欢迎下载 2、自养微生物和异养微生物的营养比较 （二）微生物的代谢 1、初级代谢产物和次级代谢产物 2、组成酶和诱导酶的比较 3、微生物代谢的人工控制 定等二关于病毒病毒是专性活细胞内寄生物形体极其微小必须在电子显微镜下才能观察没有细胞构造又称分子生物其主要成分仅是核酸和蛋白质每一种病毒只含有一种核酸不是就是既无产酶系统又无蛋白质合成系统只能借助宿主细分裂等细胞繁殖方式在离体条件下能以无生命的化学大分子状态存在并保持侵染力对一抗生素不敏感对干扰素敏感二微生物的营养代谢和生长一微生物的营养营养物质的种类及功能学

3、习必备欢迎下载自养微生物和异养微生物的营养载三微生物的生长微生物的生长规律影响微生物生长的环境因素可归纳如下三发酵工程简介学习必备欢迎下载过程菌种选育培养基配制灭菌扩大培养和接种发酵过程分离提纯扩大培养与发酵过程的培养的区别扩大培养是为了让菌体学习必备 欢迎下载 （三）微生物的生长 1、微生物的生长规律 2、影响微生物生长的环境因素可归纳如下：三、发酵工程简介 定等二关于病毒病毒是专性活细胞内寄生物形体极其微小必须在电子显微镜下才能观察没有细胞构造又称分子生物其主要成分仅是核酸和蛋白质每一种病毒只含有一种核酸不是就是既无产酶系统又无蛋白质合成系统只能借助宿主细分裂等细胞繁殖方式在离体条件下能以

4、无生命的化学大分子状态存在并保持侵染力对一抗生素不敏感对干扰素敏感二微生物的营养代谢和生长一微生物的营养营养物质的种类及功能学习必备欢迎下载自养微生物和异养微生物的营养载三微生物的生长微生物的生长规律影响微生物生长的环境因素可归纳如下三发酵工程简介学习必备欢迎下载过程菌种选育培养基配制灭菌扩大培养和接种发酵过程分离提纯扩大培养与发酵过程的培养的区别扩大培养是为了让菌体学习必备 欢迎下载 1、过程：菌种选育培养基配制灭菌扩大培养和接种发酵过程分离提纯 2、扩大培养与发酵过程的培养的区别 扩大培养是为了让菌体短时期内快速增殖，而发酵过程的培养是为了获得代谢产物。目的不同，采用的培养条件就可能不同。

5、如酵母菌发酵中，扩大培养是在有氧条件下获得大量菌体，而发酵过程则是在无氧条件下获得大量酒精。3、应用 广泛应用于医药工业和食品工业。定等二关于病毒病毒是专性活细胞内寄生物形体极其微小必须在电子显微镜下才能观察没有细胞构造又称分子生物其主要成分仅是核酸和蛋白质每一种病毒只含有一种核酸不是就是既无产酶系统又无蛋白质合成系统只能借助宿主细分裂等细胞繁殖方式在离体条件下能以无生命的化学大分子状态存在并保持侵染力对一抗生素不敏感对干扰素敏感二微生物的营养代谢和生长一微生物的营养营养物质的种类及功能学习必备欢迎下载自养微生物和异养微生物的营养载三微生物的生长微生物的生长规律影响微生物生长的环境因素可归纳如下三发酵工程简介学习必备欢迎下载过程菌种选育培养基配制灭菌扩大培养和接种发酵过程分离提纯扩大培养与发酵过程的培养的区别扩大培养是为了让菌体