关于宾馆年终工作总结五篇.docx

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1、 关于宾馆年终工作总结合集五篇宾馆年终工作总结 篇1 在一年的宾馆工作中，虽然我只是充当一名一般收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简洁，其中也是一系列的简单程序。在这一年的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是由于工作量比例的大小而去埋怨，由于埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。由于欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲乏与乏味。以下是我的工作总结。 一、工作方面 工作中我刻苦学习业务学问，在领班的培训指导下，我很快的熟识了宾馆的根本状况和收银的岗位流程，从理论学问到实际

2、操作，从前台到接待为客效劳，一点一滴的学习积存，在很短的时间内我就把握了收银员应具备的各项业务技能。在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的鼓舞，使我对工作更有热忱，正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。从今，在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很顽强，由于我的责任心强与对工作的热忱，得到了上级领导的确定，让我来xx宾馆实习。 刚开头去时特不习惯，各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练，最终感受到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人鄙视的名言，经过一段时间的努力，领导们对我评价很好，让我担当前台接待这一重任，那一刻我特别快乐，全部的苦。累都很值，同时，我又感

3、到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应当做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。 二、效劳质量 对于宾馆等效劳行业来讲，效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下根底。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到，宾馆领导非常重视效劳质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进展跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素养和水平。 三、宾馆文化 宾馆里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在宾馆里

4、全部的工作人员都是仆人，全部的来宾来到宾馆都会对宾馆和宾馆人产生或多或少的依靠，除了在承受效劳的过程中接收文化或学问，他们还在遇到困难时向宾馆人寻求帮忙。于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和修养。来宾在品尝一道菜式，而耳边是效劳员用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。 在宾馆的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员，标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使宾馆人素养提高，也在

5、有益地影响着客人，提升着整个社会的素养与修养。新到一处，客人落脚宾馆，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。宾馆人对此都应特别熟识，宾馆只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。 因此宾馆需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。比方介绍当地的旅游资源，比方在当地进展商务办公的路径教导。这样，宾馆才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮忙客人解决难题的学问供应力量，金钥匙文化就

6、是典型，满足加惊喜，完成不行能完成的任务。 宾馆年终工作总结 篇2 时间任冉，日月如梭.又到了岁末年终之时.转瞬之间20xx又要过去了.屈指算来从九四年进入长江宾馆，在小小的前台竟然已经有十五年了.如何把一份前台工作做得客人满足，领导放心是我工作以来始终追求的目标和重心. 长江宾馆是石化总厂的接待站，来厂办事的人首先来到厂里就是入住到宾馆.让来厂办事的人在宾馆里感觉到宾至如归是我的责任.所以对每一位来厂的宾朋我都能做到让他快乐而来，满足而归.对他们关于厂情厂况的一些提问也是急躁细致的答复. 对于有些客人对客房价格进展讨价还价，也是尽可能的做到争取和留住，不让他们走出去.虽然有些时候在价格上做出

7、了一点让步，但是还是很好的留下了客人.而不是不负责任的一言了之，住不住无所谓.这样在我手上也是很大的提高了客房的入住率. 对于来宾馆住宿的客人不但尽量留住他们入住，还在工作便利之时推销宾馆的餐饮，尽量的让客人住在宾馆，也能吃在宾馆.更多的为宾馆制造利润. 对于宾馆领导工作的安排也能够顾全大局，任劳任怨.总之自己在这一年平淡的工作中是尽心尽力，格守职责，很好的完成了各项任务. 宾馆年终工作总结 篇3 敬重的各位领导： 您们好，我是*，紧急而劳碌的一年立刻就要完毕了，回忆我这一年的工作，有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进展一下总结。

8、 一、工作的整体回忆： 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个效劳性部门，做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门治理人员的共同努力，有经营指标的局部都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节省，部门全年把节省工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下，尽最大的努力降低本钱，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 二、xx年我完成了以下工作： 1学习、标准岗位的效劳

9、用语，努力提高对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟识、不标准现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语，进展留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。 2开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的费用也很高，本着节省就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，主要表现在： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用 每

10、日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节省一笔不少的电费。 3。为了做好客房的卫生和效劳工作，领导常常对我们清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不标准、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进展重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细清扫和检查好每一间房，通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，效劳理念进一步深

11、化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是共性化效劳，从感性到理性已有了形象的熟悉，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 三、由于各种缘由，使我的工作中存在一些问题： 1。简单将个人心情带到工作中，快乐时热忱周到，不快乐时有所怠慢，以后在工作中尽可能克制这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。 2：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3：各个岗位的效劳标准需要进一步加强。 4设施设备维保未落实到位。 5交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不

12、知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。 四、关于明年，我的规划是： 1、仔细做好每一天的每一项工作。 2、细化效劳措施，提高来宾满足度。 3、加强教育培训，强化员工队伍素养。 4、标准治理，促进企业安康有序进展。 5、加强市场营销，不断调整客源构造。 6、仔细做好上门散客的.销售工作。 7、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。 8、标准留言效劳，使客人感到我们专业的治理水平和酒店效劳档次。 9、多学习其他东西，充实自己。 实践，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，准时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按

13、不同季节，不断敏捷推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下连续保持较高水平。 在xx年马上到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。 最终，盼望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢！ 宾馆年终工作总结 篇4 宾馆收银人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应供应不同的效劳，其效劳宗旨是不变的“把来宾当作我们的上帝”。效劳准则“让客人便利是效劳的准则，客人的需求是效劳命令。以下是我今年的工作总结。 一、急客人之所急，想客人之所想 对宾馆的常客，我们供应礼貌微小的效劳，首先要了解客人的习惯，比方客人一般在几

14、点退房，我们可以提前把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节约时间，又能让客人感觉到在我们宾馆颇受重视。 二、对顾客笑脸相迎 客人走进宾馆后，看到我们热忱的笑脸，才会有亲切感，才能体会到宾至如归的感觉。即使在结帐效劳工作中遇到一些不开心的事情，假如我们仍以笑脸相迎，信任再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”。 三、不要对客人做出没有把握的许诺 当客人的需求需由其他部门或个人的帮助下完成时，就应当询问清晰后再作打算，由于客人想得到是精确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切方法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你可以立刻独立解决的，而你的确在尽

15、力帮忙他。很多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费工程，这样既能为宾馆增益，又能满意客人的需求，但绝不行为附和客人而违反原则。 四、保证客人准时结帐，令客人满足 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉宾馆的种种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人疑心整个宾馆的治理，从而加深客人的不信任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，恳求帮忙。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的

16、热忱帮忙感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲切和相互信任的客我关系。 “剑虽利，不砺不断”、“勤学前方知缺乏”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高效劳技巧。让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空！ 宾馆年终工作总结 篇5 今年正值“十二五”进展的规划的开局之年，我宾馆抓住机遇，创新思路，将着眼点放在提高酒店效劳质量上，强化治理，屡次调整经营思路，使宾馆能够在既定的目标下，稳步前进，并取得较好的经济效益和社会效益。现将本年度110月份主要工作总结如下： 一、各项经营指标完成状况： 1、主要月份实现营业收入130多万元，跟去年同期比拟持平。

17、2、主要月份接待人次为3517/间夜，入住率为73。3%左右，较同期有所增长。 二、在节能降耗方面 我宾馆上下全都，积极发觉问题，改善设备设施，创新思路，稳扎稳打。从细节着手，点滴之中实现了降耗节能。详细措施介绍如下： （一）节电措施 1、检查房间是否有线路漏电现象，若有发觉，准时通报工程部，避开非正常用电损耗。 2、在相宜的温度下尽量不开空调，夏季不得低于26度，冬天不得高于20度。在空调开放的状况下，随时关好小厅的玻璃门，防止冷、暖空气外流。 3、办公室做到人走灯灭，关闭计算机、空调、饮水机及其他设备电源。 4、杜绝白昼灯，大明灯，尽量利用自然光照明，合理削减射灯、白织灯，杜绝能源放空现象

18、，削减照明能耗。 （二）节水措施 1、加强对用水设备的日常维护和治理，不定期检查酒店各使用区用水，杜绝水满外溢和长流水现象。 2、合理利用水资源，提倡二次用水的使用。 3、引导员工养成节省意识，用水后顺手将水龙头关紧。 4、厨房用水要有规划性，当天需要解冻的原料，应提前将原料拿出来，让其自然解冻。 5、热水使用量较少的状况下尽量避开少用锅炉烧水。 （三）易耗品的回收处理措施 1、提高员工易耗品回收处理意识，回收牙膏等物品用来清洁去渍。 2、进展拖鞋的回收清洗与包装，实现易耗品回收利用最大化。 3、进展酒水空瓶的回收与处理、物品更换措施。 4、在确保客人物品正常使用和效劳质量前提下，削减物品更换

19、的频率。如：酒水的更换。 （四）物品配备措施 1、确保工作间和房间的的标配，除客人特别要求，不得多补或者少补。 2、每日房间配备的易耗品及布草做好登记，做好数据的分析与治理。 （五）物品的选购存储措施 1、在正常使用状况下，每周选购一次（除特别状况），勿随便选购存储。 2、对存储时间较长的物品，遵循“先进先出”原则，避开由于过期而造成的铺张。 3、对房间酒水配备，同样遵循“先进先出”原则，以防止过期。 （六）其他节能降耗的治理措施，如建立具体的室内温度标和节能减排的巡察检查制度 三、经营治理及效劳方面，今年完成的主要工作： （一）抓好标准治理，化协调关系。 1、建立明确的奖惩制度，给员工以正确

20、的评价，赏罚清楚，提高员工的整体积极性，促进治理工作顺当进展。 2、完善各部门的会议制度、强化各项人员、卫生、安全治理规定。酒店领导人员定期参加各部门例会。制定宾馆人员治理细则客房卫生治理制度及消毒间工作治理规定，拟配备消毒柜，并将制度上墙。 3、强协调关系。酒店分工细，环节多，每项工作的完成都赖于各部门之间的协调合作。故加强了部门之间协调，使各部门发觉其他部门优点，加强各部门之间协作，削减了过去存在的一些脱节不协调的现象。 （二）提高综合接待力量 1、酒店通过对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式抓好效劳标准，全面打造大方干净、亲切舒适的酒店环境，完善酒店的各种硬件设施，全面提高酒店的

21、效劳力量，努力实现环境美丽、价格合理、效劳一流，使来宾快乐而来，满足而归，以提高酒店的接待力量。 2、依据旺季调整客源构造。做好旺季的合理预定，使顾客按合理有效的比例准时入住。避开旺季客源猛增而自乱阵脚，影响效劳质量。使酒店始终保持了较高的入住率，各大客户订房工作也表示满足。 3、加强效劳过程监测并不断改良。加强各层次监视治理，确保优质效劳，发觉不合格准时制定整改措施。 （三）全员公关，争取更多的回头客。 1、宾馆负责人把公关作为一项重要工作重点抓，大小会议上，常常灌输公关意识和学问。 2、注意工作人员与顾客沟通的必要性，告知员工以不同的形式征求顾客的珍贵意见。 3、顾客满足度。客房配备来宾意

22、见书，房务中心准时做好顾客意见的登记和传达，以便能准时解决客人的意见和建议，改良我们的工作，也给客人留下良好的印象，表达我们对客人的敬重 4、逢节假日，向关系户电话问候，赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。 通过以上的努力，今年宾馆在经营治理方面取得了长足的进步，也汲取了许多的治理阅历，酒店整体经营有条不紊，各项规章制度逐步健全并标准化，酒店的整体公关水平提高，回头客比往年增加。在此根底上，我们将不断进取，精益求精，以更好的是酒店运行。 四、劳资和谐方面 我们努力构建特色的酒店文化、完善各项员工权利保障制度、增加酒店魅力，使员工使员工和顾客都有感觉到亲切。 1。构建特色酒店文化，加强员工的精

23、神品质和内在修养的训练，主要包括核心价值观、效劳理念、企业使命的熏陶。为此，我酒店特地进展了红果园宾馆员工素养拓展和红果园客房部“微笑使者”的评比等活动。 2。完善培训制度，定期进展员工力量培训。 为了增加员工的综合力量，使员工能更好地适应现代社会的需求，我酒店成立了培训小组、制定了培训方案，采以老带新的方式，分期分批进展培训。同时，为了使培训收到预期的效果，首先明确了培训要具有“目的性“、“有用性“、“时间性“的指导思想，以保证培训不流于形式。 3、努力在酒店内形成敬重员工劳动的气氛，尤其是酒店领导，不能轻易否认员工的劳动成果。建立员工建议制度，使员工的得到敬重和重视并能获得极大的满意感，进

24、而提高员工的积极性和工作满足度。 4、实行员工参加制度，让员工准时了解酒店运行状况，鼓舞他们积极参加治理，增加员工责任感，并在员工生日送上一束鲜花赐予其祝愿，增加员工对酒店的归属感。 五、存在问题 1、设施、备不尽完善。如洗手时，戒指和饰物没有特地存放的地方，易造成丧失。 2、有些部门或岗位的局部员工，仪容仪表不干净，礼节礼貌不主动，接待效劳不周到，处理应变不敏捷。此外，清洁卫生不认真，设备修理不准时等都影响着酒店整体的效劳质量 3、室内生摆摆放不协调，品种单调、更换不够准时易使顾客感到乏味。 4、对客户的回访不够，客户档案整理不够完善。 5、培训工作缺乏肯定的鼓励机制是的员工热忱不是很高，员工的技能没有得到明显提高。 六、工作设想 连续完善今年制定的制度、保持大方向不变，在细节处不断改良，精益求精，在优化客源构造，开源节流，治理与掌握设备、物资等方面细化工作，发扬优势、弱化弱势，苦练内功，努力供应优质效劳。 今年，我们在很多方面改良与创新，目的就是使酒店的效劳得到更多顾客的满足。这一年，无论胜利还是曲折，我们都将发扬胜利阅历，牢记失败教训，承前启后，携手共进，再接再厉，再创新的辉煌！