吃什么能变聪明,能变聪明的食物.docx

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1、吃什么能变聪明,能变聪明的食物篇一：九种食物让你越吃越聪慧每个人都想让自己变得更聪慧 九种食物让你越吃越聪慧每个人都想让自己变得更聪慧，让自己的脑子有使不完的能量。9种你熟知的最佳补脑食物：1、鱼。2、鸡蛋。3、南瓜。4、香蕉。5、核桃。6、花生。7、葵花子。 8、牛奶。9、芝麻。 篇二：让人变聪慧的食物 11种补脑食物让你越吃越聪慧 1.核桃 因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日23个核桃为宜，持之以恒，方可起到养分大脑、增加记忆、消退脑疲惫等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等状况。 2.鱼 鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有非常丰富的卵磷脂，是

2、人脑中神经递质的重要来源，可增加人的记忆、思维和分析实力，并能限制脑细胞的退化，延缓苍老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特殊是含有大量的不饱和脂肪酸-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 3.南瓜 南瓜是-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量赛过绿色蔬菜，而且富含维生素 C、锌、钾和纤维素。中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。 4.鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增加记忆力、

3、健脑益智的功效。 5.牛奶 牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些养分素可为大脑供应所需的多种养分。 6.海带 海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等养分成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不行缺少的。 7.芝麻 将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，56个疗程后，可收到较好的健脑效果。 8.葵花子 丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有肯定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维灵敏、记忆力强、言谈有条不紊。 9.香蕉 香蕉养分丰

4、富、热量低，含有称为“才智之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特殊是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。 10.豆类及其制品 所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增加脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特殊适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油(油食品)酸含量许多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控 制心脑血管疾病尤为有益。 11.大蒜 大脑活动的能量(能量食品)来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就须要有足够量

5、的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增加维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进 葡萄糖转变为大脑能量。 九种食物让大脑早衰 1.含过氧化脂的食物 过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。 2.含铝食物 铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力渐渐减退，思索力降低，甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃；也少用铝制品烹调食物。 3.含铅食物 铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐

6、头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及养分供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及养分供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。 4.太甜食物 超量的糖摄取，不简单为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪慧。 5.味精调味料 味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应当避食用味精调味的食物。 6.高脂肪类食物 身体须要大量的血液来代谢摄取的脂肪，长期下来简单导致脑部氧气不足，脑筋变得迟

7、钝。 7.含农药食物 农药大都具有神经毒性，长期累积简单造成脑部退化。 8.过咸的食物 常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。正常成人每天食盐量应限制在5克以下。 9.含防腐剂和色素的食物 有的食品为提高口味、延长保存时间，添加了防腐剂、色素、调味剂等，也会对大脑产生危害，如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等，常常食用会使人出现烦躁担心、留意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。 篇三：使人变聪慧的健脑食物 使人变聪慧的健脑食物 1 菠菜 菠菜具有极强的抗氧化实力，有助于减缓由于年龄增长造成的认知障

8、碍和中枢神经系统损坏。菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。 2 三文鱼 每周至少吃一顿鱼特殊是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低许多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆实力。 3 葡萄汁或葡萄酒 常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输实力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。 4 热可可 热可可不但能够暖身，而且对健脑同样有效。两茶匙纯可可粉冲出来的饮品，其抗氧化物质含量几乎是等量红酒

9、的2倍，绿茶的3到4倍，红茶的4到5倍。可可中的抗氧化物质可以爱护脑细胞，预防神经功能紊乱的发生。 5 全麦制品和糙米 增加肌体养分汲取实力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知实力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。 6 杏仁和核桃 干果，特殊是杏仁和核桃是聚会上的常用食品，不仅美味，而且同样含有丰富的抗氧化物质。杏仁和核桃由于含有欧米伽3系列脂肪酸，具有更明显的功效。中国素有“吃核桃补脑”的说法。 7 橄榄油 橄榄油中含多种不饱和脂肪酸，有预防动脉粥样硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄榄油、红花油等植物油。 8 大蒜 大脑活动的能量来源主要依靠

10、葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就须要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增加维生素 B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 9 蓝莓 野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内杂质。长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化，提高记忆力，还能削减高血压和中风的发生几率。 常吃12种食物易使人变笨 宛小噜噜 ： #漂亮有一套#常吃12种食物易使人变笨#1.泡泡糖；2.加糖鲜榨橙汁；3.松花蛋：常食会引起人体铅中毒；4.臭豆腐；5.味精：日摄入量不超6克，过多会使血液谷氨酸含量上升限制钙镁汲取；6.葵花子：含不饱和脂肪酸消耗胆碱使体内脂肪代谢障碍；7.猪肝；8.腌菜；9.爆米花；10.鱼干片；11.油条；12.咖啡第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页