超市蔬菜调查报告.docx

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1、竭诚为您提供优质文档/双击可除超市蔬菜调查报告篇一：关于蔬菜价格的调查报告山东农业大学题目：关于蔬菜价格的调查报告姓名：学号：专业：班级：院系：生命科学学院20XX年4月关于蔬菜价格的调查报告一、调查目的了解市场上蔬菜的种类、价格，对比超市与集市蔬菜价 格的差异，使我们充分意识到园艺学已经深入到我们日常生产、生 活的各个方面。现将有关情况报告如下。二、调查时间20XX年3月31日三、调查地点结庄集市、银座地下超市四、调查人员五、调查方式询问蔬菜销售人员和消费者六、总况周六闲暇时间，我们几个一块去学校附近的宁家结庄集 市和市区银座地下超市做了一个关于蔬菜价格的调查报告。结庄集市和农村的集市相仿，

2、宽阔的路面两旁摆满了各 种小摊位，卖东西的吆喝声，买东西的讨价还价声充满了整个 街道。为了不耽误人家做生意，我们总是要等到别人买完后再 问一下蔬菜的价格以及其他方面的事。集市上的人都很热情， 我们道明目的后他们都很乐意帮我们介绍，当然也会 遇到一 些不愿帮忙的摊主，毕竟我们又不买东西。在银座地下超市就没那么顺利了，超市不让记录价格， 我们就看标签，偷偷的记录到手机上。超市多为连锁企业，实 行统一采购、统一配货、统一定价，超市的蔬菜比集市上的蔬 菜要新鲜。下面是我们在结庄集市和银座超市调查到的有关 蔬菜的价格统计表：结庄集市蔬菜价格统计表银座超市蔬菜价格统计表七、分析与建议集市与超市在蔬菜品种以

3、及蔬菜价格方面存在这一定 的差异。集市上的蔬菜品种多，价格要比超市便宜0. 3-1.0 元，但是超市里出售的蔬菜看起来新鲜干净。下面是对集市 和超市部分蔬菜的价格对比统计图：从统计图上来看，超市蔬菜价格总体水平比集市上高， 这是由多方面的原因造成的，一方面超市进购的蔬菜质量好 新鲜干净，另一方面超市的硬件设施和包装好，超市内还有 额外的人工费、电费等，这些因素都会影响超市蔬菜的价格。建议：稳定蔬菜价格必须从大力发展生产，遵循市场规律，减 少中间流通环节、降低流通费用（运输费用，中间厂商折扣 等），优化蔬菜产业结构，适量进行加工包装。篇二：蔬菜价格调查报告蔬菜价格调查报告南洋一、调查背景、目的、

4、意义（一）调查背景在中国现有的经济形势下，物价上涨对居民家庭产生了 一定程度的影响。近年来我国蔬菜价格波动频繁，损害了农民 及消费者的切身利益，同时对部队的伙食保障造成了一定影 响。在日常生活中，蔬菜对人们的健康有着重要的影响，影 响其价格变动的因素有很多，价格波动给消费者和销售者， 乃至于生产者会带来什么影响呢？基于这些需求，本次调查 主要针对北京香山周边市场及超市蔬菜价格进行调查。（二）调 查目的（1）调查哪几种蔬菜的价格波动最大或最频繁（2）调 查影响蔬菜价格波动的主要因素（三）调查意义深入市场调查研究，获取最真实、最前言的市场信息， 了解蔬菜的价格波动给生产者、销售者和消费者带来的影响

5、 有着重要的意义。二、调查时间、地点及方法（1）时间：20XX年寒假期间任意抽取十天（2）地点：北 京香山红旗村菜市场（3）方法：主要采用采访式调查及抽样调查三、调查结果（一）茄果类蔬菜茄果类蔬菜是当下消费者的首选蔬菜，此次调查重点对茄果类蔬菜价格进行了调查，下表为10天菜市场对茄果类蔬菜价格进行抽样调查的结果（报告中所列均为每500克由图可以看出茄果类蔬菜（茄子、青椒、番茄）价格波 动趋势大致相同，总体来看青椒价格略高于茄子和番茄，在春节前 后达到一个峰值，但总体价格基本稳定。根据大家的反应价 格偏高。（二）瓜果类蔬菜主要调查了以下三类其结果与茄果类相似，说明节日对市场的需求比较旺盛。（三）

6、绿叶菜类绿叶菜主要对芹菜、叶用葛苣、菠菜进行了调查，调查结果如下绿叶菜类蔬菜中芹菜（此处指水芹）价格基本稳定在2.5 元/500g,主要由于芹菜在市场上占有量少，消费量少，且在调 查期间其市场占有量未发生明显变化；黄苣的变化不大，且 受节日影响大；菠菜价格相对低廉，但市场需求大。另外我还对蒜藁、土豆、大白菜等易储存的蔬菜进行了 调查，发现其价格变化不大。说明了市场对这类蔬菜的一个 价格规律。但据大家反映，这类蔬菜一年一个样。四、结论和建议（一）采取有效措施，稳定水蔬菜的产销1 .各级蔬菜有关主管部门应该立即行动起来，把防止价 格大涨大落作为当前的重要工作，加强与有关部门的沟通和联 系，及时反映

7、菜农在生产、销售方面的困难和问题，支持蔬菜 基地、龙头企业、专业合作社开展农超对接和蔬菜直供社区活动，努力帮助菜农打通各种“关节”，让菜农生 产收益有保障，让消费者得到实惠。2 .引导农户调整种植结构，实行订单生产。把当前紧急 缓解措施与长远规划结合起来，针对天气长期严重干旱的情 况，指导蔬菜主产区衔接春夏果菜生产茬口，科学安排全年 种植计划，保障市场蔬菜均衡供应。加强对当前市场销路好、需 求量大的番茄、辣椒、茄子、苦瓜等棚室蔬菜管理，调整白 菜、包菜、离笋、西葫芦、芹菜、大葱等品种错峰上市时间, 缓解集中上市卖难压力。帮助菜农调整产品结构，扩大订单 生产，腾出茬口抓紧培植早熟大白菜、香菜、菠

8、菜等蔬菜品 种。(二)组织龙头企业扩大蔬菜收购、存贮和加工规模通 过调查结果显示，交通运输、保鲜技术和销售成本是 影响蔬菜价格波动的主要因素之一，然后很多农超对接存在缺 陷，加之交通不便利，导致蔬菜不能及时运送到各大销售点， 同时由于销售点较少，很多居民要远行去购买，这样导致购买 量降低或一次性购买较多，最终导致浪费现象严重和市场供求 不合理，不利于市场经济的发展。为此，我们建议：(1)组织农业产业化龙头企业加大蔬菜的收购和加工 规模，重点对滞销的蔬菜多收购、多贮存、多加工，延长产业 链条，分散集中上市压力，增加蔬菜附加值，让菜农分享加工 和流通环节的利润，最大限度地保障菜农利益；充分利用龙头企业的社会资源，强化与超市、批发市场等的对接，