饮品店绩效考核管理办法.docx

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1、本方案针对门店实际状况动身，在店员与老板达成一样的状况签署该方案，并在方案签 署后执行该考核方案同时老板有权在经营过程中考核方案进行更改。门店考核晋升机制：实习店员一正式店员一代训员一店长实习转正两周考核，考核通过即可转正。其他晋升都为三个月考核一次。薪资计算：设目标值，目标之内，正式员工提成1.5%,代训员提成2%,店长提成2.5%实习店员：底薪1600元+嘉奖200元（考核通过才有）；正式店员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+绩效200元+目标之内提成1.5%;代训员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+嘉奖100元/人（新员工考核通过即 可享受100元/人嘉奖）+绩效20

2、0元+目标之内提成2%;店长：底薪2200元+全勤100元+工龄50元+绩效300元+目标之内提成2.5%;工龄奖为1年时间为基础，每多半年增加50元，1年100元。超出目标值，店员和代训员嘉奖100块钱，店长在嘉奖100块钱的基础上，享受 超出部分2%的提成。以上按30000元/月目标值计算，实习店员：1600+200=1800;正式店员工资：2000+100+50+200+450=2800;代训员：2000+100+50+100+200+600=3050;店长：2200+100+50+300+750=3400;依据门店目前2个人的配备，员工工资在营业额的占比限制在20%以下；门店员工工资在

3、次月15号发出，由员工供应银行卡号给老板，同时老板须打印工 资条给员工。绩效考核细则考核方案实行打分制，总分10分，最终加权得出绩效系数值。（公式为：员工绩效得分/绩效总分=绩效系数）考核项项目基础备注上班不迟到、不早退1分一个月最多允许15分钟内3次店内工作时间须穿戴工作服、工 作帽1分/收银岗位做到不玩手机、平板、 电脑等任何电子消遣产品2分收银岗位可以实行轮班制产品依据认证操作、依据客户需_求操作J2分认证依据当地消费习惯可做适度修改晚班打炜做好器皿器具的消毒清 洁工作1分/每周做好机器设备的清洁工作1分/不得与客户产生争吵2分如客户投诉成立，当月绩效扣除一半以上分值都为基础分值，当有员

4、工做的特殊突出 时，老板可以赐予额外绩效分值嘉奖，最高嘉奖分 值不超过10分。如当月某员工绩效分满分10分， 额外嘉奖分5分，其绩效系数为（10+5）/10=15那 么绩效奖金为100*1.5=150元/绩效考核细则（店长附加项）考核项基础分值备注做好每月的物料盘点2分一个月至少一次做好每日的账目报表2分月底对账有出入，此 项绩效分扣除带头执行店内的各项报表管理制度2分/在基础考核项，店长各位外多出三项考核项目，目的在于起到带头作 用，帮助门店老板管理好门店，提升门店营业额。/门店嘉奖项细则1、店员对于门店改进建议被接受且进步明显的，提出建议者次月绩效分值增加0.5；2、月底设置门店次月目标值，超出部分的营业额拿出10%嘉奖全部店员，可折现, 可聚餐；3、主动做门店活动策划，被接受且让门店产生盈利的，老板将盈利的2%折现给员 工做奖金；4、主动推销大杯，当店员在当月推销大杯杯数达到500杯时，赐予(2*500*10%) 的提成奖金，每增加50杯，对应百分比增涨1%；5、主动举荐加料，当加料金额达到目标值时，赐予员工适当嘉奖，以金额提成为 基础；