2023年-有关食堂承包合同合集九篇.docx

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1、有关食堂承包合同合集九篇食堂承包合同篇1合同编号：116903甲方：（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲 方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1、乙方承包制，乙方自行采购，加工，自负盈亏.2、承包期间乙方需向甲方交纳卫生财产保证金1000元。承包期 间出现师生食物中毒、对食堂财产损坏、房屋损坏、厨具损坏等现象 后果全部由乙方赔偿承担。3、乙方承包人（代表人）到甲方食堂具体负责管理，不得转包， 或管理不善。4、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，提供厨师住宿。5、甲方提供用水、用电等设施。6、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人

2、为损坏或使用过程 中破损，乙方需照价赔偿。若设备（房屋、电源线路、厨具）在使用过 程中需维修，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责维修。3、承包内容：民工食堂二、合同内容：1、承包时间：自工程开工至工程竣工，施工人员撤离为止；2、承包经营范围：食堂饭菜供应。3、押金：合同签定后三天内，乙方向甲方交纳保证金一万元 （10000元）。如乙方不存在违约情形，此保证金在乙方退场日不 计息归还。三、甲方职责1、向乙方提供食堂的经营场所；2、向乙方提供施工用水、用电；但水、电单独接表，每月向乙 方计取费用；3、组织卫生部门的经营验收工作；4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责；5、正常施工后就餐人数低

3、于100人/天时，项目部补助200元/ 天四、乙方职责1、自备厨房操作间的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中 的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备，保证能供应民工不少 400人的伙食工作；蒸饭箱、开水箱由甲方提供，由乙方负责统一管 理,每天开水供应时间不得少于11小时（5： 008： 00, 10： 0013： 00, 17： 0022： 00）2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示；每月进行 一次健康检查及卫生知识培训I,经考核合格后持健康证和卫生上岗证 上岗。认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度，并贯彻执行。3、严格执行食品卫生法，食堂内应整齐清洁，食物盛器应有生 熟标记，

4、食品做到生熟分开，餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤 池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗，防止食品污染。4、应努力提高饭菜质量，改善职工伙食，做到饭菜品种多样化。5、食堂内做好防“四害”工作，达到卫生标准。食堂废水应有 合理的排放，防止环境污染。6、负责食堂食品和周围环境的卫生工作，确保食品和环境卫生； 切实做好饮食的安全工作，若发生中毒事件，由乙方负全部责任；7、服从甲方的管理、监督工作，配合有关部门的检查、验收工 作；诚信经营，服务民工，保证民工的饭菜质量和价格水平；8、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工 作。9、负责用火、用电的安全。五、其他1、食堂所用水电费由乙方承担

5、（不包括工人蒸饭箱用电、工人 开水炉所用电及室外工人洗漱所用自来水），每月10日与项目部结算, 电费水费按相关部门规定价格收取，并按用电量比例承担线损电量， 用量均以表计为准。垃圾清运和处理费用由乙方承担（不包括生活区 垃圾）。2、食堂及周边区域为乙方卫生包干区域，乙方必须保持该区域 的整洁卫生，甲方进行不定期检查，发现不符合要求的罚款200元/ 次，若在上级部门检查中不符合要求的，除按卫生检查部门处理意见 承担全部责任外，另罚乙方20xx元/次；3、主要食品材料必须封样保存24小时以上，每发现一次没有按 规定封存罚款100元/样。4、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查，发现 安全

6、隐患等给予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期进行整 改将酌情处以人民币1000元至3000元罚款。如因乙方原因导致电路 受损、火灾等情况，所有损失由乙方承担，同时甲方有权解除合同, 并没收保证金，乙方必须无条件退场；5、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任，若发生食物 变质、食品中毒等情况，乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律 责任外，甲方将对乙方进行按以下规定进行处罚：发现变质、变味食 品销售，每次罚款20xx元，发现三次以上甲方有权解除合同，并没 收全部保证金，乙方必须无条件退场；若出现食物中毒，每次罚款 5000元，乙方承担因此发生的一切费用，出现两次甲方有权解除合 同，并没

7、收保证金，乙方必须无条件退场；6、乙方可在食堂开设小卖部，开设小卖部所需手续由乙方办理， 如与行政部门发生纠纷，由乙方自行解决。乙方小卖部必须保证货源 正规，如发现假货、过期物品等，发现一次罚款20xx元。并承担由 此造成的损失及赔偿。6、乙方如出现无法保证民工的伙食及开水供应的情况，甲方有权解除合同，并没收保证金，乙方必须无条件退场；7、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件，甲方 将对乙方处以人民币20xx元至5000元罚款，乙方受到不法伤害，甲 方给予保护。8、乙方保证食堂菜价合理，如发现异常由甲方介入调查，在保 证乙方合理的利润下，由甲方进行定价，并对乙方处以超出合理价格 收入

8、的10倍罚款。8、项目部管理人员餐费按食堂定价由就餐人承担。9、本合同一式二份，双方各执一份。本合同自签订之日起生效，工程竣工乙方退场后自动失效。甲方：乙方：代表：代表：身份证号码：日期：日期：工程承包合同钢结构工程承包合同饭店承包合同食堂承包合同篇4甲方：乙方：为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态 度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承 包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭 堂操作等工作，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商, 本着平等互利的原则，特订立本合同。一、合同期限：本合同的有效时间为 年，自年 月 日起至年

9、月 日止。本合 同期满后，由双方协商是否续约；如双方在合同期限内变更或者解除 合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿 相关损失。二、费用及付款方式：承包金额为：元/月（人民币），于本公司员工工资发放日以现金 形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满如果没有 违约责任，如数返还保证金。三、甲方义务与权利：1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。3、每天向乙方提供用餐的预估人数。4、可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于 积极配合。5、向乙方员工免费提供食宿，其相关管理事项遵循本公司规章 制度办

10、理。6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。四、乙方义务与权利：1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公 司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意 见，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到：服务热情、态度和蔼、 礼貌诚恳、认真负责。3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫 站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证。食堂承包合同篇5甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签

11、订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：一、合同双方：发包方： （以下简称甲方）承包方： （以下简称乙方）身份证号：二、具体内容：1、甲方有职工 人，其每人每天为 餐，伙食费标准为人民币元,早餐为人民币 元，午餐为人民币 元,晚餐为人民币 元，夜宵为人民币 元,供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具。3、甲方如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。失误造成的后果，由甲方负责。三、结算及付款：试用期按日与甲方结帐一次，并在结帐后的一天内一次性付 清。合同期按日与甲方结帐一次，并在结帐后的一天内一次性付 清四、甲方责任：1、无偿提供现有的厨房、厨具正常运作之设施条件。2、提供乙

12、方工作人员的住宿。3、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。4、不得随意停止承包和随增加收费项目。5、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。6、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主 管人员，乙方应尽快落实、提取结果、立即改正。五、乙方责任：1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付，必须 持有本人有效的健康证。2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的 口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发 现食物卫生问题，乙方负全部责任。5、要不断听取多数员工意

13、见进行改创、而达到卫生质量、份量 等保持长期稳定一样标准。6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲 方可对食物卫生进行不定期检查。7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到 随时检查随时达标的准则。8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延 迟应及时通知甲方。六、违约责任：1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负 责任。2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查， 若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。3、若单方解约，必须提前十五天以书面形式与对方协商，经双 方同意，可终止合同；否则后果自负。七、合同期：乙方办理伙食

14、试用期一天,试用期后，甲方认为经营合格，合 同期暂订为一年月日起至一年月日止，承包期满是 否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以 上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效 力。生效日期：年 月曰甲方代表签名：乙方代表签名：jul早： jul早：签订日期：年 月日食堂承包合同篇6甲方：XXXX卫生院（以下简称“甲方”）乙方：（以下简称“乙方”）根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲 方医院食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：1、甲方提供厨房、餐厅及部分厨房设备，甲方医院食堂灶内原 有的

15、设备清点列清单，提供乙方无偿使用，乙方应注意维护保养。本 协议终止时必须原物返回。2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照 价赔偿。3、乙方自行采购、加工。4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房内环境卫生。5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，必须经甲 方同意。6、甲方由于员工工作特殊，乙方必须保证全年无间断提供就餐 （含国家法定节假日）。7、承包期限自年月日始至年月日止，如需续约另签合同。甲 方权利义务：1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协 调工作。2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进 行监督，并有权要求乙方及时整改。3、甲方应

16、协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 乙方的权利义务：1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配 与制作、就餐环境卫生、服务等。2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁 供应腐烂变质的食品。餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用 餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池，确保畅通。 经常清理灶台及炊事用品污垢。3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻 新、营养搭配好。4）做好消除蚊、蝇、鼠害。5）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。6）乙 方现场工作人员必须具有健康证。7）厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度、厨房纪律

17、。其他;1、若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意 终止合作关系，也须提前15天通知甲方；2、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责7、乙方自行安排食堂从业人员，并负责食堂从业人员工资福利 待遇。8、承包期内合理的必备的必须添谿或更换的厨房设备，由乙 方提出，经甲方同意后由甲方负责添辂或更换。9、承包期内乙方的食堂管理人员，厨师的培训、体检、办证、 学习等费用由乙方承担。二、双方权利及义务：1、甲方权利义务：1）、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协 调工作。2）、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟酒、生活用品、 食杂、文具、水果、冷饮等。不

18、得在食堂里开设小卖部，否则视为违 约。3）、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、价格、服务水平及卫生 状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。饭菜价格需经学生、家长、 教师代表评议，甲方会同乙方确定。如因物价涨浮，饭菜价格需调整 时，由乙方提请甲方，甲方召开学生、家长、教师代表会，确定价格。4）、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对师生的教育。5）、甲方提供水池设施、电源、线路、灶具设施。本学期用电由 甲方提供。甲方向乙方提供两吨块煤。为确保用电安全，乙方不得私 自乱接电器，超负荷用电。6）、乙方在经营中必须严格执行食品安全的各项条款，并接 受学校食堂食品的卫生检查监督，所有从业人员必须持有健康

19、证、统 赔偿并承担相应的法律后果。3、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未 尽事宜，双方协商解决。甲方:XXXXXXXXXXXXX甲方代表签字：乙方：乙方代表签字：签约日期：年 月日接手时间年 月 日医院食堂员工健康体检/化验黏贴单姓名：性别：年龄：岁 检验结果：姓名：性别：年龄：岁 检验结果：食堂承包合同篇7甲方：乙方：甲、乙方经协商，在自觉自愿的基础上签订本合同，双方应共同 遵守，严格执行，以确保办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如 下：一、甲方的权利与义务：1、甲方于20_年2月24日将学生食堂提供给乙方使用。原则上 寄宿学生不随便放假，要求寄宿学生在校就餐。2、食堂的

20、开业停业时间由甲方根据学校校历安排统一规定。3、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方 面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。4、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲 自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质 量，以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经 营管理，视为违约。5、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方 可施工。二、乙方的权利与义务：1、乙方对其承包的食堂享有自主经营的权利，全面服务学生。 乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集 体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内

21、乙方不得随意中 途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。2、乙方只能在在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、 食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为 违约。3、饭菜要保质保量,不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、 发霉、变质的食品），不得出售油炸食物。米饭、面食或馒头每顿以 四两为标准，每四两米饭、面食或馒头加一份素菜按3元收取;每四 两米饭、面食或馒头加一份荤菜按4元收取;炒面、干拌按4. 5元收 取;牛肉面、炸酱面、臊子面、烧面片按每碗3. 5元收取;早餐一律按 12元收取（除牛肉面外）。4、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修费 用由乙方承担

22、。乙方应于20_年2月25日前取得卫生部门颁发的卫 生许可证和从业人员个人健康证。4、食堂的电费由乙方承担，电费按电表实用数收取。5、食堂内操作间、仓库。食堂采购应明确记录，米、面、油、 肉等的购入应有相关合格证明。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐 具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐, 保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方 应认真搞好食堂内外卫生，做好食堂卫生自查工作。食堂内所有垃圾、 学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。6、乙方每日每餐都应有食品留样，并做好食品留样记载。7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事 故，

23、其责任完全由乙方承担。8、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理， 不能转包,若出现安全问题与甲方无关。9、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生 意见，不断提高服务水平和饭菜质量。在甲方召开膳食工作会议（每 月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见， 并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本, 减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得 扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭棚盖房。11、乙方在签订本合同是时应向甲方一次性缴纳1万元的财产押 金，用于因乙

24、方管理不善而导致的安全事故等造成的财产损失的赔偿 或部分赔偿金额。若承包期内无事故发生，食堂内公共设施无损坏, 则全额退还。乙方同时向甲方一次性缴纳水费、管理费3000元，每 月按600元收取;缴纳烟罩工料费900元，承包期结束后，有下一承 包人按80%的比例付给乙方。12、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费） 由乙方自负。13食堂内的所有设备，餐具，由乙方自行购买。三、违约责任及解决办法：1、乙方若无故中途停止营业，学生在外生活费用由乙方负全责。2、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学 生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法 律责任及全部经济责任

25、。3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方 将按实际收取修理费或赔偿费。4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，按违约处理，甲方有权 中止合同，因此带来的一切后果由乙方承担。5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。6、在合同期内，若甲方需要收回食堂，则应赔偿乙方在食堂投 入的经济损失。7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方所交财产押金不予退还。8、乙方如有中途调整，视为乙方违反合同，以乙方中途停止论 处。甲方有权终止合同并收回食堂另行承包。9、乙方未履行以上职责一次，至少扣违约金50元以上。四、承包期限：一学期：从20_年2月24日起至20_

26、年7月15 日止，学期末乙方搬走食堂所有的设施，新学期开学前重新发包。五、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒 的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双 方均不负连带责任。本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起 生效。甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人（签字）： 法定代表人（签字）：年月日 年月日食堂承包合同篇8甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：一、合同双方：发包方：（以下简称甲方）承包方：（以下简称乙方）二、承包期限：从 年 月 日至 年 月 日止三、具体内容：1、甲方有职工

27、人，其每人每天为 餐，早餐为人民币 元，午餐为人民币 元（）晚餐为人民币元（），夜宵为人民币 元，供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按 此人数准备饭菜份量。4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方 作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐 明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙 方伙食费，不得拖欠。6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合， 双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。四、甲方责任：1

28、、提供设备的维修保养。2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。4、不得随意停止承包和随增加收费项目。5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。五、甲方权限：1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、 消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生 类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情 况下），甲方有权追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查, 如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。4、根据食堂工作情

29、况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食 堂管理。5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查 落实，把处理结果告知甲方。6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给 予适当的经济处罚。7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的, 上报法院或仲裁机关处理。六、乙方责任：1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购 进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内

30、部以及环境 卫生，经得起上级部门检查并达到合格。6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方 规定，如有变动应事先通知乙方。8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲 方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格 管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳 保费用均由乙方自理。七、乙方的权限：1、有权自主经营，自负盈亏。2、有权自主聘用，调用工作人员

31、。3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机 关处理。4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下, 有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属 实，应适当增加伙食费用。八、其它：1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的 经济损失。2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许 出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负 责。3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工, 甲方买菜或委托乙方采购。4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得 甲方同意方可购买，向甲方报销。5、承包结束时

32、，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具 等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。7、本合同若有未尽事谊,8、本合同壹式贰份，甲、甲方代表签名:单位盖章:电话：日期：食堂承包合同篇9将由双方代表协商处理。乙双方各执壹份：乙方代表签名：单位盖章:电话：日期：甲方:乙方：（身份证号码：）根据中华人民共和国合同法及相关法律条款规定，本着平等 互利协商一致的原则，双方就 职工食堂的承包事宜进行了友好协商, 特签订本协议。甲、乙双方将共同遵守，执行下列条款：一、承包内容为了改善员工生活，提高饭菜质量，更好的为员工服务，同时便 于食堂综合管

33、理，甲方同意将新局职工食堂交由乙方承包。乙方负责 每日为甲方职工提供早、中、晚三餐服务，并负责食堂的卫生保洁等 工作。二、承包期限承包期从年 月 日至年 月 日止。如乙方不能履行本合同之条款，甲方有权终止承包协议；如乙方 无力经营，可在告知甲方后终止协议；如双方无异议，继续履行本协 议。承包期满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知对 方。三、经营方式1、甲方提供厨房、餐厅、以及全套厨房设备，并负责水、电和 燃料费用。2、甲方负责食堂每天食品原材料、物料的采购，费用由甲方承 担。3、甲方按月付给乙方承包费用人民币元。4、乙方负责食品原材料的加工，以及厨房设施的保养和维护。一白色卫生服装

34、方可上岗服务。7）、乙方做到师生食品安全无差错，做好食品安全的软件资料, 随时接收有关部门的检查。8）、乙方一切债务与甲方无关。9）、乙方所有进料建立台帐，原料采购点必须有经营许可证和卫 生防疫证，进料索证，做到证件齐全，进料有记载，存放有分类，卫 生、安全、防尘、防潮、防鼠、防火、防蝇。10）、乙方必须自觉遵守承诺，服从甲方统一领导，遵守国家有 关法规，遵守校规校纪，不得以任何理由向室外延伸服务;不得在校 园内对外服务。不准酗酒闹事，不准赌博，不准大吵大闹，按时作息， 不准干扰正常的教学秩序。H）、承包期内，乙方不得擅自改变房屋结构和设备位珞，如乙 方确因经营需要，需征得甲方同意。承包期满，

35、甲方将组织人员对房 屋设备进行验收检查，如果损坏，必须修复或予以赔偿。12）、甲方召开膳食工作会议时，乙方应亲自到场参加，听取学 生、家长、教师代表及有关部门的意见，及时改正，提高服务质量, 以把食堂办的更好。乙方若两次不亲自参加，视为违约。13）、甲方负责人：。2、乙方的权利义务：1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与 制作、就餐环境卫生、安全、服务等。2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供5、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工的工资和福利。四、双方责任义务乙方责任义务：1、严格遵守国家餐饮法规和公司的各项管理规章制度，严格执 行食品卫生行业的有关规

36、定。2、接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见， 做到：服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。食堂工作人员 信息在征得甲方确认后报备甲方。3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防 疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不 准在食堂工作。4、认真执行食品安全卫生管理规定，食堂卫生区域始终要保持 在良好的状态。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作。进入食堂操 作间时一律穿工作服戴上口罩和帽子。不准在食堂操作间吸烟。5、严格确保食品安全，禁止使用不符合食品卫生安全的食品原 材料及调味品，严防出现食物中毒事件。6、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，保证

37、食品加工场所 卫生、整洁。用餐时间专人巡检、动态保洁，员工用餐完毕及时对用 餐区域地面、桌面进行清理，清除油污、掉落的饭菜等。7、厨房内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原 料要分开存放。每次用餐完毕立即对使用过的厨具、餐具等进行清洗 消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。每周定期对厨房、 餐厅进行消毒。8、乙方负责对所有设施设备进行保管，如有损坏及时报修。如 因乙方未及时报修，导致用餐人员受伤或设施损坏，由乙方承担责任。9、乙方须做到节约食材物料、节约用水、用电、用气，杜绝浪 费。10、如甲方遇突发情况，有加餐等需求时，乙方应无条件配合。甲方责任义务：1、甲方提供厨房、厨具、

38、餐厅、餐具、冷藏、消毒、卫生、仓 储、桌椅等相关设施，并负责日常维修保养及必要的更新添置。2、甲方提供厨房使用的水、电、气能源。3、甲方负责食品原材料、物料的采购，乙方负责签收，并形成 书面记录交甲方管理人员签字确认。4、甲方负责办理食堂卫生许可证年检，做好上级卫生部门的检 查、接待及相关工作的落实，乙方予以配合。5、如乙方因自身工作失误造成停餐、误餐、食物中毒，甲方有 权要求乙方赔偿损失，情节严重的，甲方可立即解除合同。6、如因乙方原因（存在安全隐患、发生食物中毒、环境卫生不 符合要求及其他可归责于乙方的事由），导致政府部门对甲方予以处 罚，甲方有权要求乙方承担全部责任及相应损失。7、甲方依

39、照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对 职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。发生下列情况之一时, 甲方可以终止协议并追究乙方责任：（1）违反食品卫生法规，发生食物中毒事件。（2）出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活。（3）由于饭菜质量，造成多数职工（半数以上）不能接受。五、本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。本 协议（一式两份，双方各一份）经双方签字后生效。甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人（签字）： 法定代表人（签字）：年月日 年月日应过期发霉腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生，保证给学生供 应热的饭菜，严禁供应包装食品。3）乙方必须按时供应甲方工作

40、日各餐，做到新鲜可口、花样繁新、 营养搭配好。4）餐后认真清洗食具并进行消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境 卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外、门前屋后卫生，确保整洁。 经常清理灶台及炊事用品污垢。5）做好消除蚊、蝇、鼠害等。6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7）所有食堂工作员工工资、福利、员工健康状况、人身安全均由 乙方负责。甲方概不承担任何责任。8）厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。9）、乙方在承包期间，必须确保校园整洁，遵章守法，维护学校 名誉。服从卫生、治安等部门和学校的管理，做好门前三包及食堂周 边的环境卫生工作，操作间，餐厅，储藏间等做到一日三扫（早中 晚）

41、。保持空气新鲜，清洁卫生。出现问题，造成严重后果，后果由 乙方自负，且甲方有权单方面终止合同。10）、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质 量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反 映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还保证 金。11）、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人，须服从甲 方及上级有关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作, 如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负。乙方聘用外来 食堂工作人员，必须服从学校按有关管理规定进行统一管理。12）、节假日、星期日期间的食堂财产安全由乙方值班保护，甲 方不承担看护财产责任

42、。寒暑假期间由甲方看护。13）、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在合 同终止前一日内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标, 若未中标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。 如强行占房，甲方有权采取措施，强制搬出或向有关部门起诉。14）、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费） 由乙方自负。15）、乙方负责人：。三、伙食标准食谱：早餐按照常坪学校营养早餐食谱供应。中餐XX不超过5元人。其中中餐XX标准按常坪学校食堂供餐标 准供应。（如有变动，双方协商核定）四、结算方式：甲方按双方核定用餐数，每个月计算餐费。一月一结算，每月 月头一周内支付现金（如上

43、面组织部门现金不到位，可延迟支付）。五、合同期限：合同期限为半年，即从 年 月日至 年月一日止。合同期满,双方如无异议，可按程序双方商议续约。六、合同终止条例：1、若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方；2、乙方中途未经甲方同意，不得擅自转包或改变服务性质。若 擅自变更经营者或改变服务性质，则视为乙方违约，甲方有权终止合 同，且不承担因终止合同而造成的经济损失。3、遇不可抗拒的原因如天灾等而导致房屋毁损，致使合同无法 履行，本合同自行终止，双方不承担责任。七、违约责任：1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责 赔偿并承担相应的法

44、律后果。2、甲方无故未按时结清乙方账款超过一日（以结算确认之日起） 的，应承担相应的责任。3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一 个月餐费的10%4、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学 生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法 律责任及全部经济责任。5、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。 因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。八、其它：1、本合同未尽事宜，一律按中华人民共和国合同法的有关 规定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有 同等效力。2、本合同双方签字后生效。3、本合同壹式贰份，

45、甲乙双方各执壹份，双方签字盖章后生效。4、协议订立时间：5、协议订立地点：甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人（签字）：法定代表人（签字）：年月日 年月日食堂承包合同篇2甲方：乙方：为了推进我院社会化，提高食堂膳食质量与服务质量，改善病人 和职工伙食，将我院食堂向社会招标承包。现将承包合同，拟定如下：1、承包形式：乙方自行采购，自行定价，独立核算，自负盈亏， 不定期接受医院有关部门对食堂卫生，食物品种、质量、价格等检查。 发现问题将给予警告和一定处罚，问题严重医院有权没收押金并终止 合同。2、承包费：乙方向甲方上缴承包费根据投标结果确定（每年 元）， 同时需上缴押金元。在每年月 日一次上缴一

46、年承包费。押金在承包 期满后，食堂财产清点交清后无息退还本金。3、承包期限：从20年 月 日至20年 月 日为期 年。 若乙方在承包期间未达到服务承诺和要求，甲方有权提前终止合同或 扣罚押金直至没收押金。4、承包厨房设备：甲方配置食堂的设备、厨具、餐桌椅等（详 见清单）供乙方无偿使用不计折旧，承包期间维修费由乙方负责维修。 承包期满后如数完好归还甲方并进行清点核实，如有短缺损坏照价赔 偿，经验收签字后生效。乙方添置的设备和物品，承包期满后由乙方 自行处理。5、食堂工作人员不少于人，在签订合同时，必须提供主厨 人、 厨师 人的技术等级证书与身份证的复印件，并不得任意更换，需要 更换需报医院审查。

47、每年提供一次食堂全部人员的健康证与身份证复印件，并每年进 行1次的健康体检。6、住院病员伙食标准确定为普食元，治疗饮食元。每月底计算 划拨给乙方。乙方要做到一周食谱不重复，每餐伙食合理搭配。7、营业时间：餐厅供应早餐：上班前1小时至上班后半小时； 中、晚餐：下班前半小时至下班后1小时；夜餐点心在10时左右供 应。住院病员供应：早餐在上班前1小时，中、晚餐在下班前半小时， 送到病房并做好保暖保洁。8、乙方承诺：1）乙方在承诺期内不得转让，违者中止合同并没 收押金。每餐饭菜必须符合食品卫生法与食品卫生管理要求，不准采 购与出售霉烂变质的“三无”食品。上岗人员必须持有健康证，健康 证档案报保健科审核，并做好个人卫生。搞好清洁卫生，文明经营。 发生中毒一切后果由乙方自负。定期召开工休座谈会，每月综合满意 度不低于80%o 2）承包期满，甲方