2023年-员工餐厅承包合同.docx

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1、员工餐厅承包合同以下是为大家整理的关于员工餐厅承包合同，供大家学习参考！甲方：乙方：为对员工餐厅综合 管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互 利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务, 特订立本合同。一、承包内容及经营范围承包经营甲方员工餐厅，负 责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供 应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟 酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动和其 它用途。二、承包期限本合同自 年 月 日起至年 月 日为止，有效期为 年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先

2、权。三、餐费标准甲方食堂餐 费标准按每人每天单价计：人员早餐中餐晚餐夜餐通宵餐高层人员高 层人员普通人员其他人员四、场地使用及相关费用1.甲方免费向乙 方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完 毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品 经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方 应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗 除外）。2.承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自 为违约,违约方应向守约方支付违约金X X元，给守约方造成损失的, 还应当赔偿给守约方造成的损失。2、乙方迟延交付押金及承包费的， 每迟

3、延一日，应按拖欠金额每日万分之XX向甲方支付违约金，超过 XX日未支付的，甲方有权终止合同，所收取押金作为违约金予以没 收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。3、乙方擅自转让承包或 变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约 金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。4、 乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，乙方应提前义义个月 以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付与XX个 月承包款作为违约金。第七条保密责任任何一方对因餐厅承包经营 而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄 露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书

4、面同意的除外。 第八条 合同终止1、甲方或乙方如要提前终止本合同，应提前三十天 正式书面并电话通知对方,双方应在结清所有费用及承担相应责任后 本合同才能终止。2、合同终止后,合同双方仍应承担原合同内所规定 之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。第九条补充与变更本 合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与 合同具有相同法律效力。第十条不可抗力任何一方因有不可抗力致 使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件 发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发 生之日起三十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延 履行的证明。第十一条争议的

5、解决本合同各方当事人对本合同有关 条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如 果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的 人民法院裁决。第十二条生效条件本合同自各方的法定代表人或其 授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。第十四条其他 本合同一式三份，具有相同法律效力。各方当事人各执一份，其他用 于履行相关法律手续。甲方：法定代表人（或授权代表）：（签字）乙 方：法定代表人（或授权代表）：（签字）餐厅承包合同范文的编辑为您准备了关于餐厅承包合同范文的文章，希望对您有帮助! 餐厅承包合同范文餐厅承包合同甲方：乙方:为对 员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准

6、，经甲、乙双方通过友好协商， 本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的 权利和义务，特订立本合同。一、承包内容及经营范围承包经营甲方 员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在确保上 述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒，承接接 待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法 经营活动和其它用途。二、承包期限本合同自 年 月日起至 年 月 日为止，有效期为 年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。三、餐费标 准甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：人员早餐中餐晚餐夜餐通宵 餐高层人员高层人员普通人员其他人员四、场地使用

7、及相关费用1. 甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基 础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方 使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终 止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责 赔偿（自然损耗除外）。2.承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费 用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。 若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置 费用由甲方负责（添入物品清单内）。3.承包期内，甲方负责水电费, 乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。4.乙方对餐厅负全部责任, 所有卫生条件必

8、须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管 理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失, 乙方负责赔偿。5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大 经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订 批准。五、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.甲方按承包合同 规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作 2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境 卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。3.甲方应协助乙方 维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。4.员工凭就餐券 或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提

9、前告知乙方就餐 的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。5.乙方 工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有 权处罚乙方工作人员的违纪行为。（二）乙方权利与义务1.方负责食 堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境 等管理事项。2.乙方必须严格执行中华人民共和国食品卫生法， 禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。3. 乙方工作人员必须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。 4.由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果 的，必须承担相关费用以及法律责任。5.乙方人员必须每天做好厨房、 餐厅等所有工作场地

10、的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地, 违者按甲方的厂纪厂规处理。6.餐厅工作人员一律凭“健康证” 上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。7.乙方必须 提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。8. 厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。9.如市 场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方 提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当 增加伙食费用。10.因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房 产和设施的经济损失。H.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依 法经营，认真履行合同。六、结算方式乙方每月将上月餐费开

11、具正规 发票送交甲方财务，甲方以月结 天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方须提供抬头）。七、违约责任1.经营期间，双方 不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后 提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。2.除不 可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济 损失，由甲方负责赔偿。八、仲裁本合同发生争议时，双方协商解决， 协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。 九、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作 本合同的组成部分，具有同等法力效

12、力。十、合同自双方签订之日起 生效，合同正本一两份，双方各持一份。十一、附件 与本合同一同生效。甲方： 法人代表：时间：年月日乙方:法人代表:时间： 年月日附件：A.营业执照复印件B.卫生许可证复印件C.团膳资格证书复印件D.公众责任险复印件行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添 加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负 责（添入物品清单内）。3.承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅 卫生费、燃气费及其它费用。4.乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条 件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭 到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲

13、方损失，乙方负责赔 偿。5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方 需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。五、 双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.甲方按承包合同规定监督乙 方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作2.甲方对乙 方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面 进行监督，并有权要求乙方及时整改。3.甲方应协助乙方维持就餐秩 序，并加强就餐员工的素质教育与训练。4.员工凭就餐券或其它方式 （就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如 遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。5.乙方工作人员必 须遵守甲方

14、的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方 工作人员的违纪行为。（二）乙方权利与义务1.方负责食堂的经营管 理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。2.乙方必须严格执行中华人民共和国食品卫生法，禁止供应未经 卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。3.乙方工作人员必 须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。4.由于乙方所 提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相 关费用以及法律责任。5.乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工 作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方 的厂纪厂规处理。6.餐厅工作人员一律凭“健康证

15、”上岗，并每 半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。7.乙方必须提前一周将 菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。8.厨房和餐厅的 残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。9.如市场物价上涨过 高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食 费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。10.因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济 损失。11.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履 行合同。六、结算方式乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财 务，甲方以月结 天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方须提供抬头）。七、违

16、约责任1.经营期间，双方不得擅自中断 合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以 书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。2.除不可抗力事件外, 乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。3.由于甲方原因 造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负 责赔偿。八、仲裁本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时, 可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。九、本合同 如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组 成部分，具有同等法力效力。十、合同自双方签订之日起生效，合同 正本一两份，双方各持一份。十一、附件 与本合同一同生效。甲方

17、：法人代表：时间：年 月 曰乙方：法人代表：时间：年 月一日附件：A.营业执照复印件B.卫生许可证复印件C.团膳资格 证书复印件D.公众责任险复印件相关阅读承包合同：学校餐厅承包合同甲方:福建省侨兴轻工学校乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保 证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：一、甲方的权力与义务：1、甲方于xx年7月30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂（注: 若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营）及学校固定资产 （注:固定资产清单另付）提供给乙方使用。2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、 酒、生活用品、食杂（面包、蛋

18、糕除外）、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。3、甲方向第三食堂供水、供电（注:若停电，甲方应及时发电;若自来 水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。）4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面 有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场 参加，听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于 乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理,视为 违约；7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲

19、方实验室进 行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方 可施工；二、乙方的权力与义务:1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集 体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中 途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若 乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙 方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修 年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于

20、xx年9月1日前取得卫生 部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每 月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙 方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。 第三食堂油锅炉使用柴油为燃料,其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。 食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课 时间不得播放音像制品。4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。 食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具 应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐 具进行严

21、格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统 一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内 应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施（特别是分菜间、加工间、餐 厅等场所的门窗）。乙方应认真搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理 制度,建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定 的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其 责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消 毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余改造设施归甲方所有。 乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.

22、2元， 每桶价格不得超过1元,并确保开水供应。6、乙方在承包期内对食堂经营负全责,必须参与有效管理,不能转包， 如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承 包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中, 与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理（不得委托 办理）。7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见， 不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次） 时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师 生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉

23、物美，优质服务。8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一 个教工售菜窗口。9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙 方的家属及亲戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管理。否则 以转包论处。酒店餐厅承包合同合同范文频道为大家整理了酒店餐厅承包合同，供大家学习参考。本合同各方当事人甲方：法定代表人：住所地：电话：乙方: 法定代表人：住所地：电话：本餐厅承包经营合同书由上述各方 于X X年X X月义X日在X X市订立：经甲、乙双方友好协商，就乙 方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：第一条 合同标的物1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于XX

24、市XX路 XX号，面积共XX平方米。2、餐厅附有经营所需设施、设备、用 具（见清单）第二条 承包期限乙方承包经营期限为：自XX年XX月 XX日至XX年XX月XX日。第三条价金及支付1、押金：乙方 向甲方缴纳押金人民币XX元，承包结束后双方交接结清有关物业、 设备、用具及有关费用后XX内退还。2、承包费：乙方承包经营期 内，应每月向甲方交纳承包费人民币XX元，交纳的时间为:每月X X 日前交纳当月租金。3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、 水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方 按照规定向有关部门或单位缴纳。4、押金和承包费用的支付方式： 第1项和第2项约定的款项由

25、乙方按照约定时间以现金的方式向甲方 交纳。第四条甲方的权利义务1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营 餐饮，保证乙方独立自主经营。2、为乙方提供现有的经营场所及餐 饮设施、设备、用具等。（另附清单）3、负责对乙方经营活动及食品 卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。4、保证乙方经营 所需的水、电正常供应（特殊情况例外）。5、负责餐厅屋面、室外水、 电的维护、维修。第五条乙方的权利义务1、必须合法经营，主动 接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一 切善后事宜由乙方自理。2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的 维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。 人为损坏或被盗，按原价赔偿。3、认真做好食品卫生安全、社会治 安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。4、按合同规定如期交 纳有关费用。5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。6、承 担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用 和责任。7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。 （包括在墙上打洞）8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相 转让他人经营。 第六条 违约责任1、在合同有效期内，若无不可抗 拒因素发生，甲乙双方中的任何一方都不得终止合同，终止合同方视