超市畅销产品初步调查报告.docx

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1、超市畅销产品初步调查报告调查产品种类：调味品、膨化食品调查地点：调查时间：调查人员：一、依据超市货架区间摆放作业规范一一货架0.6ml.6m区间摆放 的产品销量在总销量中所占比例大于65%,因此这一区间的产 品基本可以被定义为“畅销产品”。1、调查过程中发现，超市内产品呈纵向摆放，同一层货架区间内摆 放不同产品；也有部分货架只摆放同一品牌的产品；如：“外 乐”鹤味精、漉蝌2、经向超市员工咨询得知，货架0. 6m-1.6m区间所摆放的产品确 实是同行业、同类型中相对畅销的产品，如：力口加、厨邦、海天、 可比克等;一般做促销、宣传的产品也都是摆放在该区间。二、依据超市畅销商品区分方法中“磁石点”货

2、架，如端头货架、 堆头、主通道两侧货架、冷柜等，这些位置一般陈列畅销商品。 调查过程中经向超市员工咨询得知，超市内设置的堆头、促销货 架内摆放的物品有以下几种情况：点击查看图片1、商品保质期将近，为了尽快销售完商品则降价处理，或者是与其他商品搭配销售；2、为了吸引消费者的注意力，从而提高该品牌的整体销量，厂商与 超市协商后选出某一个或两个产品先做特价销售活动，继而带动 该品牌商品、甚至整个行业的产品销量；3、新产品上市时，为了得到消费者的关注，厂商会进行一些促销活 动，在超市卖场内也会相应增设部分堆头、端头货架。三、依据超市畅销产品区分方法中提示，于双休日或国家法定节假日 当天12： 00-1

3、3： 00或20： 00以后到超市卖场去观察商品空缺 率，以此可作为畅销商品的判断依据，因为这一时段是营业高峰 刚过而且理货员来不及补货的空隙。本次调查的时间分别是周五下午、周六上午：1、周五下午4:30以后人流量逐渐增加，但消费者主要购买蔬菜等 食品；2、周六上午10： 40左右消费者中学生人数相对多一些，主要购买 包装食品；成年人以妇女为主，主要购买蔬菜等食材；11:00以 后人流量逐渐减少；周六晚上8:30以后超市人流量较多，消费者 人群范围相对广一些，购买范围也相对广泛。总结：根据调查方案进行实际调查后发现：（一）超市内的畅销产品基本上都是被消费者熟知的品牌产品；这 些品牌的货架均处于卖场主要通道；如“康师傅”、“统一” 这类己经深入民心的品牌则不受摆放位置的约束，因为消费 者会主动寻找或询问;（二）一些重的、大的产品则被摆放在了货架的下端，销售情况视 消费者需要而定；（三）对于调查的时间，我们可以根据调查地点的实际情况作出相 应调整。