2023年-有关食堂承包合同4篇.docx

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1、有关食堂承包合同4篇食堂承包合同篇1甲方：*科*51c有限公司乙方：身份证号码：甲方因需要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如 下合同：一、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给乙方使用。乙 方人员持有效“健康证”上岗。并交押金（大写）圆整，合同期满 后，如没发现器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每 吨每度价格由水电公司提供。三、节假日乙方照常为甲方服务，如需加餐由乙方负责加工，甲 方买可委托乙方采购。四、乙方在承包期间，应注意伙食质量，保证甲方员工每餐食量， 定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管

2、理 工作。要做丰富的早餐，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做到小 炒素菜3元（包饭），鸡蛋加素菜4元（包饭），汤每餐备一份。五、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、消防、 综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方的厂纪厂规，违反10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不 得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。11、做到服务周到文明待人笑面轻言。五、违约责任：1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不 开餐，乙方不负责任。2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查， 若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。3、若单方解约，必须

3、提前十五天前以书面形式与对方协商，经 双方同意，可终止合同；否则后果自负六、合同期：乙方办理伙食试用期 天，试用期后，甲方认为经 营合格，合同期暂订为年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙 双方均于十五天前通知对方，另行协商。此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以 上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效 力。生效日期：年 月日甲方代表签名：乙方代表签名：壶早： 壶早：签订日期：年 月日食堂承包合同篇4甲方：* （以下间称甲方）乙方：*（以下简称乙方）甲、乙双方经过友好协商，现就乙方承包甲方职工食堂一事达成一致，签订合同如下，双方共同遵守。一、甲方权利和义

4、务：1、甲方将现有的职工食堂（包括炊事用具等）在本合同签订后交 与乙方使用及保管。2、甲方负责提供职工食堂炊事所消耗的水、电、煤、天然气等， 另外每月补助乙方1400元（大写：壹千肆佰园）。3、甲方负责维修、更换食堂损坏的设备。4、甲方有权对乙方工作情况进行检查监督，当就餐人员对乙方 饭菜质量、服务态度意见很大时，甲方有权终止乙方的承包合同。二、乙方权利和义务：1、乙方及乙方所雇用工作人员应当身体健康，符合卫生监督部 门有关餐饮从业人员的规定，乙方对自己以及雇用人员承担社会保险 等一切责任。2、乙方应当保证工作日三餐服务，节假日根据工作的需要，保 障工作人员的就餐，服务热情周到、环境卫生整洁。

5、3、干部职工的三餐的价格由甲乙双方协商确定，根据物价上涨 情况适时调整，乙方应保障三餐的膳食合理搭配、卫生和营养，甲方 的会议就餐和工作接待就餐原则上一律由乙方承办，就餐标准和价格 双方协商，甲方应保障乙方有合理的利润空间。4、乙方自行采购米、面、油、菜等原辅材料，甲方不得对乙方 正常工作进行干预，乙方正确使用食堂的设备，如有损坏，应当照价 赔偿，合同终止时，要交还所有炊事用具。三、附则：1、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。合同期限自*年4月 18日至*年4月18日止共一年;合同到期即行终止，如甲方继续对外 承包，同等条件下乙方具有优先权。2、合同执行期间发生争议时，双方协商解决，双方终止

6、协议， 需提前30天以上提出。甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人（签字）： 法定代表人（签字）：年月日 年月日则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生，遵守食堂 公共秩序，不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生争议, 乙方应及时反映到甲方管理处。食堂馒水由乙方拉走处理。六、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点，甲方的工具、器 具借给乙方使用，如有损坏，乙方负责补充维修。七、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责，甲方厨房所有 的设备及炊具乙方应合理使用，妥善保管，如有人为损坏则按价赔偿。 工具损耗（如：风扇、灯管、风机）等电器由甲方负责，其它厨具由 乙方负责。八、乙方做到饭

7、热菜香，伙食费由乙方先垫付 天后甲方结算， 甲方应在 天内一次性付清给乙方。夏季应做好防蚊虫工作，冬季保 证饭菜的温度。九、乙方在承包期间不得采购腐烂、变质及假冒伪劣食品。如因 卫生和质量问题引起的不良后果，引起的食物中毒事件，经医院检查 证明属乙方造成的，乙方应承担由此造成的全部责任。十、乙方承包期间，出现任何问题，经甲方提出一周内乙方不改 进，甲方有权终止承包合同，并扣除乙方部分承包费。十一、本合同期限为年，从年 月 日起到 年 月 日止，承包 期间任何一方如有特殊因素要求解约，需双方协商后，提前 天通知 对方。但乙方须等有接手人到后，方可办理交接手续。十二、此合约生效之日起，甲乙双方互相

8、合作、协力配合，若中途出现意外问题，由双方派代表共同协商解决。十三、本合约一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字，盖 章后即日生效。十四、以上不尽事项，另行约定。甲方代表签字：甲方公司盖章：乙方代表签字：签订日期：年 月曰 签订日期：年 月曰食堂承包合同篇2甲方：江苏省天地人建设集团有限公司仪征五一花苑工程项目部 （以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）甲方将仪征市五一花苑一期B区一标段工程民工食堂承包给乙 方经营，为明确双方职责，本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原 则并结合本工程实际情况，经双方友好协商，达成以下协议：一、工程概况：1、工程名称：仪征市五一花苑一期B区一标段工程2、工程地点

9、：仪征市真州东路南、花园路西3、承包内容：民工食堂二、合同内容：1、承包时间：自工程开工至工程竣工，施工人员撤离为止；2、承包经营范围：食堂饭菜供应。3、押金：合同签定后三天内，乙方向甲方交纳保证金一万元（10000元）。如乙方不存在违约情形，此保证金在乙方退场日不 计息归还。三、甲方职责1、向乙方提供食堂的经营场所；2、向乙方提供施工用水、用电；但水、电单独接表，每月向乙 方计取费用；3、组织卫生部门的经营验收工作；4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责；5、正常施工后就餐人数低于100人/天时，项目部补助200元/ 天四、乙方职责1、自备厨房操作间的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施

10、中 的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备，保证能供应民工不少 400人的伙食工作；蒸饭箱、开水箱由甲方提供，由乙方负责统一管 理，每天开水供应时间不得少于11小时（5： 008： 00, 10： 0013： 00, 17： 0022： 00）2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示；每月进行 一次健康检查及卫生知识培训I,经考核合格后持健康证和卫生上岗证 上岗。认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度，并贯彻执行。3、严格执行食品卫生法，食堂内应整齐清洁，食物盛器应有生 熟标记，食品做到生熟分开，餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤 池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗，防止食品污染。4、

11、应努力提高饭菜质量，改善职工伙食，做到饭菜品种多样化。5、食堂内做好防“四害”工作，达到卫生标准。食堂废水应有 合理的排放，防止环境污染。6、负责食堂食品和周围环境的卫生工作，确保食品和环境卫生； 切实做好饮食的安全工作，若发生中毒事件，由乙方负全部责任；7、服从甲方的管理、监督工作，配合有关部门的检查、验收工 作；诚信经营，服务民工，保证民工的饭菜质量和价格水平；8、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工 作。9、负责用火、用电的安全。五、其他1、食堂所用水电费由乙方承担（不包括工人蒸饭箱用电、工人 开水炉所用电及室外工人洗漱所用自来水），每月10日与项目部结算, 电费水费按相

12、关部门规定价格收取，并按用电量比例承担线损电量， 用量均以表计为准。垃圾清运和处理费用由乙方承担（不包括生活区 垃圾）。2、食堂及周边区域为乙方卫生包干区域，乙方必须保持该区域 的整洁卫生，甲方进行不定期检查，发现不符合要求的罚款200元/ 次，若在上级部门检查中不符合要求的，除按卫生检查部门处理意见 承担全部责任外，另罚乙方20xx元/次；3、主要食品材料必须封样保存24小时以上，每发现一次没有按规定封存罚款100元/样。4、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查，发现 安全隐患等给予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期进行整 改将酌情处以人民币1000元至3000元罚款。如因乙

13、方原因导致电路 受损、火灾等情况，所有损失由乙方承担，同时甲方有权解除合同, 并没收保证金，乙方必须无条件退场；5、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任，若发生食物 变质、食品中毒等情况，乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律 责任外，甲方将对乙方进行按以下规定进行处罚：发现变质、变味食 品销售，每次罚款20xx元，发现三次以上甲方有权解除合同，并没 收全部保证金，乙方必须无条件退场；若出现食物中毒，每次罚款 5000元，乙方承担因此发生的一切费用，出现两次甲方有权解除合 同，并没收保证金，乙方必须无条件退场；6、乙方可在食堂开设小卖部，开设小卖部所需手续由乙方办理， 如与行政部门发生纠纷

14、，由乙方自行解决。乙方小卖部必须保证货源 正规，如发现假货、过期物品等，发现一次罚款20xx元。并承担由 此造成的损失及赔偿。6、乙方如出现无法保证民工的伙食及开水供应的情况，甲方有 权解除合同，并没收保证金，乙方必须无条件退场；7、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件，甲方 将对乙方处以人民币20xx元至5000元罚款，乙方受到不法伤害，甲 方给予保护。8、乙方保证食堂菜价合理，如发现异常由甲方介入调查，在保 证乙方合理的利润下，由甲方进行定价，并对乙方处以超出合理价格 收入的10倍罚款。8、项目部管理人员餐费按食堂定价由就餐人承担。9、本合同一式二份，双方各执一份。本合同自签订之

15、日起生效，工程竣工乙方退场后自动失效。甲方：乙方：代表：代表：身份证号码：日期：日期：食堂承包合同篇3发包方：承包方：根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方 经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同 条约：一、伙食标准：甲方员工每天（二、三）餐伙食费标准为人民币元，（早餐 元， 中、晚餐各 元）中级人员 餐为人民币元；高级人员桌，餐 元， 夜宵一体式元，供给乙方经营输伙食。二、用餐人数及期份结算付款方式：A:用餐方式：1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲 方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结 算证据。2、甲方员工需停餐可由甲

16、方主管批条为准，而有三天以上可报 停，需经饭堂盖章生效。3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方， 乙方可按数据（餐数、桌位）人数办理伙食。B:结算及付款：1、按日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内 一次性付清。2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计 付款。3、管理餐按实际用餐计算结帐。4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用 餐。三、甲方责任：1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨 房的正常运作之设施条件。2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币元，给乙 方全权自由性使用（注：每人每天应用燃料费元，水电费元）。3、要

17、维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识；但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主 管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正。四、乙方责任：1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的 口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发 现食物卫生问题，乙方负全部责任。5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量 等保持长期稳定一样标准。6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲 方可对食物卫生进行不定期检查。7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到 随时检查随时达标的准则。8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延 迟应及时通知甲方。9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意 出入禁区；如违反者，甲方有权将依厂规处理。