关于计划书学生模板集合7篇.docx
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1、 关于计划书学生模板集合7篇 自上初中以来我便开头住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢送。而学生对食堂饭菜的埋怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是情愿在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致许多问题,学生养分跟不上,甚至有的学生常常不吃饭。于是,养分不良、胃病等不该消失在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心安康埋下了隐患。因此我打算整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助养分快餐店。 一 店面简介 本店位于大学聚拢中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、
2、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要供应早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,固然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,养分丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又供应各种冷饮,假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采纳自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 本餐厅装饰自然,随便,同时负有现代气息,墙面采纳偏淡的温色调,厨房布置合理精巧,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 二 进展战略 1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,由于主要客户群是针对学生的,而学生中
3、信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进展传单或多媒体(如:音响)等形式的简洁广告即可。 2.本餐厅实行自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采纳不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优待,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。 3.有很多学生习惯于三点一线的生活方式,很多时候为了节省时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的效
4、劳,依据不怜悯况实行相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付肯定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。 4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节省又环保,而废弃物也不能任凭倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5.暑假期间虽然客源会骤降,但究竟还有局部留校学生、四周居民以及打工人员,届时可实行削减生产量,转移效劳重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已削减不必要的本钱支出。
5、 6.市场经济是快速进展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光对待一个企业的进展,于是可依据PDCA循环(即戴明环),进展分析,并制作出长期的规划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进展总结,并做出下一步规划,如此呈阶梯状的进展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它效劳工程,并可以查找新的市场,做连锁经营,并渐渐打造自己的品牌,可以往专为学生供应饮食的餐饮行业进展,总之,要以长远的眼光对待问题,如此才能有企业的将来。 餐厅治理构造 店长兼收银 1名 ,厨师1名,效劳生2名。 经营模式 经营理念 本公司特色营销将侧重于以下一些重点: 主要的文化特色:安康关心、人文关心 主要的产品特色:具有
6、食疗保健功能的素食餐品 主要的效劳特色:会员制的跟踪效劳 主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境 三 市场分析 在大学中始终被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满意了学生们的温饱问题,而质量却远远没有到达学生们的要求。局部大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂消失了集体中毒大事。 本企划就是依据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生供应价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校供应肯定的勤工助学岗位,帮忙贫困生更好的完成学业。 优势与劣势: 本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也
7、无流淌小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样便利快捷,节省时间。另外,本餐厅采纳自助选择方式,应当很简单受到顾客欢送,并能节约局部人力资源。同时,非餐点还供应冷饮、冰粥、等,并供应免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜爱在洁净、效劳态度好的餐馆就餐,因此令人满足的效劳也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较简单地抓住这局部因时间差而导致丧失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、效劳工程等都比
8、拟有限。而校区内外的竞争也是比拟剧烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,由于学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比拟难以解决的问题。 OPPORTUNITY(时机)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有肯定的竞争力。而本人正是学生-这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和效劳,从这些方面来看,是应当是很有时机挤入该餐饮市场的。 THREAT(威逼)分析: 餐厅的效劳与产品质量的凹凸与经营本钱又有直接和必定的联系,如此则产品价格必定不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受力量就成
9、为一大考验了。并且,本钱与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大打算因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满足呢,这也是需要承受考验的。 四、财务状况分析 1初始阶段的本钱主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,根本设施费用(5000)等 2运营阶段的本钱主要包括:员工工资,物料选购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本折旧费,杂项开支等。 3据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600
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