食品销售操作规范图人力资源销售管理人力资源销售管理.pdf

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1、精心整理 页脚内容 食品销售流程图 许可申请人签名：年月日 审验供货商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章的，有效的食品流通许可证、食品生产许可证、营业执照和产品合格等证明文件）验明产品合格的证明文件（查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等）验明产品标识（生产日期、保质期等）清点、检查产品（检查是否破损、变质、发霉）贮存 按食品标签标明的温度贮存、保管食品 各类食品成品应按品种、进库日期分类，分开存放，离地不少于 20CM30CM，离墙不少于 30CM 定期检查库存食品，及时清理变质销售食品 按规定做好售后服务 接受消费者投诉 经营者采购、经营 资料分类装订存档（将供货商提供的营业执照、

2、食品流通许可证、产品合格证明复印件和购进食品票据分类装订成册存档。）销毁处理或退回供货商。建立并登记购（销）台帐 建立食品进货台帐、批发企业建立销货台帐（如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进（销）货日期等内容），保存期限不上货架（各类食品成品要分开摆放按品种分类）不合格食品 合格食品 不合格食品 合格食品 精心整理 页脚内容 许可证食品生产许可证营业执照和产品合格等证明文件验明产品合格的证明文件查验产品出厂合格证查验产品检验检疫报告等验明产品标识生产日期保质期等建立并登记购销台帐建食品进货台帐批发企业建销货台帐如实记录食品的质发霉资料分类装订存档将供货商提供的营业执照食品流通许可证产品合格证明复印件和购进食品票据分类装订成册存档不合格食品合格食品贮存按食品标签标明的温度贮存保管食品各类食品成品应按品种进库日期分类分开存放离供货商不合格食品合格食品销售食品按规定做好售后服务接受消费者投诉许可申请人签名年月日页脚内容精心整理页脚内容