交院校园超市供应链设计人力资源招聘面试 人力资源招聘面试 .pdf

《交院校园超市供应链设计人力资源招聘面试 人力资源招聘面试 .pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《交院校园超市供应链设计人力资源招聘面试 人力资源招聘面试 .pdf（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 校园超市供应链设计 一、市场环境 1、消费群体分析：面对学校的师生和周围的一些外来人员、工 作人员。2、市场竞争分析：学校的超市较多，集中分布在两个食堂周围；本校大概有一万多余师生，消费群体较大，具有较大的超市投资商机。3、需求状况分析：学生消费的产品大多是生活、学习用品、以 及各类食品等。我校学生人数较多，需求量相对较大。二、供应链成员 1、供应商：文具批发市场、食品批发市场、生活用品批发市场 等，主要位于温江本区及成都市区。2、校园超市（自动售货机）3、消费群体：学生、教师、校园其他工作人员，少数外来人员。三、货物采购 、对于采购渠道，可以分为近距离进货和远距离进货。1、近距离进货：（代

2、理商发货）对于某些短期食品，例如牛奶、酸奶、冰激凌等，每天拥有固定的销售量，订货提前期短，不适合长 途运输，因此进货选择就近原则。2、远距离进货：（厂家发货）生活用品中相对价值较高，每天 的需求不具有固定性，对此可采用远距离进货，通过缩短供应链环节 降低进货成本。针对此种方式，在条件允许的情况下，本超市可以联 合其他超市共同采购，以量大取得最优价格和效益。选择供应商：成都市半边街货物批发市场 、采购方式 电话订购、现场筛选 超市 供应商 配送货物 、进货运输方 校园超市面积较小，业务范围较小，不具备自行运输的条件。需 要产品供应商自行负责配送，温江或成都市区的供应商也承揽有配送 业务。一般的运

3、输工具是小型箱式货车。四、超市货物布局 1、食品类、饮品类商品放置于超市中间陈列柜，以食品类为主 的商品销量最大 2、文具类、生活用具类商品放置于超市两边陈列柜，以文具类、生活用具类为辅的商品销售量其次 3、货物摆放遵循消费群体的喜好程度陈列，陈列柜以满堂陈列 法放置商品，以展示超市的货物充分，消费者再次购买的几率增大。4、滞待商品、换季商品放置与超市门前花车处，减少滞留量，降低成本。五、校园超市供应链 物流过程 供 货 供 物 应 采 商 购 应 商 配 超 市 仓 储 超 市 销 售 市 场 送 资金流动过程 六、在库管理 1.分区分类：对货物进行分区分类的存放，以确保货物的储存安全。货物

4、存放应便于检查和取货。根据仓库的建筑、设备等条件，将库房、货棚、垛场划分为若干保管商品的区域，以适应商品存放的需要。商品分类就是按照商品大类、性质和它的连带性将商品分为若干类，分类集中存放，以利收发货与保管业务的进行。2.货位选择：货位选择实在分区分类保管的基础上进行的。货位 的选择是落实到每批入库商品的储存点，必须遵循“安全、优质、方 便、多储、低耗”的原则，具体的说就是确保商品安全、方便吞吐发 运、力求节约仓容。3.货位编码：货位编码将仓库范围的房、棚、场以及库房的楼层、仓间、货架、走支道等按地点、位置顺序编列号码，并作出明显标示，以便商品进出库可按号存取。4.商品堆码：商品堆码是入库商品堆存的操作及其方式、方法。商品堆码要科学、标准，应当符合安全第一、进出方便、节约仓容的 原则。这是商品保管工作中的一项重要项目。七、信息管理系统 建立信息管理系统可以及时将每种商品的中销售信息反馈给供应 商，加强与供应商的沟通，减少滞销产品，创造成本优势从而更好的 发展校园超市。八、退货处理 校园超市的季节性需求变化大，尤其是到了长假假期，销售量就 会严重下降，平时的商品滞销，会导致商品的积压，同时面临产品的 保质期问题。通过与供应商的沟通，尽可能的进行退货处理，并且在 进货的时候考虑采购量的合理性，减少退货数量、次数，达到供需平 衡，利润最大化。物流 12-3