一二年级健康教育教案小学教育小学学案小学教育小学学案.pdf

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1、申屯中心校安全健康教育教案 教育内容 交通也有法 人人要遵守 教学目标 通过本课学习，使学生知道上学、放学的路上要多注意安全。重点难点 知道交通也有法，人人要遵守。教 学 过 程 一、导入新课 小朋友，你们知道上学、放学时是高峰时期，所以大家要注意交通安全。二、教授新课 1、出示图片 提问：小朋友你们认识这些标志吗？小结：马路上，车多、人多。行人要靠右走，不追逐，不打闹。过马路时，先看左，后看右，要走人行道。2、出示图片 提问：图上的小朋友做得对吗？小结：他做得不对，不能翻越栏杆。3、出示图片 提问：图上的小朋友做得对吗？小结：他做得对，要和妈妈一起过马路。4、出示图片 提问：图上的小朋友做得

2、对吗？小结：他做得不对，骑车时不能打伞。5、出示图片 提问：图上的小朋友做得对吗？小结：他做得不对，不能在马路上踢球。三、总结全文 1、这节课你学会了什么？2、平时我们还要注意哪些事项？申屯中心校安全健康教育教案 教育内容 家庭安全 教学目标 通过本课的学习，使学生了解家庭中的安全常识，掌握正确使用家庭小电器和日常用具的知识。重点难点 了解在家庭里怎样注意安全。要多注意安全重点难点知道交通也有法人人要遵守教学过程一导入新课小朋友你们知道上学放学时是高峰时期所以大家要注意交通安全二教授新课出示图片提问小朋友你们认识这些标志吗小结马路上车多人多行人要靠右走不追逐不片提问图上的小朋友做得对吗小结他做

3、得对要和妈妈一起过马路出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对骑车时不能打伞出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对不能在马路上踢球三总结全文这节课你学会了了解家庭中的安全常识掌握正确使用家庭小电器和日常用具的知识重点难点了解在家庭里怎样注意安全一故事导入有一个人在家里用压力锅煮稀饭米粒把压力锅的出气孔堵住了正在他等着吃稀饭时只听见嘭的一声巨响他永远也吃不 教 学 过 程 一、故事导入 有一个人在家里用压力锅煮稀饭，米粒把压力锅的出气孔堵住了，正在他等着吃稀饭时，只听见嘭的一声巨响，他永远也吃不到稀饭了。家庭里也有危险，我们在家里一定要注意安全。（板书课题：家庭里的安全）二、学习新

4、课。谈一谈：1、你见过家里发生不安全的事故吗？原因是什么？2、你家里有哪些电器？你会使用吗？3、你家里还有哪些东西容易发生危险？要注意什么？4、讨论：当你一个人在家时，怎样保证安全？表演：使用录音机等电器。三、巩固新课。看插图，讲故事。四、作 业：在家里怎样注意安全？跟家长说一说。申屯中心校传染病健康教育教案 教育内容 预防春季传染病 要多注意安全重点难点知道交通也有法人人要遵守教学过程一导入新课小朋友你们知道上学放学时是高峰时期所以大家要注意交通安全二教授新课出示图片提问小朋友你们认识这些标志吗小结马路上车多人多行人要靠右走不追逐不片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得对要和妈妈一起过马路出示

5、图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对骑车时不能打伞出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对不能在马路上踢球三总结全文这节课你学会了了解家庭中的安全常识掌握正确使用家庭小电器和日常用具的知识重点难点了解在家庭里怎样注意安全一故事导入有一个人在家里用压力锅煮稀饭米粒把压力锅的出气孔堵住了正在他等着吃稀饭时只听见嘭的一声巨响他永远也吃不教学目标 1、通过班会课中的看录像、看照片、知识竞赛等，让学生对传染病的发生、传播等有全面的了解；让学生知道讲究卫生的重要意义。2、通过小组讨论、演讲各类发言等形式激发学生讲究卫生，培养学生养成良好的个人卫生习惯，促进学生的身心健康发展，全面提高学生身体素

6、质的决心。重点难点 让学生知道讲究卫生的重要意义。教 学 过 程 一、导入：展示图片，播放录像 二、组织讨论教师总结：预防传染病其实并不难，我们每个人只要做到以下要求，就会远离传染病：1、头发：头发整洁无异味；男生不留长发。2、脸：洁净无污垢。3、颈：脖颈、耳根干净无污垢。4、手：手干净无污物；不留长指甲，指甲缝内无污垢。5、衣服：衣服整洁，勤换洗；衣领、衣袖无污垢；6、鞋袜：鞋子整洁，上学穿袜子，不拖鞋带。7、书包：书包干净整洁，书本摆放整齐 8、桌兜：整洁无杂物。三、预防传染病知识竞赛：1、了解春季的常见传染病 春季的常见传染病有以下几种：A 流感 流感是常见的呼吸道传染病，潜伏期 13

7、日，主要症状为发热、头痛、流涕、咽痛、干咳，发热一般持续 34 天，也有表现为较重的肺炎或胃肠型流感 B 麻疹 是由麻疹病毒引起的急性传染病，潜伏期 812 日，主要症状为发热、怕光、流泪、流涕，眼结膜充血，出现口腔粘膜斑及全身斑丘疹 C 流行性腮腺炎 是由流腮病毒引起的急性传染病，伏期 1419日，发热，耳下或下颌角疼痛，以耳垂为中心12 天内迅速肿大，张口和咀嚼时疼痛 2、如何预防？不同的传染病有不同的治疗方法，但基本的预防措施是相通的，我们只要注意以下几点，就能有效地减少疾病的发生和传播 A 每天开窗通风，保持室内空气新鲜，避免交叉感染等 B 不到人口密集、空气污染的场所去。C 勤洗手，

8、并用流动水彻底清洗干净，包括不用污浊的毛巾擦手 D 注意不要过度疲劳，防止感冒，以免抗病力下降；E 发热或有其它不适及时就医；F 避免接触传染病人，尽量不到传染病流行疫区；四、课堂总结：申屯中心校安全健康教育教案 要多注意安全重点难点知道交通也有法人人要遵守教学过程一导入新课小朋友你们知道上学放学时是高峰时期所以大家要注意交通安全二教授新课出示图片提问小朋友你们认识这些标志吗小结马路上车多人多行人要靠右走不追逐不片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得对要和妈妈一起过马路出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对骑车时不能打伞出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对不能在马路上踢球三总结

9、全文这节课你学会了了解家庭中的安全常识掌握正确使用家庭小电器和日常用具的知识重点难点了解在家庭里怎样注意安全一故事导入有一个人在家里用压力锅煮稀饭米粒把压力锅的出气孔堵住了正在他等着吃稀饭时只听见嘭的一声巨响他永远也吃不教育内容 小学生防火自救安全教育 教学目标 通过对火灾事件的了解，知道发生火灾的主要原因，提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性。重点难点 提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性。教 学 过 程 一、图片展示，引入新课。1、展示各种火灾现场图片，师：看了这些图片，你想说什么？你在哪里还看到过这样惨不人睹的场面？有什么感受？（指名后小组交流。）2、展示另一图片，图中一个男孩子

10、以矫健的身手，协助森林中的动物们从容逃离森林火场等情境。让学生在教师的引导下提出值得探讨的问题，采用指名、小组合作或者同桌交流等方式反馈。如：（1）为什么会发生森林火灾？（2）图片中有几种动物？他们有哪些不同的神情？（3）那个男孩是怎么样协助动物们逃生的？(4)其它 3、小结：是呀！天有不测风云，人有旦夕祸福！生命如此美丽，但又是如此脆弱。我们要珍惜宝贵的生命，提高防火意识，象图片中的英勇男孩一样掌握一些自救逃生的方法。二、引导研读，归纳整理。1、教师引导学生利用各种途径收集有关“火”的书籍、期刊、报刊杂志等，并加以研读。2、以小组为单位归纳整理出自己收集到的资料，并制作成防火手册或编一份防火

11、宣传手抄报。如：“火”的可怕，“火”的预防，灭“火”的方法，逃生常识及发生火灾时如何拨打求助电话。3、手册、手抄报完成后，请老师或家长予以签名、鼓励，并于适当的时间在校园内展示。三、教师总结。申屯中心校食品健康教育教案 要多注意安全重点难点知道交通也有法人人要遵守教学过程一导入新课小朋友你们知道上学放学时是高峰时期所以大家要注意交通安全二教授新课出示图片提问小朋友你们认识这些标志吗小结马路上车多人多行人要靠右走不追逐不片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得对要和妈妈一起过马路出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对骑车时不能打伞出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对不能在马路上踢球

12、三总结全文这节课你学会了了解家庭中的安全常识掌握正确使用家庭小电器和日常用具的知识重点难点了解在家庭里怎样注意安全一故事导入有一个人在家里用压力锅煮稀饭米粒把压力锅的出气孔堵住了正在他等着吃稀饭时只听见嘭的一声巨响他永远也吃不教育内容 不吃变质的食物 教学目标 让学生知道变质食物对健康的影响。重点难点 变质食物对健康的危害。教 学 过 程 一、导入：日常生活中，我们常常会遇到这种情况：吃完东西后，肚子很不舒服（疼痛、腹泻、呕吐，请学生谈亲身体验），知道这是为什么吗？是因为吃了不干净的食物为了我们的健康，这堂课就来学习“不吃变质的食物”，板书课题。二、什么是变质的食物？指沾有细菌、毒素和虫卵的食

13、物，食用这些食物就会引起食物中毒。哪些是容易变质的食物（罐头、水果、肉类等）三、食物中毒的症状：食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕无力等，严重的还会危及生命；被污染的食物被食用后，还可引起痢疾、伤寒、肝炎及寄生虫等传染病。四、怎样预防食物中毒？四人小组讨论、记录，派代表回答。五、教师小结：吃干净的食物，腐败、有异味、潰烂不洁的食品和水果不能吃，餐具清洁，小摊上的东西不要乱吃，购买食品要注意。六、学生朗读课文，完成课后练习。七、效果考查：怎样防止病从口入？板书设计：不吃变质的食物 1、吃变质食物引起的症状和疾病：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕无力、痢疾、伤寒、肝炎、寄生虫病。2、怎样防止病从口

14、入？申屯中心校生活健康教育教案 要多注意安全重点难点知道交通也有法人人要遵守教学过程一导入新课小朋友你们知道上学放学时是高峰时期所以大家要注意交通安全二教授新课出示图片提问小朋友你们认识这些标志吗小结马路上车多人多行人要靠右走不追逐不片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得对要和妈妈一起过马路出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对骑车时不能打伞出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对不能在马路上踢球三总结全文这节课你学会了了解家庭中的安全常识掌握正确使用家庭小电器和日常用具的知识重点难点了解在家庭里怎样注意安全一故事导入有一个人在家里用压力锅煮稀饭米粒把压力锅的出气孔堵住了正在他等着

15、吃稀饭时只听见嘭的一声巨响他永远也吃不教育内容 眼睛的功能 教学目标 1、让学生初步了解眼睛的基本结构及其重要作用。2、让学生知道怎样预防近视，从小懂得爱护眼睛。重点难点 提高学生对爱护眼睛的认识，知道眼睛的重要作用-学习、工作都需要。教 学 过 程 第一课时 一、导入新课：猜谜语游戏 上边毛、下边毛，中间一颗黑葡萄。两颗萄萄黑又亮，长在人身上，白天开窑四处望，黑夜要关窗。(打-人的身体部分)二、授新课 1、出示挂图：眼睛 2、板书课题：眼睛的功能 3、观察眼睛，说说眼睛各部分的名称 4、故事讲述睫毛、眼睑、瞳孔的作用 5、画一画瞳孔在强弱光下的变化情况 三、讨论：为什么说眼睛很重要?1、（课

16、件）司机开车，科学家做实验，看电视、做游戏，侦察兵侦察敌情等，都离不开眼睛。2、大家齐唱世上只有妈妈好。接着问学生，妈妈好不好，随着学生后，老师小结：妈妈确实好，衣服旧了换新的，鞋子破了买新的，玩具坏了买新的，但是，眼睛坏了妈妈再好也买不到。3、看一看：眼睛像不像照相 四、小结 眼睛是我们身体上最宝贵的东西，我们学习，研究科学，解放军叔叔保卫祖国，时时处处都离不开眼睛，因此，眼睛很重要。第二课时 一、怎样爱护眼睛 1、导言：要多注意安全重点难点知道交通也有法人人要遵守教学过程一导入新课小朋友你们知道上学放学时是高峰时期所以大家要注意交通安全二教授新课出示图片提问小朋友你们认识这些标志吗小结马路

17、上车多人多行人要靠右走不追逐不片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得对要和妈妈一起过马路出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对骑车时不能打伞出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对不能在马路上踢球三总结全文这节课你学会了了解家庭中的安全常识掌握正确使用家庭小电器和日常用具的知识重点难点了解在家庭里怎样注意安全一故事导入有一个人在家里用压力锅煮稀饭米粒把压力锅的出气孔堵住了正在他等着吃稀饭时只听见嘭的一声巨响他永远也吃不 （1）首先要注重眼睛本身的清洁，平时不要用手，尤其是不干净的手去擦眼睛，洗脸用的毛巾、脸盆要专人专用，防止病菌的交叉感染。眼睛有毛病，要告诉家长，赶快找医生治疗。（

18、2）提问：谁知道眼睛容易生什么病吗?学生说出各种现象：如眼睛红了发炎；看不清东西；戴眼镜等。（3）根据学生讲的现象，老师讲常见的眼病，有沙眼、近视等。2、预防近视 提问：近视有什么害处?指一名有近视的同学说一说，针对某些学生的实际及接触到成年人的近视现象进行讨论，体会近视对学习、工作、生活、运动各方面的不利。提问：我们应该怎样保护眼睛，预防近视?(教师边讲近视眼的形成，边引导学生讨论保护眼睛方法)讨论：(四人一组)有哪些保护眼睛，预防近视的方法?引导学生讨论每天做眼保健操的好处。眼保健操的好处：通过按摩刺激眼部周围的穴位和皮肤肌肉，促进眼部血液循环，改善神经营养，迅速排除眼内调节活动和代谢产物

19、，消除眼睛疲劳。坚持做眼保健操不仅对正常的眼睛有预防近视的作用，而且对已经近视的眼睛有控制近视的加深，逐步恢复正常视力的作用。因此，平时要注意正确的坐姿，要做到手离笔尖一寸、胸离桌沿一拳。眼睛看书一尺，光线不好不看书，走在路上不看书，坐在车上不看书，躺着不看书，看电视时间不宜太长。每学期进行检查视力，了解自己的视力是不是正常。2、预防沙眼 投影示：让学生讨论：谁做得对?为什么不能用手擦眼睛?沙眼是一种传染病，它是由不讲卫生造成的，沙眼严重导致眼睛失明。(分四人小组讨论：我们怎样预防沙眼?)二、读儿歌：一双眼睛一对宝，学习生活离不了。预防眼病讲卫生，三、自我保护更重要 小结：平时我们要养成良好的

20、卫生习惯，不用手擦眼睛，不用别人的毛巾擦脸、毛巾、手帕要清洁。四、让学生朗读课文，引导学生看课文插图。五、巩固课文内容。申屯中心校生活健康教育教案 要多注意安全重点难点知道交通也有法人人要遵守教学过程一导入新课小朋友你们知道上学放学时是高峰时期所以大家要注意交通安全二教授新课出示图片提问小朋友你们认识这些标志吗小结马路上车多人多行人要靠右走不追逐不片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得对要和妈妈一起过马路出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对骑车时不能打伞出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对不能在马路上踢球三总结全文这节课你学会了了解家庭中的安全常识掌握正确使用家庭小电器和日常

21、用具的知识重点难点了解在家庭里怎样注意安全一故事导入有一个人在家里用压力锅煮稀饭米粒把压力锅的出气孔堵住了正在他等着吃稀饭时只听见嘭的一声巨响他永远也吃不教育内容 改掉不良习惯 教学目标 通过本课学习，使学生了解哪些是不良习惯，要改掉不良的习惯，保证自己的健康。重点难点 了解哪些习惯是不良习惯，改掉不良习惯 教 学 过 程 一、导入新课 小朋友们，我们现在是一年级的学生了，要知道哪些行为是良好的卫生习惯，哪些行为是不好的习惯。再改掉不好的习惯，才能使自己健康地长大，使自己不得病、少得病。二、教授新课 1、出示图片提问：图上的小朋友在干什么?小结：铅笔、指甲不能咬，挖鼻揉眼不卫生，趴着睡觉更不好

22、。2、调查学生实际情况，针对实际指出不足。3、提问：说一说你们都有些什么不好的习惯?4、小结：你们要去除这些不好的卫生习惯。5、读儿歌 铅笔指甲不能咬，挖鼻揉眼不卫生，趴着睡觉更不好，讲究卫生不得病。4、讨论：我们准备怎样纠正自己的不良习惯?三、总结全文 我们现在都是小学生，要知道哪些是不好的卫生习惯，要改掉这些不好的卫生习惯 申屯中心校安全健康教育教案 要多注意安全重点难点知道交通也有法人人要遵守教学过程一导入新课小朋友你们知道上学放学时是高峰时期所以大家要注意交通安全二教授新课出示图片提问小朋友你们认识这些标志吗小结马路上车多人多行人要靠右走不追逐不片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得对要

23、和妈妈一起过马路出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对骑车时不能打伞出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对不能在马路上踢球三总结全文这节课你学会了了解家庭中的安全常识掌握正确使用家庭小电器和日常用具的知识重点难点了解在家庭里怎样注意安全一故事导入有一个人在家里用压力锅煮稀饭米粒把压力锅的出气孔堵住了正在他等着吃稀饭时只听见嘭的一声巨响他永远也吃不教育内容 家庭生活安全 教学目标 通过家庭生活安全教育，让学生掌握一些家庭生活安全常识，增强学生安全意识，逐步提高学生的素质和能力。重点难点 让学生掌握一些家庭生活安全常识，教 学 过 程 一、导入 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到

24、父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要倍加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。家庭生活中也有安全问题。如何避免这些事故的发生呢？这节课我们就来学习一下家庭生活安全保护知识。二、新授：（一）如何防止烫伤？烫伤是生活中常常遇到的事故。在家庭生活中，最常见的是被热水、热油等烫伤。如何防止烫伤呢？1 从炉火上移动开水壶、热油锅时，应该戴上手套用布衬垫，防止直接烫伤；端下的开水壶、热油锅要放在人不易碰到的地方。2家长在炒菜、煎炸食品时，不要在周围玩耍、打扰，以防被溅出的热油烫伤；年龄较大的同学在学习做菜时，注意力要集中，不要把水滴到热油中，否则热油遇水

25、会飞溅起来，把人烫伤。3 油是易燃的，在高温下会燃烧，做菜时要防止油温过高而起火。万一锅中的油起火，千万不要惊慌失措，应该尽锅盖盖在锅上，并且将油锅迅速从炉火上移开或者熄灭炉火。4家里的电熨斗、电暖器等发热的器具会使人烫伤，在使用中应当特别小心，尤其不要随便去触摸。（二）烫伤了怎么办？生活中发生烫伤，可以采取以下几种措施：l 对只有轻微红肿的轻度烫伤，可以用冷水反复冲洗，再涂些清凉油就行了。2 烫伤部位已经起小水泡的，不要弄破它，可以在水泡周围涂擦酒精，用干净的纱布包扎。3烫伤比较严重的，应当及时送医院进行诊治。4烫伤面积较大的，应尽快脱去衣裤、鞋袜，但不能强行撕脱，必要时应将衣物剪开；烫伤后

26、，要特别注意烫伤部位的清洁，不能随意涂擦外用药品或代用品，防止受到感染，给医院的治疗增加困难。正确的方法是脱去患者的衣物后，用洁净的毛巾或床单进行包裹。（三）如何安全使用刀具？日常生活中经常需要使用菜刀、水果刀、剪刀等刀具，这些刀具锋利、尖锐，使用不慎，就可能造成伤害。在使用刀具时应当注意：1使用刀具时应当注意力集中，不用刀具比划、打闹，更不能拿着刀具互相开玩笑，以免误伤别人或自己。2刀具暂时不使用时，要妥善保存起来，放在安全稳妥的地方。申屯中心校安全健康教育教案 要多注意安全重点难点知道交通也有法人人要遵守教学过程一导入新课小朋友你们知道上学放学时是高峰时期所以大家要注意交通安全二教授新课出

27、示图片提问小朋友你们认识这些标志吗小结马路上车多人多行人要靠右走不追逐不片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得对要和妈妈一起过马路出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对骑车时不能打伞出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对不能在马路上踢球三总结全文这节课你学会了了解家庭中的安全常识掌握正确使用家庭小电器和日常用具的知识重点难点了解在家庭里怎样注意安全一故事导入有一个人在家里用压力锅煮稀饭米粒把压力锅的出气孔堵住了正在他等着吃稀饭时只听见嘭的一声巨响他永远也吃不教育内容 交通安全 教学目标 1.知道有关的交通法规。2.懂得应该自觉遵守交通法规。3.培养学生搜集社会信息的能力，激发学生

28、学习兴趣。重点难点 初步认识各种交通信号、标志和标线的作用。教 学 过 程 一、导入 通过前几天,听了交警叔叔的交通安全知识讲座,我们知道了怎样做才是一个文明的乘客。随着交通事业的发展，道路上的车辆越来越多，交通安全问题越来越受到人们的重视。二、新课（1）学生自读（2）出示图片（3）学生看图说说：谁是交通安全的维护者？你心目中的交通警察是什麽样的形象？教师补充：交通警察是国家维护交通秩序和安全的武装力量，他们是交通安全的维护者，不论严寒酷暑，他们都坚守岗位，指挥着来往的车辆和行人。只有服从交通警察的指挥，才会有良好的交通秩序，才能保证车辆和行人的安全。（1）课前，老师让同学们在出行中观察道路边

29、的各种交通标志，能说说你们观察到了什麽吗？（学生拿出自己观察后画的各种标志,粘贴在黑板上。并让学生说出各种标志的作用。）（2）让我们看看文中的刘岩同学在考察日记中，都了解了哪些交通标志的种类和作用？a 学生自读书 b 出示图 c 请学生指出图中的各种交通信号、标志、标线，并说出它的作用。（3）在我们日常的出行中，当看到这些交通信号、标志和标线时，应该怎样做？（学生自由发言）（4）教师归纳 三、总结 申屯中心校安全健康教育教案 要多注意安全重点难点知道交通也有法人人要遵守教学过程一导入新课小朋友你们知道上学放学时是高峰时期所以大家要注意交通安全二教授新课出示图片提问小朋友你们认识这些标志吗小结马

30、路上车多人多行人要靠右走不追逐不片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得对要和妈妈一起过马路出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对骑车时不能打伞出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对不能在马路上踢球三总结全文这节课你学会了了解家庭中的安全常识掌握正确使用家庭小电器和日常用具的知识重点难点了解在家庭里怎样注意安全一故事导入有一个人在家里用压力锅煮稀饭米粒把压力锅的出气孔堵住了正在他等着吃稀饭时只听见嘭的一声巨响他永远也吃不教育内容 食品安全 教学目标 1.指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加

31、强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长 重点难点 1.指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。教 学 过 程 一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。二、谈谈食品安全要注意什么？1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼

32、；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人

33、卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。四、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。五、小结：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全

34、放心的食品。要多注意安全重点难点知道交通也有法人人要遵守教学过程一导入新课小朋友你们知道上学放学时是高峰时期所以大家要注意交通安全二教授新课出示图片提问小朋友你们认识这些标志吗小结马路上车多人多行人要靠右走不追逐不片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得对要和妈妈一起过马路出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对骑车时不能打伞出示图片提问图上的小朋友做得对吗小结他做得不对不能在马路上踢球三总结全文这节课你学会了了解家庭中的安全常识掌握正确使用家庭小电器和日常用具的知识重点难点了解在家庭里怎样注意安全一故事导入有一个人在家里用压力锅煮稀饭米粒把压力锅的出气孔堵住了正在他等着吃稀饭时只听见嘭的一声巨响他永远也吃不