2022Q2魔镜消费新潜力白皮书-魔镜市场情报-2022.pdf

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1、前言资本寒冬的第二个季度、度过了热度最小的618，每个品牌主或投资人都会有这样的疑问：“新消费还值得做吗？消费依然是好生意吗？”21年年度白皮书我们曾为大家带来了由“便捷营地”、“家电小型化”、“母婴消费”等年度市场热点；22年Q2季度，“咖啡因”、“弹跳助长”、“高蛋白薯片”等高增长概念正在悄悄的进入消费市场。好的产品应当满足三个要素：1、消费者使用体验佳 2、消费者能够获得精神层面的满足 3、同时具有一定的放纵成瘾性2022Q2我们发现了10个同比增长超10%、销售额超10亿+超级品类，以及17个同比增长超40%、销售额6亿+的超级品牌。不仅如此，魔镜也升级了白皮书的内容维度，不仅为大家呈

2、现家电、零食饮料、电器、户外运动、母婴、医疗保健等热门市场的常规类目增长情况外，还发现了21个高增长细分市场及概念，那么又有哪些赛道实现了高增长？又有哪些品牌做好了留存，凭借着差异化打法提高了复购？22年的新消费市场路在何方？各大消费企业的创始人应当抓住那些有潜力的机会点和市场热门概念？让我们一起走进魔镜22年Q2季度白皮书所带来的数据世界。注：本报告数据来源为魔镜市场情报旗下各数据产品（包括：MMI、魔镜电商聆听、魔镜社交聆听、增长雷达、分析+、魔镜Oversea）超级品类10%+与10亿+淘宝天猫2022Q2季度销售额同比增长超过10%大于10亿的一级类目户外/登山/野营/旅行用品医疗器械

3、OTC药品/国际医药电玩/配件/游戏/攻略平板电脑/MID摩托车/装备/配件处方药自行车/骑行装备/零配件清洗/食品/商业设备计生用品10%20%30%40%50%60%0204060801001201401601801500+规模：亿元同比增长数据来源：本页品类数据取自魔镜数据产品MMI超级品牌40%+与5亿+淘宝天猫2022Q2季度17个同比增长超过40%的5亿+品牌Bananain/蕉内PROYA/珀莱雅Hegii/恒洁源氏木语DJI/大疆jissbon/杰士邦whisper/护舒宝JOMOO/九牧Olay/玉兰油LULULEMON/露露乐檬 luluSLEEMON/喜临门蕉下erke/

4、鸿星尔克ikea/宜家EMXEE/嫚熙Moutai/茅台KUKa/顾家家居0.00%50.00%100.00%150.00%200.00%250.00%300.00%0246810121416规模：亿元同比增长数据来源：本页品牌数据取自魔镜数据产品MMI全国电商地域分布份额占全国5%以上区域份额占全国1.5%-5%区域份额占全国0.8%-1.5%区域份额占全国0.3%-0.8%区域份额占全国0.05%-0.3%区域份额占全国0.05%以下区域1.杭州2.金华3.嘉兴1.广州2.深圳3.佛山1.青岛2.济南3.临沂1.苏州2.南京3.无锡1.泉州2.厦门3.福州该省市成交额Top3城市/区县数据

5、说明时间维度2021年4月-2022年6月数据来源魔镜市场情报旗下各数据产品包括：MMI、魔镜电商聆听、魔镜社交聆听、增长雷达、分析+、魔镜Oversea以及部分公开数据规模退货交易不算入规模，与GMV统计口径不同消费者认知对微博抖音小红书的讨论分词后生成，某词的大小和出现频次正相关发布数微博抖音小红书平台中有关此行业的推文数量互动量微博抖音小红书平台中有关该行业推文的点赞，转发，评论，收藏，阅读数量魔镜潜力评级根据品牌竞争力，魔镜给出的星级评分数据说明添加声量/互动量转化指数：由微博抖音小红书三平台声量/互动量与概念/类目的销售额销量计算得出品牌竞争力模型知名度当前品牌在行业中社交舆情互动量

6、排名商品丰富度当前品牌在行业中所拥有商品数量排名好评度当前品牌在行业中的好评度21个高增长细分市场/概念我们根据淘宝天猫的销售数据，通过规模和增速两个维度，筛选出了21个最具潜力的市场/概念。我们从行业、品牌、爆品的规模、增长、舆情等角度进行全方位的分析，勾勒出新消费市场的面貌。家电蒸汽式空气炸锅迷你洗衣机双胆双拼电饭煲零食饮料燕麦冰激凌鸡胸肉干高蛋白薯片玉米须桑叶茶户外运动弹跳助长跳绳机便捷露营母婴奶瓶清洗剂婴童纯水湿巾凉感T恤牛奶棒HMO液体奶医疗保健玉米黄质叶黄素软糖姜黄咖啡因美妆个护滚珠式育发液泡洗粉注：全部高增长细分市场/概念由魔镜数据产品增长雷达筛选ONE电器高增长概念蒸汽式空气炸

7、锅蒸汽式空气炸锅目前主要的产品表现形态为带蒸汽功能的空气炸锅，相比只有烘烤功能的空气炸锅，蒸汽空气炸锅在2021年9月起在电商平台加速普及，2022年Q2已占到空气炸锅类目销售额的4.4%以上，这个数字在22年Q1还只是1.2%。蒸汽空气炸锅相比普通空气炸锅设计了蒸制功能，可以给食物输送水分，防止食物过干。随着空气炸锅的持续火爆，产品设计希望带来健康的口感体验和多样性的厨电功能，为了避免烹饪过程中造成食物水分流失，也为了增加空气炸锅的使用频率，蒸汽空气炸锅在电商平台迅速发展起来。消费者认知数据来源：消费者认知词云图中词语和词频取自魔镜数据产品魔镜社交聆听蒸汽式空气炸锅概念聚焦声量互动量声量销售

8、额转换指数互动量销售额转化指数声量销量转化指数互动量销量转化指数微博5526854816110.07537.469.510.84抖音262113605小红书116567765.69千万元2022Q2淘宝天猫销售额+1185.90%同比增长规模趋势销售额销量数据来源：本页销售数据取自魔镜数据产品MMI，声量数据取自魔镜数据产品魔镜社交聆听商家数（家）商品数（条）CR5份额均价变化280 79 2022年Q22021年Q2398 114 2022年Q22021年Q296.50%99.40%2022年Q22021年Q2642 613 2022年Q22021年Q2蒸汽式空气炸锅行业晴雨表从行业晴雨表可

9、以看出，商家数量、商品数量逐渐增多，CR5份额且均价小幅度增加；根据魔镜市场情报监测，蒸汽空气炸锅在2021年Q2整体市场均价在613元左右，相比空气炸锅的22年Q2均价386.85元来说，带有蒸汽功能的空气炸锅均价高了近一倍。预测该产品目前初步迈入爆发期，结合空气炸锅正处于增长成熟期，目前带有蒸汽功能的空气炸锅主要是部分头部品牌的尝试，预计后续此功能将完全加入空气炸锅的设计中。数据来源：本页行业销售数据取自魔镜数据产品MMI品牌竞争力市场规模（万元）蒸汽式空气炸锅重点品牌魔镜潜力评级小熊规模增速知名度商品丰富度好评度0.001930.002021年Q2 2022年Q2New数据来源：本页品牌

10、销售数据取自魔镜数据产品MMI松下规模增速知名度商品丰富度好评度New0.001443.402021年Q2 2022年Q2九阳规模增速知名度商品丰富度好评度+654.9%137.801040.202021年Q2 2022年Q2苏泊尔规模增速知名度商品丰富度好评度+295.1%251.70994.502021年Q2 2022年Q2美的规模增速知名度商品丰富度好评度+6242.5%0.7346.302021年Q2 2022年Q2蒸汽空气炸锅季度爆品数据来源：本页商品筛选通过魔镜数据产品MMI完成关键词：360热风烘烤，取桶断电参考价：约540元商品名：美的空气炸锅家用十大品牌蒸汽炸锅2022新款旗

11、舰店新型智能高端关键词：智能触屏，多功能参考价：约610元商品名：苏泊尔空气炸锅家用4.5L大容量 多功能蒸汽炸锅无油煎炸智能液晶触控 烤箱薯条机关键词：不用翻面，顶部环形视窗参考价：约900元商品名：九阳不用翻面空气炸锅太空可视电炸锅家用新款蒸汽电烤箱关键词：升级智能全息触控参考价：约700元商品名：小熊空气炸锅家用新款大容量电烤箱一体多功能智能无油空气电炸锅关键词：无油、多功能参考价：约1599元商品名：松下可视空气炸锅新款家用全自动无油多功能蒸汽电炸锅官方薯条机蒸汽式空气炸锅赛道的痛点蒸汽功能鸡肋：在食物底部喷水一样可以达到蒸汽嫩炸的目的。蒸汽盘的设计问题：设计在底部导致食物放置需要倾斜

12、，设计在顶部则拿取不方便。性价比不高：增加了蒸汽功能，但是价格比普通空气炸锅更贵。蒸汽优化问题：目前主流产品的蒸汽功能是放置水杯/盘，在炸制过程中产生水蒸气，技术含量不高，不能算作空气炸锅的技术升级，后续还需考虑功能优化。消费者对普通空气炸锅的痛点表现在容量小、难清洗和高温烹饪可能产生致癌物质等。从消费者对于可视空气炸锅的评论看，蒸汽功能的加入使得评价喜忧参半，半数消费者认可蒸汽功能在烘烤时能够丰富食物口感、增加水分含量。另一部分消费者则认为蒸汽盘的设计不合理，使得食物的放取不方便。预计未来随着产品设计的优化，蒸汽功能将普遍运用到空气炸锅中。产生蒸汽的部位在机身后部研究方法：通过该赛道消费者在

13、电商平台的评价总结，评价数据来源为魔镜数据产品魔镜电商聆听高增长概念迷你洗衣机超声波迷你清洗机是一种满足品质生活和便携出行的高增长单品，传统意义上来说贴身衣物（内衣裤）一般习惯手洗，即便是再专业的洗衣机也并不能解决内衣裤容易细菌滋生的难点，而专洗内衣裤的迷你清洗机的出现就是为了解决这一痛点，除了能够解放双手外，目前市面上比较流行的内衣裤专用洗衣机均带有加热洗和除菌模式功能。据魔镜市场情报研究，购买内衣裤专用洗衣机的人群主要为：租房上班族、学生党，现在已经有厂家如大宇推出了可折叠的、便携的内衣裤专用洗衣机，因此对于出差人群，在未来会为这种可折叠形态的单品带来一定销量的提振。消费者在购买该单品时，

14、会着重考虑容量以及杀菌效果，即消费者对于能够节省空间并且容量较大且清洗杀菌效果良好的单品会更加青睐。消费者认知数据来源：消费者认知词云图中词语和词频取自魔镜数据产品魔镜社交聆听迷你洗衣机概念聚焦声量互动量声量销售额转换指数互动量销售额转化指数声量销量转化指数互动量销量转化指数微博99931081949773620.221.6210.470.01抖音29955284299小红书8474581991.75亿元2022Q2淘宝天猫销售额+26.72%同比增长规模趋势销售额销量数据来源：本页销售数据取自魔镜数据产品MMI，声量数据取自魔镜数据产品魔镜社交聆听商家数（家）商品数（条）CR5份额均价变化5

15、303 1742 2022年Q22021年Q210284 3416 2022年Q22021年Q238.90%40.40%2022年Q22021年Q2367 345 2022年Q22021年Q2迷你洗衣机行业晴雨表从行业晴雨表可以看出，商家数量、商品数量逐渐增多，CR5、均价变化均不大；根据魔镜市场情报监测，该产品已经连续6个月处于高增长，该产品目前处于爆发期的中期。结合洗衣机这一较为成熟的品类（21年全年销量（含线上线下）约为3800万台，家庭渗透率约100%）以及未来连续高增长趋势，预测其还会维持6-12个月的高增长；结合家庭渗透率不会超过大型洗衣机的50%，预测超声波迷你清洗机的天花板大约

16、为一年售卖1900万至2000万台。数据来源：本页行业销售数据取自魔镜数据产品MMI品牌竞争力市场规模（万元）迷你洗衣机重点品牌魔镜潜力评级美的规模增速知名度商品丰富度好评度659.182,116.922021年Q2 2022年Q2221.14%数据来源：本页品牌销售数据取自魔镜数据产品MMI大宇规模增速知名度商品丰富度好评度24231.23%5.321295.952021年Q2 2022年Q2南极人规模增速知名度商品丰富度好评度-35.10%1647.551,069.332021年Q2 2022年Q2oidire规模增速知名度商品丰富度好评度New0.00962.932021年Q2 2022

17、年Q2艾德勒规模增速知名度商品丰富度好评度152.96%371.84940.612021年Q2 2022年Q2迷你洗衣机季度爆品数据来源：本页商品筛选通过魔镜数据产品MMI完成关键词：分桶洗，专桶专用参考价：约610元商品名：美的227内衣内裤洗衣机迷你小型内裤清洗专用洗衣机洗袜子神器关键词：臭氧深度杀菌，可折叠参考价：约760元商品名：大宇洗衣机迷你小型的洗脱一体婴儿宝宝家用抑菌内衣裤专用洗袜子神器关键词：性价比高，蓝光抑菌参考价：约150元商品名：南极人洗衣机迷你小型的洗脱一体婴儿宝宝家用抑菌内衣裤专用洗袜子神器关键词：带烘干功能，机身小巧，适合出差旅行搬家参考价：约320元商品名：OID

18、IRE内衣裤洗衣机小型迷你内裤清洗专用机器折叠懒人洗袜子神器关键词：性价比高，无线自动洗衣，体积小巧能放进背包参考价：约130元商品名：艾德勒小型洗衣机洗袜子迷你洗内衣裤专用洗袜神器投入式便携折叠清洗机迷你洗衣机赛道的痛点排水麻烦：消费者评论没有排水管，进水和排水不方便。需要自己不停的加水和最后拧干，使用效果一般。动力不足：部分消费者反映动力不足，脱水效果不理想。噪音大：没有防震角，震动幅度很大，噪音也很大。消费者对迷你洗衣机的痛点在排水麻烦、动力不足、噪音大等。从消费者对于迷你洗衣机的评论看，多数消费者认可看见迷你洗衣机性价比高，解放双手省时省力，好评率较高。整体来看，消费者对于双拼电饭煲存

19、在较高的需求，未来方向可以在减震和增加排水管的功能，从而让使用更加方便，满足更多消费者的需求。研究方法：通过该赛道消费者在电商平台的评价总结，评价数据来源为魔镜数据产品魔镜电商聆听高增长概念双胆双拼电饭煲可视化厨电目前主要的产品表现形态分为左右两个独立内胆，相比传统电饭煲，双胆双拼电饭煲目前还是新产品，品牌数和商品数都较少，未来看好这一产品的发展。双胆双拼电饭煲比起传统电饭煲相比，能够同时间做出两种不同的菜饭汤品组合，同时带有预约功能很大程度上节约了上班族人群的时间。随着新生代工作青年独居人数增多，城市小家庭数量增多，更加追求做饭的快捷性和简单性，给了小家电厨房电器发展机会。双胆双拼电饭煲容量

20、小，适用于1-3人的小家庭，凭借“一锅出”、“操作便捷”成为懒人一族的做饭神器。消费者认知数据来源：消费者认知词云图中词语和词频取自魔镜数据产品魔镜社交聆听双胆双拼电饭煲概念聚焦声量互动量声量销售额转换指数互动量销售额转化指数声量销量转化指数互动量销量转化指数微博91380211129.18234.231.040.22抖音433117435小红书27511506.23 百万元2022Q2淘宝天猫销售额+906.30%同比增长规模趋势销售额销量数据来源：本页销售数据取自魔镜数据产品MMI，声量数据取自魔镜数据产品魔镜社交聆听商家数（家）商品数（条）CR5份额均价变化45 4 2022年Q2202

21、1年Q256 4 2022年Q22021年Q294.50%100.00%2022年Q22021年Q21082 972 2022年Q22021年Q2双胆双拼电饭煲行业晴雨表从行业晴雨表可以看出，商家数量、商品数量逐渐增多，CR5份额减少说明更多品牌开始做这款产品，2022年Q2空气炸锅整体市场均价在1100元左右。该产品目前正处于探测期，市面上商品数和品牌数较少，目前没有厨房电器大品牌的产品，预计未来随着更多大品牌的入局，会在价格上和技术上压低价格，从而垄断市场。结合过去一年双拼双胆电饭煲的增长态势，魔镜市场情报预测其天花板约为一年售卖2000万元。数据来源：本页行业销售数据取自魔镜数据产品MM

22、I品牌竞争力市场规模（万元）双胆双拼电饭煲重点品牌魔镜潜力评级非煮不可规模增速知名度商品丰富度好评度0.00232.312021年Q2 2022年Q2New数据来源：本页品牌销售数据取自魔镜数据产品MMI酷福规模增速知名度商品丰富度好评度New0.00116.602021年Q2 2022年Q2谷格规模增速知名度商品丰富度好评度New0.0086.692021年Q2 2022年Q2亿德浦规模增速知名度商品丰富度好评度New0.0078.322021年Q2 2022年Q2三食黄小厨规模增速知名度商品丰富度好评度27.14%58.8974.872021年Q2 2022年Q2双胆双拼电饭煲季度爆品数据

23、来源：本页商品筛选通过魔镜数据产品MMI完成关键词：左右分区，独立控制参考价：约1000元商品名：非煮不可双拼双胆双体迷你智能小型电饭锅家用多功能电饭煲2一3人关键词：两款内胆，普通内胆和鸳鸯内胆，可以选择使用参考价：约699元商品名：酷福鸳鸯电饭煲家用多功能5L智能双拼双胆双体电饭锅全自动大容量关键词：微压焖煮，独立双胆，多功能菜单参考价：约690元商品名：德国谷格双胆电饭煲双锅一体双拼智能家用多功能迷你蒸煮两用饭锅关键词：陶瓷釜胆，导热均匀，不沾油污参考价：约669元商品名：亿德浦双胆双体智能电饭煲迷你小型多功能家用双拼一体饭锅3-4人关键词：微压陶瓷加热参考价：约1020元商品名：三食黄

24、小厨双胆电饭煲双拼一体智能多功能家用迷你电饭锅小1-2人双胆双拼电饭煲赛道的痛点容量太小、容易溢锅：消费者反映煮饭时够用，但是汤羹之类的菜品相对来说容量较小。煮粥时容易溢锅，但大部分是消费者操作不当。米饭容易凉：只有很少一部分消费者反映煮好的米饭放一会儿会变凉。消费者对普通空气炸锅的痛点表现在容量小、容易溢锅、米饭容易变凉等。从消费者对于双胆双拼电饭煲的评论看，多数消费者认可看见电饭煲的设计更方便、适合厨房小白、小家庭，好评率较高。部分差评很大程度上是消费者操作不当。整体来看，消费者对于双拼电饭煲存在较高的需求，未来方向可以并不局限于小家庭设计的电饭煲，可以在扩大容量的方向上进行改进，从而满足

25、更多消费者的需求。研究方法：通过该赛道消费者在电商平台的评价总结，评价数据来源为魔镜数据产品魔镜电商聆听TWO零食饮料高增长概念燕麦冰淇淋燕麦冰淇淋目前主要指以燕麦奶为基底，代替传统乳制品为原料的冰淇淋。燕麦冰淇淋自2022年2月起在电商平台走热，销售额和销量开始大幅增长。虽然燕麦冰淇淋目前仅占整个冰淇淋市场销售额的0.5%，但在整个冰淇淋市场销售额同比降低12.9%的背景下，燕麦冰淇淋仍能保持1045.7%的超高增速，市场前景广阔。燕麦冰淇淋相比普通冰淇淋，强调0乳糖、0反式脂肪酸、乳糖不耐受友好，主打健康、营养、低卡的概念。随着消费者对甜食低卡低糖的健康需求流行起来和燕麦奶的大火，燕麦奶为

26、冰淇淋带来了全新的突破口。除了燕麦奶基底的冰淇淋，一些添加燕麦元素，主打燕麦口味的冰淇淋也受到消费者喜爱。消费者认知数据来源：消费者认知词云图中词语和词频取自魔镜数据产品魔镜社交聆听燕麦冰淇淋国内市场和海外市场差异对比国内燕麦冰淇淋市场头部效应明显，oatly凭借其在燕麦奶品类的客群积累，率先推出燕麦冰淇淋，一家独大，占据大部分市场份额。海外燕麦冰淇淋市场更加成熟，品牌更加多元，除了依旧占据头部的oatly，还有So delicious、Planet Oat、VAN LEEUWEN 等品牌，市场竞争更加激烈。国内燕麦冰淇淋是随着燕麦奶这种植物基饮料开始走进消费者视野，植物基食品因其绿色、环保概

27、念在国外更早走红，也更加火爆。国外除了以燕麦奶为基底的冰淇淋，还有杏仁奶、椰奶、腰果奶等植物基冰淇淋，品类更加丰富。在产品定位上，海外燕麦冰淇淋定位素食和乳糖不耐受人群，强调植物、绿色、环保，国内燕麦冰淇淋则更侧重传达产品美味无负担。数据来源：本页国内销售数据取自魔镜数据产品MMI海外销售数据取自魔镜数据产品魔镜Oversea（覆盖美国亚马逊）商品名：oatly 草莓冰淇淋关键词：素食，燕麦奶，无麸质参考价：约0.88美元/100g商品名：oatly 香草冰淇淋关键词：素食，燕麦奶，无麸质参考价：约0.88美元/100g商品名：So delicious 巧克力榛子布朗尼燕麦乳冰淇淋关键词：不含

28、乳糖，燕麦奶，素食参考价：约0.88美元/100g商品名：Planet Oat 非乳冰淇淋关键词：不含乳糖，燕麦奶参考价：约0.95美元/100g商品名：VAN LEEUWEN 素食燕麦冰淇淋关键词：素食，红糖味，燕麦基底参考价：约1.99美元/100g燕麦冰淇淋海外市场季度爆品数据来源：本页海外商品筛选通过魔镜数据产品魔镜Oversea（覆盖美国亚马逊）完成燕麦冰淇淋概念聚焦声量互动量声量销售额转换指数互动量销售额转化指数声量销量转化指数互动量销量转化指数微博19533514456.43520.6436.724.29抖音2561466小红书171507277.19 万元2022Q2淘宝天猫销

29、售额+1045.66%同比增长规模趋势销售额销量数据来源：本页销售数据取自魔镜数据产品MMI，声量数据取自魔镜数据产品魔镜社交聆听商家数（家）商品数（件）CR5份额均价变化101 61 2022年Q22021年Q2149 74 2022年Q22021年Q296.70%88.80%2022年Q22021年Q2121 43 2022年Q22021年Q2燕麦冰淇淋行业晴雨表从行业晴雨表可以看出，商家数量、商品数量逐渐增多，说明新玩家竞相入局；同时CR5份额逐渐增大，说明头部效应越来越明显；商品均价上升是主要是因为商品规格发生变化，10支装、20支装等规格拉高价格，22年陆续上市的燕麦基底冰淇淋较之此

30、前的燕麦口味冰淇淋均价更高，对价格也有一定拉动作用。根据魔镜市场监测，该产品已经保持连续6个月高速增长，目前处于爆发期的中期。结合过去一年燕麦冰淇淋的增长态势以及冰淇淋的季节特性，魔镜市场情报预测其天花板约为一年售卖500万元。数据来源：本页行业销售数据取自魔镜数据产品MMI品牌竞争力市场规模（万元）燕麦冰淇淋重点品牌魔镜潜力评级oatly规模增速知名度商品丰富度好评度0.00255.382021年Q2 2022年Q2New数据来源：本页品牌销售数据取自魔镜数据产品MMI光明规模增速知名度商品丰富度好评度New0.005.082021年Q2 2022年Q2八喜规模增速知名度商品丰富度好评度-0

31、.44倍7.043.942021年Q2 2022年Q2伊利规模增速知名度商品丰富度好评度-0.26倍3.522.622021年Q2 2022年Q2东北大板规模增速知名度商品丰富度好评度New0.001.912021年Q2 2022年Q2燕麦冰淇淋季度爆品数据来源：本页商品筛选通过魔镜数据产品MMI完成关键词：0乳糖，0反式脂肪，燕麦植物基参考价：约18.40元/100g商品名：【新品】OATLY麦轻雪燕麦雪糕原味拿铁榛子多口味混装冰淇淋冷饮关键词：谷物搭配，膳食纤维，燕麦口味参考价：约7.79元/100g商品名：光明 谷风系列 糯米红豆枸杞 椰子燕麦藜麦 桑叶糯米绿豆雪糕关键词：奥麦星球联名款

32、，燕麦植物基参考价：约11.98元/100g商品名：东北大板雪糕奥麦星球联名杨枝甘露植物基燕麦奶冰淇淋网红冰激凌关键词：轻卡，脱脂牛奶，椰浆，燕麦口味参考价：约14.40元/100g商品名：八喜轻卡冰淇淋黑巧克力冷萃咖啡燕麦雪糕冷饮冰激凌75克1杯关键词：牛奶，燕麦口味参考价：约5.86元/100g商品名：伊利牧场来点燕麦冰淇淋激凌雪糕高蛋白纯牛奶冷饮一整箱75克燕麦冰淇淋赛道的痛点口感味道不好：部分消费者认为燕麦奶基底的冰淇淋口感不及普通冰淇淋，味道过于甜腻，缺乏层次感。性价比低：评论提及燕麦奶基底的冰淇淋单价更贵，在口感没有特别提升的情况下性价比较低。热量高：部分消费者表示虽然燕麦奶基底主

33、打健康、无负担，但是配料表热量并不低。消费者对燕麦冰淇淋的痛点主要集中于口感、性价比、热量三方面。其中对口感的负面评价最多，部分消费者认为其口感较腻、较甜，不及预期。在热量方面，因为过甜的味道和配料表的成分，部分消费者认为其名不副实，并不如产品宣传得那么健康、无负担。作为休闲化的甜食消费，冰淇淋的口感和口味依旧是影响消费者买单的直接因素，健康和味道的平衡是燕麦冰淇淋赛道将会长期存在的痛点。不含高果糖玉米糖浆，成分更健康的燕麦冰淇淋研究方法：通过该赛道消费者在电商平台的评价总结，评价数据来源为魔镜数据产品魔镜电商聆听高增长概念鸡胸肉干鸡胸肉干目前主要指以鸡胸肉为原材料、以香料腌制，通过风干脱水制

34、成的鸡肉零食。鸡胸肉干自2021年2月起在电商平台逐渐走热，虽然目前不足鸡肉零食销售额的5%，但在鸡肉零食市场销售额同比下降23.0%的背景下，鸡胸肉干同比增速已经达到1124.2%，市场前景广阔。鸡胸肉干相比普通鸡肉零食，强调高蛋白低脂肪，主打健康、营养、代餐的概念。随着健身减脂概念的普及，低脂、低卡的零食成为消费者越来越普遍的诉求，鸡胸肉干的热度顺势而起，在一众鸡肉零食里脱颖而出。消费者认知数据来源：消费者认知词云图中词语和词频取自魔镜数据产品魔镜社交聆听鸡胸肉干概念聚焦声量互动量声量销售额转换指数互动量销售额转化指数声量销量转化指数互动量销量转化指数微博2889193482909.993

35、55.2470.438.60抖音623659441小红书2296147673.32 千万元2022Q2淘宝天猫销售额+1124.23%同比增长规模趋势销售额销量数据来源：本页销售数据取自魔镜数据产品MMI，声量数据取自魔镜数据产品魔镜社交聆听商家数（家）商品数（件）CR5份额均价变化1579 38 2022年Q22021年Q22243 53 2022年Q22021年Q239.30%34.10%2022年Q22021年Q241 35 2022年Q22021年Q2鸡胸肉干行业晴雨表从行业晴雨表可以看出，商家数量、商品数量大幅增多，说明众多品牌看好鸡胸肉干这一新品类，纷纷入局；CR5份额虽然有所增加

36、，但依旧不足40%，说明市场竞争激烈，尚未培育出头部品牌；商品均价逐渐升高，说明消费者对鸡胸肉干具有一定认可度，其溢价尚在价格接受范围内。根据魔镜市场监测，该产品已经保持一年以上的波动增长，目前处于爆发期的中期。结合过去一年鸡胸肉干增长态势，预测其销售额天花板约为一年1亿元。数据来源：本页行业销售数据取自魔镜数据产品MMI品牌竞争力市场规模（万元）鸡胸肉干重点品牌魔镜潜力评级魅禧规模增速知名度商品丰富度好评度0.00472.072021年Q2 2022年Q2New数据来源：本页品牌销售数据取自魔镜数据产品MMI虎舅公规模增速知名度商品丰富度好评度New0.00249.512021年Q2 202

37、2年Q2比比妙规模增速知名度商品丰富度好评度New0.00201.912021年Q2 2022年Q2卤味觉醒规模增速知名度商品丰富度好评度New0.00198.632021年Q2 2022年Q2乐囧规模增速知名度商品丰富度好评度New0.00183.282021年Q2 2022年Q2鸡胸肉干季度爆品数据来源：本页商品筛选通过魔镜数据产品MMI完成关键词：高蛋白，风干参考价：约9.27元/100g商品名：魅禧风干鸡肉干条鸡胸肉干奈嚼减办公室麻辣小吃肉脂轻食人低零食品卡关键词：高蛋白，风干参考价：约16.44元/100g商品名：虎舅公风干鸡胸肉干鸡肉条小钢筋耐嚼鸡肉干人吃减低肉脂卡蛋白质零食品关键

38、词：高蛋白，风干参考价：约11.92元/100g商品名：比比妙风干鸡肉干鸡胸肉干肉条低减零食卡脂耐嚼吃抗饿解馋小吃休闲食品关键词：轻卡，低脂，先卤后烤参考价：约19.33元/100g商品名：卤味觉醒慢烤鸡胸肉干辣味解馋零食办公室鸡肉干小吃夜宵低脂轻卡关键词：低卡，高蛋白，0淀粉，风干参考价：约13.27元/100g商品名：乐囧风干鸡胸肉干小罐肉鸡肉干肉条小钢筋人吃耐嚼低脂卡休闲解馋零食高增长概念高蛋白薯片高蛋白薯片目前主要指以高蛋白的鱼肉、虾肉、大豆等部分代替淀粉的脆片。虽然其仍叫做薯片，但已经突破人们对传统薯片品类的认知，更多是在借助“薯片”代表的休闲零食消费场景进行推广。高蛋白薯片自202

39、1年5月起在电商平台逐渐走热，虽然目前仅占薯片销售额的1%，但在薯片这个已经成熟的市场销售额同比增速仅为3.2%的背景下，高蛋白薯片同比增速已经达到992.6%，市场前景广阔。高蛋白薯片相比普通薯片，强调高蛋白低碳水，0油、0脂、0糖、非油炸膨化工艺，主打健康、营养的概念。消费者对零食健康化的诉求为薯片带来了全新的突破口。除了原材料创新的高蛋白薯片，一些老牌薯片产品也开始在营销中强调蛋白、营养等概念。消费者认知数据来源：消费者认知词云图中词语和词频取自魔镜数据产品魔镜社交聆听高蛋白薯片国内市场和海外市场差异对比我国高蛋白薯片的蛋白质来源主要是鸡肉、鱼肉、虾肉等肉类，海外高蛋白薯片强调环保和素食

40、概念，蛋白质主要来源于大豆、豌豆、玉米等植物，少数动物蛋白来源的薯片原材料也与国内不同，主要是蛋清。国内高蛋白薯片主打高蛋白低碳水的标签，国外高蛋白薯片将适用场景和人群进一步细分，推出无麸质、生酮友好、糖尿病友好等产品，在成分用料上更加严格。高蛋白薯片在国内市场是一个较新的概念，入局玩家少，产品线没有海外品牌丰富，产品口味较海外品牌也更为单一。数据来源：本页国内销售数据取自魔镜数据产品MMI海外销售数据取自魔镜数据产品魔镜Oversea（覆盖美国亚马逊）高蛋白薯片国内市场和海外市场差异对比目前中国高蛋白薯片均价明显低于海外高蛋白薯片均价，且价格变动幅度更小。中国高蛋白薯片均价基本保持在15-3

41、0元/件，而海外高蛋白薯片均价基本保持在140-180元/件。海外高蛋白薯片均价高或是因为其主打有机、素食等概念，对标糖尿病人、生酮饮食者等对饮食要求更高的人群，他们对产品溢价接受度更高。国内和海外高蛋白薯片市场集中度都较高，国内更为明显。高蛋白薯片在中国起步较晚，国内市场食验室一家独大，未来市场可能面临进一步的分化。数据来源：本页国内销售数据取自魔镜数据产品MMI海外销售数据取自魔镜数据产品魔镜Oversea（覆盖美国亚马逊）0100200中国美国高蛋白薯片均价对比（元/件）中国美国品牌名称2022年Q1市场份额食验室71.17%乐事9.96%好丽友6.68%释多卡5.38%quest2.1

42、8%中国高蛋白薯片品牌CR5：95.38%品牌名称2022年Q1市场份额Quest Nutrition55.08%GoMacro13.43%Popcorners4.76%Quevos4.50%Flock2.38%海外高蛋白薯片品牌CR5：80.15%商品名：Quest Nutrition 玉米饼蛋白片关键词：高蛋白，低碳水化合物，无麸质参考价：约7.05美元/100g商品名：Popcorners 高蛋白薯片关键词：补充能量参考价：约3.26美元/100g商品名：Quevos 蛋白脆片关键词：生酮零食，糖尿病友好，无麸质，低碳水化合物参考价：约9.63美元/100g商品名：Flock生酮鸡皮脆片

43、关键词：低碳水化合物，高蛋白，无麸质，生酮友好参考价：约14.75美元/100g商品名：Wilde鸡肉蛋白薯片关键词：天然放养鸡，薄脆参考价：约14.53美元/100g高蛋白薯片海外市场季度爆品数据来源：本页海外商品筛选通过魔镜数据产品魔镜Oversea（覆盖美国亚马逊）完成高蛋白薯片概念聚焦声量互动量声量销售额转换指数互动量销售额转化指数声量销量转化指数互动量销量转化指数微博5316821376.73 3419.42847.61135.58抖音63689小红书43137339.89 万元2022Q2淘宝天猫销售额+992.58%同比增长规模趋势销售额销量数据来源：本页销售数据取自魔镜数据产品

44、MMI，声量数据取自魔镜数据产品魔镜社交聆听商家数（家）商品数（件）CR5份额均价变化86 27 2022年Q22021年Q2141 34 2022年Q22021年Q296.90%91.30%2022年Q22021年Q225 45 2022年Q22021年Q2高蛋白薯片行业晴雨表从行业晴雨表可以看出，商家数量、商品数量逐渐增多，说明新玩家竞相入局，高蛋白薯片概念成为越来越多品牌开拓新品类的选择；同时CR5份额逐渐增大，说明头部效应越来越明显；根据魔镜市场监测，该产品自21年6月开始显著上升，但波动较大，目前处于爆发期的初期。结合过去一年高蛋白薯片的增长态势，预测其还会继续维持波动增长，其销售额

45、天花板约为一年1200万元。数据来源：本页行业销售数据取自魔镜数据产品MMI品牌竞争力市场规模（万元）高蛋白薯片重点品牌魔镜潜力评级食验室规模增速知名度商品丰富度好评度20.93264.212021年Q2 2022年Q2+11.63倍数据来源：本页品牌销售数据取自魔镜数据产品MMI好丽友规模增速知名度商品丰富度好评度+117.26倍0.1922.472021年Q2 2022年Q2卡卡业规模增速知名度商品丰富度好评度New0.0022.162021年Q2 2022年Q2乐事规模增速知名度商品丰富度好评度New0.0015.362021年Q2 2022年Q2fks food规模增速知名度商品丰富度

46、好评度New0.005.462021年Q2 2022年Q2高蛋白薯片季度爆品数据来源：本页商品筛选通过魔镜数据产品MMI完成关键词：鳕鱼肉薯片，低卡高蛋白参考价：约53.45元/100g商品名：食验室健康高蛋白薯片轻卡鸡胸肉低鳕鱼肉薯片脂实验室囤货小零食关键词：鸡胸肉薯片，薄切，低卡高蛋白参考价：约73.20元/100g商品名：食验室低脂鸡胸肉薄切薯片高蛋白零食轻卡控卡休闲追剧露营小吃关键词：虾肉薯片，膳食纤维，高蛋白参考价：约33.17元/100g商品名：卡卡业Ka虾肉全麦薯片30g3包海苔送女朋友营养零食非油炸膨化蛋白关键词：鸡胸肉薯片，低卡高蛋白参考价：约33.25元/100g商品名：食

47、验室鸡胸肉薯片鳕鱼肉薯片膨化4口味组合30g*4包高蛋白轻卡零食关键词：天贝，大豆，低脂，高膳食纤维参考价：约36.18元/100g商品名：FKS Food印尼进口tempe晚上解饿零食小吃低脂天贝大豆蛋白薯片55g高增长概念玉米须桑叶茶玉米须桑叶茶目前主要指茶包里含有玉米须和桑叶两种成分的代用茶。玉米须桑叶茶自2020年7月起在电商平台逐渐走热，虽然目前仅占茶市场销售额的0.1%，但在茶市场销售额同比增速下降19.7%的背景下，玉米须桑叶茶同比增速为32.5%，仍能保持正向增长，市场前景广阔。玉米须桑叶茶主要功效是促进代谢，辅助降低血压、血糖、血脂，产品定位人群主要为三高人群或潜在三高人群，

48、消费群体逐渐年轻化。随着养生概念遇热，加之三高年轻化发展趋势，以及控糖、减脂等生活理念在年轻群体中普及，具有降三高功效的玉米须桑叶茶逐渐受到消费者青睐。消费者认知数据来源：消费者认知词云图中词语和词频取自魔镜数据产品魔镜社交聆听玉米须桑叶茶概念聚焦声量互动量声量销售额转换指数互动量销售额转化指数声量销量转化指数互动量销量转化指数微博170710561156.90283.4551.1212.52抖音302718619小红书152267565.26 万元2022Q2淘宝天猫销售额+32.49%同比增长规模趋势销售额销量数据来源：本页销售数据取自魔镜数据产品MMI，声量数据取自魔镜数据产品魔镜社交聆

49、听商家数（家）商品数（件）CR5份额均价变化595 342 2022年Q22021年Q2899 500 2022年Q22021年Q251.21%40.50%2022年Q22021年Q223 57 2022年Q22021年Q2玉米须桑叶茶行业晴雨表从行业晴雨表可以看出，商家数量、商品数量逐渐增多，玉米须桑叶茶被越来越多品牌关注；同时CR5份额逐渐增大，突破50%，说明头部效应越来越明显但整体行业集中度依旧不高；商品均价大幅降低主要是以飒枫为代表的一些品牌在天天特卖工厂店以低价大量售卖，拉低整体价格。根据魔镜市场监测，该产品已经保持一年以上的波动增长，目前处于探测期的中期。结合过去一年玉米须桑叶茶

50、增长态势，预测其天花板约为一年销售额2000万元。数据来源：本页行业销售数据取自魔镜数据产品MMI品牌竞争力市场规模（万元）玉米须桑叶茶重点品牌魔镜潜力评级同仁堂规模增速知名度商品丰富度好评度103.49107.352021年Q2 2022年Q2+0.04倍数据来源：本页品牌销售数据取自魔镜数据产品MMI飒枫规模增速知名度商品丰富度好评度+32.81倍2.2977.432021年Q2 2022年Q2一品赋规模增速知名度商品丰富度好评度New0.0059.902021年Q2 2022年Q2煦百草规模增速知名度商品丰富度好评度New0.0031.032021年Q2 2022年Q2聚广德规模增速知名