2021届高考生物三轮复习选修1必考基础知识复习图解.pdf

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1、选修1 生物技术实践知识归纳图解.;注意.I 要 先 清 洗 后 除 枝 植 阿 迅 主委窗制亮硅基菌。;（避 免 除 去 枝 梗 时 引I匪 至-:酵色菌是异养兼性i起葡萄破损，增加被I 1 榨 汁 机 要 清 洗 干 净i,厌氧微生物杂菌污染的机会，同晾 干 得I羲 工）=C6H|2O6-C2H5OH+C02时，防止葡萄汁流失）j I 避 免 将 果 核 压 破（因r温 度：2 0 c左右最适合酵旺 瓦 打不能反复冲洗（避 免;果核含有多种有害前0 母菌不殖，般控制1选择新鲜的葡萄乃菌种流失）!i荀酒风味的物质）!I 空一!q g 2|原理：主要菌种是醋酸杆菌（异养需氧型）|当氧气糖源均充

2、足时，糖T 醋酸|当氧气充足、缺少糖源时，乙醇T 乙醛T 醋酸|温度：3035。果酒和果醋的制作_ V g V _i_挑选葡萄I-A 冲洗-A 榨汁-A|酒精发酵川醋酸发酵3果酒注意：发酵装置要清洗干净，并用体积分数为70%的酒精消毒发酵瓶装入葡萄汁后留有1/3的空间（目的是先让酵母菌进行有氧呼吸快速繁殖，耗尽氧气后再进行酒精发酵：其次，防止发酵过程中产生的C02造成发酵液的溢出）如用带盖的瓶子制葡萄酒，每 隔12 h左右将瓶盖拧松一次（注意不是打开瓶盖，防杂菌污染），之后再将瓶盖拧紧（目的：排出多余的气体放炸裂）装入葡萄汁封闭充气口（无氧环境和放杂菌污染）发酵过程中，随着酒精度数的提高，葡萄

3、酒呈现深红色（因红葡萄皮的色素也进入发酵液）酒精的鉴定：与酸性重格酸钾T 呈灰绿色对照组T 2mL白酒 _ 3 m L/L的H2S0,3滴T 混药T实验组T 2m L发酵液re重铭酸钾3滴T 观察试管甲T 2m L发酵前 液 卜 3mL/L的压SO“3滴T 混匀-+试管乙T 2m L发酵后液J 重铭酸钾3滴T观察：一果醋T注卷 够翦而S X?妥三】;高考警示：:由于醋酸菌和乳酸菌属于原核生物，所以在利用者两类;微 生 物 时，其环境中一定不能加入抗生素。，酵母菌在营养和氧气充足时;进行出芽生殖（-）培养基的基本知识微生物的实验室培养1.培养基的营养成分营养物质一 定 义作用主要来源及所涉及的微

4、生物碳源凡是能提供微生物所需碳元素的物质构成生物细胞、生物体及细胞代谢产物，有些能为异养生物提供能源无机化合物：CO2、NaHCQ,等（自养生物）有机化合物：糖类、脂质、花生粉饼、石油等（异养生物）氮源凡是能提供微生物所需氮元素的物质合成蛋白质、核酸及含氮的代谢产物，也可为异养微生物提供能源无机化合物：2、NH3、镂盐、硝酸盐，自养生物有机化合物：尿素、牛肉膏、蛋白陈等，异养生物水分生物体内含量最高的组成成分，分良好的溶剂、细胞生活及生化反应的介质、参与物培养基、大气、代谢产物为结合水和自由水质运输及参与生化反应的反应物无机盐为微生物提供大量除C、H、0以外的各种元素细胞组成成分，生命调节物质

5、，自养菌的能源或其他营养来源，酶的激活剂培养基、大气等环境生长因子微生物正常生长繁殖，必不可少的微量有机物可作为酶与核酸等的组成成分维生素、氨基酸、碱基等高考警示钟自养微生物与异养微生物所需的营养物质不同(1)自养微生物所需的碳源、氮源来自含碳、含氮的无机物，而异养微生物需要的碳源、氮源来自含碳、含氮的有机物，因此可根据培养基中营养物质判断微生物的代谢类型。(2)含氮无机物不但能给自养微生物提供氮源，也能作为能源物质，提供能量，如NH既作为硝化细菌的氮源也作为能源。2.培养基的配制原则(1)目的明确。要根据微生物的种类、培养目的等选择原料、配制培养基。(2)营养要协调。各种营养物质要保证适当的

6、浓度和比例。营养物质比例过低，不能满足微生物生长;浓度过高则会抑制微生物的正常生长。营养物质的浓度比(如C/N)还会直接影响某些微生物的代谢产物，如谷氨酸生产,C/N=4:1 时,菌体大量繁殖，谷氨酸产量少;而C/N=3 ：1 时，菌体繁殖受抑制，但谷氨酸合成量大。(3)p H 要适当。不同微生物生长所需p H 不同。如细菌p H 保持在6.57.5 之间；放线菌保持在7.58.5 之间；真菌应保持在5.06.0 之间。3.培养基的分类及作用：培养基种类很多，作用也不同。根据不同的分类标准，可将培养基分为不同种类。划分标准培养基种类特点用途及实例物理性质液体培养基不加凝固剂工业生产半固体培养基

7、加凝固剂，如：琼脂观察微生物的运动、分类鉴定、保藏菌种固.体培养基微生物分离、鉴定、活菌计数、化学成分天然培养基含化学成分不明确的天然物质工业生产合成培养基培养基成分明确（用化学成分已知的化学物质配成）分类、鉴定用途选择培养基培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长培养、分离出特定微生物（如：培养酵母茵或霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入高浓度食盐）鉴别培养根据微生物的代谢特点，在培养鉴别不同种类的微生物，如可基基中加入某种指示剂或化学药品用伊红一美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若有，茵落呈深紫色，并带有金属光

8、泽)说 明：病,毒为非细胞结构的生物体，专营活细胞寄生，目前不能利用人工培养基来培养，需接种在动植物组织中才能增殖。常用于培养病毒的是活鸡胚。加入培养基中的凝固剂(如琼脂)，一般不能被微生物利用，只起到凝固作用。选.择培养基一般只生长具有特定的微生物，鉴别培养基可以存在其他微生物，而且能鉴别特定的微生物。注意：选择培养基的选择方法(1)在培养基中加入某种化学物质。例如，加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌；加入高浓度的食盐可以得到金黄色葡萄球菌2 这里的加入是在主要营养成分完整的基础上加入。(2)改变培养基中的营养成分。例如缺乏氮源时可以分离出固氮微生物；石油作为惟一碳源时，可以分离出消除石油污染

9、的微生物。(3)改变微生物的培养条件。例如，将培养基放在高温环境下培养，可以得到耐高温的微生物。(-)灭菌技术1.无菌技术的概念在微生物培养中，获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵，其主要技术是无菌操作。无菌技术是指通过一定物理、化学的手段，防止实验室培养物被外来微生物污染。无菌技术主要围绕如何避免杂菌污染展开的。2.消毒、灭菌的方法项目概念常用方法应用范围消毒使用较为温和的物理或化学方法，仅杀死物体表面或内部一部分对人体等有害的微生物(不包括抱子和芽抱)巴氏消毒法:7075水中煮30min或在80水中煮15min一些不耐高温的物体如牛奶煮沸消毒法：在100水浴中煮沸56 min一般物品化学

10、药剂消毒法：用乙醇、氯气、可用来对环境、双手和衣漂白粉、KM n Oq等药剂来杀死或抑制细菌生长或繁殖物等消毒紫外线消毒法：3 0 W紫外灯照射3 0 j n i n接种室灭菌使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括，芽抱和抱子灼烧灭菌法：酒精灯火焰接种工具如接种环、.接种针等干热灭菌法：在1 6 01 7 0 加热12 h如玻璃器皿（吸管、培养皿）和金属用具高压蒸汽灭菌：压 力 为1 0 0 k Pa,温 度 为1 2 1 的条件下，维 持1 53 0 m i n培养基及容器的灭菌注意：无菌操作是微生物培养过程中，防止杂茵污染的关键步骤。消毒只能消灭或抑制营养体的活动，而不能达到彻底

11、灭菌。酒精消毒用体积分数为7 0%的酒精效果最好，因浓度过高，会使菌体表面蛋白凝固成一层保护膜，乙醇分子不能进入其中；浓度过低，杀菌力减弱。而灭菌除杀死营养体外.，还必须杀死芽抱和抱子。灭菌消毒的原理，就是通过一定理化手段，使病原茵蛋白质变性，失去生命活性。（三）微生物的纯化培养技术1.常用细菌培养基一一蛋白豚培养基配制流程:矣配方芥算蒯：制一定体积培养基Ii时 各 成 分 的 用 量工计-牲 意：1溶化琼脂时要控制火力的大小并不；断搅井，以免培养基溢出或烧焦：加热过程中部分水分蒸发，待琼脂完全溶化后应补加蒸馅水，以保持溶液的浓度注意：分装至试管时培养基的高度不要超过试管高 度 的1/5 注意

12、：i可用高压蒸汽灭菌法，用干热灭菌法时温度160170：（不能超过180,否则易引起报纸等燃烧）：一般是培养基先灭菌再倒平板，也可先倒L平板，再灭菌注意：牛肉膏较粘祠，应玻棒挑取，在称量纸上称量牛肉膏蛋白陈易吸潮，动作要迅速I注感：由于 不 同 微 生物 适 宜1的p H不同，因此在熔：化后，必 须 用N a O H或;H C I来调节p H-Y-|注意：|倒平板时，烧杯口要通过酒精灯火焰灭菌。|平板冷凝后要将平板倒置，以确保拿放方便，同时避免水分蒸发，以利微生物生长，也可防止皿盖上凝结的水滴滴入培养基，影响;p H;其次防止细菌透过皿底、皿盖的缝隙，落在培养基上。|倒平板时，不能将培养基溅在

13、皿底与皿盖之间，以防止杂菌滋生,【一亘鎏培养韭一.2.纯化大肠杆菌I.原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其长成单个的菌落，这个菌落就是纯化的细菌菌落。H.微生物接种方法：(1)平板划线法：平板划线法中细胞的分离和稀释几种划线方法示意图1mL ImL ImL ImL ImL ImL稀 择 液 稀 择 液 稀 择 液 稀 稀 液 稀 释 液 稀 释 液过程发生在接种环在固体平板表面上的划线和移动过程中。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成纯种的单个菌落。(如图)(2)稀释涂布平板法：10倍系列稀释操作划线操作时注意:(1)用接种环取菌种之前、

14、每次划线之前和划线结束都要进行灼烧灭菌，灼烧后要在酒精灯附近冷却后再操作；(第一次操作：杀死接种环上原有的微生物。每次划线之前：杀死上次划线后接种环上残留的菌种，使下次划线的菌种直接来源于上次划线的末端。划线结束后：杀死接种环上残存的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者)(2)划线时不要划破培养基，如果采用分段划线法操作从第二次操作应总在上一次划线末端开始，首尾区不能相连；(3)操作必须始终在酒精灯火焰旁进行。涂布操作时注意：(1)配制系列梯度稀释液时，所用的试管和移液管均需灭菌，必须用无菌水配制；(2)涂布器用70%的酒精消毒，多余酒精在烧杯中滴尽，沾有少量酒精的涂布器在酒精灯火焰引燃。不要将

15、，过热的涂布器放入盛有酒精的烧杯中，一面引燃其中的酒精；(3)配制系列梯度稀释液和转移菌液以及涂布过程等必须都在酒精灯火焰旁进行，移液管头不能接触任何物体。3.菌种的保存对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法。对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法。注意：菌种保藏的原理是：低温、干燥和隔绝空气，使微生物代谢能力和繁殖能力降低。不同菌种的保藏方法因不同菌种而异。需氧型，必须低温有氧，而厌氧型必须低温无氧；腐生微生物可提供牛肉膏蛋白脓培养基，而寄生微生物需提供活体组织.等非人工培养基，如病毒需提供活鸡胚。（三）微生物的筛选与计数（以“土壤中分解尿素的细菌”为例）筛选菌株菌落计数 1反

16、瓦 天 为 盘 祇 者 莉 手 回的菌生长的条件，I同时抑制或阻止其i他 微 生 物 的 生 长：培养基的成分：尿素作为:惟 一 的 氮 源（选择培:养基、固体培养基）1对照：将不接种的培养基置于相同温度恒温箱培养（目的:证实培养基是否被杂菌污染）统计茵落数目的方法：（1）显微镜直接计数法原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积样品中微生物数量方法：用计数板计数。缺点：不能区分死菌与活菌。（2）间接计数法（活菌计数法）原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌，通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。计算公式：每

17、克样品中的菌株数=（C+V）X M,其中，C 代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（ml.）,M代表稀释倍数。操作：设置重复组，增强实验的说服力与准确性。同时为了保证结果准确，一 般 选 择 菌 落 数 在 30-300的平板进行计数。菌种的鉴定I方法丁福河塔彝篡一市的变化判断原 理：在细菌分解尿素时，分泌的麻酶将 尿 素 分 解 为氨，氨使培养基碱 性 增 高，pH升高菊 花 的 组 织 培 养温度：1822光照：在初期菊花的组织培养需光照，月季的花药培养不需光照（有利愈伤组织形成），二者后期均需要光照（有利叶绿素形成和光合作用）注意：生长素和细胞分裂素

18、的使用使用顺序不同T结果不同材料：植物的种类、年龄、保存时间消毒原因：大部分来自田间，带有大量病毒、细菌菊花茎段消毒：所用消毒剂为体积分数为70%的酒精和质量分数为0.1%的氯化汞溶液，所使用的清洗液是无菌水。注意：不同植株或同一植株的不同部位，所（先生长素，后细胞分裂素：有利于细胞分裂，但 不分 化；先细胞分裂素，后生长素：细胞既分裂也分化同时使用：分化频率提高）用量比例不同T发育方向不同（高：利用根的分化，抑制芽的形成.一一-.J_低：利用芽的分化，抑制根的形成 I注意：培养一株完整的试管苗，必须适中：促进愈伤组织的生长）i先进行生芽培养，然后进行生根培i二 养，如果顺序颠倒，先诱导生根，

19、果胶酶在果汁生产中的作用一、果胶酶的组成和作用：包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶等。果胶酶能分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层。其实质是果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸。注意：果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，不是一种酶。植物、霉菌、酵母菌等细胞均能产生果胶酶，但通常动物细胞不产生果胶酶。在植物细胞工程中，应用纤维素酶和果胶酶来破坏细胞壁，获得原生质体。二、探究温度对果胶酶活性的影响实验原理：果胶酶活性受温度影响，处于最适温度时，活性最高；低于或高于最适温度，酶活性受到抑制。即果肉的出汁率、果汁的澄清度与果胶酶的活性大小成正比。设计思路：设置一系列梯度温度，从中选出酶活性最高的温度，然后再

20、以该温度为中心，缩小温度梯度向两个方面各设置梯度温度，以进一步确定最适温度范围。所选择的温度只能接近最适温度，但不一定就是最适温度。(3)实验操作流程及注意事项设计实验方案:确定温度梯度f探讨控制温度的方法和措施IL确定水果的种类二遍定制备果山的方达二确定实验用的水果量二瓒定果胶酸的重;探过测定果胺酸活性的方达r I 制备水果泥 联 意-谭 桌 旃 布 葡 葡 薪 臬 百 两 该 柞 族 应 杨 永 其 丽 薇 加用莘巢瀛 初 耕 二凝 酸 每不币尊天对厂 ,的苹果加水100200 m L的比例进行搅拌，获得稀的苹果泥|制备巢胶酶|1人 里、%里 陵 随 小 钟 水 治 省 洱L 原因：将果泥

21、和果胶酶分装在不同的试管中恒温处理，可以保证底物和酶在混合时的温度是相同的,小米米股限”和 小 价 怵 血厂-;避免了果泥和果胶酶混合时影响混合物的温度，从而影响果胶酶活性的问题动手实验水果巨、果胶酶混合水浴保温卜-在原而 江萩而巢展福看竞豆,反画玉面i过滤%果汁卜T屈 再 燃 机 璃-】L 斗中应放置滤纸|记录枭汁量卜一 二 二 二 二 二 二 二 二 二 二 .1 1 胶酶的催化分解果胶的能力。在不同的温度和pH 下，果胶酶的活性越大，苹果汁的体积就越大i随汪湎赢田曲簟巢开函而秋天不菜肉麻巢礴活桂而面而原函;工 果胶酶将果胶分解为小分子物质，小分子物质可以通过滤纸，因此苹果汁的体积大小反应

22、了果I改变不同温度后重复上面实验（也可同时进行不同温度的实验）-A记录实验数据记录表格设计温度/102030405060果汁量/mL自变量：温度（应控制为唯一）对照：相互对照无关变量：果泥量、果胶酶的浓度和用量、水浴时间和混合物的pH 等所有其他条件（应控制为相同）得出结论注意：每个探究实验的设计，都要遵循实验设计的一般原则，特别是单因子变量控制原则。每个探究实验的设计思路希是大梯度差值寻找最适范围，再小梯度差值选出最适温度、pH或酶用量。如果随酶浓度增加，果汁体积也增大，说明酶用量不足；当酶用量达一定值时，再增加酶用量，果汁体积不变，则说明这个值就是酶的最适用量。如果变量（温度、p H、酶浓

23、度）梯度无法满足实验，即出现过高、过低等现象，则应及时调整实验。血 红 蛋 白 的 提 取 和 分 离一、实验原理：蛋白质的物化理性质：形状、大小、电荷性质和多少、溶解度、吸附性质、亲和力等千差万别，由此提取和分离各种蛋白质。1.凝胶色谱法（分配色谱法）：（1）原 理：分子量大的分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快；分子量小的分子穿过多孔凝胶.颗粒内部，路程长，流动慢。（2）凝胶材料：多孔性，多糖类化合物，如葡聚糖、琼脂糖。营 翟 o/o铲铲3（3）分离过程：混合物上柱一洗脱一大分子流动快、小分子流动慢一收集大分子一收集小分子洗脱：从色谱柱上端不断注入缓冲液，促使蛋白质分子的差速流动。（

24、4）作用：分离蛋白质，测定生物大分子分子量，蛋白质的脱盐等。2.缓冲溶液（1）原理：由弱酸和相应的强碱弱酸盐组成（如H2c。3NaHCOs，NaH2PONa2Hpe）4等），调节酸和盐的用量，可配制不同p H 的缓冲液。(2)缓冲液作用：抵制外界酸、碱对溶液p H 的干扰而保持p H 稳定。3.凝胶电泳法：(1)原 理：不同蛋白质的带电性质、电量、形状和大小不同，在电场中受到的作用力大小、方向、阻力不同，导致不同蛋白质在电场中的运动方向和运动速度不同。(2)分离方法：琼脂糖凝胶电泳、聚丙烯酰胺凝胶电泳等。(3)分离过程：在一定p H 下，使蛋白质基团带上正电或负电；加入带负电荷多的S D S,

25、形 成“蛋白质一S D S 复合物”，使蛋白质迁移速率仅取决于分子大小。二、实验步骤及注意事项2.粗 分 离 一1.样 品 处 理-红细胞的洗涤-1血红蛋白一的 释 放-分离血红一蛋白溶液1透析-；过程：采集血样（加柠檬酸钠防止血液凝固）一低速短时离心（防止白细胞沉淀）一吸取血浆一生理盐水洗涤（防红细胞破裂）一缓慢搅拌（防止红细胞破裂释）低速短时离心一重复洗涤三次一上清液中无黄色，表明红细胞已一.洗涤干净。目的：除去杂蛋白或露一加熊楠永二加近加祢稹的申莱二鹿五授异祠1正一旧的：红细胞破裂，释放出血红蛋白:注意：加入蒸储水后红细胞液体积与原血液体积要相同。加入甲苯的目的是溶解细胞膜，有利于血红蛋

26、白的释放和分离!a S：W-C?（2 6 b（）r 7 n i i n ）:目的：分离血红蛋白和其他杂质 一第1层（最上层）：甲苯层（无色透明）结果第3层（中下层）：血红蛋白的水溶液层（红色透明液体）第2层（中上层）：脂溶性物质的沉淀层（臼色薄层固体）第4层（最下层）：杂质的沉淀层（暗红色）3.纯 化怛 一 的凝 胶 色 谱 柱装填调;缓 冲 液 面 卜-|原理：透析袋能使小分子自由进出，而将大分子保留在袋内!：血红蛋白溶液装入透析袋一将透析袋放入磷酸缓冲液中一透析1 2 h ；I：除去样品中分子量较小的杂质或用于更换样品的缓冲液 i海竦丁图比 画 谱 行 霸 画 比 薇 薮 二 囊 而 南添

27、胶髓液二次荏襄埴厂二流演（百两便 就 廊 耍 密T要求：紧密、均匀（否则，会在色谱柱内形成无效的空隙，使本该进入凝胶内部的样品分子从这些空隙中通过，搅乱洗脱液的流动次序，影响分离的效果）装填成功检测：凝胶是一种半透明的介质，可在凝胶柱旁放一支与凝胶柱垂直的日光灯，检查凝胶是否装填得均匀。加入大分子的有色物质，观察色带移动是否均匀、狭窄、平整。如纹路或是气泡，轻轻敲打柱体以消除气泡，否则重新装柱。削开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到与凝胶面平齐，关闭出口用吸管将透析后的样品沿管壁环绕移动加到色谱柱的顶端。加样后，打开下端出口，使样品渗入凝胶床内，等样品完全渗加 入 蛋 白 质

28、 样 品 卜-叶入凝胶层后,关闭出口调 节 缓 冲 液 面I-*：加入2 0m m o l/L的磷酸缓冲液到适当高度i胡 萝 卜 素 的 提 取一、胡萝卜素基础知识1.原理：根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，可采取有机溶剂萃取的方法来提取胡萝卜素。即将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使胡萝卜素溶解在有机溶剂中，再蒸发出有机溶剂可获得。2.萃取剂的选择(1)有机溶剂的分类：分为水溶性(如乙醇和丙酮)和水不溶性(如石油酸、乙酸乙酯、乙酸、苯、四氯化碳)两类。多数对人体有一定毒性。(2)选取萃取胡萝卜素的有机溶剂的原则具有较高的熔点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶；萃取效率高；对人无毒、不

29、易燃、易与产品分离、不影响产品质量萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素且不与水混溶。另外，还要考虑对人体是否有毒性等安全问题。因乙醛的沸点较低，苯和四氯化碳对人体有毒性，所以本实验选用石油酸或乙酸乙酯作为萃取剂。二、操作流程及注意:用 的：除去有机溶剂 装置：蒸馅装置度 意：不能明火加热妆集瓶口可用锡箔或牛皮纸遮盖注意：选择干燥的滤纸，为防止操作时滤纸的污染，应尽量避免用手直接接触滤纸，可以戴手套进行操作您点样时应注意点样斑点不能太大（直径应小于0.5cm）,如果用吹风机吹干，温度不宜太高，否则斑点会变黄卷纸时注意滤纸两边不能互相接触，以免因毛细现象导致溶剂沿滤纸 两

30、边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响效果萃 取 f过滤一 浓 缩 胡萝卜素f-r -胡萝卜素粗品的鉴定I.-X-目的：便 于 胡 萝I 素能充分溶解注意：颗粒要小目的：使胡萝卜素充分溶解注意：不能明火加热 冷 凝 回 流，防萃取液挥发影 响 因 素：主要是萃取剂的性 质 和 量；其次是原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度、萃取时间的长短等:目的:除去颗粒 等杂质防 法：纸层析法，株理：混合物各组分在层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸上的扩散速度不同，溶解度大的随层析液在滤纸上的扩散速度快，反之则慢，这样，同一种物质在滤纸上的扩散速度相同，最终位置也相同。;流程：量作基线：下端距底边2cm

31、处划基线，在基线上取A、B、C、D四个点对照点样：在 A、D点点标准样品，B、C点点提取样品干燥层析：吹干滤纸溶剂，放入层析容器中层析对比观察：对比观察样品色素点与标准色素点的异同。结果分析：如果萃取样晶中出现了和标准样品一样的层析带，说明提取胡萝卜素的实验成功。由于提取物中含有杂质，萃取样品的颜色可能比标准样品的颜色浅，我们也可以通过颜；色的比较，初步确定提取的胡萝卜素的量。2021 年 1 月 January二三四五六日1元旦2腊八节3初九4初十5十一6小寒7十三8十四9十五10十六11十七12十八13十九14二十15廿一16廿二17小年18廿四19廿五20大寒21廿七22廿八23廿九24

32、除夕25春节26初二27初三28初四29初五30初六31初七2021 年 2 月 February一二三四五六日1初八2湿地日3初十4立春5十二6十三7十四8元宵节9十六10十七11十八12十九13二十14情人节15廿二16廿三17廿四18廿五19雨水20廿七21廿八22廿九23二月24龙头节25初三26初四27初五28初六29初七2021年3月一二三四五六日1初八2初九3初十4十一5惊蛰6十三7十四8妇女节9十六10十七11十八12植树节13二十14廿一15消费者日16廿三17廿四18廿五19廿六20春分21廿八22廿九23三十24三月25初二26初三27初四28初五29初六30初七31初八

33、2021年4月一二三四五六日1愚人节2初十3十一4清明5十三6十四7十五8十六9十七10十八11十九12二十13廿一14廿二15廿三16廿四17廿五18廿六19谷雨20廿八21廿九22地球日23四月24初二25初三26初四27初五28初六29初七30初八2021 年 5 月 May二三四五六日1劳动节2初十34青年节5立夏6十四7十五8十六9十七10母亲节11121314151617十九护士节廿一廿二廿三廿四廿五18192021222324博物馆日廿七小满廿九三十闰四月初二25262728293031初三初四初五初六初七初八初九2021 年 6 月 June一二三四五六日1234567儿童节十

34、一十二十三环境日十五十六891011121314十七+A十九二十廿一廿二廿三15廿四16廿五17廿六18廿七19廿八20廿九21父亲节22五月初二23初三24初四25端午节26初六27初七28初八29初九30初十tn用*1gC N1建党节2十二3十三4十四5十五6789101112小暑十七十八十九二十廿一廿二13141516171819廿三廿四廿五廿六廿七廿八廿九20三十21六月22大暑23初三24初四25初五26初六27初七28初八29初九30初十312021 年 8 月 August二三四五六日1建军节2十三3十四4十五5十六6十七7立秋8十九9二十10廿一11廿二12廿三13廿四14廿五

35、15廿六16廿七17廿八18廿九19七月20初二21初三22处暑23初五24初六25七夕节26初八27初九28初十2930十二L HlO十2021年9月一二三四五六日1十四2中元节3十六4十七5十八6十九7白露8廿一9廿二10教师节11廿四12廿五13廿六14廿七15廿八16廿九17八月18初二19初三20初四21初五22秋分23初七24初八25初九26初十27十一28十二29十三30十四2021隼10月 二三四五六日1国庆节2十六3十七4十八5十九6二十7廿一8寒露9廿三10廿四11廿五12廿六13廿七14廿八15廿九16三十17九月18初二19初三20初四21初五22初六23霜降24初八2

36、5重阳节26初十27十一28十二29十三30十四31十五2021 年 11 月 November-二三四五六日1十六2十七3十八4十九5二十6廿一7立冬8廿三9廿四10廿五11廿六12廿七13廿八14廿九15寒衣节16十月初二17初三18初四19初五20初六21初七22小雪23初九24初十25十一26十二27十三28十四29下元节30十六2021 年 12 月 December一二三四五六日1十七2+A3十九4二十5廿一6廿二7大雪8廿四9廿五10廿六11廿七12廿八13廿九14151617181920三十冬月初二初三初四初五初六21222324252627冬至初八初九初十十一十二十三28293031123十四十五十六十七元旦十九二十