黄鸡的饲养管理手册人力资源绩效管理人力资源管理学资料.pdf
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1、三 黄 鸡 的 饲 养 管 理(手 册 草 稿)目 录:三 黄 鸡 品 种 选 择 棚 舍 的 搭 建 鸡 群 的 饲 养 管理 提 高 上 市 鸡 价 格 的 措 施 搞 好 免 疫 工 作 三 黄 鸡 药 物 预 防 程 序 三 黄 鸡 常 见 疾 病 及防 治 产 品 介 绍(略)配 伍 禁 忌 表(略)三 黄 鸡 常 饲 养 在 草 山 草 坡、果 园 林 地、库坝 河 滩 等 地 理 位 置,隔 离 条 件 好,疾 病 发 生 较 少,成 活 率 高,三 黄 鸡 具 有 体 型 小,毛色 美 观,活 泼 好 动,耐 粗 饲,抗 病 力 强 的 特 点,觅 食 力 强 的 特 性,适
2、于 放 养。它 们 可从 大 自 然 获 得 所 需 要 的 部 分 青 饲 料 和 蛋 白 质 饲 料(如 昆 虫、蚯 蚓)使 鸡 具 有 了 野 味,肉 质 细 嫩,味 道 鲜 美 可 口,深 受 食 客 和 养 鸡 户 的 喜 爱。现 将 三 黄 鸡 饲 养 技 术 简 介 如 下。一、品 种 选 择 由 于 三 黄 鸡 不 是 特 定 的 标 准 品 种,没 有 经 过 严 格 的 育 种 过 程,后 代 遗 传分 离 现 象 较 多,商 品 一 致 性 较 差。因 此 要 选 择 三 黄(毛、脚、喙)明 显,体 形 结 构 紧凑,脚 矮 骨 细,遗 传 性 能 相 对 稳 定 的 品
3、 种,如 广 西 的 参 皇 鸡,广 东 的 石 岐 杂、江 村 黄、新 广 黄、新 兴 黄 等 鸡 种。二、棚 舍 的 搭 建(一)场 址 的 选 择:场 址 应 选 在 避 风 向 阳,地 势 较 平 坦,不 积 水 的 草 山 草 坡,旁 边 应 有 树 林 或 果 园,以 便 鸡 群 在 太 阳 猛 烈 时 到 树荫 下 乘 凉,还 要 有 一 片 比 较 开 阔 的 地 带,最 好 有 青 草、沙 粒,让 鸡 自 由 的 栖 息 和 啄 食。(二)人 字 型 鸡 棚 搭 建 方 法:一 般 棚 宽 810 米,长 40 米,中 间 高 度 4 米,两 侧 高 2米。覆 盖 层 通 常
4、 用 石 棉 瓦,以 挡 住 阳 光 的 直 射;棚 有 一 个 出 口 或 者 两 个 出 口,以 利 饲养 人 员 及 鸡 群 出 入,也 便 于 通 风 换 气。对 棚 的 主 要 支 架 用 铁 丝 分 四 个 方 向 拉 牢,以 防暴 风 雨 把 大 棚 掀 翻。棚 的 四 周 通 常 用 竹 板 或 木 板 围 起,冬 季 则 在 外 周 覆 一 层 尼 龙 袋 以利 于 保 温。(三)清 棚 和 消 毒:对 循 环 生 产 的,若 需 利 用 旧 棚,每 一 批 肉 鸡 出 栏 以 后,应 对 鸡 棚 进 行 彻 底 清 扫,将 粪 便、垫 草、剩 料 分 别 清 理 出 去,更
5、 换 地 面 表 层 土,清 洗工 具。对 棚 内 土 面 及 用 具 先 用 3 5 的 来 苏 尔 水 溶 液 进 行 喷 雾 和 浸 泡 消 毒,如 果 鸡舍 条 件 允 许,则 进 行 薰 蒸 消 毒,每 立 方 米 空 间 用 25 毫 升 福 尔 马 林 加 克 高 锰 酸 钾。注 意两 者 之 间 的 放 的 顺 序,先 加 入 高 锰 酸 钾 再 放 入 福 尔 马 林。原 饲 养 过 鸡 的 草 山 草 坡 以 及道 路 出 口 也 应 先 在 地 面 上 撒 层 熟 石 灰,然 后 进 行 喷 洒 消 毒。(四)铺 设 垫 草:为 了 保暖,通 常 需 铺 些 垫 料。垫
6、料 要 求 新 鲜 无 污 染,松 软,干 燥,吸 水 性 强,长 短 粗 细 适 中,种 类 有 锯 屑、小 刨 花、稻 草、谷 壳 等,可 以 混 合 使 用。使 用 前 应 将 垫 料 曝 晒,发 现 发霉 垫 草 应 当 挑 出。铺 设 厚 度 以 3 5 厘 米 为 宜。但 要 平 整,距 离 热 源 最 少 10 厘 米 以 上,以 防 火 灾 发 生。三、鸡 群 的 饲 养 管 理(一)雏 鸡 的 饲 养 管 理 选 雏:雏 鸡 必 须 来 自 健 康高 产 的 种 鸡。初 生 雏 平 均 体 重 在 35 克 以 上,具 有 三 黄 特 征,即 黄 羽、黄 喙、黄 脚。头 大,
7、脖 短,腿 粗,大 小 均 匀。被 毛 应 新 鲜,有 光 泽,肢 体 端 正,精 神 活 泼,腹 大 小适 中,没 有 脐 出 血、糊 肛 的 现 象。适 时 饮 水 与 开 食:雏 鸡 进 入 育 雏 室 后,让 雏 鸡 休 息半 小 时 至 1 小 时,便 可 以 喂 水。经 长 途 运 输 的 雏 鸡 可 先 饮 用 的 葡 萄 糖 水,但 亦 需防 止 暴 饮。一 般 喂 水 先 于 喂 料,但 亦 可 同 时 进 行,因 为 喂 料 也 可 促 它 饮 水,水 的 温 度以 30 左 右 为 宜,水 不 要 太 热,更 不 可 饮 冷 水,头 2 天 可 饮 用 高 锰 酸 钾 溶
8、 液。饮 用 稀浓 度 的 高 锰 酸 钾 溶 液,有 利 于 消 炎、杀 菌。净 化 鸡 苗 可 在 育 雏 前 周 之 内 的 饮 水 中 加入 抗 生 素(杨 乳 氧 氟 沙 星+速 达 菌 毒 清)和 维 生 素 电 解 质,连 饮 天,可 预 防 雏 鸡 白 痢,大 肠 杆 菌、支 原 体 等 病,增 强 雏 鸡 对 疫 病 的 抵 抗 力,提 高 育 雏 成 活 率。雏 鸡 饮 水 后,能 迅 速 排 出 胎 粪,既 可 促 进 雏 鸡 的 新 陈 代 谢,也 可 刺 激 食 欲。一 般 开 饮 后 即 可 开 食。目 前 常 用 小 鸡 配 合 颗 粒 料 开 食,亦 可 喂 雏
9、 鸡 料。把 开 食 饲 料 撒 于 铺 在 垫 料 上 的 纸 面 上或 浅 颜 色 的 塑 料 布 上,让 雏 鸡 自 由 采 食。雏 鸡 的 消 化 力 较 差 故 必 须 喂 给 容 易 消 化、营养 全 面 的 饲 料。雏 鸡 相 对 增 重 快,新 陈 代 谢 旺 盛,要 少 量 多 餐,每 天 以 八 餐 为 宜。雏鸡 出 壳 2 天 后,食 欲 旺 盛,此 时 喂 料 要 定 时、定 量。喂 饲 时,每 次 不 要 让 雏 鸡 吃 得 太饱,但 又 切 忌 让 鸡 受 饿,一 般 以 喂 八 成 饱 为 宜。吃 得 过 饱,会 引 起 消 化 不 良;饲 喂 不足,又 会 影
10、响 雏 鸡 的 生 长 发 育,甚 至 会 引 起 啄 食 恶 癖。每 餐 喂 八 成 饱,可 保 持 雏 鸡 旺盛 的 食 欲。每 次 喂 料 量 以 15 20 分 钟 吃 完 为 宜。适 宜 的 环 境 温 度 与 湿 度:育 雏 成 败 的关 键 之 一 是 能 否 给 予 雏 鸡 适 宜 的 温 度。雏 鸡 出 壳 时,孵 化 房 的 温 度 通 常 为 ,雏 鸡 从孵 化 房 转 到 育 雏 室 后,温 度 不 宜 相 差 过 大。出 壳 雏 鸡,绒 毛 疏 而 短,御 寒 能 力 低,雏鸡 的 体 温 调 节 中 枢 功 能 尚 未 健 全,体 温 调 节 功 能 差;同 时,雏
11、 鸡 的 食 量 较 少,由 吃 入的 饲 料 转 化 成 的 热 能,难 于 维 持 体 温 的 恒 定,尤 其 是 寒 冷 季 节 更 是 如 此。故 此 必 须 给予 雏 鸡 适 宜 的 环 境 温 度。温 度 对 雏 鸡 的 体 温 调 节、采 食、运 动 以 及 对 饲 料 的 消 化 吸 收都 关 系 极 大。如 果 温 度 过 高,雏 鸡 代 谢 机 能 受 到 障 碍,食 欲 减 退,体 内 水 分 大 量 散 失,会 造 成 生 理 机 能 失 调,影 响 生 长 发 育,体 质 衰 弱,以 致 死 亡 率 增 加。同 时 温 度 过 高,还 容 易 引 起 呼 吸 道 疾
12、病,引 起 啄 肛 恶 癖。如 果 温 度 过 低,雏 鸡 受 凉 就 会 相 互 挤 压(俗称 扎 堆),因 互 相 踩 踏 堆 压 而 造 成 伤 亡。此 外 温 度 过 低,也 容 易 引 起 呼 吸 道 疾 病,引 起感 冒、拉 稀,诱 发 白 痢 病。所 以,温 度 过 高、过 低 对 雏 鸡 都 是 不 利 的。雏 鸡 适 宜 的 温度 以 育 雏 器 下 的 温 度 为 例:1 2 日 龄 时 是 34 35;3 7 日 龄 是 32 34;第 2 周为 30 28;第 3 周 为 28 26。育 雏 期 在 冬 春 季 每 周 下 降 2,夏 秋 季 每 周 下 降 3,降 至
13、 21 为 止。雏 鸡 对 湿 度 的 要 求,第1 周 相 对 湿 度 在 70 75,第 2 周 下 降 到60,第 3 周 以 后 尽 量 保 持 在 55 60 的 水 平 上。湿 度 过 大,有 利 于 病 原 微 生 物 的繁 殖,容 易 诱 发 球 虫 病,要 勤 换 垫 料,并 加 强 通 风 换 气;湿 度 过 小,即 太 干 燥,使 雏鸡 呼 吸 加 快,体 内 的 水 分 随 呼 吸 而 大 量 散 发,腹 内 剩 余 蛋 黄 吸 收 不 良,影 响 雏 鸡 的 发育,可 用 水 盆 盛 水,让 其 自 然 蒸 发,达 到 增 湿 的 目 的。注 意 分 群,加 强 巡
14、查:强弱 病 雏 分 群 饲 养 要 经 常 进 行,检 查 弱 雏 最 好 在 早 晨 第 1 次 喂 食 的 时 候,弱 雏 易 被 挤 出来,即 捉 出 分 群。对 那 些 患 病 较 重 的 雏 鸡 立 即 淘 汰。经 常 地、有 目 的 地 巡 查 鸡 群,及时 发 现 问 题,做 好 细 致 的 护 理 工 作,是 获 得 优 良 育 雏 效 果 的 重 要 措 施 之 一。其 意 义 主要 有 三 点:一 是 通 过 观 察 雏 鸡 食 欲,了 解 饲 料 的 适 口 性 和 投 喂 量,分 析 饲 料 的 配 合 是否 得 当,饲 料 有 否 发 霉 变 质,进 行 及 时 的
15、 调 整,并 及 时 发 现 雏 鸡 的 生 长 发 育 是 否 正 常;二 是 能 及 时 从 雏 鸡 的 饮 食 精 神 状 态、活 动 状 态、粪 便 状 态 中 发 现 和 诊 治 疾 病;三 是 及时 发 现 意 外 情 况,如 停 电 或 保 温 灯 泡 坏 了,或 电 源 烧 着 了 附 着 物,鸡 群 发 生 啄 食 癖,其 他 侵 扰 鸡 群 的 兽 害、鼠 害 等,以 便 及 时 处 理,减 少 鸡 只 死 亡。饲 养 密 度:饲 养 雏 鸡的 数 量,取 决 于 饲 养 设 备 情 况,比 如 喂 料 设 备、饮 水 设 备、通 风 设 备 等。一 般 日 龄 只/平 方
16、 米,日 龄13 只/平 方 米,120 日 龄 只/平 方 米。在 冬 天,密 闭 鸡 舍 要 注 意 处 理 好 保 温 和 通 风 换 气 的 关 系。通 风 换气 以 人 走 进 鸡 舍,眼 睛、鼻 子 不 会 受 到 刺 激 为 度。5、光 照:在 雏 鸡 入 舍 的 前 几 天,必 须 给 予 充 足 的 光 照,使 雏 鸡 容 易 找 到 饲 料 和 饮 水。光 照 强 度 勒 克 斯,即 每 平 方米 约 瓦 灯 泡 照 度。以 后 光 照 强 度 减 到 勒 克 斯,每 平 方 米 约 .瓦灯 泡 照 度。日 龄 小 时 光 照,日 龄 以 后 光 照 时 间 为 小 时。(
17、二)生 长 期 的 饲 养 管 理 此 期 的 特 点 是 鸡 只 生 长 速 度 快,食 欲 旺 盛,采 食 量 不 断 增 加。这 时主 要 形 成 骨 架 和 内 脏。饲 养 目 的 是 使 鸡 体 得 到 充 分 的 发 育 和 羽 毛 丰 满,为 后 期 的 育 肥打 下 基 础。一 般 应 注 意 以 下 两 点:公 母 分 群 饲 养:一 般 公 雏 羽 毛 长 得 较 慢,易 受环 境 的 影 响,争 斗 性 也 强,同 时 对 蛋 白 质 及 其 中 的 赖 氨 酸 等 的 利 用 率 较 高,因 而 增 重快,饲 料 效 率 高。此 外,公 鸡 个 体 壮,竞 食 能 力
18、强,而 母 鸡 由 于 内 分 泌 激 素 方 面 的 差异,沉 积 脂 肪 能 力 强,因 而 增 重 慢,饲 料 效 率 差。公 母 分 养,各 自 在 适 当 的 日 龄 上 市,便 于 实 行 适 宜 于 不 同 性 别 的 饲 养 管 理 制 度,有 利 于 提 高 整 齐 度,降 低 残 次 品 率。生 长期 全 期 采 用 定 时 饲 喂 补 饲,把 饲 料 放 在 料 桶 内 或 直 接 撒 在 地 上,早 晚 各 1 次,吃 净 吃饱 为 止。驱 虫:一 般 50 天 左 右,就 要 进 行 第 1 次 驱 虫,相 隔 20 30 天 再 进 行 第 次 驱 虫。驱 虫 主
19、要 是 指 驱 除 体 内 寄 生 虫,如 蛔 虫、绦 虫 等。可 使 用 虫 清,左 旋 咪 唑或 丙 硫 苯 咪 唑。第 1 次 驱 虫 每 1000 鸡 用 虫 清 100 克。第 2 次 驱 虫 中 鸡 时 虫 清 加 倍。可在 晚 上 直 接 拌 料,先 用 少 量 饲 料 拌 匀,然 后 再 与 全 部 饲 料 拌 匀 进 行 喂 饲。一 定 要 仔 细将 药 物 与 饲 料 拌 得 均 匀,否 则 容 易 产 生 药 物 中 毒。第2 天 早 晨 要 检 查 鸡 粪,看 看 是 否有 虫 体 排 出,然 后 要 把 鸡 粪 清 除 干 净,以 防 鸡 只 啄 食 虫 体。如 发
20、现 鸡 粪 里 有 成 虫,次日 晚 餐 可 以 同 等 药 量 驱 虫1 次,以 求 彻 底 将 虫 驱 除。(三)育 肥 期 的 饲 养 管 理:即10周 龄 后 到 上 市 的 时 期。此 期 的 饲 养 要 点 是 促 进 鸡 体 内 脂 肪 的 沉 积,增 加 肉 鸡 的 肥 度,改 善 肉 质 和 羽 毛 的 光 泽 度。做 到 适 时 上 市。在 饲 养 管 理 上 应 注 意 以 下 三 点:一 是 随 着肉 鸡 的 日 龄 增 加,体 内 增 长 的 主 要 组 织 与 中 鸡 阶 段 有 很 大 差 别,由 长 骨 骼、内 脏、羽毛 到 长 肉 和 沉 积 脂 肪。肉 鸡
21、沉 积 适 度 的 脂 肪 可 改 善 鸡 的 肉 质,提 高 商 品 屠 体 外 观 的 美感。因 此,此 期 一 般 应 提 高 日 粮 的 代 谢 能,相 对 降 低 蛋 白 质 含 量,肉 鸡 育 肥 期 的 能 量三黄鸡药物预防程序三黄鸡常见疾病及防治产品介绍略配伍禁忌表略三黄鸡常饲养在草山草坡果园林地库坝河滩等地理位置隔离条件好疾病发生较少成活率高三黄鸡具有体型小毛色美观活泼好动耐粗饲抗病力强的特点觅食力强的特口深受食客和养鸡户的喜爱现将三黄鸡饲养技术简介如下一品种选择由于三黄鸡不是特定的标准品种没有经过严格的育种过程后代遗传分离现象较多商品一致性较差因此要选择三黄毛脚喙明显体形结
22、构紧凑脚矮骨细遗传性能相对稳阳地势较予雏鸡适宜的环境温度温度对雏鸡的体温调节采食运动以及对饲料的消化吸收都关系极大如果温度过高雏鸡代谢机能受到障碍食欲减退体内水分大量散失会造成生理机能失调影响生长发育体质衰弱以致死亡率增加同时温度水 平 一 般 要 求 达 到 兆 焦/公 斤,粗 蛋 白 在15 左 右 即 可。为 了 达 到 这 个 水 平,大 部 分的 养 殖 户 采 用 添 加 动 物 性 脂 肪 来 解 决,但 是 我 们 在 服 务 的 过 程 中 发 现,由 于 添 加 量 的原 因 及 吸 收 原 因,饲 喂 添 加 脂 肪 的 饲 料,肉 鸡 会 出 现 经 常 性 的 腹 泻
23、,反 而 影 响 了 营 养物 质 的 吸 收,专 家 们 经 多 年 的 研 究 终 于 找 到 原 因,这 主 要 与 肉 鸡 本 身 脂 肪 酶 和 胆 汁 的分 泌 量 不 足,使 添 加 的 脂 肪 不 能 够 被 完 全 消 化 吸 收 所 致。通 过 动 物 营 养 技 术 的 研 制 发现 新 型 脂 肪 乳 化 剂 可 以 解 决 上 述 一 系 列 的 问 题,美 肥 是 一 种 新 型 脂 肪 乳 化 剂,它 可 以促 进 肉 鸡 对 脂 肪 的 消 化 吸 收,降 低 脂 肪 在 饲 料 中 的 添 加 量,节 约 饲 料 成 本,防 止 因 脂肪 吸 收 不 良 而
24、引 起 的 动 物 腹 泻,提 高 动 物 生 产 性 能,改 善 肉 的 品 质,提 高 饲 料 适 口 性,并 且 可 以 使 鸡 冠 红 且 毛 色 鲜 亮。通 过 大 量 的 实 践 应 用 证 明,使 用 美 肥,可 以 为 广 大 养殖 户 带 来 极 高 的 经 济 效 益。二 是 育 肥 期 采 用 放 牧 育 肥 的,一 方 面 可 以 让 鸡 采 食 大 自 然的 昆 虫 及 树 叶、草 根 等,节 约 饲 料;另 一 方 面 可 以 增 强 群 体 的 体 质,提 高 鸡 的 肉 质 风味,使 上 市 鸡 的 外 观、肉 质 更 适 应 消 费 者 的 要 求。但 在 进
25、 入 育 肥 期 应 减 少 鸡 的 活 动 范围,相 应 地 缩 小 活 动 场 地,目 的 是 减 少 鸡 的 运 动,利 于 育 肥。三 是 重 视 杀 虫、灭 鼠 和清 洁 消 毒 工 作。老 鼠 既 偷 吃 饲 料、惊 扰 鸡 群,又 是 疾 病 传 播 的 媒 介。要 经 常 施 药 喷 杀蚊 子、苍 蝇,育 肥 期 间,棚 舍 内 外 环 境,饲 槽、工 具 要 经 常 清 洁 和 消 毒,以 防 引 入 病原,并 且 随 着 鸡 的 生 长,密 度 的 变 大,这 时 要 特 别 注 意 呼 吸 道 病,要 提 前 进 行 用 药 预防。信 得 的“新 型 支 灵 冲 剂+普
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