旅居养老标准化服务建设方案行业资料国内外标准规范行业资料国内外标准规范.pdf
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1、1/17 旅居标准化服务建设方案 目录 前言 .2 1 范围.2 2 规范性引用文件.3 3 术语和定义 3 4 标准体系基本要求 4 5 技术标准体系.4 6 行业发展新趋势.5 7 工作目标体系建设.5 8 工作目标主要职责.6 9 标准化建设具体内容.6 10 各部门各岗位工作职责.7 11 基地硬件设施标准化.11 12 管理服务规范化.13 13 旅居服务小管家服务标准化流程和专业术语.13 2/17 前 言 为提高我市旅居养老服务机构管理服务水平,建立旅居养老服务机构标准体系,特制订本标准。本标准是旅居养老服务机构标准体系系列标准之一,及旅居养老服务机构标准体系 要求、评价及改进共
2、同构成旅居养老服务机构建立标准体系指导性文件。并为旅居养老服务机构提供了编制技术标准、管理标准和工作标准依据。1 范围 本标准规定了旅居养老服务机构标准体系中编制基本要求、技术标准、管理标准和工作标准构成。本标准适用于全国、市行政区域内各种类型旅居养老服务机构。2 规范性引用文件 下列文件中条款通过本标准引用而成为本标准条款。凡是注日期引用文件,其随后所有修改单(不包括勘误内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议各方研究是否可使用这些文件最新版本。凡是不注日期引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T 1.1-2000 标准化工作导则 第 1 部分:标准结构和编写规则 GB
3、/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第 1 部分:通用符号 势工作目标体系建设工作目标主要职责标准化建设具体内容各部门各岗位工作职责基地硬件设施标准化管理服务规范化旅居服务小管家服务标准化流程和专业术语前言为提高我市旅居养老服务机构管理服务水平建立旅居养老服务机价及改进共同构成旅居养老服务机构建立标准体系指导性文件并为旅居养老服务机构提供了编制技术标准管理标准和工作标准依据范围本标准规定了旅居养老服务机构标准体系中编制基本要求技术标准管理标准和工作标准构成本标标准条款凡是注日期引用文件其随后所有修改单不包括勘误内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议各方研究是否可使用这
4、些文件最新版本凡是不注日期引用文件其最新版本适用于本标准标准化工作导第部分标3/17 GB/T 13016 标准体系表编制原则和要求 GB/T 13017 企业标准体系表编制指南 GB/T 15496-2003 企业标准体系 要求 GB/T 15497 企业标准体系 技术标准体系 GB/T 15498-2003 企业标准体系 管理标准和 工作标准 GB/T 19000 质量管理体系基础和术语 GB/T 19001 质量管理体系 要求 GB/T 19273 质量标准体系 评价及改进标准体系 GB/T 24001 环境管理体系 规范及使用指南 GB/T 28001 职业健康安全管理体系 规范 DB
5、11/T 148-2002 旅居养老服务机构服务质量标准 DB11/T 149-2002 旅居养老服务机构院内感染控制规范 DB11/T 219-2004 旅居养老服务机构服务质量星级划分及评定 DB11/T 220-2004 旅居养老服务机构医务室服务质量控制规范 DB11/T 303-2005 旅居养老服务机构标准体系 要求、评价及改进 中华人民共和国合同法 1999年 3 月 15 日第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过 老年人社会福利机构基本规范 2001年 2 月 6 日民政部发布 3 术语和定义 DB11/T 303 中确定术语及下列术语和定义适用于本标准。3.1 服务规
6、范 是对所提供服务完整而精确阐述,包括:经顾客评价服务特性清晰描述;每一项服务特性验收标准。3.2 服务提供规范 是对描述服务提供过程所用方法服务提供程序,包括:对直接影响服务业绩服务提供特性清晰阐述;每一项服务特性验收标准;设备、设施类型和数量详细资源要求应是为实现服务规范所需;所需人员数量和技能;对提供产品和服务分供方可信赖程度。3.3 服务质量控制规范 是服务过程(开发、设计和服务提供)一个组成部分,应有效地控制每一服务过程,以确保服务始终满足服务规范和顾客需要。质量控制设计包括:识别每个服务过程中对规定服务有重要影响关键活动;对关键活动进行分析,选出一些保证服务质量特性加以测量和控制;
7、势工作目标体系建设工作目标主要职责标准化建设具体内容各部门各岗位工作职责基地硬件设施标准化管理服务规范化旅居服务小管家服务标准化流程和专业术语前言为提高我市旅居养老服务机构管理服务水平建立旅居养老服务机价及改进共同构成旅居养老服务机构建立标准体系指导性文件并为旅居养老服务机构提供了编制技术标准管理标准和工作标准依据范围本标准规定了旅居养老服务机构标准体系中编制基本要求技术标准管理标准和工作标准构成本标标准条款凡是注日期引用文件其随后所有修改单不包括勘误内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议各方研究是否可使用这些文件最新版本凡是不注日期引用文件其最新版本适用于本标准标准化工作导第
8、部分标4/17 建立在规定界限内影响或控制特性手段。3.4 危机 是一个会引起潜在负面影响具有不确定性大事件,这种事件及其后果可能对组织及其人员、产品、服务、资产和声誉造成巨大损害。4 标准体系基本要求 4.1 技术标准体系、管理标准体系和工作标准体系均应在 DB11/T 303 框架下制定,体系表应符合 GB/T 13017 要求。4.2 技术标准体系是管理标准体系和工作标准体系重要依据。管理标准体系应能保证技术标准体系实施。工作标准体系应确保技术标准体系和管理标准体系实现。构成技术标准体系、管理标准体系和工作标准体系标准之间应相互协调一致,标准各项要求应系统、协调、统一、切实可行。4.3
9、标准存在形式可以是标准、规范、规章、守则、流程图、作业指导书等。4.4 应充分吸收和运用国内外先进管理理论和经验,结合实际,将其应用在管理标准体系建立和实施中。4.5 本标准规定要求是通用。不同性质养老服务机构可根据提供服务种类和特点适当增减、归并。增减、归并不能影响养老服务机构提供服务及适用法律法规责任要求和标准体系系统性和有效性。5 技术标准体系 5.1 概述 构成技术标准体系标准包括养老服务机构所采用和贯彻国家标准、行业标准、地方标准及本机构制定技术标准。所有技术标准均应在标准化法律法规、各种相关政策和本机构制定方针、目标等指导下形成有机整体。行新趋势业发展 发展旅居养老,一个好自然环境
10、是必备条件,但专业化服务才是决定因素。旅居平台提供设施及相应全包式外围服务、产品供给、老人个性化需求,势工作目标体系建设工作目标主要职责标准化建设具体内容各部门各岗位工作职责基地硬件设施标准化管理服务规范化旅居服务小管家服务标准化流程和专业术语前言为提高我市旅居养老服务机构管理服务水平建立旅居养老服务机价及改进共同构成旅居养老服务机构建立标准体系指导性文件并为旅居养老服务机构提供了编制技术标准管理标准和工作标准依据范围本标准规定了旅居养老服务机构标准体系中编制基本要求技术标准管理标准和工作标准构成本标标准条款凡是注日期引用文件其随后所有修改单不包括勘误内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本
11、标准达成协议各方研究是否可使用这些文件最新版本凡是不注日期引用文件其最新版本适用于本标准标准化工作导第部分标5/17 让老人真正享受到“旅游+居家+度假+享老”生活方式。让老人在安全、轻松、私密、整洁、舒适、和谐环境下,体验休闲度假、旅居交友等活动乐趣,从而心情愉悦,真正享受旅居带来快乐,提高老人晚年生活质量,进一步完善社会化养老服务体系,加快推进本市旅居养老服务中心标准化建设,现制定方案如下:一、工作目标体系建设 按照建设规范化服务型政府要求,以依法行政、规范服务、提高效率为主线,通过整合现有各类社会养老服务资源,设立旅居养老服务中心,规划、指导、组织、协调好养老服务工作,实现旅居养老标准化
12、、规范化、体系化,努力创建全国一流旅居养老服务联盟,使之成为旅居养老服务综合性公共平台,为更好提升老人晚年生活质量,打造精神家园。二、工作目标主要职责 旅居养老服务联盟主要负责联盟内旅居养老资源整合,及旅居 养老服务体系日常管理、旅居基地规划建设、专业服务人员培养,服务质量监督评估等工作。负责旅居养老服务联盟协调指导及服务质量监督考核工作。负责本平台信息管理,协调和组织民间团体、组织老年人开展健康有益文化体育健身活动。势工作目标体系建设工作目标主要职责标准化建设具体内容各部门各岗位工作职责基地硬件设施标准化管理服务规范化旅居服务小管家服务标准化流程和专业术语前言为提高我市旅居养老服务机构管理服
13、务水平建立旅居养老服务机价及改进共同构成旅居养老服务机构建立标准体系指导性文件并为旅居养老服务机构提供了编制技术标准管理标准和工作标准依据范围本标准规定了旅居养老服务机构标准体系中编制基本要求技术标准管理标准和工作标准构成本标标准条款凡是注日期引用文件其随后所有修改单不包括勘误内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议各方研究是否可使用这些文件最新版本凡是不注日期引用文件其最新版本适用于本标准标准化工作导第部分标6/17 二、标准化建设具体内容 (一)人员配备合理化 旅居联盟组织架构 以 xxxxxxxx 为发起单位组织架构为标准(以下简称 XXX):各部门各岗位工作职责 对客服务
14、部主管:1 督查,指导,协调客服部日常工作。2.定期核算各种物品消耗量,严格控制日常用品损耗。3.巡视各楼层公共区域,检查员工工作态度,工作表现,并进行公正评估。4.组织,主持每周领班例会,听取汇报布置工作。5.检查领班工作效率,加强部门之间工作关系,建立完整工作档案。6.及前台部沟通联系工作,了解客人对客房部意见建议。7.及工程部门联络,制定客房定期维保方案。8.负责所属各班组日常行政管理工作。9.主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求,建立客史档案。势工作目标体系建设工作目标主要职责标准化建设具体内容各部门各岗位工作职责基地硬件设施标准化管理服务规范化旅居服务小管家服务标准化流程和专业
15、术语前言为提高我市旅居养老服务机构管理服务水平建立旅居养老服务机价及改进共同构成旅居养老服务机构建立标准体系指导性文件并为旅居养老服务机构提供了编制技术标准管理标准和工作标准依据范围本标准规定了旅居养老服务机构标准体系中编制基本要求技术标准管理标准和工作标准构成本标标准条款凡是注日期引用文件其随后所有修改单不包括勘误内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议各方研究是否可使用这些文件最新版本凡是不注日期引用文件其最新版本适用于本标准标准化工作导第部分标7/17 10.安排餐饮部日常工作,了解客人对饭菜质量满意度,改善饭菜口味。11.基地娱乐活动场所及配套设施使用对接工作。客房部领班
16、 1.负责楼层各项工作督查,接受客服部主管领导。2.对本班辖区内卫生,服务质量和完成效率负责。早班每天必须检查辖区内所有客房,必要时亲自监督清洁客房。3.每日做好 24 销售维修统计工作,及时更改和填写维修房号情况和客房加床记录。查看房间维修保养事宜,严格控制坏房,维修房数量。4.严格控制和检查楼层布草,用品存量,保管和消耗是否正常。5.组织召开,每日工作例会。参加部门例会,如实反映工作,积极提出合理化建议。6.负责楼层服务员考勤记录个病,时假条保存,准确无误做好各班次交接记录,并向服务主管转达汇报交接记录。7.做好辖区内防火,防盗等安全工作,确保楼层安全,安静。8.掌握好员工思想动态,及时帮
17、助员工解决困难,建立良好人际关系和工作气氛。9.负责楼层服务员布巾发放和收回,负责有关楼层急修项目,及工程部联系,送交“客房维修单”10.按部门要求对下属员工进行不定期业务、操作培训,不断提高员工素质、业务水准和操作技能。势工作目标体系建设工作目标主要职责标准化建设具体内容各部门各岗位工作职责基地硬件设施标准化管理服务规范化旅居服务小管家服务标准化流程和专业术语前言为提高我市旅居养老服务机构管理服务水平建立旅居养老服务机价及改进共同构成旅居养老服务机构建立标准体系指导性文件并为旅居养老服务机构提供了编制技术标准管理标准和工作标准依据范围本标准规定了旅居养老服务机构标准体系中编制基本要求技术标准
18、管理标准和工作标准构成本标标准条款凡是注日期引用文件其随后所有修改单不包括勘误内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议各方研究是否可使用这些文件最新版本凡是不注日期引用文件其最新版本适用于本标准标准化工作导第部分标8/17 11.处理客人投诉并向部门主管汇报,当遇到自身能力不能解决事情时,应第一时间知会上司。12.定期征询长住客意见,建立客史档案。前台部领班 1 准备工作:(如一个房间需要两张房卡,要提前一天准备好房卡)(1)提前 1-2 天就做好预订工作,确保团队用房。(2)同时抵店有两个以上团队时应先预排级别高重点团队,再排用房数多团队。(3)同一团队客人尽量集中安排。(4)
19、一时无房间预排时,可暂时等候,但最迟应在客人抵达前(一小时)排出房间。(5)当班人员应清楚每个团队领队名字及联系电话、单位和特殊事项。并做好和各楼层沟通。2 迎候客人(1)当团队抵达时,根据客人信息查找该团预订单。(2)根据预订单信息及客人核对人数、房间数、是否订餐等。内容无误后,请其领队签字。特殊情况需要增减房间时,礼貌征询领队,并请其签字,然后做好相应变更。并礼貌征询领队团队活动安排,以便为客人提供服务。(比如,知道退房时间,楼层可以组织人力查房,以保证退房时不耽搁客人时间)势工作目标体系建设工作目标主要职责标准化建设具体内容各部门各岗位工作职责基地硬件设施标准化管理服务规范化旅居服务小管
20、家服务标准化流程和专业术语前言为提高我市旅居养老服务机构管理服务水平建立旅居养老服务机价及改进共同构成旅居养老服务机构建立标准体系指导性文件并为旅居养老服务机构提供了编制技术标准管理标准和工作标准依据范围本标准规定了旅居养老服务机构标准体系中编制基本要求技术标准管理标准和工作标准构成本标标准条款凡是注日期引用文件其随后所有修改单不包括勘误内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议各方研究是否可使用这些文件最新版本凡是不注日期引用文件其最新版本适用于本标准标准化工作导第部分标9/17 3 填单,验证,分房。请客人填写住房登记单,如团队是挂帐可免去每人填单,由领队统一签单,统一清点房卡
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