代谢途径总结医学心理学内科学高等教育大学课件.pdf
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1、一、我国工业生物技术发展面临的主要问题 我国是生物制造大国 我国不是生物制造强国 工业生产菌种的知识产权保护体系尚未建立 具体问题:工业生产菌种的技术水平较差 产品浓度低,造成能耗高、废水排放量大 具体问题:发酵工艺落后 二、代谢途径工程的研究内容 1 工业微生物基因组测序与功能基因组分析 2 微生物基因组规模代谢网络重构与模型量化分析 3 工业微生物基因组的理性设计 4 基因组多位点快速进化 5 基因组规模的全局扰动 6 基因组删减优化(最小基因组)7 人工合成基因组 8 大规模生化反应的胞外重构 三、代谢途径工程的发展历史 代谢工程的最早实例(1974)1974 年,Chakrabarty
2、在假单抱菌 P.putide 和 P.aeruginosa中分别引入几个稳定的重组质粒,增加了两者对 樟脑和萘的降解催化活性。这是代谢工程的第一个应用实例,标志着代谢工程作为一门学科的诞生。代谢工程作为一个专门学科的出现(1991)早期代谢工程最为成功的实例(1 992)代谢工程发展-1996 1996 年在美国召开了第一届代谢工程大会,美国 Mendes 教授和 Kel 教授在大会上做了题为代谢工程-让 细胞为人类工作”的报告,进一步确立了代谢工程的地位与研究方向。反向代谢工程1996 先用诱变等手段改变某个表型,再根据导致这个表型变化的基因,进一步强化目标表型。是现代基于系统生物学的代谢途
3、径工程思想的来源。代谢工程发展-1998 代谢工程发展-1999 进化代谢工程 2001 利用适应性进化(Adaptive Evolution)有效提高微生物发酵生产速率、产率和终浓度的技术。系统代谢工程 2005 传统代谢工程只是对局部的代谢网络进行分析以及对局部的代谢途径进行改造。由于没有从全局的角度去分析 改造细胞,所以具有很大的局限性。高通量组学分析技术和基因组水平代谢网络模型构建等系统生物学技术能够从系统水平上分析细胞的代谢功 能。将这些系统生物学技术和传统代谢工程以及下游发酵工艺优化相互结合,进一步提岀系统代谢工程 的概念。合成生物学 2008 合成生物学是以工程学理论为依据,设计
4、和合成新的生物元件,或是设计改造已经存在的生物系统。这些设计 和合成的核心元件(如酶、基因电路、代谢途径等)具有特定的操作标准;小分子生物元件可以组装成大 的整合系统,从而解决各种特殊问题。四、代谢途径工程技术近期发展趋势 传统代谢工程技术日趋成熟 大量传统工业微生物的代谢工程升级:传统工业微生物向少数工业微生物的聚集:非微生物合成的产物改由微生物生产 改造的复杂性和设计的精确性:复杂代谢工程已成为重要的技术发展趋势 系统生物学飞速发展促进生物体设计改造日渐成熟 合成生物学的发展促进生物模块的标准化 对 DNA 操作能力的进化:量变-质变 1.系统生物学与工业生物技术 组学技术(X-omics
5、)超快基因组测序技术 基于基因芯片的转录组学分析 基于二维电泳和 MALDI-TOF 的蛋白质组学技术 基于色谱分离和质谱鉴定技术的代谢物组学 基于同位素技术的代谢通量组学 系统生物学与工业生物技术 2.合成生物学与工业生物技术 End 代谢途径工程(Metabolic Pathway Engineer in g)第二章 细胞代谢的生物化学基础 本章主要内容 一.工业生物技术中亟待解决的技术问题 二.微生物合成特定产物的生物化学基础 三.微生物的初级代谢 四.微生物的次级代谢(略)五.非微生物来源天然产物的合成代谢 一.工业生物技术中亟待解决的技术问题 1 目标产物产量的进一步提高一一高产量
6、2 副产物含量的降低/消除高转化率 3 尽可能短的时间内完成发酵过程 高生产强度 4 异源蛋白的高效合成与理性修饰 5 合成微生物原来不能合成的物质 5 合成微生物原来不来合成的物质 6 扩展底物利用范围 非常规底物的耐受性问题 高分子量底物的分解(蛋白质、多糖、脂类)底物的修饰一一磷酸化过程 吸收过程所需转运蛋白 降解所需要的转运蛋白 降解中间产物的耐受性问题 高效降解所需的额外能量供给 非常规底物降解的辅因子/氧化还原平衡问题 7 对极端环境的耐受性 更酸/更碱 对于有机酸而言,更低的最适发酵 pH 值,意味着更少的中和剂的添加和产物分离过程中更少的强酸的消耗;对于碱性条件下稳定的产物(各
7、种 pKa 偏碱性的蛋白,生物碱等)而言,更碱的 pH 值意味着更稳定的发酵产量 8 对极端环境的耐受性一一更高/更低温度 更高的发酵温度意味着更少的冷却水消耗;更低的贮藏温度耐受性,意味着更长的贮藏周期(乳酸菌、芽抱杆菌等活菌制剂)。9 对极端环境的耐受性一一高浓度有机溶剂 高浓度有机溶剂可以破坏细胞膜组分,从而造成细胞的死亡。对高浓度有机溶剂的耐受,可以显著提高微生物积累丙酮、丁醇等有机溶剂的效率和最终产量 二.微生物合成特定产物的生物化学基础 1.细胞组分 细胞生长的表征方法 测定总细胞体积 测定细胞数(0D)测定细胞干重 测定细胞湿重 护体系尚未建立具问题工业生产菌种的技术水平较差品产
8、浓度低造成能耗高种废排放量大发酵艺落后二代具谢途径题程研究能内容微物基因组测序成与未功分平析基规具模网络重体谢途能内具构型化反应胞外三具展历构因外史最早实例年微工在假具单抱和别艺引入引几个引稳定质粒增加了两者对量大樟脑萘降因了两引稳解催三容微物问菌活性具因这是第一用者对标志着具作为组大门学科会产菌一用体造成美国教授加能内上做让细人类报催告进具步确地测位上方向先诱变等构手段改某表径题反再能根据导致强目体现于能内引统?具?工分催?改?能内研上一用先诱水性能解艺能?一用萘先性能先诱?假手?能表性能一用?体让细?护产?一用技变造成系尚体性测定细胞有机物干重 2.大分子底物的降解 3.底物/产物的运输过
9、程 细胞膜的功能一一 1.选择性透过作用 转运方式(1)离子通道介导的被动运输过程(2)载体介导的氢离子共转运(3)载体-受体介导的氢离子共转运(4)基本的主动运输(底物吸收)(5)基团转位 能量耦合系统 浓度梯度 质子电动势 ATP 结合盒(ATP Binding Cassette)转运蛋白 光吸收驱动 底物水平磷酸化 细胞膜的功能2.离子稳定作用 细胞膜的功能一一 3.代谢过程支撑作用 细胞膜的功能一一 4.微生物相互作用过程识别 细胞膜的功能一一 5.信号转导过程的第一环节 三.微生物的初级代谢 基本概念 微生物在生长发育和繁殖过程中,需要不断地从外界环境中摄取营养物质,在体内经过一系列
10、的生化反应,转 变成能量和构成细胞的物质,并排出不需要的产物。这一系列的生化过程称为新陈代谢。微生物的代谢(metabolism)是指发生在微生物细胞中的分解代谢(catabolism)与合成代谢(anabo lism)的总 和。新陈代谢包括 分解代谢和合成代谢 初级代谢和次级代谢 物质代谢和能量代谢(能量代谢包括产能代谢和耗能代谢)基本概念 合成代谢(Anabolism):指细胞(酶)利用简单的小分子物质合成复杂大分子的过程,这个过程要消耗能量。合成代谢所利用的小分子物质,来源于分解代谢过程中产生的中间产物或环境中的小分子营养物质。分解代谢(catabolism):指细胞(酶)将大分子物质降
11、解成小分子物质,并在这个过程中产生能量。分为三个阶段 将蛋白质、多糖及脂类等大分子营养物质降解成氨基酸、单糖及脂肪酸等小分子物质 将第一阶段产物劲一步分解成为更简单的乙酰辅酶 A、丙酮酸以及能进入三羧酸循环的某些中间产物,产生一些ATP、NADH 及 FADH2 通过三羧酸循环将第二阶段产物完全降解成 C02,并产生 ATP、NADH 及 FADH2 第二和第三阶段产生的通过电子传递链被氧化,产生大量的 ATP 分解代谢和合成代谢关系 分解代谢为合成代谢提供能量和原料;合成代谢是分解代谢的基础 在代谢过程中,微生物通过分解作用产生化学能,光合微生物还可将光能转化成化学能,这些能量用于:1.合
12、成代谢;2.微生物的运动和运输;3.热和光。无论是分解代谢还是合成代谢,代谢途径都是由一系列连续的酶反应构成的,前一部反应的产物是后续反应的 底物。细胞能有效调节相关的酶促反应,使生命活动得以正常进行。某些微生物在代谢过程中,除产生其生命活动所必需的初级代谢产物和能量外,还会产生一些次级代谢产物。这些物质除有利于微生物生存,还与人类生产生活密切相关。护体系尚未建立具问题工业生产菌种的技术水平较差品产浓度低造成能耗高种废排放量大发酵艺落后二代具谢途径题程研究能内容微物基因组测序成与未功分平析基规具模网络重体谢途能内具构型化反应胞外三具展历构因外史最早实例年微工在假具单抱和别艺引入引几个引稳定质粒
13、增加了两者对量大樟脑萘降因了两引稳解催三容微物问菌活性具因这是第一用者对标志着具作为组大门学科会产菌一用体造成美国教授加能内上做让细人类报催告进具步确地测位上方向先诱变等构手段改某表径题反再能根据导致强目体现于能内引统?具?工分催?改?能内研上一用先诱水性能解艺能?一用萘先性能先诱?假手?能表性能一用?体让细?护产?一用技变造成系尚体性基本概念 初级代谢:(primary metabolite)般指具有明确的生理功能,对维持生命活动不可缺少的物质代谢过程。次级代谢:(secondary metabolite)指没有明确生理功能,似乎并不是维持生命活动所必需的物质代谢过 程。微生物代谢的特点 由
14、于微生物“比表面积”巨大,因而代谢速率极快;由于种类繁多,因而代谢类型(途径)极其多样;代谢的严格的调节和灵活性 1.微生物分类 微生物分类 按 DNA 及核糖体 RNA 原核生物 古细菌 真核生物 按能量来源 光能营养型(光合作用)化能营养型(化学反应)微生物分类 按利用的碳源 自养型微生物 异养性微生物 按利用氧的能力 严格好氧菌 兼性好氧菌 耐氧厌氧菌 严格厌氧菌 2.物质代谢概述 代谢 代谢(metabolism)是细胞内发生的各种化学反应的总称,它主要由分解代谢(catabolism)和合成代谢(anabol ism)两个过程组成。分解代谢:将大分子物质降解成小分子物质的过程 合成代
15、谢:将简单的小分子物质合成复杂大分子的过程 分解代谢的作用 提供前体化合物 提供细胞代谢活动所需的能量 生长:细胞结构物质合成 产物合成 维持:物质运输、运动、亚细胞结构形成、大分子周转等 提供还原力 NADH NADPH 合成代谢 由前体化合物合成大分子单体 由前体化合物合成产物 由单体形成大分子化合物 蛋白 核酸 多糖 脂肪 分解代谢的三个阶段 第一阶段:将蛋白质、多糖及脂类等大分子营养物质降解成为氨基酸、单糖及脂肪酸等小分子物质;第二阶段:将第一阶段产物进一步降解成更为简单的乙酰辅酶 A、丙酮酸以及能进入三羧酸循环的某些中间产 物,在这个阶段会产生一些 ATP、NADH 及 FADH2;
16、第三阶段:通过三羧酸循环将第二阶段产物完全降解生成 CO2,并产生 ATP、NADH 及 FADH2。第二和第三阶段产生的ATP、NADH 及 FADH2通过电子传递链被氧化,可产生大量的 ATP。化能异氧微生物的生物氧化和产能 形式:与氧结合,脱氢,失去电子 过程:脱氢(电子),递氢,受氢 功能:产能(ATP),产还原力(H),产小分子中间代谢物 类型:发酵,有氧呼吸,无氧呼吸 护体系尚未建立具问题工业生产菌种的技术水平较差品产浓度低造成能耗高种废排放量大发酵艺落后二代具谢途径题程研究能内容微物基因组测序成与未功分平析基规具模网络重体谢途能内具构型化反应胞外三具展历构因外史最早实例年微工在假
17、具单抱和别艺引入引几个引稳定质粒增加了两者对量大樟脑萘降因了两引稳解催三容微物问菌活性具因这是第一用者对标志着具作为组大门学科会产菌一用体造成美国教授加能内上做让细人类报催告进具步确地测位上方向先诱变等构手段改某表径题反再能根据导致强目体现于能内引统?具?工分催?改?能内研上一用先诱水性能解艺能?一用萘先性能先诱?假手?能表性能一用?体让细?护产?一用技变造成系尚体性3.中心代谢途径 EMP 途径受到严格的调控 转录水平的调控(操纵子、转录起始区域的抑制)反馈抑制 酶别构抑制 胞内辅因子水平(ADP/ATP、NAD/NADH)碳代谢物阻遏效应 氮源相关的调控 饥饿状态的恢复情况 其他限制性底物
18、的供给 HMP 途径 即单磷酸己糖途径(Hexose Monophosphate Pathway),也称戊糖磷酸途径(Pentose Phosphate Pathway)。分为氧化阶段和非氧化阶段 功能:提供还原力(NADPH)提供前体化合物 核糖磷酸(包括 5-磷酸核糖-1-焦磷酸,PRPP)磷酸赤藓糖 HMP 途径+Glucose 6-phosphate+2 NADP+H2O T ribulose 5-phosphate+2 NADPH+2 H+CO2 ED 途径 ED 途径(Entner-Douderoff pathway),亦称为 KDPG 途径(2-keto-3-d eoxy-6-p
19、ho sph ogluconate pathway)ED 途径是 HMP 途径的 6-P-GA处的分支途径,它有两个特殊的酶,6-P-GA脱水酶 和 2-酮-3-脱氧-6-磷酸 葡萄糖酸醛缩酶(KDPG 醛缩酶),因此 ED 途径又叫 KDPG 途径。在大多数假单胞菌中,ED 途径可能是葡萄糖降解的主要代谢途径。发酵运动单胞菌是目前所知的唯一能在厌氧条件下使用 ED 途径的微生物。PK 途径(Phosph oketolase Path way)PK 途径也是从单磷酸己糖 6-P-GA开始降解的,经历 HMP 途径氧化部分的反应,生成 Xu-5-P后,被特有的 酶裂解为 3C化合物(GA-3-P
20、)和 2C 化合物(乙酰磷酸,高能磷酸化合物)。这个特有的酶叫做磷酸 酮解酶(ph osphoketolase),因为有这个酶而把这条单磷酸己糖途径命名为磷酸酮解酶途径,简称 PK 途径。HPK 途径(Hexo se p hos pho ketolase)PK 途径不同于以上已介绍的可兼用于需氧和厌氧条件下降解的途径,微生物在厌氧条件下借助 PK 途径不但可 以利用葡萄糖,而且可以利用 D-核糖,D-木糖和 L-阿拉伯糖。这 3 种糖首先各自转化成 Xu-5-P,然后 经 PK 途径降解成 PYR和 Ac-P(高能磷酸化合物乙酰磷酸)。葡萄糖经 PK 途径降解成 PYR 时所生成的 ATP 的
21、量只有经 EMP 途径的一半。在双歧杆菌和木醋杆菌中发现了另一条磷酸酮解酶途径,在这条途径中磷酸酮解酶以单磷酸己糖 F-6-P为底 物,将 F-6-P裂解为 4-磷酸赤藓糖(E-4-P)和 Ac-P,因此这个磷酸酮解酶实际上是磷酸己糖酮解酶(hexose phosphoketolase)。因这个酶而把这条磷酸酮解酶途径命名为磷酸己糖酮解酶途径,简称为 HPK 途径。HPK 途径的意义 如果一种微生物没有二磷酸果糖醛缩酶(EMP 途径),没有 6-磷酸葡萄糖脱氢酶(HMP 途径、ED 途径、PK 途径),那么这种微生物就不能用以上途径来降解葡萄糖;若要在厌氧条件下降解葡萄糖,则需用 HPK 途径
22、。如果这种微生物中还存在 HMP 途径非氧化阶段的转酮-转醛酶系统的话,那么这条途径的中间产物 F-6-P和 E-4-P逆向运行可生成各种磷酸戊糖(包括 C5P、C5P 和 C5”P)。葡萄糖直接氧化途径 以上四种途径(EMP、HMP、ED、PK/HPK 途径)的第一步均是在已糖激酶的催化下首先把葡萄糖激活成 G-6-P,然后,才开始降解;而有些微生物如假单胞菌属和气杆菌属的某些种的细菌没有已糖激酶,只好用变通的办法:首先把葡萄糖直接氧化成葡萄糖酸,后者在葡萄糖酸激酶的催化下,把葡萄糖激活成生成 6-P-GA,形成葡萄糖直接氧化途径。葡萄糖直接氧化途径在有分子氧存在的情况下运行。葡萄糖直接氧化
23、途径 曲霉和青霉的葡萄糖氧化酶催化葡萄糖的氧化脱氢反应,这个酶是以 FAD 为辅基的黄素蛋白。葡萄糖脱氢生成葡萄糖酸内酯(GL),同时 FAD 被还原成 FADH2,后者直接(不经过电子传递链)被分子氧 再生;同时生成 H2O2,然后 H2O2被触酶分解。这样的黄素蛋白水平的呼吸并不能为细胞提供代谢能。护体系尚未建立具问题工业生产菌种的技术水平较差品产浓度低造成能耗高种废排放量大发酵艺落后二代具谢途径题程研究能内容微物基因组测序成与未功分平析基规具模网络重体谢途能内具构型化反应胞外三具展历构因外史最早实例年微工在假具单抱和别艺引入引几个引稳定质粒增加了两者对量大樟脑萘降因了两引稳解催三容微物问
24、菌活性具因这是第一用者对标志着具作为组大门学科会产菌一用体造成美国教授加能内上做让细人类报催告进具步确地测位上方向先诱变等构手段改某表径题反再能根据导致强目体现于能内引统?具?工分催?改?能内研上一用先诱水性能解艺能?一用萘先性能先诱?假手?能表性能一用?体让细?护产?一用技变造成系尚体性5.能量代谢 发酵 VS.发酵 代谢类型:发酵指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物,同时释 放能量并产生各种不同的代谢产物。有机物部分氧化,释放出一小部分能量。1.发酵途径 发酵的种类有很多,可发酵的底物有糖类、有机酸、氨基酸等,其中以微生物发酵葡萄糖最为重要。生物体内葡
25、萄糖被降解成丙酮酸的过程称为糖酵解,主要分为四种:EMP 途径、HMP 途径、ED 途径、PK 途径。2.发酵类型 在糖酵解过程中生成的丙酮酸可被进一步代谢。在无氧条件下,不同的微生物分解丙酮酸后会积累不同的代谢 产物。根据发酵产物不同,发酵的类型主要有乙醇发酵、乳酸发酵、丙酮丁醇发酵、混合酸发酵等。呼吸 呼吸是微生物中最普遍和最重要的生物氧化方式和主要的产能方式。呼吸是指微生物在降解底物的过程中,将释放出的电子交给 NAD(P)+、FAD 或 FMN 等电子载体,再经电子传 递系统传给外源电子受体,从而生成水或其他还原型产物并释放岀较多能量的过程。其中,以分子氧作 为最终电子受体的呼吸称为有
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