副总经理年终总结范文.docx

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1、 副总经理年终总结范文 2023年，是我就任党校宾馆副总经理的第一年，也是新党校宾馆经营进展的第一年。虽说仅仅3个多月时间，但在这几个月里，我和酒店全体员工在党校领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、来宾至上、效劳至佳”的经营理念，不断总结阅历，进一步提高效劳质量，致力宾馆品位的提升。通过全宾馆员工的共同努力，克制资金紧急、人员流淌、同行竞争压力加剧等诸多困难，宾馆从10月18号试营业，经营业绩稳步上升。在党校领导的带着下，党校宾馆人连续奋战3个多月，从筹备到开业，经受了风风雨雨，宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的确定和业内同行、社会各界人士的认可。 宾

2、馆经营目前呈现出良好的进展趋势，以“专心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌，不断强化拓展市场。为使经营治理更趋合理和科学，促进宾馆持续长远的安康进展，确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌效劳，我深知责任重大。因此，我会始终为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。 一、根本完成宾馆的筹备工作 我自从2023年8月13日来到党校宾馆，首先制订了党校宾馆工程进度表倒计时，每天确定了工作明细规划，对推动开业日程起到了突出的作用。其二，制订了治理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工，职责明确，使治理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。其三，与星级宾馆接轨，合理出台员

3、工手册，使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们根本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待任务。 二、狠抓培训和经营举措 1、人员治理制度化 从8月下旬开头，我们宾馆完毕员工聘请工作，开头为期半月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克制困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、治理无情”的治理理念，使员工有了新的心态、新的熟悉。企业要进展，关键是人才，我们在用人上采纳能者上庸者下，在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务，对员工起到了积极向上的作用。另外在制度上我们严格要求，出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制

4、度，还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。 2、抓经营，显成效 10月18号以后，我们宾馆积极绽开营销力度，把握各种人际关系，并且在济源日报、都市广告、一周商讯上登载广告，使党校宾馆提高了知名度，在社会上引起了极大的反响，宾馆入住率到达80%，餐厅首次接待了婚宴，并且接待400人的旅游餐，在人员缺乏，效劳阅历缺乏，餐具、桌椅不够的重重困难之下，餐饮17咳嗽奔影嗉拥悖捎锰崆鞍才牛厥酉附诘墓鞣绞剑17胜利接待数次大型团队，受到了客人的好评。房务部在布草缺乏和各类工程不到位的状况下，积极发扬仆人公精神，合理安排员工作息时间，比拟准时的完成接待任务，为我们党校宾馆进展做出了应有的奉献。 3、严抓饭菜

5、质量、餐饮使用“五常法” 众所周知，厨房是一个酒店的心脏，厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。党校宾馆厨师采纳各大酒店流行的包厨式，这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的治理要求，采纳定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上，实行土洋结合，家常为主，在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴屡次受到薛书记的好评。在厨房治理方面采纳国际五常法治理模式，即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常规划”。厨师制定64字厨师公约，以制度办事，严格要求，精益求精。 4、爱惜财产、节省降耗 宾馆设备设施最正确运营时间最多三年，进入了设备运行阶段，最主要是保养，我们已经制订了一年两次保养具体规划，为延长使用寿命

6、而努力。节省水电气，是宾馆人员应尽的义务，做到分片负责制，制定责任人，不定时抽查，违规罚款等举措，起到了肯定的效果。 5、讲文明，树形象，抓思想 强化效劳，文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了宾馆下达的效劳标准。文明从我做起，我的形象代表宾馆等形象工程，员工很好的落实贯彻宾馆思想，在三个月里，连续两次消失拾金不昧的高尚风格，厨师杨月棉拾到5000元现金和数张银行卡及身份证，范佳拾到户口本等物，他们在金钱面前不动心，马上交到宾馆部门代交失主，受到顾客的热闹好评和赠送锦旗的表扬。为此，记者特意将事迹登载到济源日报，使更多人向他们学习拾金不昧的典范。 6、抓培训、备人才 宾馆在进展中，人

7、才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店治理教材、效劳规程。对在岗员工实行在岗培训，马上实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟10家朋友酒店，全年规划外出学习10余人次，组织集中学习2023。酒店内部实行了轮岗制，对治理岗位进展不定期调整，让他们得到充分熬炼，提高治理水平与综合治理力量。 7、存在的问题 信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强。 上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化。 员工个人的综合素养及对客效劳意识有待提高。 工作流程的标准有待加强，对员工的培训力度还有待于提高。 突发大事的处理预案不完善，应变力量有待加强。 三、我的工作

8、体会 1、需要尽快提高综合竞争力 2023年，济源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精巧商务酒店，银座商务酒店这些大型酒店将对济源酒店业发起冲击，酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革，标准化、人性化，定位精确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势，提高我们的产品质量，夯实我们效劳技能是当务之急。 2、不断的贯彻和进展企业文化 企业文化是我们竞争制胜的重要因素，我们需要连续秉承以党校为核心的价值理念，仔细落实和逐步完善各项治理制度，保证宾馆标准、安康进展，绽开营销渠道，确保固定客户，提高宾馆效益。 3、搞好后勤效劳解决员工后顾之忧 坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，

9、努力改善员工的工作坏境，加强对宿舍、员工餐的.人性化治理。本着效劳好员工的目的，准时了解员工思想，解决员工实际困难，以实际行动暖和人心，让员工感受到宾馆对员工的关怀和重视。宾馆常常组织员工开展系列活动，既丰富了员工的业余生活，又增加了企业的分散力，为员工供应了一个展现自我的平台。 四、2023年度工作规划 1、依据宾馆工资、奖金、津贴治理制度，完善宾馆绩效考核方法，在执行中真正起到奖勤罚懒的作用，进一步加强宾馆的日常经营治理，为宾馆进展培育和储藏人才，指导各部门的工作，提高整个宾馆的效劳质量和员工素养。 2、加强企业文化建立，竭尽全力完成党校下达的各项任务，进一步提升企业的市场竞争力，把握机遇

10、，迎接挑战、开拓市场。 3、 建立、健全宾馆的组织治理系统，使之合理化、精简化、高效化。阅读消防和质量检查状况汇报，并针对各种问题进展指示和讲评。传达党校有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使宾馆有一个高效率的工作系统。 4、 健全各项财务报表制度，阅读分析每日、每月、每季度财务报表。检查分析每月营业状况。监视财务部门做好本钱掌握、财务预算等工作。检查收支状况，检查应收帐款和应付帐款，指导财务工作。 5、 有重点的定期巡察公共场所及各部门工作状况，检查效劳质量，准时发觉问题，解决问题，并将巡察结果传达至有关部门。 6、 加强宾馆的安全治理工作和修理保养工作。 7、 与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的宾馆形象，并代表宾馆接待贵宾。 8、 以身作则，关怀员工，奖罚清楚，使宾馆有高度的分散力。 最终，再次感谢党校领导和各位同事赐予我工作的支持，宾馆也将始终遵循党校为核心的价值理念。在校长的领导下，发扬精诚团结、艰难创业的精神和坚韧作风，连续保持数月来这种拼搏精神，保持说到就要做到的做人原则，经营和治理好党校宾馆，充分发挥宾馆对外宣传窗口和内部效劳作用。逐步在全市各提升价值。为党校宾馆的快速平稳进展和做大、做强而勤奋努力的工作。