冬至节气教案.docx

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1、 冬至节气教案 活动目标： l、初步了解冬至与麻糍的意义，把握制作麻糍的根本常识及制作技能。 2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的欢乐，激发爱劳动的情感。 活动预备： 制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。 活动过程： （一）教师交代活动目的及留意事项。 1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今日教师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？ 2、师：外出活动应当留意什么呢？（幼儿自由叙述：留意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等） 教师小结：外出时除了讲礼貌，还要留意安全，特殊是到麻糍作坊，那儿人许多，很挤，小朋友要留意

2、安全，还要跟好队伍，并要在教师指定的地方参观，不能任凭乱跑。 （二）谈话，激发兴趣。 师：小朋友吃过麻糍吗？ 幼：吃过，很好吃。 师：你们还记得麻糍是什么样的吗？ 幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特殊软，粘牙 师：看来小朋友很喜爱吃麻糍，说得很棒。 师：谁知道麻糍是用什么做的？ 幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆 师：今日，我就带小朋友去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具？ （三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。 1、捣米 （1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？ 幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！ 师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再

3、倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。 （2）幼儿观看捣米操作状况。 （3）幼儿尝试、脑沁 （4）幼儿说说淘米的感觉。 幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动 师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。 2、团米团 （1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？ 幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁 师：究竟是不是，我们一起来看一举 （2）师：铲一局部米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？ （3）幼儿操作，叙述操作细节。 幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开头辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像

4、棉花，就是太粘手了 3、滚豆沙 （1）让幼儿区分滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。 师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。 幼：淡淡的不怎么好吃。 师：这个好吃吗？（幼儿品尝） 幼：又香又甜。 师：所以做麻糍的最终一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不行太少，还要滚得匀称。 （2）观看客座教师滚豆挲。 （3）师幼共同尝试滚豆觊 4、幼儿品尝。 （四）小结。 师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？ 幼：好吃！ 师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚刚也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不简单！我们不仅要疼惜粮食，而且要敬重劳动人民的劳动成果。 （

5、五）延长活动（回幼儿园尝试做麻糍） 师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！ 1、幼儿尝试制作麻糍。 2、幼儿品尝。 冬至节气教案2 一、教学目标： 1、能够了解中华民族传统节日冬至的由来； 2、通过这次活动，培育学生的合作精神，领会传统文化的无穷魅力； 3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。 二、活动过程 （一）谈话导入 1、知道今日是什么节日吗？（冬至） 2、介绍“冬至”的字源 （1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，固然是冬季了。篆文省去日另加义符，

6、表示年末结冰的季节，以突出冬季。 冬，四时尽也。说文无冬无夏。诗陈风 （2）最终，最终。 （二）介绍冬至小学问 1、你对冬至有哪些了解？ 2、教师介绍冬至相关学问 （1）熟悉冬至 （2）冬至的起源 （3）冬至为什么吃饺子？ 3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动） 4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。 （三）冬至留意事项： 1、留意防寒保暖。 2、合理调整饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。 3、保持良好的心境。 4、进展适当的御寒熬炼 （四）沟通：每年你和家人是如何过冬至的？你有哪些感受？ （五）作业 1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，

7、增加学生动手的力量。 2、叙述：给弟弟妹妹叙述有关冬至的传奇和习俗。 冬至节气教案3 教学目标 1.收集有关冬至的传奇、民俗，通过收集材料，真正理解“冬至大如年”的含义。 2.感受冬至节的喜庆，增加学生互助合作的力量，感受传统节日的文化底蕴。 3.让学生了解并认同冬至节，宠爱传统节日，给予传统节日新的时代内涵，使民族文化薪火相传。 教学重点 通过收集冬至的材料，传承节日文化，建立起对家乡深厚的感情。 教学预备 1.通过网络等途径，收集与冬至有关的资料。 2.向老人询问民间流传的与冬至有关的习俗。 教学过程 一、沟通信息，自然引入。 1. 背诵节气歌 同学们，你们能背一背二十四节气歌吗？ 春雨惊

8、春清谷天，夏满芒夏暑相连， 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 这琅琅上口的节气歌不仅韵律美丽，而且包含了劳动人民的才智。你知道它的含义吗？ 2学生沟通关于节气的信息。预设： 冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。冬至是冬天最冷的时候，过了冬至开头“数九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。 (这样将课前预备的信息进展沟通，为理解课文奠定根底，同时，也培育了学生分析信息，运用信息的力量。) 3.这节课我们一起来说说冬至。板书：冬至。 二、说冬至由来 简介冬至的由来、俗称 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一每天变长,黑夜会渐渐变

9、短。冬至过后，各地气候都进入一个最严寒的阶段，也就是人们常说的.“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。 在我国古代对冬至很重视，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了；它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间，冬至前是大雪 冬至后是小寒，由于冬至并没有固定于特定一日,所以被称为“活节”；冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天阳历年（元旦）。冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。 “冬至”又称为“冬节”。 （教学形式：学生介绍，教师用课件的形式同步呈现相关信息。） 三、说冬至传奇

10、、习俗 过渡：为什么古代的节日还能保存至今？让我们一起用传奇和习俗来“说冬至”吧！ 1.用传奇说冬至。主要有： 传奇一：冬至馄饨夏至面。（见补充材料） 传奇二：冬至吃狗肉。 （见补充材料） 传奇三：全家共吃赤豆糯米饭。（见补充材料） 传奇四：冬至吃饺子（见补充材料） 2.用习俗说冬至。主要有： (1)习俗一：祭天迎日、缅怀祖德冬至之祭（见补充材料） (2)习俗二：新装雍容、衣饰应景冬至之农（见补充材料） (3)习俗三：葭灰土炭、图歌消寒冬至之娱（见补充材料） (4)习俗四：盛情敬师、赠袜履长冬至之礼（见补充材料） (5)习俗五：细心宁神、食疗养生冬至之养（见补充材料） 3.各地冬至习俗有不同

11、(1)我国幅员宽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。 (2)苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”。亦称“冬至丸”。流行于南方地区。每年冬至日（阳历12月2日前后）磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，包成团，称作“冬至团”，并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的，取团聚的意思。 苏州人过冬至吃馄饨忆西施 (3)宁夏：冬至吃“头脑”，银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个奇怪的名字“头脑”。 四、庆冬至 1.沟通：引领学生走进冬至节，齐过冬至节，沟通自己的父辈和祖父辈是怎样过冬至的。 2.回忆：自己家里是怎样过冬至的。要求学生在冬至节节庆之际，偕同家长齐过冬至节，让学生在当天撰写日记、作文等，将择优评奖。 五、畅冬至 1. 畅想：下一个冬至，你准备怎么过？ 2. 结合时令要求学生在冬至节节庆之际，偕同家长齐过冬至节，让学生在当天撰写日记、作文或描绘出你最憧憬过的冬至的情景。 六、作业 1. 体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增加学生动手的力量。 2. 叙述：给弟弟妹妹叙述有关冬至的传奇和习俗。 【冬至节气教案】