关于美食作文的评语.docx
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1、关于美食作文的评语篇一:家乡美食(作文) 广州美食 在我家乡广州,有很多美食例如:云吞面,双皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶. 最好吃莫过于男女老少都喜爱的:沙河粉. 别说我夸大,沙河粉的确很棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味. 在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常带我到这里吃美味的河粉,每次都会让我流连忘返.现在有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的七彩沙河粉七种颜色不同的河粉,晶莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉快口,最适合夏天这种燥热的季节食用.每次夏天我确定
2、第一时间赶去吃这种河粉,能让我透心凉,整个人冰冰的. 这就是我家乡最有特色的美食:沙河粉. 麻婆豆腐 俗话说得好“民以食为天”,我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研 究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上一百零一种。北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面?在这么多可口的美食中,最让我宠爱的,便是麻婆豆腐。 麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站 在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红的一片,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就犹如一片片绿叶,在绿叶的衬托下显得特别引人注目。盘中散发出一阵阵迷人的香味,真令人垂涎三
3、尺。麻婆豆腐的做法其实特别简洁:把豆腐切成小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出。接着,把肉切成微小的块,用植物油把肉块抄酥。然后,向锅里倒入适当的油,向油中放入事先打算好的干辣椒、花椒和姜片,等油在八十度时放入豆腐丁,再翻抄几下,最终用小火渐渐烧两分钟,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了! 吃麻婆豆腐是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,把它轻轻地放入嘴中渐渐地咀嚼,吃上去,辣辣的,这种味道一下充溢了嘴的任何角落。吃的时候,先把豆腐上的辣酱舔一舔,忽然,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口。假如你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,
4、外酥里嫩,更一步增加了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。 怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了肯定的了解吧。呀,一盘麻婆豆腐出锅了,我要去品尝了。 我最喜爱的美食 俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食。今日,我就向大家介绍一道我们家乡的美食-开封灌汤包。 开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有一百零一年历史,它风味独特,是开封闻名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美,而且制作方法也很简洁。首先,将猪肉绞成馅,放入盆内,再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面,将面揉的不软不硬,光滑不粘手。然后,待面发开后,切成一个个的面剂,起先擀皮。擀皮是很有讲究的,擀好的面
5、皮四周要薄一些,中间略厚一点。这样,汤包既能皮薄如纸,又不会破馅。万事具备,就起先包包子了!这一步很关键,不仅要驾驭好肉馅的比例,而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折,并且要求纤巧匀整。搁在白瓷盘上看,就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最终一步,就是上笼蒸制了,蒸大约10分钟就可以出锅了! 蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,洁白晶亮。抬箸夹起来,饱满的像盏小灯笼,隐隐可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑,不要说吃了,看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包,你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上
6、面的折皱、细细地咬上一小口,拌着扑鼻香味,缓缓地吸吮粉红色的汤汁,顿觉唇齿留香。这时,你再渐渐的品尝汤包,浓香的肉馅配上筋道的包皮,令你食欲大增。开封灌汤包不仅养分高,而且脂肪含量低,健康不发胖! 看了我的介绍,信任你早就坐不住了吧!还等什么,根据我介绍的方法,自己亲自做一次开封灌汤包吧! 家乡的美食 我的家乡最闻名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。 吃云吞时要有耐性,你假如心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜爱吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。 国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师
7、傅云吞店品尝那美味的云吞。起先吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚,色泽迷人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,当心翼翼地用筷子扎破皮,忽然一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它好像在淘气地看着我。这时,我再也抵抗不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。诶,谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃
8、鬼,也要品尝这人间美食。回到家,云吞的香气还溢满在口中呢! 怎么样,听了我的介绍,大家肯定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食云吞吧! 家庭美食 今日是星期天,我早早的来到中一百零一,到卖书部,找到了美食简谱(就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种书)付了钱又连忙骑车带了市集上!啊!好多人呀!挤了好半天才买好一些材料!好热哦!呼 我一个人在家里把一种一种的材料都放在了桌子上!可真多呀!不过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食!哈哈 第一道菜叫做:“胡萝卜.白萝卜.黄瓜汁”,材料是:“白萝卜12根,黄瓜2根,胡萝卜3跟。说了之后,就起先打算了,因为惊慌自己竟然出汗了!第一次做嘛
9、!我将白萝卜,胡萝卜and黄瓜洗干净,切成条,有榨汁机榨成既可饮用。每天1剂。连饮数目。功效呢是很好的消脂肪轻身的食物呢! 其次道菜叫做:“鸡脚红枣汤”。鸡爪15只,红枣10颗,青笋1根,调味要合适哦!。做法是将一上材料洗干净,切成块。加入水然后在锅煲至鸡爪熟透即可,很好吃的哦!第三道叫做:“板栗煲鸡爪”。簇新板栗250克,鸡爪10只,姜片2片,调味品适量。 做法上将鸡爪放进有开水的锅里,板栗去皮,同姜片一起倒入锅中(加水肯定要适量哦!)用大火煮上10分钟后改小火煲1小时,用盐调味即可! 最终我对做了红豆汤.核桃露,然后家上我决得最简洁的汤,我说去来大加都很熟识,叫做:紫菜瘦肉鸡蛋汤。OK大功
10、告成,我把这经济道才摆在桌子上,把一道一道的菜整整 齐齐的摆上了餐桌上,接下来我坐在沙发上只等着爸爸妈妈爷爷奶奶回了。 真是的还不回 哈哈回来了!他们一回来便望见了!好快乐哦! 个个流漏出真情,个个眼睛像星星一样一眨一眨的! 你也可以来自己试试嘛!会很好玩哦!自己试过了才知道,那感觉可以用三个子来行容:太好了! 我喜爱的一种美食 俗话说的好“小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。”看着那漂亮皎洁的月亮,我不禁想到了嫦娥,更想到了那迷人的月饼。 月饼是个胖家伙:圆圆的身子,时常挺着个大肚子,肚子上时隐时现有着“月饼”两字,里面还装着馅呢! 可想而知,一口咬怎么能不让人心动呢?“哇”我咬
11、了一口又一口,滋润滑口,味道鲜美,松香松软,吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上,漫天遨游,微风拂过,使人感受非凡,千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热泪,眼前出现出了嫦娥为了天下一百零一姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷奶奶那慈爱,亲切地叫声,涌现着他们那亲善可亲的脸庞,这小 小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀,它是珍贵的,是美味的。月饼在很多人眼里虽然普一般通,但在我这里它至高无上,伦以无比,那还要从前一年中秋节说起,是一个皓月当空的夜晚,月亮照亮了大地,我和父母在院子里赏月,唯独缺少了爷爷奶奶,“叮铃”突然电话来了,是爷爷奶奶的,我欣喜若狂地拿起了电话喊道:“爷爷
12、奶奶你们快回来过中秋节吧!”“孩子,对不起,今年我们很忙,没时间陪你,以后我们一起过,好吗?”我点了点头,“告知你,我吃了月饼就,就仿佛看到了你我就不孤独了,要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真的,我吃了以后快乐了起来,望着这充溢温馨的月饼,笑了。” 海内存知己,天际若比邻“虽然我们远在天际,但同在一片蓝天下,我信任总有一天会和你们团聚。啊!月饼你托付了全部人的思念,我爱你,我喜爱月饼。 第一次制作美食 我平常就喜爱探讨吃的,常常翻看家里的菜谱,一看到美味的菜就馋的直流口水。这天,我突然想要学做一道黄金炒饭,我抓紧央求妈妈来教我做,好以后妈妈不在家时可以做给自己吃。黄金炒饭因为炒出来鸡蛋金灿
13、灿的颜色,所以美其名曰“黄金炒饭”,其实就是蛋炒饭,妈妈说非常简洁。于是在一个星期六的中午,妈妈起先让我打算好材料就开教啦!首先打算的材料有油、鸡蛋、葱花还有主角米饭。妈妈告知我炒饭的秘诀是肯定要用剩饭,那样炒出来才会是一粒一粒的,当然不能是剩的发臭的饭,头天的就最好了。我把材料打算好,葱切成葱花,鸡蛋打进米饭里搅匀,就开火在锅里放油。我依据妈妈的提示等油微热时就放下葱花,然后拿着锅铲把葱花翻炒了一下,不一会葱花就冒出了香气,这时妈妈说可以放米饭了,我生怕油溅到我,离得远远的把米饭扔到锅里,只听见“啪嗒”,米饭一团糟地在锅中间,妈妈抓紧让我把它们拨匀称,我就拿起锅铲拨来波去,就望见米饭被我弄得
14、一个灶台都是,妈妈忽然火冒三丈,抢过我的锅铲帮我把米饭翻炒匀称,我很沮丧地对妈妈说:“老妈,是你做还是我做啊!”她看了我一眼,灰溜溜地站在了一旁,我又很兴奋地起先想象着自己像一名厨师一样地炒着我的米饭,过了几分钟,妈妈说好了,关火。我抓紧拿来一个盘子把我炒好的米饭盛出来,只见当时的一大碗米饭此时只剩了半碗,其它的半碗知道都去哪了吗?全在我们家的灶台上呆着呢?呵呵,我的老妈满脸黑云地整理着灶台,我在一旁兴致勃勃地吃着我的黄金炒饭,我的第一次美食,在我们两种心情下做成啦! 我喜爱的风味食品- 记得在某个快过年的前几天,我坐公交车回到老家,爷爷说叫我做煎堆,我兴奋的一蹦三尺高。 于是,爷爷拿出面粉和
15、白糖,将它们倒入一个大盆子里,再加上一些水,用手将他们反复搅拌,搅拌匀称后,爷爷便让我把它们揉成球体,爷爷先做了一个示范,将调和的粉放入手心,再用双手轻轻揉动,直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做,先拿了一点调和好的粉放入手心。于是,爷爷便在上面撒了一层白芝麻。 全都打算好了,下一步时放入锅里炸,爷爷将油放入锅里,等油沸腾时,再将它们一个一个放入锅里炸,刚起先煎堆还没有任何改变,渐渐的变成淡黄色,到最终便变成金黄色,这时,煎堆便可以吃了,我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时,“哇,好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡!”爷爷见了,笑着说:“别那么急嘛,心急吃不了热豆腐,呢,这里有一双筷子,用筷子夹
16、着吃吧!”我接过筷子,夹起一个咬了一口,“嗯,真好吃,有点甜但又很松软,很香。”我吃了一个真想再吃其次个,但是不行,刚出锅的煎堆不能吃太多,不然会上火的哟! 我爱吃家乡的风味食品,但我更爱吃爷爷做的煎堆! 汤圆我的最爱美食 提起我最喜爱的美食,我想起了关于这种美食的一则谜语:“河里一群鹅,漂的漂,落的落”。这是什么呢? 其实,这种美食也并不特殊,只不过,平常时间,我们都很少能够品尝,可是一到春节,尤其是大年初一,每家每户可都是少不了的呢!它就是汤圆。 我爱吃汤圆,也爱看它漂在水中的样子。记得有一次,妈妈给我做汤圆,只见妈妈先把糯米面倒进盆里,用开水调和后,把它揉成一个面团,然后每一次从面团上抓
17、起一小团面,在手里圆成一个窝窝头的样子,然后往中间放糖,再把它们圆成一个乒乓球大小的形态,待锅里的水开了之后,就全部放下去。妈妈盖上盖子,便只剩下着急而漫长的等待了。贪吃的我,经常偷偷揭开盖子看着,只见那一个个白色的小球摆放在水底,不一会儿,却有几个先漂了上来,接着又是几个,慢慢的,便漂的漂,落的落了,煞是可爱。 不知不觉,妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。原来,看着锅里的汤圆,我早已“垂涎三尺”了。于是,妈妈找来碗筷,从锅里挑拣起几个漂着的汤圆,汤圆上冒着热气,可我顾不了那么多了,抓紧用筷子夹开一个只往嘴里塞,烫是烫,可那软绵绵,香甜甜的感觉实在是好极了。我不由得对妈妈竖起了大拇指。 妈
18、妈告知我,汤圆还可以包很多种馅,有的把蔬菜包在汤圆芯里,说是可以防止上火,有的喜爱吃甜的,就往汤圆芯里放些红糖末。至于大家喜爱在新年里吃汤圆,妈妈说,汤圆象征着华蜜团聚,它的名字更代表着人们对生活的美妙祝福! 篇二:作文评语集锦 作文评语集锦 1、 指责式:例如:“此文语言不流畅,书写不仔细,缺少生动形象的描写,是一篇不胜利的作文。”如此评语,对于那些写作不仔细的学生,可适当采纳一下,但不行常用,否则会挫伤学生的进取心。 2、 表扬式:“本篇作文选材新奇,构思精致,动用了对比、反衬等多种写作手法,人物刻画细致形象,读后让人久久难忘,是一篇上乘的佳作”这样的评语,适于那些写作功底深厚的学生,老师
19、衷肯的评价,会让他们的作文更有高度与深度。 3、 激励式:学生的写作水平是不均衡的,有的作文只是局部或个别句子、词语精彩,那么老师在写评语的时候,就要抓住学生的这些闪光点,来激发他们的写作爱好。“文中的两个比方句很奇妙,独特,读后有身临其境的感觉,我很喜爱,希望以后还能享受到,老师信任你不会让我悲观的。”虽然寥寥数语,但这样激励所起的作用是不行估量的。 4、 劝勉式:作文是学生抒发心灵的芳草地,他们的喜怒哀乐尽显其中,因此老师在写评语的时候,更要关注学生的思想动态,把他们引到主动向上的轨道。“人可以用精神的高度让自己远离物质的贫困,在别人享受美食的时候,你可以沉醉在精神食粮的摄取中,它将给你带
20、来无穷的乐趣,让你在宽度与深度上超越他们!”我想,这样几句话带有劝勉式的话语,足可以使那些因贫困带来苦恼的学生感到释然。 5、 反问式:老师有时可以依据学生的作文特点,提出一些带有深度的问题,让学生自己去思索、解答,在不断反思中提高写作水平。例如:你认为哪些地方描写最精彩?为什么?;文中有哪些深刻的体悟?;你运用了哪些写作技巧?;你最不满足之处是什么? 6、 示意式:“很喜爱你这篇作文,风趣、幽默之中不乏哲理,文笔流畅如行云流水,假如书写再美丽些,不就更锦上添花了吗?”如此表扬之中的含蓄指责,更会触动学生的心灵,引起他们的重视。 7、 研讨式:针对写作上的某些问题,老师可采纳商议式的口气,和学
21、生共同探讨、改进。例如:“假如引用一首和本文有关的诗开头,你感觉如何?”“叙述的事务,采纳插叙的方法是不是更引人入胜?”“结尾的语言假如再精炼含蓄且富有哲理,更会让人回味无穷,你认为呢?” 精彩的作文评语 1.小姑娘,别忘了“学海无涯乐作舟,书山有路趣为径”! 人生的路还长着呢?假如未达目的就已乏累不堪,那北大、清华的门开着,少了一个你,多缺憾呀! 2.好笔力,好见地,读史有眼,立论有识,小子可造其竭力用功勉成大器。”“前程远大未可限量,十二岁小儿可嘉可贺,又一篇佳作问世了!能作此语,莫谓祖国无人也。 3.细致的内心活动描写,奇妙的前后照应,证明你已经驾驭了肯定的写作技巧。从你的这篇文章,我仿
22、佛看到了21世纪的巴金!” 4.你感情上的苦痛我很理解,值得欣慰的是,你是一个坚毅的孩子,是个懂事的孩子,因为你写出了这样一篇令人感动的佳作。我为有你这样的学生而兴奋,只要把握住今日,你的将来肯定会是美妙而华蜜的。 5.一只不起眼的丑小鸭,飞进了我的丛林,我怜爱她的自卑和娇弱,我观赏她的诚恳和坦率,我更珍爱并抚慰她洒满露珠的羽翼。你信吗?这样一只丑小鸭,真的会成为茂密丛林中的一只傲慢雪白的天鹅。 6.自然界有很多小精灵,只要你细致视察它,它就会给你丰富的联想和有益的启迪。有人视察蜜蜂,赞美它无私的奉献精神;有人视察蚂蚁,佩服它勤劳的品行;而你视察小螃蟹,喜爱它的倔强。看,这些小精灵可真给了我们
23、不少启迪,真像你说的一样,螃蟹横走可爱,人要横走就烦人了。这是你发觉的道理,大人也得佩服。 7.字是人的脸,这次作文书写有明显进步,你的脸上也光彩多了。不过,你一向厌烦的错别字老跟着你,给你的作文蒙上了一层阴影。我为你开一剂良方:不会写的字问字典,写完作文后,请教老师或同学,你情愿试一试吗? 8张明曾经和你处在同一起跑线上,可现在,人家连续三次作文得优,而你12个错别字,15个病句,够凄惨了!你呀,你呀!不是没本领,而是没志气 9.我替那些大人对你说声“对不起”。不知道这真诚的歉意是不是能慰平你那被扭曲了的心灵。我能想象你在等车时的着急;被车撇下时的苦痛;挤在车内的窘迫。我也能理解你由此产生的
24、怨恨。但我也要坦率地告知你,老师也是这样挤大的,老师还要告知你,正如你以后会成长为一个潇洒的小伙子一样,我们这个社会肯定会美妙起来的,因为太阳下有阴影,但是更多的是阳光。 10.家本应当是温馨的、快乐的,然而你现在的境况有些?恶劣?。对此老师很怜悯,但你要正视现实:一方面,恶劣的环境能磨练自己的意志,信任你会胜利的;另一方面,我们要想方法变更一下环境,可以大胆地去做姨夫的思想工作,劝他们少玩或不玩,这虽然有些不太好,但?凡事在于一试?,让我们一起努力吧! 11.李健同学,你敢于在作文中坦露自己真实的思想,对此,老师很是钦佩,但作文中的观点是错误的、片面的。尽管同学有着这样那样的缺点,但这绝不是
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