圣诞大餐名字.docx

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1、圣诞大餐名字篇一：圣诞节 享尽各国美食圣诞节 享尽各国美食 转瞬又到圣诞节，圣诞老人即将起先他的劳碌派送礼物“工作”，那么“敢问”驾着鹿车辛勤劳作的圣诞老人，您的环球之旅将要吃些什么呢？是英国的一百零一果馅饼？还是德国的姜饼？又或者是来自热辣大洋洲的夏季美食呢？ 英国 说起圣诞节，人们自然会想起充溢欧陆风情的美食。的确，圣诞节在欧洲，尤其是英国，有如中国的春节，因此在圣诞节，英国人民都会有大量传统而且地道的美食。 在西方人的圣诞餐桌上，一百零一果馅饼是不行缺少的一道大餐。一百零一果馅饼是是起源于英国的烘焙点心，英国圣诞、新年的传统甜食，内馅特别丰富，有果肉、油脂（虽然现在用黄油居多，但最最传统

2、应当是用牛脂肪）和香料，松脆的酥皮外壳包袱住甜甜的果肉和果酱，因此烘烤后家里是香气四溢，开门能闻到馅饼的香气，让家人感受节日的气氛。 传统的做法是用肉酱做馅，并且用面捏成象征耶稣的小人儿模样放在上面。现在的一百零一果馅饼是用各种甜的水果和调料混在 一起做馅，味道香甜鲜美。 一百零一果馅饼（mince pie）中的果馅有着特地的名字mincemeat。传统上，mincemeat是由碎肉、果干、动物脂肪和肉桂、肉豆蔻、多香果、丁香等甜味香料混合而成的内馅。加上白兰地或者酒醋制成。用白兰地的缘由是，它是用水果（大部分为葡萄）酿制后再蒸馏得到，因此特别香浓。假如你不喜爱酒味，也可以加醋或者其它酒类，添

3、加它们的最干脆作用便是易于保存，不会腐坏，可以在常温中长时间存放并且内部渐渐产生反应，若干个月后打开会更香醇。 因此mincemeat最初其实是一种腌制食物的方式，才会有肉有水果，而如今主要原料已经转变为了苹果、蔓越莓、提子等水果或果干，配料却依旧是油脂、糖和混合甜味香料。再加上白兰地，口味就更浓烈。假如你喜爱清淡的，那么可以替换为rum或者vodka，或者再放一点苹果醋来增加风味。 也就是说mincemeat的内馅特别个人化，选择你最喜爱的食材，只要别忘了放香料就行。最最重要的是，在那一页里还特殊标明：在做mincemeat时，肯定要顺时针搅拌，这会给新的一年带来好运。 英国 除了严谨的英国

4、人以外，其实浪漫的法国人在圣诞节也有不少浪漫的美食。 树干蛋糕，便是其中一种法国人酷爱的圣诞美食，它是法国的闻名美食，它的名字源于一个浪漫的爱情故事。从前，有一个贫困的年轻人，他买不起新年礼物，就在森林里捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从今一步登天。因此，树干蛋糕也成为祝福新年好运的象征。 也有另一个传闻，假如将前一年没烧完的柴薪做成灰可以避邪，因而在圣诞节来临之前，当地人就会选一根最长的木柴来持续燃烧，直到圣诞节当天烧尽。传统树干蛋糕是在巧克力海绵蛋糕上涂上巧克力奶油装饰成树干的模样，有令人取暖的节日感恩意象。 而事实上，在法国、比利时、魁北克、黎巴嫩或是世界上任何一个法语国家，圣诞

5、大宴总是会以吃Buche de Noel（树干蛋糕）而结束，事实上这一传统重现了另一个庆祝冬至的仪式。 传统的Buche de Noel（树干蛋糕） 几个世纪以来，人们习惯了平安夜（圣诞节前夜）在壁炉里点燃一根巨大的能够延烧很慢的木材，目的是能让它燃烧圣诞节的12天。于是人们会选择一根果树的主干，赋以保佑来年好收成的愿望。通常，人们会用从棕枝主日（Palm Sunday，法语Dimanche des Rameaux，应当是耶稣受难日吧，不太了解）保留下来的黄杨或是月桂树枝来引燃。等他燃烧后，在某些地区会撒些葡萄酒以保佑来年葡萄的好收成（比如波尔多，嘿嘿），或者是撒些盐用以使自己免于巫术。人们还

6、经常保存着烧过的木炭使自己的房子不会被雷电打到（从前大家都很迷信）。 从前木材熊熊燃烧的壁炉渐渐消逝使这一习俗不复存在，但是壁炉被这种美味的甜点取而代之的时间却不详。有人认为1945年这种蛋糕独创，但是这种卷型蛋糕其实之前就已经成为传统，至少从19世纪在普瓦图-夏朗特地区是这样的。 传统上这种圣诞蛋糕是以黄油提炼的奶油为底，但是近些年有些人倾向于冰冻的类似冰激凌的。它的香香料主要是香草、杏仁巧克力、Grand Marnier利口酒 （liqueur de Grand Marnier），咖啡，巧克力和草莓。但是不管是冰冻与否，都必需有一些特别的点缀（圣诞老人，斧头，锯，蘑菇，小精灵等等），或是糖

7、制的或是塑料的。 德国 德国最着名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼。姜饼是个古老的食物，最早可见于古罗马帝国时代。姜饼的主要原料姜，在罗马帝国没落后，姜就在欧洲消逝了踪影，直到马可波罗在大约 1295 年时，再次从中国把姜带回欧洲大陆。 德国姜饼Lebkuchen是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点，它的制作原料含有大量的蜂蜜，同时亦加有胡椒粒，甜辣的口味特别独特，其中以“纽伦堡姜饼”Nuernberger-Lebkuchen最为享负盛名。 德国姜饼有点类似软姜饼的德国传统圣诞节糕饼，其起源可能是中世纪（约13世纪）时位于法兰克尼亚（Franc

8、onia）地区的僧侣所独创。在文献中，德式姜饼的存在最早可以回溯到1296年时的乌尔姆，与1395年时的纽伦堡，其中后者是今日德式姜饼最知名的产地，称为纽伦堡姜饼（Nrnberger Lebkuchen），是该城最重要的外销产品之一。 德式姜饼的主要原料包括了蜂蜜、香料、核果、杏仁与糖渍的水果干等，形态五花八门，但最常见的是圆饼状。口味上，依据配方与作法的不同，从甜味到带有香辛料气味的辣味姜饼都有。依据主要的配方不同，德式姜饼有时又被称呼为蜂蜜饼（Honigkuchen）或椒味饼（Pfefferkuchen）。德式姜饼常常以装饰得特别美丽、设计复古的锡盒包装，因此除了姜饼可以用来食用之外，外盒

9、也常常被保存下来作为保藏品。在德国南部、尤其是巴伐利亚地区，当地民众都会在每年圣诞节前夕购买这些包装精致的姜饼赠与亲戚挚友，作为节日贺礼，是当地特别流行的习俗之一。 当圣诞晚餐起先时，人们必需先吃一份杏仁布丁，然后才能起先吃别的东西。假如谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们兴奋。 篇二：圣诞节一般吃什么 圣诞节一般吃什么？ 回答者：疯丫头 2022-12-24 当今“圣诞节”已经从西方国家扩散到我国，各种商店里圣诞的氛围极为浓郁。为了欢庆圣诞，西方很多家庭一进入12月份就起先忙着选购各种节日用品，如圣诞礼品及食物等。在12月2

10、4日这天晚上，一般全家人都要相聚在一起共进圣诞晚宴。有时，圣诞晚餐还要为“上帝的使者”设一个席位。 但世界各地的圣诞晚餐可能大相径庭，今日盘点下世界各地圣诞晚宴的标记性美食，看看有什么不同。 英国：烤火鸡 在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是欧美国家不行缺少的菜式，在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡。一般英国家庭都宠爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。 为什么要在圣诞节吃火鸡呢？据说在某年圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好

11、烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，养分丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从今持续下来，成为一种传统。 法国：树桩蛋糕卷 法国闻名的圣诞美食蛋糕Buchedenoel，它形似树干得名树桩蛋糕卷，又叫圣诞柴薪蛋糕、木材蛋糕。有个童话和它相关：一个买不起圣诞礼物的年轻人，在森林里拣了一段木头送给情人，最终不但赢得了芳心，还从从今一步登天。 蛋糕的这个造型，据说来独立陶宛的一个传闻：若将前一年烧剩的柴作成灰，这灰便可避邪，尤其是雷火这类厄事。所以，在圣诞节的前一周，人们就会拿一根最长的柴薪来烧，在圣诞节当天烧完。法国人在圣诞夜时，不管在哪里工作的游子都会连忙回乡团聚，就像中国

12、人守岁一样，有全家团聚守夜的习惯。当守到半夜的时候，通常会全家聚在暖炉前，一起吃木材蛋糕，配着咖啡或红茶，一面驱逐寒意，另一方面也借机联络家人间的感情。 德国：姜饼 德国人的圣诞晚宴就像中国人的年夜饭，他们都会在圣诞当晚赶回家。德国最闻名的圣诞食品之一就是姜饼Lebkuchen，它介乎于蛋糕与饼干之间，传统的姜饼以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，口感丰富。 姜饼以前不是由面包师制作，而是来自胡椒蜂蜜饼。事实上，胡椒蜂蜜饼中并不含胡椒，只是因为当时卖胡椒蜂蜜调料(如茴香和丁香等)的店家叫不出这些调料名字，就称之为胡椒粉。在中世纪，通常由教士们在圣诞前夜烘烤好

13、胡椒饼，分发给教徒和穷人。现在，用胡椒饼搭建的糖果屋最受孩子们欢迎，格林童话中还有关于糖果屋的故事。 丹麦：杏仁布丁 圣诞大餐中甜点是很重要的内容，如饼干、蛋糕等。圣诞节前夕，一般一家人坐在一起料理制作，孩子们参加其中。在丹麦，圣诞晚餐起先时，人们必需先吃一份杏仁布丁，然后才能起先吃别的东西。假如谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们兴奋。 传统上，每当基督驾临节来临，每位家庭成员都要共同制造一个布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会静默许下一个愿望，最终还会在面团里藏一个硬币。 美国：玉米粥 在美国，圣诞晚餐中还有一

14、样特殊的食品烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料，香甜可口，别有味道。有的还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤乳猪，英美等国人们还往往喜爱在猪的嘴里放一只苹果，据说这个习惯源于一些大家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪，后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。 哎，过圣诞节只有清粥一碗，看来米国人民的日子也不好过啊。现在圣诞打折、促销消息满天飞，各位男士，在逛商店的时候肯定要看好女挚友和老婆，当心信用卡被刷爆了啊。 篇三：宝宝节日诞生取名字 男孩女孩取名大全 第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页