吃什么东西可以养胃,9款养胃粥推荐.docx

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1、吃什么东西可以养胃,9款养胃粥推荐篇一：秋季喝粥润肺养胃,举荐9款养生粥! 秋季喝粥润肺养胃，举荐9款养生粥！ 2022-10-14 桃江广播电视台 秋每天气渐渐由热转凉，空气中水分削减，易引发秋燥。常常会觉得口渴咽干、干咳少痰、皮肤干燥。适当食粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。 秋季早上喝碗粥 润肺又养胃 秋风吹过，天气渐渐变凉，就连人的敏感脆弱的肠胃也会受到“牵连”。特殊是体质虚弱的人，稍不留意会出现脾胃功能减弱等现象，而粥，正是此时调整脾胃最好的饮食。 秋季早上喝一碗粥是养生的最佳选择，胃肠在经验了一个夏天冷饮的“洗礼”后，脾胃

2、功能就会减弱，再加上秋季风大气候干燥，稍有不留意就会感冒发烧，只要选择消化的滋补食物，让身体机能顺当适应从夏热至秋凉的过程，粥就具备了这个功能。 早上空腹胃虚，喝上一大碗热粥，不但让肠胃得到滋养，削减消化系统的负担，还能补充养分。 【养生粥举荐】 养颜美容润肺粥 材料：米、鲜香菇、鲜一百零一合、蕃茄、莲子、银耳 做法： 1、鲜一百零一合可以用刀将整只鲜一百零一合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用。 2、银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用。 3、 蕃茄改刀成片待用。 4、 鲜香菇也改刀成片待用。 5、 莲子洗干净，干脆下锅煮，煮熟待用。 6、先将米淘

3、洗干净，为了使今日这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状。 7、倒入煮熟的莲子锅中， 同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小：煮开之后，粥表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。 菊花大枣枸杞粥 材料：米、菊花、金丝枣、枸杞、银耳、蜂蜜 做法： 1、 银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵; 2、 砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火接着煮半个小时; 3、 放入菊花、无核金丝枣、枸杞，接着煮半个小时; 4、 将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。 滑蛋牛肉粥 材料：大米、糯米、牛肉、香菇、鸡蛋、香葱

4、做法： 1、将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分;牛肉洗净切片;香菇洗净切片;香葱洗净切碎备用。 2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底)，大火煮开后转小火煮至米开花，汤汁浓稠， 3、取适量煮好的米粥放入小砂锅中，依次加入生姜片、香菇和牛肉片，再调入少许盐和白胡椒粉，最终加入蛋黄，滴入少许香油，撒上香葱碎即可。 红薯粳米粥 材料：选红薯两块，粳米适量。 做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。 功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能

5、降低血液中的胆固醇、削减皮下脂肪，延年益寿。 菊花粥 材料：菊花50克，粳米 l00克 做法：先将菊花煎汤，滤出清汤与粳米同煮成粥。 功效：初秋易生燥热疾病，以菊花煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目等作用。对于秋季风热感冒，心烦咽燥，目赤肿痛等具有肯定疗效。 芝麻粥 材料：芝麻、粳米 做法：先将芝麻炒熟，研(压)成细末，待粳米粥煮熟后，拌入芝麻细末同食。 功效：芝麻性润滑，功擅润养，具有润肺养肝、润肠通便的作用，以之食粥，气香味美，尤适于肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。 豆浆粥 原料：豆浆1010克，糯米101克、白糖适量。 做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火渐渐熬煮，煮

6、至米粒开花时倒入豆浆，接着熬10分钟，加白糖适量即可。 薏米红豆粥 无需肯定比例，一样抓一把，洗净后入锅加水熬煮即成。绝不会发黏变稠，薏米和红豆熬烂沉底，淡红色的汤浮于其上，有效成分大都在汤里。 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米可治湿痹，轻身益气利肠胃。 红豆，亦称“赤小豆”，利水消肿，红色入心。现代人精神压力大，心气虚，运动少。既要祛湿补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。 你会煮粥吗 煮粥是否须要加碱? 有大米粥和玉米粥之分。加碱可以破坏淀粉粒外的蛋白膜，充分溶出淀粉，使粥黏稠绵软，却破坏了大米中少有的珍贵维生素。可用山楂来代替碱，效果一样;若是玉米

7、粥则相反：加点碱是必要的。因为加碱可以把玉米中所含较为丰富的尼克酸从结合状态释放出来，提高其汲取利用率，防治癞皮病的发生。 要留意下锅的先后依次 不易煮烂的先放，如豆类、含淀粉类原料;莲子要先去掉苦心;生的杏仁、核桃仁最好先用水浸泡，剥皮去苦味后下锅;生花生、藕、一百零一合等快熟时最终放入，以保持鲜脆的感觉;煮豆粥时，放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次简单开花。 篇二：吃什么养胃 十种食物呵护肠胃 吃什么养胃 十种食物呵护肠胃 现代人多都都被胃病困扰着，他们工作繁忙，快餐几乎是每日必备，周末的时候就是聚会和肆意妄为的时刻，长期这样胃病就悄然而生了。胃病三分靠医七分靠养，所以今日我为

8、大家打算了养胃的食材，供大家选择。 1、红薯 烤 红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为，红薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人们的宠爱，而且，红薯还可以养胃去积。红薯本身养胃，其富含的膳食纤 维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平常胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平常吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。 吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬 粥食用，这样就能减轻肠胃不适。相比较成人，孩子更简单出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。 2、粥类 要 说到养胃，粥肯定是最好的选择，它特别简

9、单消化。早在古代，人们就已经注意喝粥对身体保健的功效。李时珍在本草纲目中曾记载50多种粥，他认为：“每 日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”意即每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养， 不会增加消化系统的负担。 尤其八宝粥最适合须要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也特别的高，常常食用对胃具有很好的爱护作用。而且簇新的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的爱护肠胃。 3、南瓜 本草纲目中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细

10、菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可爱护胃部免受刺激，削减溃疡。 可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。南瓜去皮切块，搅拌机 搅拌成泥状;下小米下水煮30分钟后，将南瓜放入粥内同煮15分钟左右即可。 4、烤馒头 烤 馒头可以养胃，不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是假如把面包片、馒头片烤一烤再 吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到爱护胃黏膜的作用。这是一种 古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。要留意的

11、是，首先烤的火候要留意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利;其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可;再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以。 5、面条 主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物，能供应足够的能量，而且在煮的过程 中会汲取大量的水，101克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统须要一种碳水化 合物占50%的食品，面条就是人的大脑所须要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 面条的吃法多种多样，有过水凉 面，也有温度极高的油泼面。

12、太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化汲取。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。在吃面条的时候，为了保持养分的平 衡，可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等养分元素的平衡。 6、芋头 陶 弘景在名医别录中指出芋头具有“宽肠胃、充肌肤，滑中”的功效;食物本草中说芋头“疗烦热，止渴，令人肥白，开胃，通肠闭”。秋天是吃芋头好季 节，对于苦了一夏而又要面临秋老虎发威的肠胃，吃点芋头可以养胃健胃，增加脾胃消化功能，还能除烦止渴，滋润和美白肌肤，而且在这个季节芋头便宜又好吃。 须要提示的是，吃芋头时留意肯定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉，而且不要一次吃得太多。南方

13、人食用芋头的花样相比北方人丰富多了，最常做的就有芋头饺子。常吃芋头馅饺子可以健脾养胃。 7、汤水 除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要留意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养 胃。 中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增加饱腹感，避开进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有好处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。 8、牛奶 牛 奶中的养分特别的丰富，可以说牛奶是一种完备的饮品，并且经过探讨发觉，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润

14、大肠的功效，对 于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学探讨发觉，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等状况有着特别有效的治疗效果。 虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提示，患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。 9、山药 中医认为，山药味甘、性平，具有健脾益胃，补肺固肾等作用。适用于脾虚久泄、食欲不振、倦怠无力等病症。现代药理学探讨发觉，山药含淀粉酶、多酚氧化酶等，有利于肠胃消化汲取功能，相宜于慢性胃炎、肠炎，糖尿病及病后虚弱者。山药有收涩作用，大便燥结及邪实者不宜食用。对于各种山药的烹饪方式其实是看自己的喜好，没太大 篇三：胃疼吃什么食物 24种食物最养胃 胃疼

15、吃什么食物 24种食物最养胃 养生导读：最近天气转冷，不少人受凉出现胃痛的症状，吃些养胃食物可以缓解，那么胃疼吃什么食物呢？可以缓解胃疼的食物有许多，今日我为您介绍胃疼吃什么食物，有胃痛症状的人肯定要牢记。 胃疼吃什么食物？ 1、白开水 白开水，虽然不起眼，但是其对于冲淡胃酸，缓解胃痛的确有很好地效果。胃寒的人经常是因为受了冷的食物的刺激而发作的，这个时候喝点热水，或是用热水袋敷一会儿胃部，效果也是比较明显的。 2、加苏打的大米粥 喝粥的确很养胃，但是大米是酸性的，在煮粥的时候要加一些苏打，这样煮出来的不仅会使米粒软化，利于消化，还可以很好地缓解胃痛。熬粥的温度要超过60，这个温度会产生一种糊

16、化作用，软嫩热腾的稀饭入口即化，下肚后特别简单消化，很适合肠胃不适的人食用。 3、桂花茶 桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有肯定疗效。许多胃病患者到了冬季就会出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好地缓解症状。 4、香菜 本草纲目中说，香菜“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，具有和胃调中的功效。由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对调整人的消化功能大有好处。 5、西红柿 西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消退胃部不适、缓解胃痛和胃炎的

17、功效。每天坚持饮用200毫升西红柿汁，对胃黏膜能起到很好的爱护作用。假如空腹时感到胃痛，或吃完油腻食物后感觉烧心，可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状。 6、南瓜 南瓜含大量果胶，可爱护胃壁，削减溃疡。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。它烹饪简洁，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，小米南瓜粥， 取小米101克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌匀称后接着煮15分钟即可。 7、面条 胃痛的人应当食用面条，面条可以缓解胃痛的感觉。最养胃的面条汤是清汤的。详细做法很简洁，首先是往锅里面添水。把水烧开之后放点葱和姜到锅里，同时把面条（最好是手擀面）放进锅里。

18、大约煮一两分钟，水重新开锅两次就可以了。开锅之后往锅里放点盐，千万不要太咸。 8、土豆 生土豆外用时具有消炎、消肿的功效；熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。用土豆配蜂蜜进行食疗，对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。 9、木瓜 可以抚慰胃部的热带水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质汲取，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。 10、肉桂 中医认为，桂皮味辛甘，性大热，归肾、心、脾、肝经。具有补肾助阳，引火归原，散寒止痛，温通经脉之功效。对于因为脾胃虚寒出现的胃脘冷痛、腹痛腹泻，桂皮有很好的改善作用。西方养分学认为，肉桂油还有冷静、镇痛、抗惊厥作用

19、，肉桂还能对阿司匹林引起的胃溃疡有爱护作用。 11、山药 山药健脾胃、益肾气，可促进消化汲取，也有爱护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。老人养生可以多吃山药，可以延年益寿。 12、花生 这是一种养胃的食物，可以很好的修复胃的粘膜，花生食用量应保持在一个低水平，以免过量摄入热量。而且，花生最好是生吃，饭前吃个4到6粒为好，吃多了反倒会反胃。 13、生姜 生姜是药用价值很高的食物，可缓解胃部不适，防治反胃和呕吐。除此之外，生姜还能促进血液循环，缓解由于受寒造成的胃痛，也就是胃部冷痛的症状。假如本人属于胃虚寒，简单胀气拉肚子，含些姜片喝碗姜水的确有改善作用。但假如本人为

20、热体，简单上火有口气，就不建议再吃姜刺激了。 14、小米粥 小米粥也是很养胃的。小米，有米黄金之称，小米粥有暖胃和安神的作用，所以在早上喝上一碗小米粥，再搭配一点馒头，对缓解胃痛有很好的效果。 15、香蕉 香蕉松软易汲取，而且一般都不会对肠胃造成不好的影响。由于香蕉含有果胶，所以它可以缓解胃痛并且自然地调整肠道，让其加快蠕动。假如你老是便秘的话，吃点富含钾元素的香蕉，置换出电解质让体内的垃圾和毒素快速排出吧。 16、苹果 一天一个苹果，是人们熟知的健康口号。苹果中富含丰富的糖类、有机酸、 第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页