2022年实用的品牌策划方案锦集七篇.docx
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1、2022年实用的品牌策划方案锦集七篇好用的品牌策划方案锦集七篇为了确保我们的努力取得实效,通常须要提前打算好一份方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署详细、周密,并有很强可操作性的安排。优秀的方案都具备一些什么特点呢?下面是我整理的品牌策划方案7篇,仅供参考,欢迎大家阅读。品牌策划方案 篇1策划目的:搞旺开业人气,快速提高XX火锅店的知名度,从而为将来发展连锁作好铺垫,吸引消费者来参与开业活动。开业就有好的销售业绩。 策划思路:策划吸引消费者的活动,让开业时,XX火锅店就充溢人气。提炼诉求卖点,在宣扬中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。 设计有诱因的促销方案,让消费者重复购买,提高
2、市场竞争力,提高销售额。 详细思路如下:一、 经营手法:1. 文化营销策划,包括艺术营销,演艺消遣,广告宣扬,企业文化,菜品文化,餐饮文化,环境文化,历史文化。2. 系统营销方案,包括联系促销,攻击型营销网络,数据库营销,公共关系营销,礼品促销等 。3. 品牌系统整合,包括品牌特性,品牌结构,品牌符号。策划方案:提炼诉求(宣扬)卖点:打造市区志向火锅店价格实惠、服务好、质量过硬足不出户也可以享受到真正的实惠设计推广方案:方案:1在饭店周边五百米或一千米以内的报亭外做外观包装广告,一个月给报亭老板100200元广告租金,还可在报亭放一叠饭店宣扬单,任凭顾客领取。包装广告上可印上饭店名,理念,指向
3、标,和距离等。方案:假如有舞台,可联系晚间驻唱歌手,100元/小时,增加顾客在就餐时的消遣性,加深对饭店印象,(例:呼和浩特金宇文化商业街,新疆红柳庄园,此店,在晚间八点,有独具民族特色的新疆舞蹈表演,而众多顾客就是因此而慕名前去,表演期间,营业额增长为25%左右)细微环节为王营业时,服务员应随时保持微笑。全部工作人员必希驾驭问候礼节,称呼礼节,仪表礼节和迎送礼节,强化记忆培训,记住熟客的用餐习惯和常用菜品,使其感到至高无上的敬重,给足其在挚友前的面子,加深对酒店的满足程度。拉紧回头客。方案:3设备酒店会员模式,消费满二百元,为酒店会员,发放会员卡一张,凭此卡,以后消费九折实惠,并由办理睬员卡
4、的工作人员存留会员档案,进行管理,入库(为以后的宣扬活动做铺垫)方案:4由于之前已留存会员联系方式等,开通移动短信群发功能(包月费用为五十元人民币左右)每周向会员发送一条特惠菜品举荐,凭短信与会员卡就餐,此菜五折 方案:申请会员资料受理,会员卡办理,每次刷卡计算,会员活动筹划,会员管理,各种会员折扣计算,酒店活动信息发布,活动赠品收集,活动奖品安排安排,在对每位会员执行过生日送贺卡和礼物或菜品,并对过生日的顾客,提前一周内通知顾客几月几号到本店领取生日礼物。在此之外,本店要定期收集会员的建议,去更改本店的服务职责,做到超越顾客期盼的目标。方案5开业演出及开业仪式利用演出来吸引消费者全天演出方案
5、6向消费者告示“打造市区志向火锅店”突出“志向”也就是质量、服务用报纸向社会公告用巨幅向社会公告在进门处,向消费者告示(或用吊旗告示)造成高雅的剧烈感觉方案7开业有礼,红包多多以10元的代金券设计成红包的形式开业期间,见人发一张目的是引诱消费者产生购买行为方案8每天推出特价茶饮品款可以长期推行要推销售额大的,影响才会大累计消费达元,赠礼赠送好用的生活用品或者消费品开业一个月后,可考虑送其它低价高质的产品方案9每天限时开展6折打折活动(与其他火锅店比)开业1个月后推行与其他餐厅价比的6折方案10在餐厅外设一块长3米、宽2.5米的活动宣扬板,列出每日更新的菜品和特价套餐。方案11设计一本酒店宣扬小
6、册,长10厘米,宽10厘米,正方形,便于存放于包中携带,小册中印刷酒店精品菜品,及宣扬方案等,发放顾客(质感要好,印刷质量应为三百克光面铜板纸,印刷页数应为二十页至三十页)以高质量印刷、细心编排,使顾客拿到手中以收餐为目的拿到家中使宣扬范围,效果倍增。方案12餐厅祥瑞物广告宣扬宣扬点选择人群多的地方,比如门店前路口、曙光路一线、选择人流量大的时候,比如早晨上班、晚上下班的高峰期,要有10人以上才有气概,才有宣扬效果。方案13每天一台戏(连续10天)开支限制在平均每天5001000元以内以炒热场地为目的新闻炒作:(建议暂不执行,放在将来)五、广告宣扬:宣扬卖点:“首家XX火锅店落户XXXXX市”
7、XXXX火锅店X月X日全新开业媒体选择与宣扬内容:墙体巨幅广告(XXXX火锅店外墙)打造本市最志向火锅店宣扬单广告一份以介绍门店为主(员工发放)另一份以特价品种和促销内容为主(夹报发放)费用预算墙体巨幅广告面积:预算:宣扬单广告第一份印制:单页双面单色10000份(1000元)其次份印制:四色双页双面20000份(3600元),夹报(1200元) 其它宣扬开业彩旗 开业气球开业条幅开业室外灯光开业音响 开业军乐队或秧歌队品牌策划方案 篇2一.行业动态与背景分析.21世纪是以学问经济(品牌财宝)为特征,随着中国市场经济的日趋成熟和人们生活水平的不断提高,餐饮服务消费也将不断增加,餐饮业发展的社会
8、环境和自身条件更加成熟,我们必需抓住这个新的机遇,全面推动中国新式餐饮向社会化、国际化、多样化和产业化方向稳健发展.结合本店目前面临待回温的问题.如何从被动转为主动.须要一套完善的运营策略出台以及实施.要想本土火锅走向市场、走向知名、纵深社会的前沿.必需拥有素养过硬的服务团队以及管理骨干.要本着大胆假设、当心求证和开拓创新的企业精神.不求最大、争求最好的经营理念.重质讲诚的服务宗旨.和完善的硬件设施.以及优秀管理和先进的企业文化.树立良好的企业形象.奠定本店在当地应有的位置.不断的抓机遇与创新来推动本店的整体运营.信任在短时期之内肯定会有一个崭新的企业面貌.“细微环节确定成败”,随着餐饮业竞争
9、日趋激烈,市场的竞争秩序和嬉戏规则也在不断变革,从麦当劳、肯德基等西式快餐在内地漫延后,也就驱动、成就了如奇火锅、刘一手火锅品牌、真功夫等中式快餐品牌!现在的国内餐饮市场中传统的餐饮老店,面临转型和创新;新兴的餐饮企业,面对品牌塑造、规范与量化,一筹莫展;将来餐饮市场,将会出现弱肉强食、品牌竞争的氛围,强者更强,弱者更弱,中间层(没有特色、没有体系、没有管理平台)的餐饮企业则不具备竞争力,加上国家行业协会、食品卫生、员工薪酬福利等法津法规的完善,房租、人工、原材料、燃气等物价的上涨,餐饮企业的经营压力会更大,餐饮企业将会面临“薄利或微利的市场局面.总结近年来全部快速成长的各类餐饮品牌,从奇火锅
10、、刘一手等等,我们发觉了其中的共同特征,那就是他们都学习了国际连锁大品牌最重要的一点:QSC即优质(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)。标准化的品质、服务、清洁。所以“标准化QSC”是全部餐饮业态大转型的主线,而国内餐饮业态大转型的实质是中为体,西为用,中为主西为辅。随着企业的不断发展,本店也应当对现有的商业模式和战略作出调整,逐步建立技术支持体系、督导运营体系、质量保证体系,这将标记着本店经营工程全面启动,变更薄利经营”或“微利经营”的市场局面.结合业态现状,我想只有打造好营运内部控管、原料(供应商)管理、客户管理、内外信息管理、企业CIS体系等五大模块,才能基本形
11、成完善的经营管理平台,而这个平台建成后将到处体现着“标准化QSC”的精神内涵,并由此形成一整套的管理机制进行有效地限制与拓展,那么企业的管理体系就具有可模拟性而使企业得以健康发展。二、现阶段餐饮与火锅店经营策略分析(一)现代餐饮竞争的核心要素火锅新店在我国目前每年是以三位数的速度在快速递增.对于时下而言,靠传统的经营模式赚钱已经是一个搖荡的幻想,那么如何稀奇制胜走在竞争对手前面,抢先“一步”或“半步”,成为真正的赢家?我认为:单店餐饮惟有“产品创新”、“营销创新”、“管理创新”与“服务创新”,才能效益倍增。当一家餐饮企业的市场定位后它的核心要素就是竞争策略的选择。策略一:差异化策略,就是我们通
12、常所说的定位策略,也就是特色化。经营餐饮首先你必需面临的第一个问题就是,你与竞争对手相比,自己的特色在哪里?卖点在哪里?不如对手哪里?哪里比同行业强.当然,你不能样样比人家强,也没有必要样样比别人强,关键是你必需有三五个地方是很特殊的,而且这些特殊的地方是能给你的餐厅带来实实在在的客源并能取得利润的,这就是所谓餐饮胜利的第一法宝。策略二:创新之策。任何人任何企业的差异化优势都难以长期保持,因为你的对手迟早都会仿照的,但你又不行能申请专利,所以你要创建持续的竞争力,就必需持续不断的创新。餐饮创新包括菜式创新、服务创新、管理创新、经营手法创新.竞争激烈的市场环境提示了餐饮业主须要理性投资,也对餐饮
13、经营者与职业经理人提出了更为严峻的考验!(二)本店经营之策1)、本店在竞争环境实况分析:1)、火锅美食在当地的消费市场究竟有多大?前景如何?2)、在这么激烈的餐饮市场竞争中,本店怎样在同行业当中立足与领从前沿?3)、消费者究竟具有何种消费习惯?本店要不要兼营其它菜品?对传统的火锅美食本店是继承一贯还是改良参半?4)、本店应当建立怎样一个经营体系,才有市场竞争力?如何稳健发展,步步为赢?5)、本店该确立何种主题风格,才能更吸引消费者?6)、本店如何进行品牌策划?如何进行营销战略规划?如何整合资源进行营销传播如何使有限的广告投入产生更大的实效?2、我们不妨把“火锅”消费者的需求层级分为以下三层:a
14、、基本层1)、餐品口味是否对味?2)、服务是否规范?服务员的操作是否娴熟?卫生是否过硬?3)、环境是否舒适?规模档次是否到位?4)、价格是否合理?以上这些都是一个一般餐饮场所应当做到的基本层面,我看了眼本店前厅的规模概况.本店作为中层餐饮平台更应做到。b、特色层1)、本店的餐品是否有特色?2)、本店是否有主题餐饮环境氛围?3)、本店的服务上是否有特色?c、品牌层1)、本店是否通过长期的推广传播,品牌是否已积淀成某一档次、某一品位、某一氛围、某一特色?2)、消费者是否认同某一形象作为餐厅的标记?3)、经营者在反观自我的时候,是否感觉良好?这三个层次是递进与包涵关系。信任“本店”在基本层上完全有实
15、力做到,做到特色层,也能信念十足!但是要做到品牌层就须要重新进行统一规划系统整合,才能达到第三层。三)、消费者心态分析:1、顾客来消费有些是为了填饱肚子,有些享受一种格调,而还有一种是面子的消费。2、顾客都情愿到有主题的餐饮场所去进行环境消费,享受一下,以缓解平常的压力和乏累。3、顾客商务应酬,请重要挚友吃饭时,一般是以客人的身份来确定去何种餐饮场所。4、现在的餐饮场所都提出以人性化服务为亮点,其实在亲情、友情、爱情等方面都有很大的创意延展空间。5、美味、品尝、人情味,可以在本店阐释:(1)、美味强调“本店”菜品的风味与质量。(2)、品尝侧重“本店”餐饮文化”的演绎和升华。(3)、人情味尽显“
16、本店”的品牌内涵和服务特色。三、本店营销策划与实施细则策划的重要性企业的良好运作须要系统科学的管理与创新务实的策划共同支撑,说究竟还是在公司制度之下由公司总经理领导下的团队相互协作共同努力的结果。我的看法是:策划是大脑,管理是手足!公司的策划部门为公司的营运智囊,公司的管理部门为公司的执行实体,是手足!“策划”听从“管理”,“管理”又是为“策划”服务,其实他们之间是密不行分的,更是相辅相成的!餐厅或公司在正常营运乃至于开店后期,营销策划皆必不行少,这是业主与经理人具备的基本常识。所以建立自己的企划策略更是不行或缺!企划团队又该如何策划怎样详细执行呢?1、综合业内形式,结合当地市场,分析竞争对手
17、,做出特性、做出特色、做出差异、做出文化。2、在设计、规划的时侯,必需是市场在先,餐品跟着市场走,且走在前沿。3、屹于市场要正确地分析认知与面对现实是理性决策的立足点,奇妙平衡,落点精确,尽可能实现客我双赢局面,追求企业效益最大化。4、许多餐饮企业现在流行拿来主义,但要留意必需符合本单位目标市场的需求,否则光有装饰效果而无投资回报。即反对简洁仿照,盲目追随!我们须知“简洁地跟别人学恒久不会超越”!总的来讲:策划者就是大脑!是公司的策略制定者,他们为公司作出战略规划,设定经营战术,挖掘和丰富企业文化,使公司品牌得以上市推广!对于本店现状而言,有良好的企划方可获得快速发展才能打开被动的局面!公司的
18、管理是公司的营运实体!公司的效益最大化,损耗最低度,成本合理点,顾客满足度,员工高效率都要靠好的管理来达成!所以,惟有合理的岗位分工、科学健全的人事制度,培训高素养的服务人员,才能使公司良好地运作。争取顾客的手段找到了潜在顾客,那么如何接近他们?如何吸引他们前来用餐?争取顾客的手段详细有两套方法和三大安排可以运用:(一)、两套方法第一、直效营销:在找准潜在顾客后,通过会员信函、电话等方式有针对性地与他们干脆进行沟通沟通,激励、刺激他们回应。直投广告、商业信函、会员制营销等都是直效营销的一种类型。直效营销最大的特点是能干脆得到顾客的反馈、目标准、投入少、效率高,特殊适合餐饮业等服务行业运用。通过
19、直效营销能建立起一个顾客数据库,能增加企业对顾客的了解、沟通,提高顾客的忠诚度。1)、企业品牌包装与宣扬(1)户外广告A、墙体广告B、大型立柱(牌)C、大型显示屏D、宣扬单(海报)(2)交通工具广告(出租以及公交)(3)利用媒体传播A、声讯传播B、书报刊物传播C、短信平台D、企业网站(4)组织人员去目标地区进行宣扬单片或实惠券卡的邮寄或投放(5)组织营销人员去目标单位签约(6)电话预约(7)与其他事企业单位和消遣场所合作、互动.(2)、餐厅内部营销举措(1)产品推销与相关提成方案的建立:酒水、特饮、特餐、餐务预订、金卡销售(2)实惠卡(3)各种实惠礼券/促销活动(4)设立专职的营销人员,与客良
20、好互动,刚好建立一套完整的客史档案,档案内容包括姓名、性别、年龄、职务、单位、生活习惯、口味要求、消费状况等信息。(5)抓好餐品品质/服务品质、树立企业口碑。其次、人性化关系营销:在了解顾客心理和需求的前提下,通过各种各样富有人情味的内容和方式接近潜在顾客,与之建立并保持友好和有利的关系,渐渐培育一大批忠实的顾客。直效营销是形式,是手段;人性化关系营销是内容,是灵魂。将二者有机地结合起来,就形成了争取顾客的最好方法:通过富有人情味的方式与顾客干脆进行沟通,目的是之其建立并保持有利的关系,从而使企业长期受益。(二)、方法可通过三方面安排来实施。详细之三大安排1)、顾客满足安排:选准目标顾客群,充
21、分了解他们的须要,以可接受的成本供应超过顾客期望的服务。此安排的核心是:依据顾客的物质、精神及心理上的须要来打造本店的产品,通过供应各种附加服务来提高顾客的满足度。让顾客满足是做好市场营销工作的前提条件。2)、新顾客开发安排:依据不同类型潜在顾客的特征,实行合适的方式同他们进行沟通,让他们对餐厅看法关系产生如下改变:认知认可心动光顾,成为餐厅的新顾客。这是每个餐饮单位必需执行的安排。3)、老顾客滚动发展安排:得到满足服务的顾客会将他们用餐的经验及国内感觉告知给四周的挚友,这就是口碑传播。口碑传播往往是自发的、难以把握的,但其威力无比巨大。要通过各种奇妙的手段,让老顾客不断宣扬,不断介绍新顾客。
22、在有了肯定数量的顾客后,老顾客滚动安排将发挥巨大的作用。三)、营销策划胜利的关键能否在竞争中获得胜利,下面几个因素特别关键:1、我们是否能供应给顾客对餐厅的高附加值并让顾客满足的服务?2、本店是否有一套高水准、高效率的营销体系,包括方法和人才?3、本店财务的支持力度。4、主要客源的支持度:详细比如“三高”人士(高收入、高职位、高知名度的客源)对此方案的爱好程度。应充分调动各种资源,扬长避短,制定一套符合本火锅店实际状况的营销战略.纸上谈兵不会给企业带来任何效益,只有实际行动才能在企业中生成效率。我会结合本店自身的客观状况,制定符合当地环境的详细营销策略,为企业的下一步发展作铺垫.尽快建立竞争优
23、势!品牌策划方案 篇3xx年进入到移动互联网高速发展期,云品牌才真正进入实践阶段,围围着互联网及移动互联网的品牌塑造成为企业及个人的共同诉求。一、什么是品牌?熟识品牌由来的人可能知道,品牌(brand)最早源自于古挪威词brandr,情愿是“烧灼”的意思。畜牧业的时代,家家养牲畜,为了区分自己的牛马羊,就会在动物身上烙下印记,明确归属。可见,品牌的原意是“烙印”。既然是烙印,品牌就是顾客对产品一系列综合印象的总和。作为询问公司,我们也有自己的方法论,我们更多强调品牌是企业针对目标客户的一系列承诺。无论何种定义,烙印或者印象是最核心的关键词。这也就是意味着品牌的发生地在顾客的心智当中。二、移动互
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