区第一中学处置食物中毒事件应急预案（精）.docx

《区第一中学处置食物中毒事件应急预案（精）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《区第一中学处置食物中毒事件应急预案（精）.docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 参考资料:区第一中学处置食物中毒事件应急预案（精） 第四中学食物中毒大事处理应急预案 为加强学校食品卫生工作，保障广阔师生员工的身心安康和生命安全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发大事的处置力量，依据突发公共卫生大事应急条例、学校卫生工作条例，特制定本预案。 学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发大事，应当遵循以下程序应对处理。 1、停顿供餐：马上停顿学校食堂或小卖部供给的食品。 2、准时报告。 （1）条件：有5人（含5人）以上疑似食物中毒或食源性疾患病症。 （2）程序：发觉师生有似食物中毒或食源性疾患时，应快速报告学校，同时拨打“120“电话或直接送医院进展处理。学校要快速向上级部

2、门及卫生防疫部门报告。 （3）内容： 疑似食物中毒或食源性疾患的人数、病症及第一例发生时间。 学校的校名、责任人、地点和联系电话。 供给单位的名称、责任人、地点和联系电话。 目前状况、事情的经过和紧急处理措施。 报告时间和报告人。 3、启动应急处理程序 （1）准时将患病师生送到就近医院，帮助卫生气构救治患者。 （2）做好排摸调查工作，收集信息。 （3）准时通知家长。加强家校联系（派专人接听家长询问电话），以免延误救治时机。 （4）在大事发生的其次天做好随访工作，连续排摸调查，安排专人做好家长解释工作，并将有关状况准时书面报告教育局，直至全部患病师生全部康复到校上课。 4、爱护现场：保存造成或导

3、致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场。 5、协作调查：协作卫生行政部门进展调查，按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品。 6、掌握事态：落实卫生行政部门要求实行的其它措施，把事态掌握在最小范围（包括教学秩序和下一餐用餐等）。 7、保险介入：同时通知保险机构介入。 8、必要时报告公安、工商等部门。 区第一中学处置火灾事故应急预案【荐】 区第一中学处置火灾事故应急预案 一、处置火灾事故的组织： 值班人员及学校安全员。 二、报警程序： 1、快速组织有关人员携带消防器具赶赴现场进展扑救。 2、依据火势如需报警马上就近用电话或手机报告消防中心（电话119） 3、在向校领导汇报的

4、同时，派出人员引导消防车辆。 三、组织实施： 1、参与人员：在消防车到来之前，以安全员组织后勤人员为主，其余人员（尤其是教师）均有义务参与扑救。 2、消防车到来之后，校内人员协作消防专业人员扑救或做好帮助工作。 3、使用器具：灭火器、水桶、脸盆、铁锨，水浸的棉被等。 4、各级领导要快速组织人员逃命，原则是“先救人，后救物“。 5、无关人员要远离火场和校区内的固定消防栓，以便于消防车辆驶入。 四、扑救方法： 1、扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。 2、扑救液体物品火灾，如汽油、柴油、食用油等，只能使用灭火器、沙土、浸湿的棉被等，肯定不能用水扑救。 五、留意事项： 1、火灾

5、事故首要的一条是爱护人员安全，扑救要在确保人员不受损害的前提下进展。 2、火灾第一发觉人应查明缘由，如是电源引起，应马上切断电源。 3、火灾后应把握的原则是边救火，边报警。 4、人员在逃命时应把握方法。 5、一般不组织学生参与灭火。 共享：区第一中学处置群体或个体重大突发大事应急预案 区第一中学处置群体或个体重大突发大事应急预案 单位zz中学 一、处置大事的组织: 大事当事人所在部门领导、安全保卫部门负责人、卫生室值班人员参与。 二、报警程序： 1、校园值班室。 2、保卫部门领导。 3、当事人所在部门领导。 4、校分管领导和校主要领导。 5、经领导同意后报告公安机关 三、处置措施： 1、接报后

6、，保卫人员快速赶到现场掌握局面。 2、校园值班人员马上根据程序打电话向领导报告。 3、各部门领导依据事态严峻程度，边处置状况边向校领导汇报。 4、如有人员受伤，马上就近送往医院进展救治。 5、如是殴斗大事，除快速掌握局面、平静事态外，应将双方主要负责人和有关人员带入值班室，其余人员驱散。 6、如是意外事故，应尽快组织人员抢救，将受伤者送往医院抢救。 7、如是社会人员来校闹事，须马上拨打公安“110“报警，并将闹事人员拘留。 四、留意事项 1、遇事肯定要冷静，坚决实行措施。 2、处理群体性大事的原则是：快速平静、减轻伤亡、爱护学生、掌握事态。 区一中食品中毒应急预案（精） 区一中食品中毒应急预案

7、 为了保障我校广阔师生的身体安康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据中华人民共和国食品卫生法、突发公共卫生大事应急处理条例及相关规定，以便准时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒大事，把中毒大事造成的损害降低到最低程度，特制定本校食品中毒应急预案。 一、建立食品中毒应急处置领导小组 组长：z 副组长：z 成员：z 食品中毒应急处置领导小组负责对食堂食品卫生进展监视治理；负责对学校食品卫生安全工作进展考核。统一指挥食品中毒大事处理工作，协调各方力气进展应急救援，掌握事态进展；并做好善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 二、广泛开展预防食物中毒宣传教育： 广泛深入地开展预防

8、食物中毒的宣传，结合学校的实际状况， 充分利用播送、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的食品卫生学问，削减食物中毒大事的发生。 三、食品中毒的预防措施： 1、建立健全各项食品卫生治理规章制度，并仔细落实到位。 2、进一步加强食堂卫生治理。严把索证关、验收关、消毒关。加强索证治理，凡大宗物品，必需索证；加强环节治理，注意提高环节治理质量；加强餐具治理，严格清洗消毒程序。 3、实行销售食物48小时留样、登记制度。 4、对食堂工作人员开展常常性的教育。重点进展食品卫生法制教育培训，提高食堂工作人员的卫生意识和法制意识，做到持证上岗。 5、重视食堂的环境卫生和食堂工作人员的个人卫生，并定

9、期对食堂工作人员进展体检，发觉有不适合从事食品工作的人员，应准时调离食堂。 6、掌握细菌的污染，根据食品分类低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。 四、食品中毒的应急处理： 对食物中毒人员，病症属较稍微的，校医务室应就地组织力气准时对发病人员进展应急的对症救治。做好病状纪录并完好留存病人的吐泻物。中毒严峻者，应准时转到就近的医院，并携带具体的病案记录。校办公室应准时调配车辆，以最短时间送至医院救治，必要时传呼120抢救车将患者紧急运送医院救治。 五、帮助调查，实行相应措施： 中毒大事发生后，校医务室要主动帮助卫生监视人员准时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及所消失的

10、病症，现场检查就餐场所的卫生状况，卫生许可证及从业人员安康证的办理状况，分析中毒缘由及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追缴售出的可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进展取样，送上级疫检部门检验。 校总务处、保卫科应马上派员进展现场秩序的维持，调查状况，分析是否有人为投毒的可能，掌握可疑人员，必要时报请公安部门介入并对中毒现场进展隔离和戒严。同时严格审核进货渠道，对可疑食品的供货方、渠道缜密进展排查。对不能排解饮用水的因素造成的食物中毒，校总务处应马上停顿供水，留样等待检测。 六、食品中毒大事的总结报告： 发生食物中毒大事后，应对大事的发生经过后果，自觉查找工作中存在

11、的缺乏，进展总结与完善、强化治理，杜绝类似大事的再次发生，同时向上级有关部门作出书面报告。 参考资料:某食堂食物中毒应急预案【荐】 中学食堂食物中毒应急预案 为切实贯彻落实食品安全法，最大限度降低可能因食物中毒所造成的师生生命财产的损伤，做到临阵不乱，指挥有序，结合我校实际状况，特制定本预案： 一、指导思想 预防为主，防患未然;一旦发生事故，马上实行应急措施，将损失降低到最低限度。 二、指挥领导机构 1、中毒事故现场处置总指挥 总指挥由校长担当，若校长不在，则由副校长或最先到达现场的学校领导担当。其主要职责是：确定救援方案;调集各种救援力气和各种抢救保障物资，指挥救援行动。 2、现场抢救小组

12、组长由政教主任担当。其主要职责是：在学校总指挥的指令下，协作卫生防疫部门积极实施救援方案。 3、安全保卫小组 组长由政教处副主任担当。其主要职责是：负责现场的戒备、车辆疏通、治安秩序的维护。 4、通信小组 组长办公室主任担当。其主要职责是：负责准时向所在地卫生防疫部门、教育行政部门和医院报告中毒状况、现场有线、无线联络、保障通讯畅通。 5、后勤保障小组 组长由总务处主任担当。其主要职责是：负责相关器材的预备。 6、医疗抢救小组 组长由保健医生担当。其主要职责是：协作卫生防疫部门或医疗机构对患者进展抢救。 三、报告程序及留意事项 一旦发生食物中毒事故，任何人都必需马上向学校领导报告。食物中毒发生

13、后应留意保持学校的稳定，严格掌握消息公布渠道，避开师生、家长不必要的恐慌。假如系人为投毒，应积极向公安机关供应线索。 四、现场处置的程序方法 1、马上将患者撤离有毒环境。 2、积极组织抢救治疗病人，尽可能根据就近、相对集中的原则进展抢救处理。病人发生呕吐时，切忌止吐。呕吐有利于毒物排出。要协作医院妥当处理病人，并派人到医院守护病人，以便消失状况准时解决。 3、爱护好现场，保管好供给给学生的食品，维持原有的生产状况，对引起中毒的可疑食品及留样食品马上封存，制止连续食用和出售，在卫生防疫人员到达后，协作卫生防疫人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的状况并开呈现场流行病学调查。对潲桶内的食物也应暂封存，待现场调查完毕后，根据卫生防疫人员要求进展现场消毒清洁处理。 4、各班教师应协作卫生防疫人员和校医对发生食物中毒的学生逐一进展个案调查，内容包括主要病症，最早发病时间，各班教师应积极协作，照实说明24-28小时前进餐进况等，调查完毕后。要教育患者积极协作医院，遵守医嘱，争取及早康复。