厨房承包合同模板汇总9篇.docx

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1、 厨房承包合同模板汇总9篇厨房承包合同 篇1 甲方姓名： 身份证号码： 乙方姓名： 身份证号码： 家庭住址： 甲方将阅历的（ ）餐厅营业面积 m3的厨房生产加工任务承包给乙方，本着甲乙双方共同进展，共同致富的原则，经双方商定，其协议如下： 一、合同期限； 从 年 月 日至 年 月 日，为期 年。 二、承包金额； 甲方每月支付给乙方厨房税后工资承包总金额（除洗碗工，理菜，传菜在外）大写人民币：（ ）元整，并于每月的（ ）日以现金方式按时支付给乙方，若延期，按每天厨房工资总额的1%滞纳金付给乙方。 三、甲方的责任，权利，义务； 1、甲方免费供应乙方员工食宿（每天生活标准8元/人，住宿每人一床位和根

2、本床上用品及生活必备设施）。 2、甲方供应乙方员工，工衣，帽，围裙，每人两套。 3、甲方对乙方在生产过程中因工受伤等按国家劳动法办理。 4、甲方负责支付乙方员工在当地要求办理的证件费用，如：暂住证，安康证等。 5、甲方不得干预乙方人员的组配，工资的发放，厨房生产加工以及内务治理。 6、甲方必需供应给乙方厨房生产加工线设备的完善并能正常使用。 四、乙方的责任，权利，义务； 1、乙方必需保证甲方中，晚餐菜品的准时供给，并保证菜品的质量，每月必需有新菜推出。 2、乙方如因工作失误造成的客人退菜，拒绝买单的菜品，赔偿其本钱价。 3、乙方应严格掌握本钱，物尽其用，避开铺张。 4、乙方员工应遵守甲方的规章

3、制度。 五、的合同解除； 甲乙双方中的一方要解除合同，应提前10天以书面的行式通知对方。 六、合同中如有未尽事宜，由甲乙双方协商而定。 七、合同经双方签字生效，不得单方变更，否则视为违约，违约的一方将以一个月的厨房总工资作为赔偿。 八、本合同一式贰份甲乙双方各执一份。 甲方签字： 乙方签字： 年 月 日 厨房承包合同 篇2 甲方：_居委会 乙方：_大酒店 依据中华人民共和国经济合同法及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着公平互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。 1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和治理垃圾房。全部清洁工作必需根据深圳市卫生防疫站，卫

4、生局和环保局的规定进展。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必需全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。 2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理效劳人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作每天都要照常进展，包括节假日在内。 3、甲方预备一份其指派的专职效劳人员的值班安排表，并必需在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的效劳人员每天的值班时间如下： 早班：7：00-17：00 晚班：15：00-24：00 甲方将根据乙方所制定的规章制度来治理自

5、己的员工，每天从上午6：30-24：00至少安排二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。 4、甲方指派的效劳人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的治理，并必需把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的四周环境干净、洁净到达乙方规定的卫生要求。 5、在乙方人员对垃圾房和四周环境进展定期的修理，清洁卫生工作时，甲方指派的效劳人员必需赐予大力帮助，使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。 6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要供应他们的登记照(两张)，身份证和完整的人事

6、资料。此外，每个甲方的指派效劳人员必需交有效安康证，以证明他们没有传染病或其它安康问题。 7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不行以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。 3、 款待餐及经理餐按每人/每餐 元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满足。 4、 菜式备选品种每餐不少于 个(其中荤菜类不少于 个)，常常轮换。早、夜餐品种不少于 个。 5、 膳食供给时间：早餐 ： ;午餐 ： ; 晚餐 ： ;夜宵 ： ; 通宵餐 ： ; 甲方可依据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极协作，并须准时开餐，做到饭热菜香。

7、 6、 夏季期间，依据劳动部门的规定，当气温在35及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供给消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供给数量由甲方确定，乙方只收回物料本钱。 7、 乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的根底上猎取利润应掌握在25%以下。 六、 卫生治理和环境爱护 1、 承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生干净。 2、 垃圾污物应按指定地点放置，不得任凭舍弃。 3、 应按有关规定自觉承受卫生治理部门对辖区内工作检查、监视。 4、 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。 5、 不得出售任何变质或受污染的食物。 6、 乙

8、方全部工作人员上岗前必需通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业安康证。 7、 乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部担当。 七、 制度的建立 1、 承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生治理、物流选购和供给等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类大事发生。 2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部担当。甲方有权进展监视和检查。 3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路的修理保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时

9、，不行抗力的不在此限。 八、 结算方式(与甲方行政或财务负责人面议) 九、 违约责任 1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。 2、 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦消失上述状况由甲方负责理顺。 3、 除不行抗力大事外，乙方不得以任何理由不准时或不充分供给职工膳食。 4、 由于甲方缘由造成乙方未能按合同要求供给膳食，(如有意切断乙方的水电供给)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。 5、 甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损

10、失。 6、 甲方或乙方违反本合同或单方面无正值理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。 十、 仲裁 本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。 十一、 本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成局部，具有同等的法律效力。 十二、 合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。 十三、 附件 与本合同一同生效。 十四、 甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在 月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本 合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。 甲方(章)： 乙方(章)：

11、代表人： 代表人： 签约日期： 年 月 日 厨房承包合同 篇3 甲方： 乙方： 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 1甲方把苏州隆豪大酒店有限公司厨房承包给乙方治理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为壹年，即从20xx年5月23日起至20xx年5月22日止，（其中试用期为3个月，即从20xx年5月23日起至20xx年8月22日止），期满如需连续聘用，必需另行签订协议。 2甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。 3甲方免费供应乙方工作餐、宿舍。 4乙方每月工资为人均人民币3000元（含节假日加班工资和国家规定的相关保险费用），每月25日发放上月出勤工资，日后依

12、据营业状况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后依据经营状况定出合理的营业指标，再经营指标完成的状况下，乙方享受现有的工资，超额予以嘉奖，未完成则适当的进展工资下浮。 5乙方每月休班，在不影响正常营业状况下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。 6甲方有权依据甲方治理制度对乙方进展日常治理，若乙方人员违反甲方治理制度甲方有权依据员工守则赐予惩罚。 二、乙方权力与职责 1乙方须保证至少13人到甲方厨房工作（其中炒锅3人、砧板3人、凉菜2人、打荷3人，蒸笼煲汤 1 人 ，乙方人员需技术过硬，保证出品质量， 乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职

13、手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进展调整。 2乙方需做好厨房各项本钱掌握工作，并到达甲方要求，并保证到达50%的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率，每相差一个百分点将赐予 500 元的嘉奖或扣款。（特别状况另行协商） 3乙方应组织每周召开一次菜品争论会，并邀求甲方治理人员参与，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。 4乙方应结合节假日及酒店特别状况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。 5因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方担当。 6乙方应做好食品卫生工作，若因乙方治理问题造成客人

14、食物中毒或受到防疫部门惩罚，此损失由乙方担当；若因乙方治理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方担当；乙方必需严格遵守安全操作规程，保证安全生产，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。 7乙方人员需遵守甲方治理制度，假如乙方人员严峻失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严峻违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。 8乙方人员受聘甲方后，一律不准在本镇兼职。 9乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱惜甲方财物，保守甲方的商业机密。 10若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师前方能离职，否则一切后果自负。 12 全部工作人员的安康证自行安

15、排。 13、乙方须协作选购人员到市场购置原材料。 三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（公章）：_乙方（公章）：_ 法定代表人（签字）：_法定代表人（签字）：_ _年_月_日 _年_月_日 厨房承包合同 篇4 聘用单位： （简称甲方）身份证号： 承包厨房者（受聘人） （简称乙方） 身份证号： 依据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，全都同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、

16、甲方将座落于 市（县、区） 地段 的厨房承包给乙方做技术治理工作，职务为 ，有效期为 年，自 年月日到 年 月 日 止。 二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币 元，（大写： 万 千 百元整）每月 号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三、 乙方自行组织安排娴熟操作技能的厨师担当厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人

17、员并负担工资。 四、 在乙方承包期中，甲方有义务为乙方供应必需的工作条件和商定的生活待遇（包括免费供应乙方工作人员的食宿）如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可准时向乙方提出，乙方应准时改良，到达双方满足。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。 五、 甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工资）损失。 六、 本协议未尽事宜，甲、乙双方根据有关规定，本着相互谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。 七、本合同期限届满 ，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲

18、乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。 八、 本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。 九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇根据国家有关规定执行。 十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。 甲方： （签名盖章） 乙方： （签名盖章） 签订日期： 年 月 日 厨房承包合同 篇5 甲方（酒店方）： 乙方（承包厨房方）： 为了加强厨房的”统一调度，调动厨房全体员工工作积极性，保证菜品质量，严格本钱核算掌握，落实厨房岗位责任制，进而提高甲方经营效益，经甲乙双方友好协

19、商，签订本合同： 一、甲方责任： 1、甲方将甲方厨房交由乙方承包经营，但甲方保存酒店一切重大经营举措的最终决策权和一切经营收入，支出的全部权和打算权。 2、甲方同意乙方配备 人组成的厨师班子，负责厨房日常经营工作（详细名单附后）。为此，甲方每月按本合同商定时间，每月向乙方支付工资 元（大写： ）。 3、甲方对乙方的全部工作人员有工作考核权、审查权和最终聘用权。 4、原则上，甲方不干预乙方厨房承包经营治理中的人员安排、人员的工资安排和经营治理方案。 5、甲方供应厨房所需一切机具设备，厨具，灶具、冷藏设备及水电燃料等。 6、在承包经营期间，需要增加、修理、更换的设备，由乙方向甲方提出建议，经甲方批

20、准，并由甲方安排购置或修理。 7、甲方为乙方工作人员 人供应免费食宿条件，并按甲方其他员工要求，由员工自行担当，分摊相应的水电费。 二、乙方责任： 1、乙方保证承包期间使用的工作人员符合岗位要求，并具有国家认可的岗位证书和安康证。对不合格工作人员，准时调整或换人。乙方工作人员的身份证交甲方统一验证后，甲方保存复印件，存档备案。 2、乙方必需保证菜品质量、并做好菜品本钱核算，交甲方考核。依据甲方的要求，不断提高食品原材料利用率，保证菜品综合毛利率不低于 %。 3、乙方严格根据国家有关规定，确保菜品卫生安全，并担当因食品安全问题，给甲方造成的损失。 4、乙方必需承受甲方的日常考核。在保证日常经营菜

21、品质量的根底上，不断推陈出新。保证 （月、周）推出 款创新菜肴。 5、由于乙方责任，造成菜品质量问题，造成顾客投诉、打折，退菜等损失，由乙方担当 %的赔偿责任。 6、乙方工作人员必需爱惜一切厨房机具设备和经营设备设施，发觉问题准时报修。由于乙方工作人员责任，人为缘由造成设备损坏的乙方相关人员要担当肯定的赔偿责任，详细赔偿比例由甲乙双方商定。 7、乙方负责制定厨房治理标准和组织构造设置建议，组织实施，并报甲方备案。 8、乙方根据国家有关规定，为乙方工作人员供应 供应工伤保险。 三、违约责任 1、甲方有权扣押乙方应发工资 元（大写： ）作为经营风险抵押金。双方解除本合同后，甲方一次性退还乙方风险抵

22、押金。 2、甲方不能推延支付乙方承包工资（风险抵押金除外）。 3、发生争议时，双方友好协商解决，对协商结果有争议时，可以根据国家有关法律规定解决。 4、本协议双方签字生效。 根本经营任务点为320万元/年，超出局部按5%进展嘉奖提成，嘉奖提成方式由财务审核经总经理签字认可，报董事长批准后兑现。 本协议一式两份，双方各执一份。 甲方： 乙方： 厨房承包合同 篇6 聘用单位（简称甲方）：身份证号： 厨师（受聘人）：（简称乙方）身份证号： 依据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，全都同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和治理工作

23、，职务为，有效期为年月日止。 二甲方每月付给乙方工资：人民币元，(大写：万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方供应必需的工作条件和商定的生活待遇包括免费供应乙方的食宿。如对乙方安排烹调技术的所异议，可准时向乙方提出，乙方应准时改良，到达双方满足。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。 四

24、乙方自行组织及安排厨房工作安排，治理，厨房内洗碗工，洗菜，煮饭由甲方担当工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进展监视。 五乙方为了保证质量出品，并对甲方选购进展要求（乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进展检验）甲方进展选购质量不行不收货，数量不够不收货，严格把好质量关，并盼望甲方选购协作厨房工作。 六乙方需给甲方明确指导工作，以免甲方铺张铺张。 八乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运转。 七甲，乙方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（公费）损失。 八本协议未尽事宜，甲，乙方双方根据有关规定，

25、本着相互谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原则协议执行。 九本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。 十本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章（手印）后生效。同时产生法律效力。 十一乙方患病或非工负伤，疾病救济费和医疗费用等待遇根据国家有关规定执行。 十二.本协议条款如与国家法律，法规相抵触时，以国家法律，法规为准。 甲方：签名盖章（手印）乙方：签名盖章 聘用单位： （简称甲方）、身份证号： 承包厨房者（受聘人）： （简称乙方）、身份证号： 厨房承包合同 篇7

26、 聘用单位： （简称甲方）、身份证号： 承包厨房者（受聘人）： （简称乙方）、身份证号： 依据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，全都同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方将座落于 市（县、区） 地段 的厨房承包给乙方做技术治理工作，职务为 为 年，自 年 月 日至 月 日止。 二、为甲方每月付给乙方承包工资，人民币 元，（大写： 万 千 百元整）。每月 号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。如

27、协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三、为乙方自行组织安排娴熟操作技能的厨师担当厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。 四、为在乙方承包期中，甲方有义务为乙方供应必需的工作条件和商定的生活待遇（包括免费供应乙方工作人员的食宿）。如对方人员安排烹调技术有所异议，可准时向乙方提出，乙方应准时改良，到达双方满足。甲方在营业期间若生意红火增收营业额，应相关增加乙方工资。 五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方的经济（工资）损失。 六、本协议未

28、尽事宜，甲、乙双方根据有关规定，本着相互谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。 七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意。可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。 八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签名盖章后生效，同时产生法律效力。 九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇根据国家有关规定执行。 十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。 甲方： （签名盖章） 签订日期： 年 月 日 乙方： （签名盖章） 签订日期： 年 月 日

29、厨房承包合同 篇8 甲方：_ 乙方：_ 为了完善饭堂治理，保障员工的身体素养，确保办好饭堂伙食，为广阔员工效劳，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约，甲、乙双方共同遵守。 一、饭堂伙食菜式及价格： 1、一般员工每天（早、午、晚三餐）的食费为_元。（乙方每天供应_个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格_元/人，午、晚餐：各_素菜+_份素菜+例汤+米饭：价格各_元/人。 2、治理人员每天（早、午、晚三餐）的食费为_元。（乙方每天供应_个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格_元/人，午、晚餐：各_素菜+_份素菜+例汤+米饭：价格各_元/人。 二、甲方责任： 1、供应厨房、住宿、水电、燃油、饭

30、厅、台凳及费用支出； 2、供应冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施； 3、其次天实际就餐人数须在当天下午6时前供应给乙方； 4、供应精确的开、用餐时间； 5、负责维持饭堂就餐人数的秩序（排队秩序）； 6、负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用； 7、帮助乙方对卫生环境治理工作； 8、对供应给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份； 9、甲方要按时结算伙食费。 三、乙方责任： 1、必需遵守国家规定的卫生治理条例，饭菜卫生要保证，如发觉有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责； 2、保证按双方拟定的伙食标准费用供给膳食及效劳，

31、并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供给； 3、保证供给新奇的鱼、肉、蔬菜等类，若发觉有腐烂变质并经双方证明后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用； 4、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供选择，安排平均及就餐全过程各种效劳，若未按时开膳而影响甲方正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费用； 5、负责饭堂人员的相关费用（如厨房全部人员工资）； 6、供应每周更新的菜谱给甲方； 7、工人饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，午、晚餐供给_菜（_素_肉或鱼）一汤，夜宵以粥、粉、面等为主； 8、职员

32、饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，夜宵以粥、粉、面等为主；午、晚餐供给_菜（_素_肉或鱼）一汤； 9、若发觉供给的伙食（每天每餐与本合约不符合时），甲方有权提出改善要求，消失问题屡次仍不改善，甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同； 10、厨房重地及物料房非相关人员不得随便进入； 11、要严格遵守甲方厂规，听从甲方领导之指示，留意防火、文明经营、态度恳切，讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的安康证上岗； 12、不得随便带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应承受保安检查； 13、常常催促厨房员工留意卫

33、生须知及做好饭堂膳食治理。 四、伙食费用结算方式： 甲方员工伙食费用由乙方先付，甲方以_天结算给乙方，最迟不超过_天支付当月伙食费用给乙方。 五、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。 六、本合约的期限为_年，从_年_月_日起至_年_月_日止，期间任何一方要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。 七、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。 甲方（盖章）：_乙方（盖章）：_ 甲方代表人（签字）：_乙方代表人（签字）：_ _年_月_日_年_月_日 厨房承包合同 篇9 甲方：（ ）（以下简称甲方）身份证； 乙方：（

34、 ）（以下简称乙方 身份证； 双方经过相互信任、自愿、公平、协商的协商，达成全都，甲方情愿将本餐厅厨房承包给乙方。 地址； 一、承包期限暂定 1 年，于 _20xx年 月 日起至 20xx 年 月 日止。 二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作安排，治理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方担当工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进展监视。根本月工资定为人民币 -元整 ( 大写 ： 万 千 佰 元 ) 。厨房押金为15天，每月的工资发放为 每月16 日，由乙方代表领取、自由支配。 三、在根本工资的根底上，确保菜肴毛利率45%的根底上，营业额保底-万

35、，如超出1万以上局部，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同根本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。在生意好的状况下，营业额保底超过2-3万可在加1名师傅。 四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。 四 、甲方义务和权利： 1、 要为乙方供应可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术力量不满，有要求乙方更换的权力。 2、 为乙方厨房人员供应工作餐和住宿及安康证的办理。春节假如开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。 3、 甲方负责选购材料，要做到准时、保质、保量，价格合理。否则由甲方自

36、己负责。 4、 厨房原料由乙方报单，甲方负责购置，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。 5、 对乙方的工作有监视权。如乙方违反店规，有对其进展正值惩罚的权利（店规见规章制度）。 乙方义务和权利 1、 在工作中应承受听从甲方的领导和监视。 2、 乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。 3、 要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。 4、 厉行节省，杜绝铺张，按操做规程使用、保养设备。 5、 因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，假如属实此损失由乙方担当。 6、 厨房人事治理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请假等 五， 补充协议：

37、1甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。 2、乙方在工作期间发生的正值损害应视为公伤，由甲方负责根据劳动爱护法处理。 3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方，结清全部工资。 4、 乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到适宜的厨师后立刻发放全部工资离开。 5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同，同时停顿工作。甲方结清乙方工资同时赐予相当半月工资补偿。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。 本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。涂改无效。甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力。 甲方法人代表签字： 单位盖章： 乙方代表签字：