寒露三道养生美食推荐_寒露养生要吃什么.docx

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1、寒露三道养生美食推荐_寒露养生要吃什么篇一：中医保健寒露养生 10月8日寒露养生 1.国庆外出乘车船或乘机的过度疲惫，精神惊慌和心情不稳，易致胃肠道功能紊乱，如再吃不洁食物会感染而发生腹泻。 2.重阳节后时令进入深秋，阳气由升浮渐渐趋于沉降，生理功能趋于安静，阳气渐渐衰退，气候渐渐转凉，老年人易发病。 3.重阳已过深秋渐入，早晚愈凉忌贪口，着装装扮随气候，秋季养生熬炼为首，胸襟开阔万事莫愁，心宽体健高枕无忧。 4.寒露节气夜冷白天热，此时人体的生理活动处于“收”的阶段，故运动养生时不要做运动量太大的项目。 5.秋季胃受到冷空气刺激后胃酸分泌增加，胃肠发生痉挛性收缩，反抗力和适应性降低，防护不当

2、会引发胃肠道疾病。 6.秋季人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至肺燥咳嗽。一百零一合有润肺止咳，清心安神功效，为秋季食用之上品。 7.秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣之品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵扰人体。 8.螃蟹性寒，清热解毒，脾胃虚寒者慎服。在蒸螃蟹时加生姜、紫苏不仅可以调味，还可去其寒性爱护脾胃。 9.一阵秋风一阵凉，一地落叶遍地秋。寒露已至，添衣保暖身体适，秋季养生挑好食，早睡早起健康至。 10.用抠掉核的雪梨一个，将3克川贝粉和10克冰糖混合后，轻轻纳于梨中，隔水蒸熟后，食梨饮汤，此法可以滋阴润肺。 11.秋季养生避“八伤”：苦恼难过，啤酒伤胃

3、，白酒伤肝，吸烟伤 肺，思虑伤脾，食多伤肾，疲惫伤神，多欲伤身。 12.柿子：味甘涩，性凉，养肺胃之阴、润肺止咳，生津利咽、止血。秋季肺热津枯之人食之宜，阳虚之人不宜食用。 13.饭后马上吃冷饮对胃粘膜的刺激很大，尤其是儿童、女性和老年人的肠胃对冷热非常敏感，易引起胃痉挛、消化不良。 14.花生性平味甘，入脾肺经。可醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳。主治食少体弱、燥咳少痰、产妇乳少及大便燥结等。 15.秋季温差较大，婴儿的体温调整中枢和血液循环系统发育尚不完善，不能刚好调整体内外温度的改变，留意预防感冒。 16.秋季病菌繁殖快，食物易腐败，是细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎等肠

4、道疾病的多发季节。 1. 老年人秋季饮食调养的总体原则是：相宜润燥，首先根据黄帝内经提出的“秋冬养阴”的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。比如吃些银耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窝、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔润食物，以益胃生津。 2.秋燥伤人的后果中医说是伤阴，西医说是脱水。中医认为，水为万化之源，秋燥伤阴，伤津液。其表现是口 干、舌燥、皮肤瘙痒、干燥、口渴、尿少、尿黄、乏累、乏力、心慌、头晕、目眩、体表发热、便秘等。因此秋季饮水量应不少于夏季每日平均的饮水量，约2升。 3.秋季要留意养生，早睡早起，留意饮食。在这里我们要特殊提示老年挚友和体弱的挚友，虽然说提倡“春捂秋冻

5、”，但您还是要依据自 己的身体状况来自我调整，秋季由于阳气弱阴气长，肠胃的反抗实力下降，病菌易乘虚而入，损伤脾胃，导致肠胃疾病。 4.秋天人的心情不太稳定，易于烦躁或悲愁伤感，特殊是身临花木凋零，秋风萧瑟深秋，常会在一些人(特殊是老年人)心中引起苦闷与垂暮之感。因此秋季养生要以调达情志、培育乐观心情、保持心理平衡为主，可外出欣赏风景，使愁闷愁烦顿消，给生活增加无穷的乐趣。 5.秋季在肺盛之时易影响到肝，而肝主情志，疏泄气血，肝气受制的秋天，人们简单出现心情低落等表现，表现在生理方面则为简单引起气血失调等疾病的发生，如内分泌紊乱等问题，引起月经失调、心慌心悸、失眠问题等。 6.祖国医学认为早睡可

6、顺应阴精的保藏，早起可舒达阳气。探讨发觉秋天适当早起，可削减血栓形成的机会，同时起床时不宜过急。脑血管疾病在秋末冬初发病率极高，发病时间多在长时间睡眠的后期，这是因为在睡眠时血液在脑血管的流淌速度变慢，血栓简单形成。 篇二：寒露养生 寒露养生 寒露以后进入真正意义上的秋天，谚语云“白露身不露，寒露脚不露”，意思是提示大家不要接着穿凉鞋了，所以，可以把凉鞋、单衣等洗干净并整理起来。交替季节，合理支配秋季衣食住行尽量与气候改变相适应对于身体健康非常重要。 衣 秋季凉热交替，气温渐渐下降，不要常常赤膊露身以防凉气侵入体内。“白露身不露寒露脚不露”这是一条很好养身之道。“一场秋雨一场凉”，我们要随着天

7、气转凉渐渐增加衣服，但添衣不要太多、太快。俗话说“春捂秋冻”。秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，对安度冬季有益。秋天早晚凉意甚浓要多穿些衣服。另外，秋季腹泻多发季节应特殊留意腹部保暖。 住 秋季宜早睡早起，保证睡眠足够。留意劳逸结合，防止房劳伤肾。初秋白天气温高电扇不宜久吹；深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要常常打开门窗，保持室内空气簇新。条件许可状况下，居室及其四周可种植一些绿叶花卉让环境充溢朝气又可净化空气促进身体健康。 行 秋天虽没有春天那样春光明媚，生气勃勃，但秋高气爽遍地金黄另有一番动人景象。到公园湖滨郊野进行适当的体育熬炼可增加体质。秋游也一种好的活动形式既可调整精

8、神又可强身健体。 食 饮食养生方面，应在平衡饮食五味基础上，依据个人的详细状况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。中老年人和慢性病患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。 寒露举荐四种蔬果 石榴汁抗氧化 以色列探讨所证明，每天饮用101毫升石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可削减已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇妙的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁，是解除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高

9、得多，是抗苍老和防治癌症的“超级明星”。 吃桑葚防便秘 中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用，能有效预防便秘。现代探讨还认为，桑葚具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量，洗净榨汁，每次服用15毫升。 小白菜排毒素 小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增加机体的造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化

10、合物略低于大白菜。 吃花菜健脾胃 花菜性平味甘，有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为相宜。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中西兰花所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。国外探讨还发觉，花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。 寒露滋补养生的五款粥 一、梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米101克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。 二、栗子粥：栗子50克、粳米101克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止

11、血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 三、芝麻粥：芝麻50克、粳米101克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。 四、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米101克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 五、菊花粥：菊花60克，粳米101克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。 篇三：二十四节气之寒露养生食谱 二十四节气之寒露养生食谱 “九月节，露气寒冷，将凝聚也”

12、视为寒露。气温从寒爽向寒冷过度。 夜晚，仰视星空，你会发觉星空换季，代表盛夏的“大火星”（天蝎座的心宿二星）已西沉。我们可以隐隐听到冬天的脚步声了。感冒在这一季节最为流行，气温下降时，饮食应以滋润甘淡为主，同时须要增加高蛋白来增加反抗力。 今日，我向大家举荐一道寒露养生食谱-淮山烧牛肉 一、打算材料： 主料：牛肉：300克 淮山：250克 辣椒：50克 辅料：豉油15克、淀粉10克、鸡精10克、耗油15克、老抽15克、食盐5克、生姜15克、大葱20克、橄榄油15克 二、制作过程： 1、先将牛肉切丁 2、加入食盐、鸡精、豉油、橄榄油，搅拌匀称，静置10分钟 3、山药切小段，去皮，切块后将山药放入

13、盐水中去除山药的粘液，备用 4、将大葱切成小段，生姜切片、辣椒切小段备用 5、倒橄榄油入锅，放入牛肉煸炒，待牛肉煎出水分后，捞出牛肉备用 6、把葱、姜煸炒出香味，倒入牛肉翻炒，加适量的水后加入盐、鸡精、老抽、耗油调味 7、倒入山药翻炒，勾芡，加红辣椒翻炒后出锅即可 关于寒露 （图） 每年的10月8日前后（10月8日9日），太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝聚成霜了。 关于习俗 登高赏菊 寒露季节北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。“一侯鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华”，因此寒露季节登高赏菊成了最佳

14、雅事。 （图） 秋钓边 在我国南方，这个季节告辞燥热，阳光和煦，正是出游的好季节，可赏花，流行吃螃蟹、钓鱼、斗蛐蛐。寒露季节，气温下降快速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。 （图） 重点：吃什么最养生？！ 怀山药 怀山药是四大怀药（怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花）之一，古怀庆府（今河南省焦作境内）特产，它甘脆爽口，富含养分，誉为“食中之药”，尤其健脾补 肺。（图） 牛肉 牛肉，被喻为力气之源，富含肌氨酸，健身增肌的不二之选;肉质鲜美，富含维生素B6，可增加免疫力，为身体储备体能。 （图） 今日就教给大家一道寒露健体滋补菜 “淮山烧牛肉” （图） 原料：牛肉3

15、00克；山药250克；红椒50克；胡椒、盐、淀粉、老抽等适量。 做法： （1）将牛肉剔除筋膜，切断条纹，以豉油等适当腌渍，让肉入味。 （2）将山药削皮，切条泡水，将腌渍的牛肉放入橄榄油中煎出水份。 入锅烧汁收汤，勾芡出锅。 功效：养阴润肺，健体滋补。 （3）放入辣椒等配料，旺火炒香，倒入山药快炒，加少许汤调味将牛肉 寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示季秋季节的正式起先；时间在公历每年10月8日或9日视太阳到达黄经195时。月令七十三三候集解说：“九月节，露气寒冷，将凝聚也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝聚成霜了。寒露季节，南岭及以北的广阔地

16、区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。 气温渐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝聚现象，而寒露是气候从凉快到寒冷的过渡。夜晚，仰视星空，你会发觉星空换季，代表盛夏的“大火星”（天蝎座的心宿二星）已西沉。我们可以隐隐听到冬天的脚步声了。 这一季节，我国南方大部分地区各地气温接着下降。华南日平均气温多不到20，即使在长江沿岸地区，水银柱也很难升到30以上，而最低气温却可降至10以下。西北高原除了少数河谷低地以外，候（5天）平均气温普遍低于10，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了。千里霜铺，万里雪飘，与华南秋色迥然不同。 第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页