好吃的排骨萝卜汤怎么做_排骨萝卜汤的家常做法-.docx
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1、好吃的排骨萝卜汤怎么做_排骨萝卜汤的家常做法?篇一:食谱白萝卜汤的7种做法 食谱:白萝卜汤的7种做法 白萝卜牛腩汤 材料 牛腩,白萝卜,生姜,花椒,盐 做法 1.牛腩洗净切小块 2.锅里加花椒煮开,下牛腩淖掉血水 3.白萝卜洗净去皮,切大块 4.牛腩,白萝卜和姜片全部入汤锅中 5.大火煮开,掉去表面的浮沫 6.转小火2小时至牛腩熟烂 7.加白萝卜再煲20分钟至熟 8.食用前调入盐 排骨煮白萝卜 材料 主料:猪小排(猪肋排)250克,辅料:白萝卜101克,调料:盐克,味精2克,醋5克,大葱10克,姜5克 做法 1.将猪小排骨洗净,剁成段; 2.白萝卜去皮,切成块; 3.葱切段,姜切片备用; 4.
2、将锅置于旺火上,倒入清水烧开,下入猪排骨块和醋煮开; 5 5.撇净浮沫,加入葱段、姜片烧开后,加入白萝卜块,倒入沙锅内,盖上锅盖,改用小火煮2个小时; 6.至猪小排骨肉熟烂离骨,拣去葱段、姜片不用,放入精盐、味精调好口味即可。 小诀窍: 食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 白萝卜牛仔骨汤 材料 牛仔骨即牛的肋骨,一般多焖、烧、烤,其实其肉极嫩,用来做汤,易烂好出味,不比一般牛肉,需长时间的烹制,因此今日介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤,是牛仔骨又一经典好味道的吃法。调味料:油:2汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量鲜金针菇:101克黄豆芽:50克牛仔骨:400克芦笋:2条白萝卜:半
3、根姜:3片水:5碗 做法 1. 白萝卜洗净去皮,切成薄片; 2. 芦笋洗净去硬根,斜切成薄片; 3. 黄豆芽洗净,摘去根须;金针菇洗净,如有褐根,需切去; 4. 牛仔骨洗净,汆水捞起,切成小块(超市卖的牛仔骨多为片状,有时一块骨头带着大片肉,把肉切小块即可); 5. 热锅倒油,爆香姜片,加牛仔骨略微翻炒,放料酒拌匀,倒入清 水煮开,放入萝卜,煮至牛仔骨和萝卜微烂,加入芦笋、黄豆芽和金针菇,待熟下盐调味即可食用。 功效: 益气、健脾、补虚。 白萝卜苹果牛肉汤 材料 广州的春天虽然雨多,气候潮湿,但皮肤却不见滋润,反而略显干燥。其实春天乍暖还寒,不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定,导致生理机能失调而
4、致使大脑(尤其是体温中枢)指挥失灵而引起上火症候。此时相宜煲清热滋润的汤水自我调整一下,白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。苹果:4个蜜枣:2粒陈皮:1小块牛肉:500克白萝卜:1条(约400克)水:8碗34人份 做法 1. 白萝卜洗净去皮,切滚刀块; 2. 苹果洗净,每个切4瓣,去芯; 3. 牛肉洗净切块,汆水捞起冲净; 4. 陈皮用水泡软,刮去白瓤; 5. 煮沸清水,放入全部材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时下盐调味即成。 功效: 补脾胃,清心润肺,清热化痰,适合烟酒过多人士饮用。 白萝卜排骨汤 干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具
5、有消食化滞、解除胀气、解毒消热、通便等功效,冬天多吃吃萝卜应当也可以预防感冒的吧,这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤,当是最受欢迎的啦 材料 排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许 做法 1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应当能闻到香味了。 2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。 白萝卜海带排骨汤 材料 转瞬又到高考了,在这段时间,不少家长为孩子的饮食倍伤脑筋,其实凡事平常心就好,膳食也是如此,跟平常习惯就好,无需做太大
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